普通面粉做面包

作者&投稿:吕纪 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
~ 材料:普通面粉、奶粉、鲜奶、盐、白糖、玉米淀粉、葡萄干、耐高糖酵母、普通鸡蛋。
做法步骤:
首先将鲜奶,鸡蛋,盐,糖分别投入面包桶内;筛入混合好的面粉,玉米淀粉和奶粉,在面粉中间投入酵母;选择做面包程序时间最长的那项,浅烧色,1000g,启动,开始揉面过程;面包机第2次发酵完成后倒入食用油,这时一定不要打开面包机的盖子了,否则油会溅出来;当听到面包机蜂鸣提醒时加入葡萄干,然后静待即可。


普通面粉可以做面包吗 普通面粉做面包的方法
1、普通面粉可以做面包。做法如下:2、材料:普通面粉300g、奶粉30g、鲜奶150ml、盐4g、白糖50g、玉米淀粉30g、葡萄干适量、耐高糖酵母4g、普通鸡蛋2枚。3、首先将鲜奶,鸡蛋,盐,糖分别投入面包桶内,然后筛入混合好的面粉,玉米淀粉和奶粉,在面粉中间刨个坑投入酵母。4、选择做面包程序时间最长的那...

普通面粉可以做面包吗?
普通面粉是能够制作面包的,由于小麦面粉是能够配搭酵母粉一起来制做的,我们将小麦面粉、发酵粉混和匀称以后,添加小量的温开水揉面,搓成面糊以后,在将面糊切割成小面糊,最终将面糊放入微波炉加热开展烤制20分钟就可以制做出美味可口的吐司面包的,而面包的种类是比较多,我们能够依据原材料去制做它。面...

一般的普通面粉可以做面包吗
一般的普通面粉可以做面包,做面包可以使用高筋面粉,因为高筋面粉比较有筋度,做起来的面包会比较蓬松,发起来比较大。高筋粉至蛋白含量高,除用做面包外,还可用作面条、水饺、披萨等。面粉内的面筋构成面包的网状结构,如果网状结构过于软弱将无法做出良好的面包。所以面粉要有足够的筋度。

普通面粉可以做面包吗
普通的面粉不能做面包。面粉分为高筋、中筋、低筋面粉,做面包需要用高筋面粉。普通面粉一般是中、低筋面粉,一般中式面点都是采用。合适用于制作包子、水饺、馒头、面条等,不适合做面包。拓展知识:高筋面粉:颜色较深,本身较有活性且光滑,手抓不易成团状,是比较适合用来做面包的。以及部分酥皮类...

可以用普通面粉做面包吗
1、可以。盆中放400克面粉,打入5个鸡蛋,加入4克酵母、少许柠檬汁和15克白糖,均匀搅拌后,加入10克食用油。2、和成光滑面团,放案板上继续揉5分钟,盖上盖子,醒发两倍大,面团揉长条,切剂子,擀成牛舌状。3、包上豆沙,卷起来。电饭锅刷油,放入生胚,刷上蛋液后,按煮饭键,20分钟后,面包就...

普通面粉可以做面包吗
虽然普通面粉可以用来制作面包,但是如果想要获得更好的口感和更好的弹性,面包面粉是更好的选择。这是因为面包面粉通常含有更高的蛋白质,这些蛋白质可以与水混合在一起形成气泡,从而使面团更加松软。因此,如果您希望制作出更好的面包,建议选择专业的面包面粉。虽然普通面粉制作的面包或许没有面包面粉制作...

普通面粉可以做面包吗
普通面粉可以做面包,只是在醒面上要分多次醒面,揉好面团后最好醒一晚上,然后分成小团时还要醒发30分钟,最后准备进烤箱时还要醒10分钟即可。面包的简介 面包就是以黑麦、小麦等粮食作物为基本原料,先磨成粉,再加入水、盐、酵母等和面并制成面团坯料,然后再以烘、烤、蒸、煎等方式加热制成的食品...

普通面粉可以做面包吗
普通面粉是可以制作面包的。因为面粉是可以搭配发酵粉一起来制作的,我们将面粉、酵母粉混合均匀之后,加入少量的温水和面,揉成面团之后,在将面团切成小面团,最后将面团放进微波炉进行烘烤20分钟就可以制作出美味的面包的,而面包的种类是比较多,我们可以根据材料去制作它。

做面包能用普通面粉吗?
1、牛奶加热到40度左右,倒入酵母化开。2、在碗中加入400克普通面粉,用80克开水烫面搅拌均匀,加入2个鸡蛋,3克食盐,5克糖搓成光滑的面团,醒发20分钟。3、面团醒好后,在面团中倒入10克食用油。4、把油全部揉进面团中,发酵到原来体积的两倍大,取出继续揉面5分钟。5、揉好的面团分成大小均等...

