虫草煲汤好还是炖汤好

虫草怎么吃最好 煲汤还是炖煮~

　　虫草的食用方法：
　　1.煮水当茶喝，而不是用开水泡着喝，此法简单有效 。通常，冬虫夏草一次要煮6~10分钟，注意要用文火，煮沸时间短，水开后要马上喝，边喝边添水，在冬虫夏草水颜色最深的时候是营养最丰富的时候，这个时候的水一定不要浪费。通常冬虫夏草水会经历一个由淡到浓再转淡的过程，余味也很绵长。在冬虫夏草水变淡甚至呈现白色的时候就不要喝了，可以把冬虫夏草吃掉。一壶冬虫夏草茶能喝上至少半个小时，添水4~6次。
　　2.和肉内炖（蒸）：炖（蒸）肉的时候，将虫草放肉内（鸭子、鸽子腹中）小火炖至肉熟。
　　3.使用研磨机将冬虫夏草磨成，装进胶囊盒中随身携带，每日定时服用。

冬虫夏草全年均可服用，冬季服用效果更佳。通常煎煮3克至10克内服，或入丸、散，也可泡酒、煲汤、煮粥服用，无论何种方法均应连渣服用。例如：
1.将糯米50克、冰糖适量放入砂锅中加水煮成稀粥，将冬虫夏草5克研成粉末，均匀地加入，再煮片刻即可。
2.将老雄鸭一只除内脏，洗净切块，放入砂锅里，加入冬虫夏草10克，黄酒、盐、清汤等，小火煲2-3小时即可。
3.将甲鱼切成大块，放入锅中煮沸，捞出放入汤碗中，放上冬虫夏草10克、红枣、料酒、盐、葱段、姜片、蒜片和鸡清汤，上笼隔水蒸两小时取出，拣去葱、姜即可

　　虫草煲汤好。虫草煲汤可以更充分的保留它的营养，而不被高温流失。
　　冬虫夏草又名虫草，是我国民间惯用的一种名贵滋补药材，其营养成分高于人参，可入药，也可食用，是上乘的佳肴，具有很高的营养价值。冬虫夏草可以增强机体的免疫力，滋补肺肾，对肺癌、肝癌等有明显的抑制作用。在临床上对肺虚久咳，气喘，肺结核咯血，盗汗，肾虚腰膝酸痛，阳痿遗精，神经衰弱及化疗、放疗后的红细胞下降都有疗效。
　　冬虫夏草是一种药物名，它的外形特别奇特，冬天是虫子，夏天却是草。那么它是怎样从虫子转为草的?夏天一种称为虫草菌的真菌孢子成熟散落后萌发成菌丝钻到蝠蛾的幼虫身体内，吸取幼虫体内的营养。蝠蛾的幼虫躲进土壤中，这时虫草菌长出很多丝状体，称为菌丝体。幼虫由于体内的营养物质被吸完，只剩下僵死的空壳，当然不能变成蝠蛾了。第二年春夏，气温和天气合适，菌丝体从幼虫的口器中长出，伸出地面。顶端略为膨大，外形像根棒，表面有许多小球形孢子。这些孢子可在空气中飞舞传播，草丛里不知又有多少蝠蛾幼虫将成为这些孢子的生活场所。
　　冬虫夏草是一种真菌，冬虫夏草不属于共生体。冬虫和夏草是两个不同的物种。冬虫夏草冬虫是一种昆虫的幼虫，在生长的过程中被夏草的菌种侵入，夏草在冬虫体内生长造成了冬虫的死亡。夏季来临，夏草的子实体长出了冬虫的体外，如同冬虫长成了夏草。如果没有夏草菌种的入侵，冬虫会完成它卵、幼虫、蛹和成虫的生命历程的。正是由于夏草菌种的侵害，冬虫只到了幼虫阶段就终止了生命，成为夏草的食料，造成了人们冬天是虫夏天变草的误解。是冬虫夏草真菌的菌丝体通过各种方式感染蝙蝠蛾（鳞翅目蝙蝠蛾科蝙蝠蛾属昆虫）的幼虫，以其体内的有机物质作为营养能量来源进行寄生生活，经过不断生长发育和分化后，最终菌丝体扭结并形成子座伸出寄主外壳，从而形成的一种特殊的虫菌共生的生物体。入药部位为菌核和子座的复合体。

虫草上汤仔鳖的做法详细介绍
菜系及功效：
美味粥汤
工艺：
砂锅
虫草上汤仔鳖的制作材料：
主料：
仔鳖1只,虫草1根,菜心1棵。
调料：
高汤500克,盐,味精,胡椒粉各适量。
教您虫草上汤仔鳖怎么做，如何做虫草上汤仔鳖才好吃
1.仔鳖宰杀，洗净，烫去表面黑衣。
2.沙锅中放入高汤、仔鳖、虫草，上炉炖约1小时，放入菜心，加盐、味精、胡椒粉调味即可。

巴戟虫草瘦肉汤的做法详细介绍
菜系及功效：
肺调养食谱
补阳食谱
壮腰健肾食谱
耳鸣食谱
口味：
原本味
工艺：
煮
巴戟虫草瘦肉汤的制作材料：
主料：
猪肉(瘦)150克
辅料：
冬虫夏草15克,巴戟天12克
调料：
盐2克,香油1克
教您巴戟虫草瘦肉汤怎么做，如何做巴戟虫草瘦肉汤才好吃
1.
将猪瘦肉洗净切片；
2.
虫草、巴戟天洗净并用纱布包好；
3.
在砂锅里加适量清水，放入猪肉片和药包，用文火煮1个小时；
4.
至肉熟烂捞出药包，加盐和麻油调味即可食用。
小帖士-健康提示：
本品具有补肾、益肺、壮阳之功效，适于肾虚型耳鸣者食用。
小帖士-食物相克：
巴戟天：巴戟恶雷丸、丹参，因药性相反。

