东北的酸菜炖粉条广州那有的吃
用料
酸菜 500克
猪肉 500克
粉条 适量
花椒 适量
葱 适量
鸡精 适量
生抽 适量
姜 适量
蒜 适量
材料油 适量
盐 适量
蚝油 适量
十三香 适量
大料 两朵
东北酸菜猪肉炖粉条的做法
肉切块，葱姜蒜切丁，酸菜用水洗好，锅放油加热，放入葱姜蒜，大料炒香，放入肉，炒变色，放入酸菜，爆炒，一定要把酸菜炒匀，炒透！
炒好后加水，放入土豆粉条，水的量多少要看粉条的量多少而定！放入十三香，蚝油，生抽，材料油，盐，大火烧开，改中小火炖到粉条熟透汤汁刚好时即可！
出锅前放入蒜末，鸡精！即可！
美味的酸菜猪肉炖粉条，可以开吃了！
小贴士
酸菜一定要炒好，不然有腥气，发硬不好吃！材料油前面有教过制作方法！我比较喜欢粉条，放的多些，大家也可以多放酸菜，少放些粉条，可以灵活掌握
东北
正宗的东北猪肉酸菜炖粉条里面放的是土豆粉，以”酸菜猪肉炖粉条“为例。原料：东北大拉皮75克、五花肉100克、东北酸白菜100克、姜4-5片，油60克、老抽1小勺、料酒1小勺、盐1勺半、鸡精、胡椒粉适量
个人推荐：五羊新城的老边饺子馆，那里的酸菜炖粉条超好吃！
其他东北菜馆有：东北人、黑天鹅、老北京等
东北人风味连锁饺子坊(花园大厦店)
地址: 广州天河区天河南二路36号花园大厦1-2楼(22、33、210)
电话: 020-87501711 87571507
东北人风味连锁饺子坊(江南西路店)
地址: 广州海珠区江南西路26号
电话: 020-84401818 84439889
老边饺子
地址: 广州越秀区寺右新马路25号之十2楼(近万佳百货)
电话: 020-87386365
哈尔滨东北菜
地址: 广州天河区天河北路2号冰花酒店3楼
电话: 020-38862888-3315 38862888-3300
识味天东北菜馆(体育西总店)
地址: 广州天河区体育西路横街45号
电话: 020-85583830
黑天鹅饺子馆(解放北路店)
地址: 广州越秀区解放北路786号桂冠大厦2楼
电话: 020-83643305
东北人风味连锁饺子坊(恒泰店)
地址: 广州越秀区合群一马路65号恒泰大厦首层
电话: 020-87751854 87600688-3111
臣福龙小东北(龙口西店)
地址: 广州天河区龙口西路138号龙口西食街(近天城大厦)
电话: 020-87587212
好地方李大姐酒家
地址: 广州天河区石牌东路黄埔大道国防大厦28号2楼
电话: 020-38898871
龙江百饺王
地址: 广州天河区黄埔大道888号国防大厦2楼
电话: 020-87546773
东北酱骨头馆
地址: 广州荔湾区百花路8号(黄大仙路口)
电话: 020-81566600
李家厨房
地址: 广州白云区三元里大道425号
电话: 020-86368439
喝二两东北菜坊
地址: 广州越秀区德政北路403号
电话: 020-83358956
北人居
地址: 广州越秀区三育路44号东山酒店内
电话: 020-87655908
东北饺子馆
地址: 广州近郊花都区新华镇宝华路109号
电话: 020-86882084
东北的酸菜炖粉条广州那有的吃
地址: 广州近郊花都区新华镇宝华路109号 电话: 020-86882084
东北酸菜炖粉条的做法
酸菜炖粉条为东北代表菜之一，腌制发酵后的白菜为主要味道，配以五花肉、粉条，酸爽咸香。制作时间：30分钟难易程度：一般口味：微辣分类：炖菜主食材：酸菜300克、粉条50克、五花肉50克辅料：八角2个、姜1块、干辣椒2个、花椒1克、生抽、盐、鸡精步骤：1、五花肉洗净切成方块；2、粉条放入温水中泡发...
