最近家里煮的青菜有柴油味，是什么原因？
煮什么菜都不应该有柴油味，任何佐料中也不应该有柴油味，如果出现柴油味了，那有可能是装菜的车上曾经拉过柴油，有可能有一点漏油，把柴油弄到车上了，然后又去装菜装佐料，有可能是这种情况。
水煮青菜时，把水烧开了里面放点盐和油再下青菜大火猛煮2分钟左右捞出来拌调料吃最好。这样煮不会有馊的味道。
煮久了就不好。
是你油温不够就炒菜吧
别吃青菜了
炖肉做出来的肉柴是怎么回事?
我觉得肉发柴，和选择肉的材料有关系。先说炒肉，里脊肉就不会发柴，因为这块肉比较嫩，很适合炒 。要是选择其它的瘦肉，炒的时间要控制好。如果是瘦肉炒青菜，肉在锅里刚变色，就可以放入青菜，炒肉的时间长了，肉就会发干，炒好的肉就发柴。如果是五花肉炒菜就能好很多，尤其是瘦肉。注意前期炒...
同样是炒菜,为什么有的人做得好吃,有的人做得不好吃?
香,就是菜的香味,一盘菜除了食材本身的香味之外,配料也是提升菜的香味,如炒青菜先用猪油爆香蒜子再炒会更香,如果没把握好火候,爆焦了就会变苦,如水煮牛肉煮的时间长了,肉质变柴也影响口感,感觉不香。 食材质量,新鲜的食材味道鲜美,不新鲜的食会有腐烂臭味,如鱼、肉、蔬菜,还有蔬菜不是时令蔬菜,质地变柴难...
青菜上面有很多虫子,不想用农药,该怎样杀虫呢?
旱烟叶煮水喷洒：旱烟就是所谓的烟叶，同样是取适量的烟叶，放入水中进行煮，最好熬上一段时间，熬到一定程度（焦油）后喷洒在菜叶上，一样能起到驱虫的效果。肥皂液。用小刀切家里用的肥皂一块，兑50倍的热开水，让肥皂在热开水中溶解，趁着肥皂液是温热的，喷洒在青菜中，肥皂液非常光滑有化学...
第一次去男朋友家,该不该帮他妈妈做饭?
吃饭的时候，细心的我发现，他家摘菜及做菜的方式和我家不同，比如青菜，我家是直接炒的，他家是水煮后再炒，再比如说雪菜，我家连叶子一起煮的，他家只要叶子。从另一方面来说，也觉得是不应该做饭的。大家都知道，一个人的好很难让别人记住，但一个人的坏一下子就记住了，第一次如果女生表现得...
饭店的青菜不洗的吗?
1、有的青菜需要直接下锅炒，有的青菜需要先焯水，根据青菜不同的特点来决定，例如一些青菜含草酸，那就必须要焯水，像菠菜就要焯水，像生菜就可以直接炒。但要注意的是，不管直接炒还是先焯水，都不能洗了就炒，而是要把水控净，青菜入锅时不能带着大量水分，否则很难炒出脆嫩的口感。2、青菜需要...
怎样炒菜更入味?
一般现在营养学家都提倡大家后放盐，除了有些菜必须先放盐的除外，比如做烤，炸类食物，后放盐还有很多好处：当你在炒菜初期放入盐当菜炒熟时会损失盐的咸味，如果在咸味相同的情况下，后放菜的盐量要少于先放的，所以后放能达到少放盐的作用。当炒叶类蔬菜时如果先放盐会让蔬菜的鲜味和维生素损失...
关于青菜的诗句有哪些?
谷雨如丝复似尘，煮瓶浮蜡正尝新。牡丹破萼樱桃熟，未许飞花减却春。雨后山家起较迟，天窗晓色半熹微。老翁欹枕听莺啭，童子开门放燕飞。乌鸟投林过客稀，前山烟暝到柴扉。小童一棹舟如叶，独自编阑鸭阵归。答朝士 唐代：贺知章 鈒镂银盘盛蛤蜊，镜湖莼菜乱如丝。 乡曲近来佳此味，遮渠不道是...
