餐厅找一家策划公司需要多少钱

如何做好餐厅营销(宣传)工作？求方案。~

餐厅的运营离不开餐厅营销策划，以下两个餐厅营销策划方案，希望可以帮助到大家制定适合自己餐厅的餐厅营销策划方案。餐厅营销策划方案参考一：“好想家”快餐厅营销策划方案一．市场营销策划书执行概括和要领。商标/定价/重要促销手段/目标市场1.在商标这个要素上，我们需要定位一个适合我们快餐店的商标，不能太严谨，要让大家有回家吃饭的温暖。比如定位给学生的“好想家”快餐厅。2.定价问题，餐饮业是个比较流行的服务业，所以定价一定不能太高，因为同等档次的餐饮店还有很多，所以要把价格定在和其余餐饮店同等位置上，或者如果你的进价确实便宜，就可以采用低成本战略抢占市场份额，但是如果是你的餐饮店中的食品确实和该地区其他地方的食品有所不同，那就又可以用到差异化战略，从产品的差异中占据一定的市场份额。3.促销手段，在开业之际，可以利用一些优惠政策来吸引顾客，让顾客注意到这家新开的餐饮店。比如凭身份证，在家异地的学生可享受免费送特色汤。4.目标市场，在学校附近开家快餐的，目标市场就是周围的学生群体。二．目前营销状况1.市场状况：据不完全统计，全国的餐饮业在市场总份额中占据到了30－40％的比例，中国是个吃的大国，对于吃有着无比的兴趣，所以各式各样的餐饮店层出不穷。导致市场份额很大。2.竞争状况：在这么大的市场份额中，竞争肯定是相当激烈，现在在中国市场能占据一定市场份额的就是几家跨国连锁的餐饮企业。国内的很多连锁企业的市场份额在中国餐饮业中占的份额还不足国外企业的2/3。而学校周边有快餐店，但没有有想家这种特色主题的快餐店。3.宏观环境状况：在这个大问题中，大致分为2个小问题：首先是消费群体，在这个问题上，既定的范围内，用市场调研的手段了解到这一区域所喜欢或者是比较爱好的食物是什么。然后进一步采取战术。其次是需求状况，这个问题主要是研究这个区域的消费水平，和消费习惯，以及对餐饮业的需求供给的一些因素。学生的生活费平均在每月700，而饮食开支平均占400，不吃食堂而选择餐厅就餐的机会大概每两周一次。在我校大部分学生为外地学生，他们不能方便地回家改善伙食，所以愿意选择餐厅来调剂生活。三．服务策略学生希望通过兼职锻炼自己的能力，赚取一定的生活费，在学校附近兼职对于他们来说比较好安排时间，所以可以用廉价请到学生服务员。学生为学生服务，可以让学生感觉更加亲切，而且学生的素质普遍较高，变于培训教育。餐厅营销策划方案参考二：饭店营销策划方案（一）品牌形象一个企业要做大、做好，首先应该具备的当然是质量过硬的产品、团结进取的团队以及良好的企业文化。但是只有这些是远远不够的，企业要将产品推向市场，必须树立起良好的品牌形象。“福田豆浆”在岛城安家落户已经有好几年的时间了，作为一家24小时营业、以早餐面点为主要经营项目的快餐店来说，其知名度已经比较高了。“福田餐饮”与“福田豆浆”在名称上比较接近，很容易使人误以为是同一家店的连锁店。开业前期我们大可以借助“福田豆浆”的知名度来使我店轻易树立起品牌形象。而“麦卡桥”作为一个新的餐饮项目，必须加大力度宣传推广，动用一切特殊和常规的宣传方式进行。一旦在消费者心中树起了品牌形象，品牌效应就随之而来了。要树立起两个店的品牌，就必须从两店特色入手。先说“福田餐饮”，虽然我们可以借助“福田豆浆”的知名度，但毕竟不是同一家店，无论是在经营项目、经营理念还是工作流程上都截然不同。“福田餐饮”不是单纯以早餐、面点为主，还包括了炒菜、酒水、烧烤以及盒饭等，共五大类项目。