湖南省邵阳市有哪些土特产？

邵阳有哪些特产？~

1、宝庆猪血丸子
宝庆猪血丸子，亦称血粑，是湖南邵阳的传统小吃，始于清康熙年间，民间历代相传，至今已有好几百年的历史。
宝庆猪血丸子的主要原料是豆腐，先用纱布将豆腐中的水分滤干，然后将豆腐捏碎，再将新鲜猪肉切成肉丁或条状，拌以适量猪血、盐、辣椒粉、五香粉以及少许麻油、香油、味精、芝麻等佐料，搅拌匀后，做成馒头大小椭圆形状的丸子，放在太阳下晒几天，再挂在柴火灶上让烟火熏干，烟熏的时间越长，腊香味越浓。

2、邵阳米粉
邵阳米粉是一种湖南邵阳地区的风味小吃，米粉历史悠久，对于居住在本地的市民而言，吃邵阳米粉就是一种生活方式。到邵阳一定要尝一尝。邵阳米粉的主要原料是大米，经过选米，发酵，打浆，压团，打团，榨粉六道工艺制成洁白、混圆、细长且有弹性的粉条，只要用开水烫煮，加上作料后即可食用，吃起来润滑可口、风味独具。特别是回民牛肉粉口味绝佳。

3、武冈铜鹅
武冈铜鹅外貌清秀，体态呈椭圆形，具有体型中等、生长速度快、适应性强、肉质好等特点，制作为邵阳特色菜。鹅皮酥脆，卤鹅爽洁香软，黄焖鹅浓醇厚味。
武冈属“铜鹅之乡”，冠名“湖南农业三宝”之一 ，享有“世之名鹅” 美誉。 自纳入国家级畜禽遗传资源保护名录后，2010年其活体、肉体相继被国家工商总局注册为原产地证明商标 ，2013 年续评为湖南省著名商标。

4、宝庆干鸭肾和干鸭掌
本地农家自喂自养自用柴火熏烤的腊鸭肾和腊鸭掌，土色土香，原汁原味，很有嚼劲，越咬越有味。其味道之好，就不用多说了！是当地人招待最尊贵客人的必备与首选佳肴。
宝庆干鸭肾与腊鸭掌，腊猪耳朵并称为本地腊味最佳之精品，下酒之最佳菜肴！

5、隆回蛋饺
蛋饺也是邵阳的特色菜肴，鸡蛋打碎搅匀，在锅里烙一层蛋皮，然后将肉末捏成长长的一团，放在蛋皮的一头，用筷子一夹一翻一卷，蛋饺就做好了。吃的时候一般是放在鸡汤里一起蒸，有时候还加点龙口粉丝，出锅时那个香啊！

6、甜酒和糍粑
邵阳乡下人过年的食品必须要有甜酒和糍粑，这是一种至淳的食品，因为甜酒是辛苦蒸出来，糍粑是亲手打出来的。在那些物质匮乏的年代，糍粑承载了太多的快乐，家乡俗语还说道“能舂烂一臼粑，细伢子就可以娶老婆了”。
家乡的冬天是寒冷的，春节我每次去亲戚家做客，亲戚一家就做上甜酒糍粑，红红的柴火上，甜酒在锅里翻滚，倒入糍粑粒，稍顷，粑粒就如天使在酒汤中欢快的舞蹈，加上白糖，衬着漫天飞雪，小心的吃上一口，那份温热，那份滑软，那份香甜，直沁心扉，以至于夜中的梦，满是糍粑在跳舞。

7、邵东黄花菜
黄花菜是一种营养价值和药用价值都很高的花卉食品，中医认为，食用黄花菜可以使人“心平气和、无忧虑、没烦恼”，因而黄花菜又称“忘忧草”。
邵东出产的黄花菜，被列为全国八大名贵蔬菜之一。经中国医学科学院测定，邵阳黄花中蛋白蛋、脂肪、炭水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素的含量，都高于西红柿等常见的蔬菜。据《本草纲目》记载，黄花有利胸膈、安五脏、通乳健胃、轻身明目等功效。在人们的餐桌上，常用黄花作汤、烧肉，味道十分鲜美；产妇的食谱也少不了黄花蒸鲫鱼、黄花炖鸡这两道菜。