乡村生活田园景色
田园里更有忘季的青菜,扬着碧嫩的脸,在雨丝的滋润下开始绿油油地歌唱。即使是隔着栅栏,我亦能听到它们的欢呼,一丛丛、一簇簇... 于是,在这个时候我会打开栅栏,让自已散漫在田园小径。抛却雨伞的横隔,与微雨做着最近距离的接触。 直至丝丝的凉意穿透我薄薄的长裙,我才意识到季节的替换。身居南方就是这样...
怎样煮排骨不柴鲜嫩
怎么炖排骨不柴 要想炖排骨不柴的话用以下方法:1、将排骨先在水里焯一下，去血渍去沫（必须是冷水入锅，否则肉就炖不烂了），捞出排骨。2、换一锅水，将排骨倒进去继续煮（这里的水也必须是开水），不要加盐等调料，可以加入姜，可以少量加几滴醋（这样炖出来的排骨钙容易炖到汤里）。3、开锅...
为什么用柴烧炖的肉比天然气要更香更好吃呢?
柴火不管是煮饭炒菜还是炖肉，由于柴火燃烧的温度比天然气灶的燃点温度低，但是燃烧的面积要大，可以使锅底全面受热，温度均匀，这样做出来的饭菜或是炖肉在由生变熟的过程中，是同步的，均匀的，固然味道好些。此外，任何植物（柴火）都有其特殊的味道，它们在燃烧过程中，虽然不会直接把香味渗透到锅里的...
赖鲁三维： 现在青菜都有农药的.比如韭菜农药味就浓一点.吃之前用小苏打泡5-10分钟就会好很多
应县13079393963： 为什么菜中有柴油味道,买到有柴油味的菜该怎样洗和煮 - ？
赖鲁三维： 蔬菜可用洗洁精漂洗.鱼是活的——可养一段时间.特别说明:有的是受了污染的鱼,别以为是柴油味或土腥味.若养一段时间还是不行,就只有扔掉了.
应县13079393963： 刚炒好的菜花有一股柴油味儿怎么回事 - ？
赖鲁三维： 菜籽油本身刚放锅里就有一股怪味,花菜也有点,熟了应该没事了
应县13079393963： 煮菜的时候什么佐料有股柴油味? - ？
赖鲁三维： 放点佐料,这样味道会更加更加美味,吃起来会更加润滑,建议你少放,这样可能对你更好
应县13079393963： 花生油炒菜为啥会有柴油味 - ？
赖鲁三维： 说明你们家的花生油不是纯正的,你们应该都是从超市买的吧,超市买的一般都是调和油,绝对没有纯正的花生油,纯正的要去到农村才买到的,我家的就是了,很香很香的,而且颜色也很漂亮.
应县13079393963： 如何祛除水里柴油味 - ？
赖鲁三维： 将容器置于微火上,水的沸点小于柴油的沸点.加热以后水会先于柴油蒸发.代开始出现油气时,水即被蒸发完毕.
应县13079393963： 为什么有种蒜苔炒出来有股煤油的味道 - ？
赖鲁三维： 蒜苔在储存或运输时被煤油污染了 我有一次买的胡萝卜 做出来有股柴油味 后来仔细闻了闻剩下的胡萝卜也有柴油味
应县13079393963： 怎样去除家里的柴油味? - ？
赖鲁三维： 你这样做试试看:买一点最便宜的茶叶,一斤左右,放在一块白纱布里面包好,然后把衣服和茶叶一起放在一个大塑料袋里面,放上3到7天,再把衣服取出来,茶叶扔掉不要,这样子衣服应该就没有柴油味了.原理是:茶叶可以吸味吸潮.
应县13079393963： 柴油味儿对身体有害没? - ？
赖鲁三维： 柴油的气味包含硫醇、氮等非烃化合物和一些杂质造成的,包括蒽、萘、昆等本身的气味.所以长期吸入对身体有一定的危害,尤其是婴儿.
应县13079393963： 大葱的叶子炒熟了有股柴油味是怎么回事 - ？
赖鲁三维： 可能是大葱的叶子有问题.
