干豆腐怎么拌才好吃？
步骤1：干豆腐切条，粗细自己决定。
步骤2：锅里烧热水，加点盐，然后烫一下干豆腐。
步骤3：捞出控干水备用。
步骤4：黄瓜切丝。
步骤5：准备葱蒜。
步骤6：将黄瓜加入干豆腐里面，加适量的盐，蒸鱼豉油或者蚝油，葱蒜，辣椒油或者辣椒酱，鸡精，拌匀。
步骤7：锅里加油，冷油加适量的花椒粒和八角，一直炸香，捞出八角和花椒。
步骤8：热油直接倒入凉拌菜中，拌匀。
材料：
干豆腐：250g
黄瓜：1根
胡萝卜：1根
辅料：
酱油：适量
醋：适量
糖：适量
盐：适量
辣椒油：适量
制作过程：
1.
干豆腐切成丝。
2.
切好的干豆腐放到开水中焯一下，水再开后捞出沥水。
3.
黄瓜和胡萝卜切成丝。
4.
把干豆腐丝、黄瓜丝、胡萝卜丝用酱油、醋、糖和盐拌匀。
装盘后淋上辣椒油即可。
小贴士：
1.
配菜可以选用自己喜欢的，豆芽、木耳等等都可以。
2.
干豆腐丝用开水煮一下可以去除豆腥味。
3.
煮好的干豆腐丝不要过冷水，自然晾凉，否则会影响口感。
4.
拌的时候加入蒜末更好吃。
凉拌干豆腐做法
材料：
干豆腐：250g
黄瓜：1根
胡萝卜：1根
辅料：
酱油：适量
醋：适量
糖：适量
盐：适量
辣椒油：适量
制作过程：
1.
干豆腐切成丝。
2.
切好的干豆腐放到开水中焯一下，水再开后捞出沥水。
3.
黄瓜和胡萝卜切成丝。
4.
把干豆腐丝、黄瓜丝、胡萝卜丝用酱油、醋、糖和盐拌匀。
装盘后淋上辣椒油即可。
小贴士：
1.
配菜可以选用自己喜欢的，豆芽、木耳等等都可以。
2.
干豆腐丝用开水煮一下可以去除豆腥味。
3.
煮好的干豆腐丝不要过冷水，自然晾凉，否则会影响口感。
4.
拌的时候加入蒜末更好吃。
放黄瓜丝，香菜、蒜少许，盐、香油几滴，辣椒油！！麻酱内放点酱油！！！盛盘可以吃了！
凉拌豆腐怎么做好吃又简单
1、豆腐1块，葱2根，酱油适量，醋适量，花椒油适量，香油适量，姜适量。2、将豆腐洗干净后切成小块。3、将葱白单独切小段，姜切小颗粒，然后用小碗装起。4、向碗中倒入酱油，醋，花椒油，香油，将调料搅拌均匀。5、锅中参入水，将水烧开后，豆腐放入锅中。6、煮一分钟左右用捞勺将豆腐捞出，...
怎样拌豆腐好吃
1、豆腐打开包装，锅中添水烧开，将豆腐放进去汆熟，然后捞出放入碗中。2、用勺子将豆腐碾碎。小葱洗净切碎，放入另一个碗中，加盐、鸡精、少许香油一起搅拌。3、将拌好的香葱倒入豆腐碗中，一起搅拌均匀。拌好后装盘即可。
在家怎么做凉拌豆腐?
腌制：将拌好的豆腐放置一旁，让其腌制10-15分钟，让豆腐充分吸收调味料的味道。装盘：腌制好后，将豆腐小心地装盘，撒上一些芝麻增加香味，如果使用了香菜，也可以撒在上面作为点缀。最后步骤：凉拌豆腐完成后，可以选择立即食用，或者放入冰箱冷藏一会儿，吃起来更加爽口。注意事项：选择嫩豆腐时，尽量选...
凉拌豆腐怎么做好吃又简单
步骤：1. 将豆腐冷冻一段时间，然后解冻，这样可以使豆腐更加有口感。2. 将豆腐切成小块，小黄瓜切成薄片，小红椒和大蒜切成细末。3. 取一个碗，将酱油、醋、花生油、盐、切碎的大蒜放入碗中，搅拌均匀制成调料汁。4. 将豆腐、小黄瓜、小红椒放入一个大碗中，将调料汁倒入碗中，轻轻拌匀，使调料...
凉拌豆腐怎么做才好吃?