人参虫草鸭的做法详细介绍
菜系及功效：
冠心病食谱
口味：
原本味
工艺：
原炖
人参虫草鸭的制作材料：
主料：
鸭1500克
辅料：
人参10克,冬虫夏草10克
调料：
料酒10克,姜5克,大葱10克,盐3克
教您人参虫草鸭怎么做，如何做人参虫草鸭才好吃
1.
将人参润透，切成片；
2.
虫草用酒浸泡30分钟后捞起；
3.
老鸭宰杀后，去毛、内脏及爪，再洗净；
4.
姜拍松，葱切段；
5.
将绍酒、盐抹在鸭身上；
6.
把人参、姜、葱装入鸭腹内；
7.
鸭头顺颈劈开，装5根虫草，用白棉线捆紧，放入炖锅内，加入上汤2000毫升；
8.
将炖置武火上烧沸，再用文火炖煮1.5小时即成。
小帖士-健康提示：
本品具有补肾润肺、祛痰止咳之功效，适于肺心病肾不纳气患者食用。
小帖士-食物相克：
人参：人参不宜与茶同服，反黎芦，畏五灵脂，恶皂荚、卤碱，黑豆，动紫石英，

煲汤吧，其实没有什么区别哈。

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日土县18477223361： 虫草怎么吃效果最好? - ？
黎娣不拉： 首推的是冬虫夏草吃法,就是泡茶喝,效果最好.冬虫夏草煲汤也特别好,在煲汤时它可以与鸽子或者水鸭以及乌鸡等肉类食材一起煲制,特别是甲鱼与冬虫夏草一起煲汤,滋补效果特别出色.冬虫夏草还可以拿来泡酒,三个月左右就能泡好. ...

日土县18477223361： 虫草如何食用、 - ？
黎娣不拉： 虫草的吃法之一:煮水当茶喝,而不是用开水泡着喝,此法简单有效 .通常,冬虫夏草一次要煮6~10分钟,注意要用文火,煮沸时间短,水开后要马上喝,边喝边添水,在冬虫夏草水颜色最深的时候是营养最丰富的时候,这个时候的水一定不...

日土县18477223361： 冬虫草的最佳吃法? - ？
黎娣不拉： 所谓药食同源,炖汤做药膳是一种方法,传统上炖冬虫草的时间是一至两个小时 冬虫草也可直接磨粉服用 另外,把冬虫草磨成粉后,与炖好的汤一起搅拌服食也是一种方法 好处是较为节约,不必一次进补就用上太多冬虫草 中华医药养生的节目说冬虫草最佳吃法是磨成粉生吃最有效. 虫草不能炖太久的.一般中医来说是水鸭炖最好.不要太早放进去,最好快要吃的时候才放进去炖.(辅料先煲,比如鸡、鸭、瘦肉)每次炖不要超过半小时.

日土县18477223361： 冬虫夏草怎么吃效果最好,吃时要注意什么 - ？
黎娣不拉： 晨起睡前服用效果好从一年12个月的时间角度来说,针对身体基本健康的消费者,以9月至次年5月份这段时间服用冬虫夏草为最好,如果身体有病、虚弱、受损和有阳虚的情况,夏天或者气温较高的时节也该服用,不应等到天凉的时候,而且...

日土县18477223361： 煲汤与炖汤那个营养价值高? - ？
黎娣不拉： 炖汤:指的原材料用容器装载起来隔水蒸出来的炖汤一般最少要4个小时以上.煲汤:原料放到汤煲里面大火烧开,小火熬的汤,最少要煲3小时以上.广东人中有这么一句:煲三炖四.这个就是说明煲汤喝炖汤之间的时间差别.原材料上,基本是能炖...

日土县18477223361： 冬虫夏草能不能煲鸡汤和排骨汤 - ？
黎娣不拉： 【虫草窝】冬虫夏草可煮水茶饮、可泡酒服、可炖服、可研粉胶囊服、可直接嚼用、也可与鸡鸭等肉类同炖作药膳用.而按现代药理研究,冬虫夏草中有效成分受热易破坏,因此,最好选用不经长时间高温处理的方法.

日土县18477223361： 冬虫夏草怎么煲汤能发挥到最佳药性?冬虫夏草怎么煲汤能发挥到最佳药 ？
黎娣不拉： 同肉食类一起炖煮,这是最常用的方法, 也是最可以有效发挥虫草功效的做法,做法 也简单,水鸭去毛去内脏并洗净,将虫草连 同生姜一起放入鸭腹中炖2-4小时,加盐调味 食用.冬虫夏草非常适合人们用来提高免疫 力,或者是术后、产后身体的恢复等病人.

日土县18477223361： 冬虫夏草能和猪肉一起煲汤吗 - ？
黎娣不拉： 冬虫夏草和猪肉一起吃是可以的,能够增强人体的免疫力,而且也可以起到保护肝脏的作用.【原料】冬虫夏草10克,猪瘦肉500克 【调味料】米酒15克,盐、姜片少许.【制作方法】1、洗净瘦猪肉,用沸水汆烫去血水捞出后,用清水洗净切块状.2、用温水洗净冬虫夏草后(冬虫夏草不用清洗也可,本身已经很干净了).与所有材料和调味料入锅,用水煮沸,捞出浮沫.3、用小火炖至猪瘦肉块熟烂,将姜片拣出,再加盐调味即可.