在经营理念上，我们是以中、低档次价位菜品为主，主要面向中、低收入的消费群体，以“风味、品位、人情味以及薄利多销”来经营饭店。在工作流程上，我们打破了以往的拿菜单点菜的形式，而是采用了在吧台前点餐，顾客凭购餐小票自己到明档取餐的形式，大大节省了人力物力，使店内秩序井井有条。“福田餐饮”开业会面临一些挑战。在台东有 “吉食来”、“新尚快餐”等大、中规模的快餐店与我们竞争。与这些店相比，我们有优势也有劣势。优势在于我们的品种多样，且房租等成本比较便宜；而劣势则在于我们的地理位置有局限性，且店面面积较小。因此，“福田餐饮”要与这几家店竞争，除了在价格上要降低之外，还应在服务上突出我们的优势。同样价格的食品，消费者当然会选择到环境和服务好的店里就餐。在宣传上我们应该用“小餐馆的价格，大酒店的服务”来打动人心。在店里设几个人性化的设施，如饮水机、书报架、幼儿餐饮椅等都可以提升饭店形象。在服务上要做到一切为消费者着想，不能对消费者说“不”。海尔、诺基亚等国际知名品牌就是因为一切以消费者利益为重，“以人为本”加上周到的售后服务，才赢得了广大消费者的青睐。因此，在保证菜品质量的同时，优质服务是关键。因“福田餐饮”面积的局限性决定了店里桌椅数量不太多。在客流量处于最高峰，远远超过座位数量的时间段，会出现桌椅不够用，使本来想入店就餐的顾客因找不到座位而离开的情况。为解决这个问题，建议在这个时间段，安排服务员为已经买餐的顾客提供找座位的服务。主动询问端餐顾客有几位，是否已找到合适的座位，并热情的安排客人就座，会使顾客有亲切感，感受到我们服务的周到，他们会很愿意再次光顾的，同时也解决了桌椅的利用率。这一点，“麦当劳”、“肯德基”和“吉野家”就做的很好，可以借鉴。再来说“麦卡桥”。台东地段西餐主要以位于婚纱摄影一条街的“豪仕来牛排店”、“红屋牛排馆”，位于威海路的“上岛咖啡西餐厅”、“爱菲莱西餐厅”以及位于台东邮电局旁边的“亚历山大咖啡厅”为主。位于婚纱摄影一条街的西餐厅以 牛排为主要经营项目,价格很便宜，也是定位在中低档次的消费人群上；位于威海路上的则是经营项目比较综合的，定位在中高档次消费人群上的西餐厅；而“亚历山大咖啡厅”却是以咖啡饮品为主，价格也比较高。这几家店离“麦卡桥”都比较远，在经营项目上各有侧重，因此不直接构成威胁。但是“麦卡桥”作为一家西餐厅来说，在地理位置上有一定的弊端。首先，我们的门前就是东西快速路，没有停车场，对驾车前来用餐的顾客来说很不方便。其次，我们的店面与路北的台东商业圈仅以过街天桥相连，且与商业街距离较远，在一定程度上影响了前来用餐的顾客数量。但是，我们有一个绝对优势，就是我们的“麦卡桥”不是普通意义上的西餐厅，我们有自己的特色，那就是“西厅中吃”。这是岛城唯一一家可以在西餐厅用中餐的餐厅，只要我们宣传到位，这个特色足以吸引既想到环境幽雅的西餐厅用餐又吃不惯西餐的人群前来光顾。因此，我们除了要在菜品上下功夫之外，宣传也必须做大做好。另外，价格不高也是“麦卡桥”的一个卖点。我们是定位在中低档次的消费人群上的，在宣传上要突出是“人人吃的起的正宗西餐”，吸引从来不敢进西餐厅的中低收入人群进店消费。建议在二楼环境安静的地方设几个档次比较高的雅座，专门招待会员及多次光顾的老顾客，在桌牌上标出“会员专区”的字样，区内设书报栏。当服务员领位时，若顾客想坐在会员区用餐，服务员则可向顾客介绍说：“对不起，那是会员区，是供购买会员卡的顾客用餐的专区。”客人会问： “你们的会员有什么优惠或待遇？会员卡多少钱一张？”等问题，服务员通过介绍就可以推销“麦卡桥会员卡”。

