米粉怎么做好吃又简单?

作者&投稿:陈琼 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
~ 米粉是一种以大米为原料制成的食品,广泛流行于中国南方、东南亚等地区。制作米粉的方法多种多样,但如果想要简单又美味,可以尝试以下几种做法:
清炒米粉
清炒米粉是一种简单快捷的做法,首先需要将米粉用温水泡软,然后沥干水分。热锅凉油,下入蒜末和葱花爆香,再加入你喜欢的蔬菜(如胡萝卜丝、豆芽、青椒丝等),快速翻炒均匀。最后加入泡软的米粉,加入适量的盐、酱油和少许糖调味,快速翻炒至米粉熟透即可出锅。
汤粉
汤粉是一种非常受欢迎的吃法,尤其适合做早餐或者午餐。首先准备好高汤或者用鸡精、盐调味的水。将米粉泡软后,放入碗中,加入煮熟的肉片(如猪肉、鸡肉或牛肉)、香菇、青菜等配料。将滚烫的高汤倒入碗中,撒上葱花、香菜和胡椒粉,一碗热腾腾的汤粉就完成了。
米粉沙拉
米粉沙拉是一种清爽的吃法,适合夏天食用。将米粉泡软后,用冷水冲凉,沥干水分。准备黄瓜丝、红椒丝、洋葱丝等蔬菜,以及煮熟的虾仁或者煎熟的鸡胸肉丝。将所有材料混合在一起,加入橄榄油、柠檬汁、盐和黑胡椒调味,拌匀即可食用。
米粉卷
米粉卷是一种创意吃法,可以作为小吃或者正餐。将米粉泡软后,用冷水冲凉,沥干水分。准备生菜叶、煮熟的虾仁、煎熟的五花肉片等配料。将米粉和配料一起放在米纸上,卷起来,搭配特制的酱汁(如鱼露、辣椒、糖和酸橙汁混合的酱汁)食用。
米粉炒菜
米粉炒菜是一种家常做法,简单易学。将米粉泡软后,沥干水分。热锅凉油,先炒香蒜末和葱花,然后加入你喜欢的蔬菜(如青椒、洋葱、豆芽等),炒至断生。再加入泡软的米粉,加入适量的盐、酱油、蚝油和少许糖调味,炒至米粉熟透,蔬菜软糯即可出锅。
以上这些做法都是简单又美味的米粉料理,可以根据个人口味和喜好进行调整。记得在烹饪米粉时,火候不宜过大,以免米粉粘锅或者炒糊。此外,米粉的软硬程度也可以根据个人喜好调整,喜欢软一些的可以多泡一会儿水,喜欢硬一些的则可以减少泡水时间。


粉怎么做好吃又简单
干米粉250公克,吐司火腿2片,虾仁30公克,洋葱丝20公克,红甜椒丝15公克,青椒丝15公克,绿豆芽50公克,水80㏄,咖哩粉1又1\/2茶匙,盐1茶匙,细砂糖1\/4茶匙 做法 1.干米粉入滚水中汆烫,待水再度滚沸后立即捞出放入盘内,另以一盘覆盖,焖透后剪短备用。2.将虾仁汆烫熟;吐司火腿切丝,备用...

煮粉怎么煮好吃又简单
4. 煮意大利面:将意大利面放入沸水中煮熟,根据个人口味加入盐,煮至面条熟软后捞出,用冷水冲洗去除余热,沥干备用。锅中加入适量油,放入切碎的洋葱、大蒜炒香,加入酱料如番茄酱、香芹等,炒匀后加入面条翻炒均匀即可。以上只是一些简单的煮粉方法,如果你有特定的粉类或菜品需求,可以提供详细信息以...

怎么煮粉丝好吃又简单
学会几招窍门,煮出美味的粉丝 粉丝,作为一种常见的食材,以其质地细腻、口感爽滑而深受喜爱。无论是凉拌还是热炒,都能演绎出不同的美味。掌握一些烹饪诀窍,就能轻松煮出令人赞不绝口的粉丝料理。挑选粉丝有诀窍 挑选粉丝时,建议选择颜色呈乳白且光滑的,表明粉丝的品质较好。透明度高的粉丝通常经过...

