家庭自制手工米粉
传统手工米粉为什么好吃?
2020-01-09 纯手工制作和传统生榨米粉呐个味道好吃? 2019-02-19 米粉为什么能成为江西特产 10 2017-12-16 纯手工米粉的做法是什么? 1 2016-05-19 纯手工米粉的做法 152 2018-01-09 纯手工米粉怎么做 2015-09-03 古蓬米粉为何这么好吃 更多类似问题 > 为你推荐:特别推荐 全球首张奥密克戎毒株图公...
福建莆田特产有哪些
1、兴化米粉兴化米粉是莆田十大城市名片之一!历史悠久,其源可溯至宋代,是我国最早的快餐食品之一。它选用上等大米为原料,采用传统工艺精制而成。其成品条细如丝,洁白透明,匀韧不碎,质地优良。它有兴化细米粉、银丝米粉、快熟米粉和粗条米粉等。吃法方便,脍炙人口,冲泡炒煮均可,老少皆宜,对感冒、盲肠炎,糖尿病患...
关于家乡特产的诗句
9、南宁有卷筒粉,柳州有螺蛳粉,云南有过桥米粉,虽然各有风味,但我总觉得桂林米粉最好吃。 10、桂林几乎条条街有米粉店,家家米粉店宾客盈门。 桂林人天天吃米粉,中外游客也最爱品尝桂林米粉。为什么桂林米粉百吃不厌呢?。 6. 描写特产的句子 日啖荔枝三百颗,不辞长做岭南人。——苏东坡(荔枝) 黄橙红柿子菱...
贵州特色小吃有哪些?
3，遵义羊肉粉 遵义羊肉粉是一道美味可口的地方小吃。用鲜羊肉熬汤，浇米粉，放羊肉片、调料而食。已有300余年制作历史。贵州各地均产羊肉粉，唯有遵义羊肉粉驰名。遵义市的大街小巷，羊肉粉馆栉比鳞次，食客之多，首屈一指。曾获得第二届“中华名小吃”称号。4，刘二妈米皮 刘二妈米皮是遵义老字号的名...
请问你知道我的家乡在哪吗?
1. 我的家乡位于福建莆田，是妈祖文化的发祥地。2. 莆田的特产之一是兴化米粉，一种与传统米粉样式大相径庭的手工米制品。3. 海蛎汤是莆田沿海地区的特色美食，新鲜的海蛎裹上地瓜淀粉，制作成清爽可口的汤品。4. 卤面被认为是莆田美食中的佼佼者，其关键在于面筋、熬高汤和配料。5. 红团是福建莆仙...
上海有什么好吃的?
久光对过静安小庭麻辣烫(特别推荐:上海[视频]老街四牌楼牌坊下,吃的时候叫他+点麻)石门二路新闸路口老沪东邮局门口的嘛辣烫很好吃,又便宜;赵记米粉好吃的,特别是他家的酸辣笋尖粉+卤鹌鹑蛋,老0的长宁区:华阳路宁夏[视频]大胡子老头的烧烤烤羊排、烤鸡心、兔腿、鸡肠、羊肝、玉米。。。(为了防止城管,一般他...
南昌有什么特产小吃?
制作方法:将肥肠切成2厘米宽的菱形块,姜切片,炒锅上火放入水、料酒、姜片、烧沸后将肥肠焯水捞起。将余下的姜切末、干椒切末,将焯过水的肥肠装在瓷钵内用料酒、酱油、适量的盐、味精腌渍一个小时。将姜末、干椒末、五香米粉、腌渍好的肥肠,加上适量的水,拌匀待用。取竹筒一只(两端留节、从面上开一盖),刷...
越南有什么好吃的吗?
很多小吃店都自己制作小卷粉，现做现卖，比起统一进货，这种稍显原始的手工制作可以保证食品的新鲜。这也让我了解了卷粉的制作工艺，在饱口福的同时长了见识。河内最有名的小吃就是各种米粉，其中又以鸡粉和螺蛳粉为最。但是当我们在导游的带领下来到狭窄的老街，品尝过地道的河内米粉之后，所有人都大...
荷兰商务兼周边国家自助旅行。
第一道是汤,常用粟米粉调制而成,美味可口。荷兰人在饮食上习惯吃西餐,但对中餐也颇感兴趣,当地中国菜馆之多居欧洲前列。美酒:遍销全球的著名啤酒——海尼根(喜力),在荷兰境内有数不尽的咖啡厅。原木装璜与香烟熏黄的墙壁,是棕色咖啡厅(Brown Cafe )的特色,也是当地人常去的地方。陈设豪华宽阔的富丽咖啡厅(Grand...
东阳的特色美食
一种做法,撒米粉在面团上并将其压扁至1公分厚,切成方块,在两片之间夹以红糖即可。还有一种制法,把春烂的糯米团趁热摘成小团,浸糖水、或粘以炒芝麻和白糖。 味道点评:俗语:“冬至吃麻糍。”制法:糯米蒸熟春烂成面团。一种做法,撒米粉在面团上并将其压扁至 1公分厚,切成方块,在两片之间夹以红糖即可。
吴川市天麻回答： 自制米粉 首先要有自家种的米,将米磨成粉,农村有专门磨粉的机器,晒干,待用(或者到超市买粘米粉). 去超市买一个专门煮米粉的锅,放进适量的水(或者青菜水,红萝卜水,等等,自己随意添加),加进米粉,混合搅拌,然后用小火...