普通面粉能做面包吗
可以,具体做法如下:主要材料:面粉200g,细砂糖25g,盐3g,黄油30g,温水110g,酵母菌5ml,蛋黄1个。1、将除了黄油的其他所有材料倒进一个盆里,不断翻拌,揉搓,一直揉搓到到面团成形。这时面团表面还是粗糙。2、把面团转移到平面桌子上继续揉搓,面团慢慢变得表面光滑一些,不那么粘手。3、面团揉到...

白山市13190226755: 普通面粉能做面包吗 -
郁诗瑞可: 可以.甜面包对面粉的要求不高,也不必揉面到扩展阶段.不适合制作土司.

白山市13190226755: 怎样用普通面粉做出好吃的面包来? -
郁诗瑞可: 怎样用普通面粉做出好吃的面包,方法如下;1.干酵母 1大匙 温水150毫升(150克)蛋1个 黄油60克 糖60克(根据喜好,可以多加一些的) 盐1/2小匙 高筋面粉250克 低筋面粉50克 奶粉18克 2. 酵母溶于温水;黄油加糖,盐打到松发(搅拌均匀...

白山市13190226755: 做面包用普通面粉能做吗? -
郁诗瑞可: 做面包不用普通面粉,面包粉具有良好的吃水性.但是普通面粉一般达不到.1、面包粉做出的面团揪下来一块以后向外拉伸能拉出一层薄薄的半透明的膜.在揉圆的时候手感就像握着一个装了水的汽球一样.吃水性不好的话水就不能放太多,...

白山市13190226755: 怎样用普通面粉制作松软可口的面包 -
郁诗瑞可: 1、普通面粉2斤、白糖3两、花生油60克、盐10克、鸡蛋3个、酵母10克、牛奶150毫升、温水300至350毫升(温水的用量要视面和的稠稀而定,以不粘手为准).2、将酵母、盐、白糖、牛奶、温水合在一起,搅匀,使其充分溶解后缓缓倒入...

白山市13190226755: 怎么用普通面粉烤面包 -
郁诗瑞可: 普通面粉就可以.做面包用的都是高筋或中筋粉,我们中国面点常用的也都是中高筋面粉,所以一般的什么饺子粉啊都行,不过别用自发粉. 现在大磨坊出了一种专门的面包粉,一般大超市都有,不知道贵宝地怎么个情况. 模具么……要是在...

白山市13190226755: 怎么用普通面粉做面包
郁诗瑞可: 我以前是做西点的.我可以很负责任地告诉你: 不可以..咱们现在国产的小麦是不适合做面包的.一般市面上的面粉最高也就是中筋粉..并不是说做包子能发起来.做饺子够劲道就可以做面包.这是两个概念. 面包粉具有良好的吃水性....

白山市13190226755: 普通面粉做的面包的做法步骤图,怎么做好吃 -
郁诗瑞可: 用料 奶粉 20g 水 90ml 盐 1g 白砂糖 22g 鸡蛋 1个 做菜的油 9g 普通面粉 200g 酵母粉 3g 普通面粉做的面包的做法将奶粉兑水化开后,倒入面包机中,再打一个蛋进去,在一角放入盐,斜对角放入糖,倒入油,再放面粉,让面粉覆盖整个水面,用手指在面粉中央按一个坑,倒入酵母. 选择450g标准面包,烤色浅,启动,二个半小时候就完成了. 外皮脆脆的,立马拉丝一般,非常好吃.我这个糖的量做出来不甜,根据个人口味,可以酌情加减.

白山市13190226755: 不需要揉面,普通面粉就能做的面包怎么做如何做好吃 -
郁诗瑞可: 主料 普通面粉245G 温水105ML 鸡蛋1个 蜂蜜44G 干酵母3.5G 盐2.5G 黄油28G 辅料 葡萄干85G 不需要揉面,普通面粉就能做的面包的做法步骤1. 黄油融化后降温至不烫手2. 加入打散的鸡蛋液搅匀3. 加入蜂蜜、盐和面粉,酵母放到温水中化开4...

白山市13190226755: 做面包用普通面粉可以吗? -
郁诗瑞可: 做面包最好用高筋面粉,因为高筋面粉比较有筋度,做起来的面包会比较蓬松,发起来比较大.高筋面粉(bread flour strong flour)指蛋白质含量平均为13.5%左右的面粉,通常蛋白质含量在11.5%以上就可叫做高筋面粉.高筋面粉颜色较深,本身较有活性且光滑,手抓不易成团状;因蛋白质含量高,所以筋度强,常用来制作具有弹性与嚼感的面包、面条等.在西饼中多用于在松饼(千层酥)和奶油空心饼(泡芙)中.在蛋糕方面仅限于高成分的水果蛋糕中使用.

白山市13190226755: 普通面包的做法 -
郁诗瑞可: 准备食材: 高筋面粉 170g、高筋面干粉 80g、鸡蛋 1个、白糖 30g、牛奶 110g、黄油 20、酵母粉 4g、盐 3g 具体步骤:第一步,把高筋面粉分成2份,170g面粉做面团,80g面粉做揉面的干粉. 第二步,所有的食材都放在一个盆里,随意...

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