如何做东北酸菜炖粉条
1、洗净的猪肉切小块，用水焯一遍，洗净的酸菜用水浸泡10分钟，捞出，切成丝，沥干水分。2、起锅烧油，放入葱花、姜片和蒜末炒香，放入焯好的猪肉块，炒至变色，放入切好的酸菜丝爆炒3分钟。3、倒入少量水，放入粉条，加入十三香、蚝油、生抽和盐，大火烧开，转中小火，炖至粉条熟透，出锅即可。
东北酸菜炖粉条的做法
1、食材：酸菜一包，带皮五花肉450克，粉条，水，姜，糖，盐，麻油，葱花适量，蒜泥，酱油适量。2、步骤：大锅中倒入水，约9杯，五花肉稍冰硬一点，切成大薄片，放入锅中，与姜片煮至沸腾。转小火，捞去上面的浮沫，加入糖，继续煮约40分钟，直到肉片软烂。3、取出酸菜放入锅中同煮至再度沸腾，此...
酸菜炖粉条怎么做
葱姜蒜适量和鸡粉适量。酸菜炖粉条的做法 1、酸菜丝用温水洗净；2、粉条提前泡上；3、肉切条，葱姜蒜切末；4、锅中烧油下葱姜蒜爆香；5、下肉翻炒，至肉色变白；6、下酸菜翻炒均匀；7、加酱油，花椒粉和水；8、加粉条，大火烧开，小火慢炖；9、汤汁还有些许时，加盐，鸡粉，葱花即可。
酸菜炖粉条的家常做法
1. 准备酸菜250克，粉丝一小把，五花肉100克，花椒少许，大料1个，蒜瓣3-5个，酱油2大勺，盐适量。2. 将酸菜切丝后泡水，粉丝也泡水泡软备用。3. 将五花肉切片，加入料酒和酱油腌制20分钟。4. 将酸菜团子汆成团，尽量挤掉多余的水分。5. 热锅加油，将拍扁的蒜瓣、葱花、大料和花椒放入锅中爆香。
酸菜炖粉条如何做比较美味?
酸菜炖粉条是一道简单美味的家常菜，它结合了酸菜的酸爽和粉条的滑嫩，非常适合作为冬季的温暖菜肴。以下是一份详细的做法：【材料准备】酸菜：适量（根据个人口味，一般200-300克）粉条：适量（一般100-200克）猪肉（或者牛肉、羊肉）：适量（一般100-200克）姜：几片 蒜：几瓣 干辣椒：几个（可根据...
东北菜酸菜炖粉条怎么做才能好吃下饭?
酸菜炖粉条是一道非常受欢迎的东北家常菜，它酸爽开胃，粉条吸满了汤汁，软糯滑口，非常适合搭配米饭食用。要想做出一道好吃的酸菜炖粉条，以下是一份详细的做法：【食材准备】酸菜：适量（根据个人口味调整，一般200-300克左右）粉条：适量（一般100-200克左右）五花肉：适量（约200克，可根据个人喜好...
东北酸菜炖粉条怎么做
步骤如下：热锅凉油，放入五花肉煸炒至微黄色，加入葱姜蒜末和干辣椒段煸炒出香味。加入酸菜丝，继续翻炒，待酸菜丝炒出香味后加入适量的清水。加入泡软粉条，轻轻翻动，使粉条均匀受热。加入适量盐、生抽、老抽调味，小火炖煮5-7分钟。待粉条炖至软糯，东北酸菜炖粉条就做好了。注意事项：五花肉最...
酸菜炖粉条的做法应该是怎样的?