8、邵阳米豆腐和武冈发糕
米豆腐是苗族、土家族地区的一种传统风味小吃，是将大米淘洗浸泡后加水磨成米浆，然后大火熬制，做成“豆腐”。咱邵阳人把它学过来，然后在烹饪技术上给它加上邵阳的烙印。
或油炸，或煎，或爆炒，或凉拌，或者做汤，味道各不相同，让各个年龄阶段的人都能享用自己喜欢的口味。有位作家曾经这样描述过：“米豆腐非常之嫩，还加了葱花，被切成方块，边缘齐整。方块放到油锅里一炸，立刻起了一层金黄的皮。但撕开来，里面还是鲜嫩鲜嫩，却蹿出一股热气来。”

9、红心地瓜干和邵东红薯片和邵阳薯粉
红心地瓜干采用优质邵阳本地红心薯为原料，用几百年传统工艺加工而成，主要有丝、片、小地瓜，外观、手感、口感、味均为上乘，为纯天然食品不含任何色素，有抗癌、美容功效。
邵阳薯粉是经过传统的手工工艺，冷冻处理，自然晾晒风干，色泽纯正、柔软爽滑，为纯天然绿色食品。有好吃爽口、粉味纯正、筋道耐煮、营养丰富等特点。邵阳人过年时整个肉丝薯粉汤，那可是难得的节日菜之一。

10、武冈米花和绥宁苗家黑米饭
早在西汉，武冈民间就有逢年过节制作米花的风俗，因为米花如满月形状，又与“发”谐音，意即万事圆满，兴旺发达，因而年年除夕，家家户户都炸制米花，喜迎新春。
武冈米花是用糯米饭制成的，其制作方法是：将糯米淘洗数次，放置清水中浸泡发胀后，分成两半，其中一半拌上食品红，一并置于甑内（中间用隔板间开）蒸熟。将做好的米花摆在篾垫或木板上，放在阳光下晒干。白色底层若碎玉铺就，红色面层如玛瑙嵌成，远远看去，像艳丽的花朵，故称之为“米花”。
每年农历四月初八，是绥宁县杨姓的“姑娘节”。相传杨家将的后代杨文广失陷柳州城被关进牢狱，其妹杨金花为了解救哥哥，在四月初八把煮熟的一斗黑饭送入牢中，狱卒不敢争食，而杨文广食了后力量大增，打烂牢门冲杀出狱。
为了纪念巧救哥哥便为之献身的杨家妹，每逢四月初八，杨家都要把嫁了的姑娘接回娘家吃黑饭过节。黑饭的重要原料黑饭树叶采自绥宁大山中，叶子摘下来是碧绿的，捣烂与糯米蒸煮后变成黑色。黑饭色泽芳香，实是当地一绝。

拓展资料：宝庆猪血丸子特点： 是宝庆的传统食品，始于清康熙年间，历代相传，至今已有好几百年的历史了。
猪血丸子，含植物蛋白质和多种人体所需的氨基酸。咸淡适度，腊香可口，易于保藏，食用方便，具有鲜明的地方特色，尤为宝庆(邵阳)人喜爱。
做法:
1.根据猪血丸子的熏烤硬度,先用水煮熟,旺火煮5到6分钟。
2.切片,放油将水炸干,旺火炸2到3分钟,不要炸干了。
3.再放入辣椒炒熟即可。
注意放盐!猪血丸子在熏烤时放了盐的哦,最好尝一下再放盐哦.。