爰兔13260818468问： 怎么做自制的米粉?？
吴川市天麻回答： 用普通大米(千万不能是抛过光的)少许,稍稍淘去米灰,用擀面杖将米撵出汁,然后用小火煮熟,煮的时候一定要不停搅动,大概三分钟就可以吃,如果你想加其他的肉汤或胡萝卜之类的,待米粉熟后直接加进去就行.味道比买那现成的加了所谓肉泥胡萝卜泥的米粉好得多,而且营养价值高些.你完全不必一次磨很多,那样要晒干,程序多而杂,况且宝宝吃米粉的时间又不长
爰兔13260818468问： 纯手工米粉的做法 - ？
吴川市天麻回答： 例如,峡江传统米粉,其做法内容: 一,所用材料: 选用优质晚米,用井水(龙下村挖建一座深20米,直径为2.8米的专用水)用竹篮清洗干净,放到陶缸保持温度在20度左右,经过10天10夜浸泡后,和着水用磨成米浆,再用纱布滤去水份,...
爰兔13260818468问： 如何自制米粉?？
吴川市天麻回答： 我是这样做的,有几种方法1、将米放入搅拌机打成粉状,再熬,缺点,必须人不离锅,不停搅拌,不然容易糊锅2、就是直接熬成粥,再将粥放入搅拌机搅拌,搅出来的效果和卖的米粉差不多3、更简单的就是把大人吃的干饭加点水用搅拌机搅拌当然,可以适当的放一些蔬菜肉末猪肝等,换着口味吃我一般用第二种方法,因为这样米香最突出.懒的时候就用第三种方法
爰兔13260818468问： 自制米粉怎么做 - ？
吴川市天麻回答： 材料是:大米、莲子、核桃、薏米、淮山,市面上买的磨好的米粉里有的还有加芡实和鸡内金.大米不用炒,炒过的大米给宝宝吃很热,对宝宝不太好.磨好的米粉可以加肉汤一起炖,我家宝宝特爱吃.你家宝宝才四个月,消化系统还不太完善...
爰兔13260818468问： 如何制作米粉 - ？
吴川市天麻回答： 将大米和糯米按照一比一的比例混合在一起,洗净后晾干,平底锅烧热以后,将米,倒入锅中,加入两瓣八角,适量花椒以及桂皮和香叶,用小火慢慢翻炒,当米粒成金黄色,闻到香气以后,关火.晾凉后,用擀面杖碾碎即可.
爰兔13260818468问： 自制米粉的做法步骤图,自制米粉怎么做好吃 - ？
吴川市天麻回答： 手工米粉是传统的老工艺,用最原始的工具做出来的米粉.先用石磨将泡好的陈年早稻米磨成浆,然后放入蒸箱里蒸熟,拿出来把粘性晾掉就可以切成米粉了.
爰兔13260818468问： 如何在家简单制作蒸米粉 - ？
吴川市天麻回答： 1、准备好米,根据自己需要,适量就行.2、将米侵泡在水中1-3个小时.3、用打汁机将侵泡好的米打成糊糊状,(记得以前小时候是自己一个手工石磨磨的)4、将打好的糊糊,放在一个抱有纱布的蒸锅中,将粘稠状的糊糊上锅蒸至甜香味.(就做出了想碰碰的米糕了.5、米粉,只需将粘稠状的米糊糊用,细小的漏勺,放在已经翻滚的开水锅上,让米糊糊从漏勺中自然流到开水锅中.就成了米线了.起锅放入事先准备好的冷水中即可.6、米粉,将粘稠状的米糊糊,放入锅中,加适当清水,自然搅拌,至熟即可食用.
爰兔13260818468问： 自制米粉怎么做呀?自制米粉怎么做呀? ？
吴川市天麻回答： 我一般是把大米洗好晒干了,直接磨成粉,然后蒸熟,放到冰箱里面,每次吃多少就弄多少.有的时候也不蒸,直接生的磨粉,然后每次用奶锅加点水煮一下,几分钟就好了.也可以加其他的粗粮一起磨
爰兔13260818468问： 米粉的制作方法有知道的吗? ？
吴川市天麻回答： 原料:大米1碗、糯米1/3碗、干辣椒15条(如不能吃辣,可减少至自己接受程度)、花椒30粒、八角2粒、桂皮1小段、香叶3片、香砂1粒(没有亦没关系)、小茴香15粒、丁香1粒.做法:1.炒锅置于火上烘干,然后倒入大米和糯米用小火炒匀;2.一边炒米的同时,用水冲洗干辣椒、桂皮、香叶和香砂,然后用厨房纸巾擦干水分,再将其煎成小块丢入锅内一同翻炒;3.倒入其余剩下的各种香料入锅同炒至米变微黄即可熄火;4.熄火后待其稍微放凉后倒入食物料理机或搅拌器内打磨成较粗的米粉便可使用了.