要看你的规模，要求等具体信息的。几万到几百万不等。像真功夫这类的，叶茂中收三千万。。但如果是一家小店，你自己要求又不高，几万块也可以了。如果不涉及到品牌整体VI，价钱会便宜点。如果是整套品牌VI等品牌类的策划定位，最低20万起，低于10万的都是不靠谱的品牌策划公司。

找一家策划公司？你是想要策划什么活动吗？是根据具体的需求收费的

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徐汇区17823378554： 餐饮vi设计价格 - ？
布澜剑之： 不同公司不同价格 估计一般价位 在10万的 就做的不错了 推荐你 几个公司 东道 正邦 拓德 toobrand 比稿选择 很公平 !

徐汇区17823378554： 开办餐饮公司需要多少钱 - ？
布澜剑之： 进军餐饮业是个很复杂的过程,从采购,生产加工,出菜,客人心理都很讲究, 1.最重要的是看你要用多少钱,(5-1000万) 2.开个怎么样的餐饮店(装修如何是很关键),甚么特色 3.广告费多少(广告吸引力度), 4.消费的客户:不能想大...

徐汇区17823378554： 餐厅有1200平左右,一般餐厅设计大概需要多少费用呢? - ？
布澜剑之： 稍微有点能力的设计师收费都不会低于100/㎡,好点的设计公司就更高了,所以你自己算吧.像那种打着0设计费,免设计费旗号的,你听听就好了,哪有免费的午餐.

徐汇区17823378554： 小餐厅装修设计报价多少钱 - ？
布澜剑之： 小餐厅装修设计报价多少钱;如果是设计精装类的(50-80平方) 一般需要2500-3000元...如果是设计精装类的,装修需要出效果图,收费3000元左右;如果不出效果图,只出装修平面图和说明,水电线路简图用说明,收费2500元左右.如果是普通 简单型的,一般就2000元左右就可以搞定;如果是更大的面积,更加豪华的装修,收费就要多点了.

徐汇区17823378554： 餐饮设计公司的设计收费为80元∕㎡,是否太贵?？
布澜剑之： 餐饮室内设计公司的的设计收费为80元∕㎡,在设计界中的收费还算是比较中档的啦,若是请著名的室内设计师设计,收费远远高于这个价位.之前我的一个朋友的酒楼重新设计,他找的室内设计公司设计收费就是这个价位,他们的服务是这样的: http://blog.tianya.cn/blogger/post_show.asp?idWriter=0&Key=0&BlogID=1889587&PostID=16041281

徐汇区17823378554： 请装修公司出设计方案大概需要多少钱 - ？
布澜剑之： 在估算设计费前,你先要知道一个完整的设计方案需要哪些内容:1、平面布置图,通常装修公司说的“免费设计”仅指平面布置图;2、效果图,这个讲究就多了,一般装修公司会提供2-3张客餐厅效果图,这个是要交设计定金才会给你出,好...

徐汇区17823378554： 自己的餐厅要做营销策划方案,应该找哪个公司比较好? - ？
布澜剑之： 首先要对营销策划有所了解才去找相对应的公司比较好,你既然做餐饮的,个人认为的话就是花万里策划,他们做的很多的餐饮营销策划的品牌大众都挺认可的.

徐汇区17823378554： 餐饮店设计装修多少钱 - ？
布澜剑之： 餐饮店设计装修多少钱;如果是设计精装类的(100-140平方) 一般需要5000-7000元... 如果是设计精装类的,装修需要出效果图,收费6500-7000元;如果不出效果图,只出装修平面图和说明,水电线路简图用说明,收费5000-5500元. 如果是普通 简单型的,一般就3500-4000元就可以搞定;如果是更大的面积,更加豪华的装修,收费就要更多了. (其实餐饮店是可以不需要设计的,因为餐饮店装修是比简单的,并没有家装修复杂,要求高的.可以直接找装修公司免费就装修了)

徐汇区17823378554： 湖南长沙餐饮品牌策划公司哪家服务好?报价贵吗? ？
布澜剑之： 长沙无象品牌策划有限公司,专注从事餐饮策划.餐厅空间设计,餐饮品牌策划,老店升级,营销策略,logo设计,VI设计,品牌加盟,菜品包装,餐饮咨询,品牌命名,品牌战略等行业延伸服务.

徐汇区17823378554： 开一家餐厅到底赚不赚钱 - ？
布澜剑之： 这个问题没有直接答案,在这里我只能给你数一下开一家餐厅你需要投入的和能获得,具体的需要您自己来比较得出前期投入 1、品牌策划支出,包含公司名称、形象等或者是品牌使用支出.在1W-10W不等,当然也可能更多. 2、装修,门店装修支出,大概在1千/平米,按照中等城市测算的. 3、设备,餐厅配套设备,大概在2W-4W. 4、房租,这个根据商圈惊醒 5W-20W不等每年. 5、物料,开业所需的物料采购,后期产品制作,这个费用在1-2W. 6、宣传,微信、广播 、宣传单页,费用在2-3W 后期利润根据从事的餐厅不同有所区别,一般在40%-60%,能不能挣,就看你的选址和客流量,以及你餐厅的特色,是否具有差异化(产品、服务、门店)了.