邵阳特产列举如下：
1、湖南祁剧
邵阳流传最广的地方戏剧为祁剧。祁剧是湖南地方大戏剧种之一，它又称祁阳班子，民国初年称“祁阳戏”，清末又名“楚南戏”，因形成于祁阳而得名。祁剧广泛流行于湖南省的祁阳、衡阳、邵阳、永州、郴州、怀化等地区，以及广西壮族自治区的全州、桂林、平乐、柳州和赣南、粤北、闽西一带。祁剧兼有高腔、昆腔、弹腔3种声腔，在发展过程中逐渐地形成永河、宝河两大流派，其舞台语言均统一使用祁阳话。
2、邵阳花鼓戏
邵阳花鼓戏旧称“花鼓”。湖南民间小戏剧种，兴起于旧时邵阳县境，本世纪五十年代开始称为邵阳花鼓戏。主要流行于邵阳市和邵东、新邵、邵阳、隆回、洞口、新化等县市，以祁剧宝河派戏白结合邵阳地方语言为舞台语言。20世纪50年代命名为“邵阳花鼓戏”。邵阳花鼓戏的音乐源于当地山歌小曲，在发展过程中曾受祁剧音乐、宗教音乐和说唱音乐的影响，演出风格诙谐、活泼、明快清丽。
3、宝庆竹刻
宝庆竹刻是从实用竹器工艺中脱胎出来的一种集观赏、实用于一体的民间工艺。2006年5月20日，该遗产经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。
4、滩头年画
滩头年画是湖南省唯一的手工木版水印年画，产地在邵阳隆回滩头镇。隆回滩头年画形成于唐朝李世民时代，至今已有1300多年历史。最后一代传人高腊梅创作了29个年画版本，其中有一版本《老鼠娶亲》。鲁迅先生在《朝花夕拾》中专门描述了滩头年画《老鼠娶亲》，并将该画视为珍品收藏，此画大英博物馆亦有收藏。2002年，滩头年画被列入中国民间文化遗产抢救工程第一批项目。2006年6月，滩头年画列为首批国家级非物质文化遗产项目。
5、宝庆猪血丸子
宝庆猪血丸子，亦称血粑，是邵阳的传统食品，始于清康熙年间，民间历代相传，至今已有好几百年的历史。甚至有食客把爆炒猪血丸子列为五十个城市必吃的经典美食之一。
宝庆猪血丸子的主要原料是豆腐，先用纱布将豆腐中的水分滤干，然后将豆腐捏碎，再将新鲜猪肉切成肉丁或条状，拌以适量猪血、盐、辣椒粉、五香粉以及少许麻油、香油、味精、芝麻等佐料，搅拌匀后，做成馒头大小椭圆形状的丸子，放在太阳下晒几天，再挂在柴火灶上让烟火熏干，烟熏的时间越长，腊香味越浓。也有做一铁架，架下用火炉焚烧锯木屑、糠皮、谷壳或木炭熏烤，此种熏法特别讲究火候，不能过急过猛，否则口味不佳。丸子熏干后即可食用。
6、邵阳米粉
邵阳米粉的特点，就是它的米粉本身就很有特色，筋道很好有韧性，入口粗犷但不失细滑，吃在嘴里特别的有嚼头，并且是当天现做的。再就是它的盖码不是一般的加工炒出来的，而是先把红辣椒在油锅里熬成红油后在加入肉一起熬，一直要熬到香气扑鼻为止，还有就是米粉煮好后，不加清汤，全部用的就是那些豆腐、猪肠、牛肉等等潲子的原汁汤，潲子的分量也特多，吃起来真的好爽好爽！
邵阳米粉以回民米粉最正宗，又香又油又辣。呷完这碗米粉，你就可能像醉酒一般把持不住，你只觉得它香辣得你销魂荡魄，让你一生都会念念不忘。火辣的邵阳米粉由于太具地方特色，一直没有走出邵阳，这让无数在外的游子牵魂挂肚！

宝庆它栗：又称邵阳它栗，产于邵阳（旧称宝庆）、武岗、城步等县，其中邵阳的东田、五丰、水田、罗城、双河等地，种植集中。涩皮易剥，味甜、糯性，营养丰富。尤以邵阳东田乡中台村所产最优。

邵阳朝天辣椒：产于隆回、邵阳、武冈、新邵、邵东诸县。果皮鲜红有光泽，久藏不变色。辣味强烈，有“辣椒之王”之称。清道光二十九年所修《宝庆府志》已有记叙。

宝庆苡米：始于明末，有杨氏农民由四川带回种子，先在城步县侯家寨试种，成功后推广至蓬洞、汀坪、兰蓉等地，继而发展至全县及洞口、隆回、新宁、武冈等县的山区。各地苡米均以宝庆（今邵阳市）为集散地，故得名。以其颗粒饱满整齐、晶莹洁白、品质优良而著称。