红薯粉怎么做又好吃又简单
- 炒红薯粉时,可根据个人口味添加适量的辣椒或其他调料。- 在炒肉丝时,可加入少许料酒提鲜。- 在煮红薯粉时,水量要足够,以免红薯粉变硬,若需要可以适量加水。通过以上简单的步骤,你就可以制作出美味可口的红薯粉了。不仅简单易做,而且营养丰富,适合全家人一起享用。快来一试,品尝红薯粉的独特...

米粉怎么做好吃又简单
1、用料:米粉100克,火腿30克,青椒1个,西红柿1个,葱1棵,花生油20克,五香粉1小勺,盐适量。2、米粉提前泡软,准备好蔬菜。火腿切片,茄子切片,青椒切片,个西红柿切块。3、汤锅加水,烧开后加入米粉,煮熟,泡过的米粉很容易煮熟。4、捞出来,过凉水后,沥干水分待用。5、炒锅加油,爆香葱段...

粉怎么煮好吃又简单
卤肥肠适量、红薯粉丝适量、辣椒酱1勺、辣油2勺、胡萝卜半根、青菜叶少许、绿豆芽50克、香菜1根、花生米10克、花椒油1勺、盐2克、鸡精1勺、味极鲜酱油1勺、香醋2勺。红薯粉丝用清水泡软,各种调味料准备好。配菜按照自己的爱好切丁,绿豆芽提前焯水盛出备用。香菜切碎,最后摆在成品的顶端,量的...

红薯粉怎么做才好吃又简单
红薯粉好吃又简单的做法如下: 用料:红薯粉一份、酸豆角适量、榨菜适量、炸黄豆适量、花生仁适量、生抽3勺、醋4勺、花椒粉小半勺、花椒油适量、鸡精适量、辣椒油3-4勺、香菜适量、香葱适量、高汤适量。 步骤: 1、红薯粉、酸豆角、榨菜、炸黄豆、花生仁。 2、香菜、香葱、生姜、大蒜。 3、红薯粉用热水泡软。

怎么做米粉又简单又好吃 做米粉又简单又好吃的方法
4、锅里烧热油,热油烧开倒入酱料之中,喜欢吃花生酱或者芝麻酱的也可以放一些酱。5、锅中烧开水,放入西兰花焯熟,也可以放入自己喜欢的青菜焯熟。6、把米粉放入开水中煮,因为泡的久不需要煮太久,开锅一分钟就可以了。7、米粉捞出,可以用温水或者凉水冲凉,这样拌出来的米粉口感更Q。8、做好...

粉丝怎样做好吃又简单
1、食材:粉丝、猪肉碎、豆瓣酱、酱油、蚝油、葱、姜、蒜、白醋。2、先取出适量粉丝浸泡3小时,直至泡软就可以使用了。3、锅里放适量水,将泡好的粉丝倒入锅中开始焯水。在这里做一个科普,所有米线米粉在正式上锅煮之前都需要焯水,这一步可以有效去除杂质,水较浑浊,焯水之后粉丝也更劲道。4、焯...

红薯粉怎么做好吃又简单
1、主料:红薯粉100克。2、辅料:食用油适量、胡椒粉少许、蒜子适量、盐适量、生抽适量、辣椒碎少量、葱花适量。3、红薯粉放开水里煮一下,加一勺盐煮更入味,煮至八成熟后滤干水分备用。4、煮红薯粉的间隙把葱花洗净葱白部分切段,剩下的切成葱花,蒜子切碎,少许辣椒切碎。5、热锅加入适量食用油。

讷河市13019861781: 米粉的做法 -
闵怨索拉: 米粉的做法就是炒、煮、拌等等,对于米粉的选择很重要,不同的米粉做出来的好吃程度是不一样的,推荐购买客家米粉,经过搜集整理以下是比较全面的米粉的做法,请楼主参考.请各位指教,谢谢!1.客家炒米粉的做法 客家炒米粉口感给...

