白酒稀释公式——勾兑折算率?
有两种折算方法:
一是体积折算
比如你要用 60度的酒 做50度的酒,60* V(60度酒的体积)=50*V(50度酒的体积);
二是质量折算
这就需要查表了,折算率为: 60度的酒 的质量分数/50度酒的质量分数就是折算系数。
建议使用第一种折算方法。
高度酒调整为低度酒
调整后酒的公斤数=原酒公斤数×W1%÷W2%
W1:原酒的重量浓度
W2:调整后酒的重量浓度
这两个数,需要查表——酒精容量%、相对密度、重量%对照表
高度酒调整为低度酒
调整后酒的公斤数=原酒公斤数×W1%÷W2%
W1:原酒的重量浓度
W2:调整后酒的重量浓度
这两个数,需要查表——酒精容量%、相对密度、重量%对照表
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溶液稀释和勾兑的区别
浓度稀释计算公式:溶液(容量)×浓度=稀溶液(容量)×稀浓度(因为溶质不变),即:V1×M1 = V2×M2,V =V2 -V1。V1 = 稀释前体积n,V2 = 稀释后体积,M1 = 前稀释浓度,M2 =稀释后浓度,V = 合计溶剂稀释。勾兑的原意是指:把不同的酒适量混合,并添加调味酒,进行配制的过程,称为...
白酒稀释公式——勾兑折算率?
白酒勾兑 :“勾兑”是白酒酿造的一项非常重要而且必不可少的工艺。简单说就是白酒刚造出来以后,不同车间出的酒味道是不一样的,需要靠勾兑统一口味,去除杂质,协调香味。而勾兑也不是简简单单的向酒里掺水,而是包括了不同基础酒的组合和调味,是平衡酒体,使之保持独有风格的专门技术。在蒸馏白酒...
白酒降度勾兑折算方法
M1 = (M × (W - W2)) \/ (W1 - W2)M2 = M - M1 其中,M1是较高酒精度原酒的质量(千克),M2是较低酒精度原酒的质量(千克),M是勾兑后酒的总质量(千克),W1是较高酒精度原酒的酒精质量分数(%),W2是较低酒精度原酒的酒精质量分数(%),W是勾兑后酒的酒精质量分数(%)。2....
60度白酒怎么勾兑成42度?
亲,您好,很高兴为您解答:我为您举例10斤60度白酒稀释成40度怎么勾兑答: 方法:(60\/40-1)*10=3.3斤水60度的粮食白酒兑成40度白酒有二种方法一,对水方法,(60\/40-1)*10=3.3斤水,就是10斤60度白酒加3.3斤水能兑成13斤左右40度白酒,不过未加调味酒,口感要发生变化喔,不一定好...
白酒降度勾兑折算方法
将高度酒与低度酒按照一定比例勾兑成目标酒精度的白酒,需要多少高度酒与低度酒呢,有公式可以计算:M1=M(W-W2) \/ W1-W2、M2=M-M1。其中W1指的是较高酒精度的原酒质量分数(%);W2指的是较低酒精度的原酒质量分数(%);W指的是勾兑后酒的质量分数(%);M1指的是较高酒精度的原酒质量(...
求白酒勾调降度公式或计算方法?是勾调,不是勾兑。也就是高度酒和低度...
设两种酒浓度为P₁,P₂,勾兑出来的目标浓度为P,则二者的勾兑体积比:V₁:V₂ = (P-P₂)\/(P₁-P)
60度白酒怎么勾兑52度?
按照高度酒勾兑到低度酒的公式,60度白酒勾兑52度白酒需按照:1000ml*60\/52-1000=153ml(所需添加的水)。所以1000ml60°的白酒添加153ml的水,就得到52°的白酒,其总量为1153ml。鉴别纯粮和勾兑酒的简单方法 1、看配料表 这是最直接的方法。纯粮食酒的配料表里只有水和粮食,没有其它的东西;...
10斤60度白酒稀释成40度怎么勾兑
方法:(60\/40-1)*10=3.3斤水,不过未加调味酒,口感要发生变化喔,不一定好吃
白酒度数高了怎么勾兑
15%,而46度的酒精含量占38.72%。4. 46度的酒折算率计算公式为:57.15% ÷ 38.72% = 1.476。这意味着65度白酒折算成46度时的折算率为1.476%。5. 计算需要加的水量:100斤 × 1.476% - 100斤 = 47.6斤。因此,为了将65度的白酒勾兑成46度,需要加入47.6斤的水。
5000ml45%的白酒勾兑成20%的白酒需要添加多少ml的蒸馏水。有公式吗?