凉拌：将切好的大蒜末、生姜末、葱花、香菜、辣椒均匀撒在豆腐上。然后，将调好的调味汁均匀地淋在豆腐上。点缀：在锅中加热少量的油，可以是植物油或者是香油，加热至冒烟，然后浇在豆腐上，这样可以增加香气。最后，撒上一些芝麻或者花生碎，增加口感。腌制：让豆腐与调味料充分融合，腌制10-15分钟，...
在家如何能做出好吃的凉拌豆腐?
最后步骤：用筷子轻轻地将豆腐和调料拌匀，让每一块豆腐都裹上调料汁。注意动作要轻柔，以免破坏豆腐的形状。冷藏入味：将拌好的豆腐放入冰箱冷藏半小时左右，让豆腐充分吸收调料的味道。出品享用：凉拌豆腐冷藏入味后即可取出，装盘即可享用。小贴士：选择嫩豆腐时，应选用质地细腻、水分适中的豆腐，这样做...
豆腐怎么凉拌好吃
凉拌豆腐 原料: 豆腐，干虾米，葱花，香油、鸡精、酱油各适量。 制法: （1）虾米用温水泡半小时，捞出沥干；豆腐切块；调味料放再碗中调成调味汁。 （2）豆腐放再盘中，淋上调味汁，加上葱花、虾米拌匀即可。 特点: 有人不喜欢虾米的味道，也可以不放。葱一定要选用嫩嫩的小葱！还有更...
怎么凉拌豆腐好吃
1. 豆腐放在盘中，入蒸锅，大火蒸两分钟，取出放凉，切成小丁。2. 黄瓜洗净，擦成细丝；胡萝卜洗净去皮，擦成细丝；榨菜切碎；香菜切碎。3. 花生烤至熟，晾凉后搓掉外皮，擀碎。4. 将豆腐丁、黄瓜丝、胡萝卜丝、榨菜碎、香菜碎混合，加入所有辅料，最后撒上花生碎，拌匀即可。二、瘦肉凉拌豆腐...
凉拌豆腐丝怎么拌才好吃
1、先将老豆腐切成大块，厚度在半公分左右，然后四五成油温下锅炸一下，直接煎也可以，炸至两面金黄，捞起控油，自然放凉。2、碗里准备一点干辣椒段和一小勺花椒，淋上刚才炸豆腐的热油，炝出香味。配菜可以根据自己的喜好搭配，青红辣椒片开后切成丝，大葱一小段斜切成丝。3、放凉后的豆腐块用刀...
怎么做出美味的凉拌豆腐?
1.将内酯豆腐倒入盘中，用刀切成小块。将榨菜和大蒜切成粉末。2.将冷酱油、香油、盐、醋、蒜末、榨菜调成汁，浇在豆腐上，撒上葱花。3.吃的时候用筷子搅拌一下。拌凉豆腐的小技巧 1.洋葱和豆腐不能一起吃？吃得少也没关系。2.内酯豆腐嫩滑有光泽，适口性好，干净卫生，不用焯水就可以直接...
邗爸司坦： 主料干豆腐200克 辅料香菜适量葱适量盐适量红辣椒适量花椒适量香醋适量 步骤 炝拌干豆腐丝的做法步骤11.准备干豆腐 炝拌干豆腐丝的做法步骤22.切小块 炝拌干豆腐丝的做法步骤33.干豆腐切成细丝 炝拌干豆腐丝的做法步骤44.切好的豆腐丝用开水煮一下,捞出来,控干水,放在盘子里 炝拌干豆腐丝的做法步骤55.葱白,切细丝;香菜洗净 ,切小段;炒锅内倒油,下红辣椒,花椒炸锅,捞出红辣椒,花椒,把炸香的油倒在干豆腐丝上,放葱丝, 香菜,盐,香醋,味精,拌匀即可.
乌鲁木齐县15541731218： 干豆腐怎么拌才好吃? - ？
邗爸司坦： 苦瓜拌干豆腐 1,把苦瓜切片,用开水焯一下,沥干.2,把干豆腐切丝或是片都可以,(片就切小点_)也在开水里面过一下,沥干.3,全部放在器皿里加入盐,味精,醋,生抽,麻油,蒜泥.搅拌均匀即可入食.拌干豆腐:1. 取豆腐,切成小块...