酸菜炖粉条是一道流行于中国东北地区的家常菜，它集合了酸菜的酸爽和粉条的滑嫩，再加上猪肉的鲜美，成为了很多人喜爱的一道菜肴。以下是酸菜炖粉条的做法：材料准备：酸菜：适量（根据个人口味和人数来定）粉条：适量（一般市面上有售，提前用温水泡软）猪肉（五花肉或瘦肉均可）：适量 姜：几片 大蒜...
荆怖复方： 天河区天河南二路有家餐厅名叫东北人,地道东北菜.
固安县18424142019： 东北有哪些特色的菜啊 介绍一些它的做法谢谢! - ？
荆怖复方： 东北菜没那么复杂:做东北菜之前最好掌握东北人的饮食习惯: 1,主食:爱吃面食.馒头、花卷、饺子、包子、煎饼、烙饼、筋饼之类的.有的广州超市能够买到. 2,副食:北方人不太喜欢在菜里面加太多的糖,不喜欢吃甜咸混和味的菜,...
固安县18424142019： 广州哪里吃到正宗的东北菜啊 - ？
荆怖复方： 天河北路上有一家白桦林,,,我去年工作调到那的时候吃过几次的,不知道现在是不是还在,,,路过的时候可以留意一下,
固安县18424142019： 谁能告诉我广州哪里有正宗的东北菜? - ？
荆怖复方： 天河的蓝格坊
固安县18424142019： 广州哪里有实惠吃东北菜的菜馆(在什么路) - ？
荆怖复方： 解放北路应元路口这里,我家就住在这里,有一家东北菜馆!还有很多东北小吃.价格也还好 !
固安县18424142019： 广州哪里有好吃的东北菜? - ？
荆怖复方： 有啊.挺多的.我就经常去吃. 但是好像比较原味的没有多少. 都是山寨的比较多. 你去查一下吧.有问题.找度娘
固安县18424142019： 广州能做东北的酸菜么？
荆怖复方： 你好 按道理来说广东是可以做东北的酸菜的 但是由于气候决定广东没法腌制东北的正宗酸菜 只能通过买塑封的酸菜来进行烹饪 而塑封酸菜的质量是做酸菜好吃与否的关键 希望有机会你回到东北 哪里的酸菜也没东北自己腌制的正宗
固安县18424142019： 东北菜的代表菜是什么? - ？
荆怖复方： 在“八大”菜系里面,东北菜是没有排上号的.但这并没有妨碍它的生意,即使在远离其发源地的广州,东北菜也能像木棉花一样,开得热烈、豪迈.在广州、深圳等城市,东北菜绝对是有群众基础的一种菜系.辣是一种硬约束,粤人多不吃辣...
固安县18424142019： 东北的酸菜和南方的酸菜有什么区别吗? - ？
荆怖复方： 提到东北,大家都会想到一道名菜——酸菜炖粉条.这道菜可以说是东北最有名的一道菜了,无论去没去过东北,也都会知道东北有这样的一道菜.而这道菜中最重要的就是里面的食材——酸菜了! 东北的酸菜基本上就是指用大白菜研制出来...
固安县18424142019： 酸菜粉条的做法,酸菜粉条怎么做好吃,酸菜粉条 - ？
荆怖复方： 用料 主料:东北酸菜200g,粉条250g. 辅料:猪肉200g. 调料:食盐1小勺,酱油1小勺,葱1段,姜1块,蒜3瓣,八角2个,干辣椒3个,白胡椒粉少许,植物油适量. 酸菜炒粉条的做法 1.猪肉切丝加入料酒、盐和酱油抓匀腌制10分钟;酸菜用清水洗净沥干,粉条泡软,葱姜切末,蒜切片;锅内热油,放入八角. 2.再加入干辣椒,葱姜蒜爆香;放入肉丝翻炒至变色. 3.放入酸菜翻炒均匀后加入清水,再加入酱油、盐、白胡椒粉调味. 4.放入粉条焖煮10分钟至汤汁收干后即可.