邵阳翻簧竹刻：系采用楠竹最内层的簧蔑部分制成的日用品与装饰品。产品制作精美，造型别致，典雅古朴，具有独特的东方艺术色彩与民族风格。

西区：手工竹雕、羽毛画。

郊区面铺乡：大理石。

郊区蒋河桥乡：羽绒玩具。

武冈市

武冈铜鹅：因其喙、蹼色橙黄似铜，故名。当地名厨利用鹅肉及其内脏，烹制佳肴，号称鹅席，别具风味。早在500年前的明代嘉靖年间，该鹅即被誉为“世之名鹅”。

邵东县

邵东黄花菜：主要品种为茶子花、荆州花，采用无性繁殖，分兜栽培。

刀、剪。

仙槎桥镇：菜刀、剪刀、剃刀、小五金。

槎江乡：紫云峰云雾茶。

刀龙岭乡：“三刀”（菜刀、剪刀、剃刀）。

洞口县

羽绒制品、蜜柑罐头、冬笋罐头、猕猴桃罐头。

洞口墨晶石雕：为石雕工艺美术品，原料墨晶石原产洞口县，当地原称子石（作算盘子）或紫石，50年代后改今名。以后在新化、澧县、桑植等地均有发现。澧县称猪屎岩，桑植称马屎岩，保靖称玉石岩，新化称灰石子。以新化产最佳。品种有动物、玩具、人物、文具、花瓶、仿古器皿、秦兵马俑等，达1200余个花色品种，产品纯黑光亮，浑厚古朴，颇具地方特色，可随身携带，或案头陈设。

古楼乡：古楼碎茶。

横溪乡：雪峰蜜柑。

新邵县

西坪烟草、宝庆辣椒、北路生姜、龙牙百合、新邵山羊。

小塘乡：小塘鸵鸭。

绥宁县

武阳镇：武阳鼎锅。

黄桑坪苗族乡：松脂、香菇、木耳。

新宁县

新宁脐橙：甜酸适度，有香气，耐贮藏，为鲜食良种。11月中下旬采收。30年代从日本引进苗木栽培，先试种于邵阳、怀化地区，后推广，永州、郴州等地亦有。

白沙镇：雪峰蜜橘。

堡口乡：“堡口豆腐”。

邵阳县

河边乡双井村：麻子窑陶器。

隆回县

五色纸、香粉纸。

隆回无核腰带柿：果大，色橙红，味甜汁多，据县志记载，无核腰带柿已有600余年栽培历史，现集中分布于该县南部石灰岩丘陵区，以罗子团、荷香桥、树竹、碧山、横板桥、沙子坪等乡最盛。

隆回龙牙百合：以瓣似龙牙而得名。其个大，瓣粗，白净，鲜嫩，久负盛名。栽种历史已200多年，清道光年间修编的《宝庆府志》记述：“百合，邵阳出者特大而肥美”。

滩头木版年画：产于滩头镇。产品分两大类。一为门画类，有托货（为唐代名将秦叔宝、尉迟恭画像）、水货（又称苗货，为苗族英雄画像，销贵州苗族地区）、广货（为三国名将关云长画像，主销广西）。二为杂门类，又分戏文、喜庆、故事传说、仕女娃娃等小类。该年画在清同治年间已相当发达。