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闵怨索拉: 家常炒米粉的做法(简单,容易在家做)主料:猪肉300克米粉1把 辅料:柿子椒1个香菇5个卷心菜大半个红葱头9粒蒜1头 调料:食盐适量生抽适量淀粉适量白糖适量芝麻油适量黑胡椒适量小葱3根 做法: 1.先把米粉在煮开滴水中泡三十秒马...

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闵怨索拉: 手工米粉是传统的老工艺,用最原始的工具做出来的米粉.先用石磨将泡好的陈年早稻米磨成浆,然后放入蒸箱里蒸熟,拿出来把粘性晾掉就可以切成米粉了.

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闵怨索拉: 酱油加鸡精加糖加醋 ok

讷河市13019861781: 米粉还可以怎么做好吃 -
闵怨索拉: 主料:米粉200克 辅料:油适量、盐适量、大葱适量、大蒜适量、生姜适量、香菜适量、干辣椒适量、生抽适量、盐适量、辣椒粉适量、冬菜适量、香油适量、蚝油适量 步骤 1.准备干米粉,质量好的米粉没有杂质,口感好,有韧性.一般超市都...

讷河市13019861781: 如何用最简单的材料做出最好吃的米粉? -
闵怨索拉: 1. 提前清水泡米粉30~60分钟(温水更宜)2. 油热后加火锅底料爆炒1~2分钟,加水煮沸.3. 加米粉,蔬菜,根据煮熟难易程度决定添加顺序.不易熟要先放.4. 加盐味精少许,煮15~20分钟左右.5. 加蒜末出锅,然后按个人口味加醋,辣椒

讷河市13019861781: 煮米粉怎么做好吃又简单 -
闵怨索拉: 1、青菜洗好备用,米粉备好,西红柿,菇,肉,葱花切好备用.2、锅内倒适量油.3、油热后放下肉末和姜翻炒.4、肉变色后放适量酱油,翻炒1分钟.5、肉均匀上色后放西红柿炒出油,西红柿可以多放些,后期汤汁口感会更加好.6、倒入适量水,如果怕水多或者少,就用装粉的碗装水最合适,同时把菇也放进去.7、水开后,放青菜,放适量盐,然后迅速放粉下去,如果怕青菜过软,可以先捞出青菜再放粉.8、用筷子迅速搅拌粉散开,滴两三滴酱油,再煮30秒左右起锅.9、装好,撒上葱花,可以吃咯,喜欢辣椒的,可以放上自己做的辣椒,味道更加赞.

讷河市13019861781: 米粉的做法,米粉怎么做好吃 -
闵怨索拉: 主料 米粉 300g 牛肉 100g 芹菜 50g辅料 油 适量 豆瓣酱 100g 甜面酱 10g 干红辣椒 5g 大葱 10g 姜 3g 胡椒粉 5g 花椒粉 5g 鸡精 2g 料酒 2g 步骤1.材料:米粉 甜面酱 四川郫县豆瓣酱 牛肉 芹菜 植物油 葱姜 鸡精 胡椒粉 花椒粉 干红辣椒2.米粉...

讷河市13019861781: 如何自制婴儿米粉 自制婴儿米粉的五种做法 -
闵怨索拉: 1、 最简单的自制米粉方法: (1)将米浸泡2个小时以上,取出放入搅拌机中 (2)搅拌机内加任何一种蔬菜或水果, 搅成泥湖 (3)倒入奶锅加适量清水,边加热边用勺子搅拌,煮成黏稠的糊状.可以根据宝宝口味加入山芋,南瓜或者胡萝卜...

讷河市13019861781: 米粉 有哪几种做法比较好吃? -
闵怨索拉: 冒热米粉:把烫热的米粉滤干,再配以锅烧猪牛肉片,卤牛膀、牛肝等,加卤水、花生油、酥黄豆或辣椒、蒜蓉,搅拌入味.这种米粉吃起来拂拂作响,声色味俱全. 原汤米粉:把切好调味的猪牛杂,放入小铁锅中煮熟,倒进盛有米粉的碗中,...

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