用这个公式比较简单:(45-20)*50000*0.02=2500 或者是用这个:45\/20*5000-50000= 还有一个比较准确的公式,但比较麻烦,但算的结果都差不多的,原酒加浆度数=原酒数量*原酒酒度的重量\/标准度的重量-原酒数量
妫拜黄栀: 白酒勾兑实验方法 (一)白酒勾兑的步骤: 1.分别取100mL酒精、酒基于100mL量筒中,测其酒度. 2.根据公式计算 (1)折算率= *100% (2)将高度酒调整为低度酒 加水数=(原酒数量*各该原酒酒度的折算率)-原酒数量=(各该原酒的折算率-1)*原酒数量 例如:原酒为72.6度,数量为600斤,要求兑成60度需加水数.由于72.6度的原酒折算到60度标准度的折算率为125.1544%,加浆数量按上式计算: 加水数=(600*125.1544%)-600=150.93斤或加水数=(125.1544%-1)*600=150.93斤 所以,原酒72.6度600斤兑成60度时,其加水数应为150.93斤.
西峰区15726765036: 白酒勾兑的配方 - ?
妫拜黄栀: 白酒的勾兑,从来没有固定不变的配方,比如,浓香型,清香型,老白干,芝麻香型,米香型,的勾兑方式区别很大,都是根据基酒的自身特点,几种,几十种,甚至上百种,进行掺和,扬长补短,本着缺什么的原则,相互协调,这才是真正的高手!
西峰区15726765036: 想把60度的白酒度数降低一点才喝,能兑水吗?兑什么水?按啥比例勾兑喃? - ?
妫拜黄栀: 这个兑水也不能把度数降低,只能降低口感.高度白酒变低度酒60度折算40度的折算率是1.72%.一公斤60度白酒加浆0.72公斤出1.72公斤30度白酒.建议去京东上购买合适度数的谷养康纯粮酒,这个是真正无添加的纯粮食酒.
西峰区15726765036: 高度酒怎么勾兑出低度酒,具体点就是1公斤50°的白酒能勾兑(或则说稀释)出30°的白酒多少公斤?急!!! - ?
妫拜黄栀: 50度折算30度的折算率是1.72%. 一公斤50度白酒加浆0.72公斤出1.72公斤30度白酒.
西峰区15726765036: 勾兑白酒的调配配方谁有,给提供一个. - ?
妫拜黄栀: 实验七 白酒勾兑 一、白酒勾兑的原理及目的意义 所谓勾兑,主要是使酒中各种微量成分以不同的比例兑加在一起,使分子间重新排列和结合,进行补充、谐调、平衡,烘托出主体香气和形成独自的风格特点.白酒生产有“七分技术,三分艺...
西峰区15726765036: 一斤46度的白酒+95度的大酒(要加多少)=一斤52度的白酒.比例是多少? - ?
妫拜黄栀: 根据描述列出 计算公式:设加入95度X斤1*46+X*95=(1+X)*52 求X即可
西峰区15726765036: 白酒58度降到42度酒 折算率怎么算 - ?
妫拜黄栀: 白酒酒度折算没有折算率这一种说法,酒度不同导致密度不同,重量百分比也跟着变化. 1、普通计算 高度白酒重量*58%÷42%=低度白酒重量 2、酒厂折算是查重量百分比换算表,查58度白酒重量浓度W1% 42度白酒重量浓度W2%调整后酒的kg数=原酒kg数*(W1%÷W2%)
西峰区15726765036: 56度的白酒500毫升加入多少水可以稀释成40度? - ?
妫拜黄栀: 500ml白酒,56度,降度到40度,加水量计算:500*56/40-500=700-500=200(ml)
西峰区15726765036: 95度的酒精调成五十度的白酒,的运算方式 - ?
妫拜黄栀: 高度酒调整到低度酒的计算公式 调整后的酒的kg数=原酒kg数*W1%(原酒的重量浓度)/W2%(调整后酒的重量浓度) W1%、W2%可以在白酒密度、重量百分比换算表中查找到相应酒度的重量百分比浓度.
西峰区15726765036: 10斤63度白酒加多少水能勾兑成53度白酒 - ?
妫拜黄栀: 计算:10*63÷53-10=加水的重量