高平镇：竹席、斗笠。

罗白乡：宝庆辣椒。

中团乡：望云蜜橘、云雾仙茶。

黄金井乡：白马毛尖茶。

罗洪乡：糯米甜酒。

城步苗族自治县

松脂、玉兰片、猕猴桃、板栗。

长安营乡：“香米”曾为贡品，虫茶、龙头竹、龟鱼。

兰蓉乡：苡米。

武冈卤菜、猪血圆子 不过湖南都有随大流的

猪血丸子，

轻松一口，邵阳老酒

湖南邵阳的土特产，样样都是家乡味
说起湖南邵阳的土特产，那可是数不胜数，每一件都承载着当地人的记忆和乡愁。它们不仅是邵阳人民的骄傲，更是馈赠亲友、品尝家乡味道的不二之选。
武冈卤菜：香飘千里，回味无穷
武冈卤菜可谓邵阳的头牌美食，其历史悠久，工艺独特。卤菜选用上等五花肉，配以数十种香辛料卤制而成，色泽红润，香气四溢。入口软烂入味，肥而不腻，令人回味无穷。
邵阳血鸭：鲜香麻辣，欲罢不能
邵阳血鸭是邵阳的一道名菜，它以鸭血、鸭肉和辣椒为主料，辅以多种香料烹制而成。血鸭色泽红亮，汤汁浓稠，香辣开胃。入口鸭血嫩滑，鸭肉紧实，麻辣鲜香，让人欲罢不能。
绥宁板栗：甜蜜香糯，果中珍品
绥宁板栗产自邵阳绥宁县，素有“果中珍品”的美誉。板栗壳薄肉厚，果肉香糯可口，营养丰富。它不仅可以生食，还可以用来炒制、熬粥，每一口都能品尝到绥宁大山的馈赠。
洞口辣椒：辣味十足，刺激味蕾
洞口辣椒产自邵阳洞口县，以其独特的辣味而闻名。辣椒色泽鲜红，果形小巧，辣味十足。它不仅可以用来炒菜做调料，还可以制作成辣椒酱、泡辣椒等，每一道菜都能感受到洞口辣椒的刺激与美味。
新宁豆腐干：香脆可口，百吃不厌
新宁豆腐干产自邵阳新宁县，它以质地筋道、香脆可口而著称。豆腐干选用优质黄豆制作，经过晾晒、油炸等工序，香气浓郁，口感十足。它可以凉拌、油炸、炖煮，每种烹饪方式都能带来不同的美味体验。
邵阳米粉：劲道爽滑，百搭美味
邵阳米粉，邵阳人日常生活中不可或缺的小吃。米粉用上等大米制作，洁白细长，劲道爽滑。它可以干拌、汤煮，也可以用来做炒粉、牛肉粉等。配上当地特色的卤水、辣椒油、酸豆角，每一口都能让人满足。
邵阳冬笋：鲜嫩清脆，营养丰富
邵阳冬笋产自邵阳山区，它以鲜嫩清脆、营养丰富而著称。冬笋肉质洁白，口感爽脆，营养价值极高。它可以用来炒菜、炖汤、做馅料，每一道菜都能品尝到冬笋特有的鲜味。
武冈丝瓜：清香嫩滑，夏日佳品
武冈丝瓜产自邵阳武冈市，它以清香嫩滑、口感爽脆而深受喜爱。丝瓜肉质肥厚，汁水充沛，清香解暑。它可以用来炒菜、凉拌、煲汤，每一口都能感受到夏日的清凉与美味。
亲朋好友来邵阳，带点这些土特产回去，不仅能让他们感受到邵阳的风味，更能让他们感受到邵阳人民的热情与好客。

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纳澜盆炎： 血浆鸭 武冈卤菜 武冈铜鹅 猪血丸子

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纳澜盆炎： 当地特产有小吃和旅游

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纳澜盆炎： 武冈的铜鹅和卤菜、 雪峰蜜桔、 新宁脐橙、 开口笑酒、 宝庆辣椒、 猪血丸子、 黄花菜、 南山奶粉、 蕨耙粉、 薇菜

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纳澜盆炎： 邵阳特产牙签牛肉,鸭舌,酱板鸭,邵阳粉等小吃,有真空包装可以带走.邵阳,是湖南省下辖地级市,史称宝庆,位于湘中偏西南.资江自西南向东北流贯全境,中间为丘陵盆地.

永济市19511088499： 邵阳有什么特产?？
纳澜盆炎： 味甜、糯性,营养丰富

永济市19511088499： 邵阳有什么特产？
纳澜盆炎： 宝庆丸子(俗称猪血丸子),武冈的路豆腐、铜鹅,洞口的椪柑,还有各种腊制品

永济市19511088499： 邵阳特产是什么??？
纳澜盆炎： 第一是猪血丸子 第二是糍粑 第三是桔子 第四是腊肉 第五是铜鹅 第六是卤菜豆腐