乌鲁木齐县15541731218： 干豆腐怎么做好吃,炝拌干豆腐的家常做法 - ？
邗爸司坦： 用料 主料 干豆腐10张 黄瓜2根 辣椒半根 辅料 香菜3颗 蒜3瓣 辣椒油2大勺 麻油1小勺 炝拌干豆腐的做法1.干豆腐切丝,然后用开水焯水2.焯完水的干豆腐放入凉水中拔凉,然后泡几分钟,把水沥干3.两根黄瓜切丝,香菜切小段4.放入盐,味精,鸡精,白糖,辣椒油,麻油,不喜欢麻椒味的可以不放麻油,辣度可以根据自己口味调节,但是白糖一定要多放,这样才好吃,然后拌匀5.拌好的干豆腐就可以装盘啦 烹饪技巧 白糖一定要多放,有的亲可能嫌麻烦不焯水,但是那样拌出来的干豆腐会特别干不好吃
乌鲁木齐县15541731218： 正宗鲜族干豆腐丝的凉拌方法? - ？
邗爸司坦： 凉拌干豆腐丝 那老好吃耶! 我教你们怎么做 (*^__^*) 嘻嘻…… 原料:干豆腐、葱、蒜、麻椒、干红辣椒、盐、糖、醋、味素、香菜、胡萝卜,外加一个白梨. 做法:1、干豆腐切细丝,叠在一起切美观方便快捷. 2、葱切段,再切成丝....
乌鲁木齐县15541731218： 拌干豆腐怎么做? - ？
邗爸司坦： 简单来说呢~就是一盒子嫩豆腐+一个皮蛋(切碎)+点营养榨菜(切碎)+少量盐后+几滴香油~即可!在吃之前拌下!千万不要还没吃就拌卖相不好!~
乌鲁木齐县15541731218： 凉拌干豆腐丝的家常做法大全怎么做好吃视 - ？
邗爸司坦： 1.将干豆腐切成粗细均匀,约1厘米宽的丝2.将切好的干豆腐丝放入沸水中焯烫十几秒,变白即捞出3.将烫过的干豆腐丝自然放凉4.用少许色拉油将辣椒面拌匀5.锅中放油,油热后放入葱、姜、洋葱丝、花椒、大料炸干,稍焦一点也没关系,充分炸出香味6.将炸好的油倒入拌好的辣椒面中即可7.干豆腐丝放入胡萝卜丝、香菜丝、葱丝,加适量盐、糖、白醋、料酒、香油、蒜末、味精、白芝麻、辣椒油,用手抓匀即可
乌鲁木齐县15541731218： 凉拌干豆腐的家常做法大全怎么做好吃 - ？
邗爸司坦： 凉拌干豆腐 减肥瘦身 补钙铁锌硒干豆腐300克;胡萝卜50克;香菜20克;葱20克;大蒜3瓣; 辣椒油和里面的辣椒1大勺;白醋2小勺;白糖1小勺;香油少许;十三香少许;芝麻1小勺;盐适量;喜欢放味精和鸡精的也可以放少许; 东北人拌...
乌鲁木齐县15541731218： 拌干豆腐丝怎么做好吃 - ？
邗爸司坦： 材 主料 水萝卜 50g 黄瓜 50g 辅料 干豆腐 适量 辣椒油 1勺 精盐 1勺 鸡精 1勺 蒜末 适量 香油 1勺 米错 适量 糖 适量 酱油 1勺步骤1.黄瓜一根,水萝卜一个清洗干净放到菜板上,干豆腐2长,备用.2.所有材料都切成细丝放入碟中中,干豆腐可以尽量细一点.3.将切好的黄瓜丝和干豆腐丝,水萝卜丝放在一起,加入蒜末,适量盐,少许糖和醋,酱油,鸡精,辣椒油,香油拌匀即可.4.拌好的凉菜.
乌鲁木齐县15541731218： 干豆腐拌凉菜 - ？
邗爸司坦： 用料 主料 豆腐皮300克 辅料 胡萝卜50克 香菜20克 白芝麻1小勺 调料 食盐 适量 鸡精 少许 葱20克 蒜3瓣 香油 少许 辣椒油1大勺 白醋2小勺 白糖1小勺 十三香 少许 凉拌干豆腐的做法1.将干豆腐平铺摞在一起然后卷成卷切成0.5厘米粗的豆腐丝2....
乌鲁木齐县15541731218： 晒干豆腐丝怎么拌 - ？
邗爸司坦： 主料:干豆腐500克 辅料:虾米15克,香菜10克 调料:辣椒油20克,盐4克,香油2克,味精2克 拌干豆腐丝的特色: 干豆腐丝软嫩,味咸鲜微辣. 拌干豆腐丝的做法: 1. 将干豆腐切成细丝; 2. 豆腐丝放入鲜汤中加热煮透; 3. 豆腐丝吃进鲜汤滋味时,捞出挤干浮水; 4. 将干豆腐丝放入盆内加精盐、辣椒油、海米、麻油、味精、香菜末,拌匀即可食用.
