喝红酒放冰块有什么用

红葡萄酒可以加冰块喝吗?~

红葡萄酒不可以加冰块喝。
直接往葡萄酒里加冰块的做法会因冰块的加入而冲淡了葡萄酒的口感和香味，不利于品尝葡萄酒的风味和品质，更可能引起胃寒脾虚者身体的不适，从而影响身体健康。
想喝到冰爽的葡萄酒，可以将冰块倒入桶中，然后将整瓶葡萄酒放入冰桶里进行降温。白葡萄酒冰镇至8-12摄氏度饮用最佳，红葡萄酒冰镇至14-18摄氏度饮用最佳。
另外吃火锅也不可大肆饮酒，这样做很容易加重胃肠道的负担，刺激肠胃，导致胃溃疡等疾病的突发。

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葡萄酒的饮用禁忌：
1、酒斟满再喝干，是国人的饮酒习惯。但红酒倒得太满，会减少其与空气的接触，不利于酒香挥发，建议倒入1/3杯。
2、在红酒中加入碳酸饮料，会加快血液对酒精的吸收，易刺激肠胃和大脑。红酒中加入冰块，会引起胃寒脾虚者身体不适。
3、红葡萄酒不适合搭配海鲜，其富含的单宁可能破坏海鲜口感。肠胃功能较差者食用后易腹泻。
4、并非所有红酒都适合摇杯，比如起泡葡萄酒摇杯后，会加速二氧化碳释放，使酒味变淡。
参考资料来源：人民网-喝葡萄酒讲究多 葡萄酒的禁忌
参考资料来源：人民网-有关红酒的那些误解 明明白白喝红酒

不喜欢。喝红酒不建议加冰块的，您可以把红酒放在冰块中冰一下，但是不要直接把冰块往里面加，一来会锁住红酒的香气和风味，二来会冲淡红酒的味道。

喝红酒放冰块没有任何作用，反而会因冰块的加入而冲淡了红酒的口感和香味，不利于品尝红酒的风味和品质，更可能引起胃寒脾虚者身体的不适，从而影响身体健康。

想喝到冰爽的红酒，可以将冰块倒入桶中，然后将整瓶红酒放入冰桶里进行降温。红酒冰镇至14-18摄氏度饮用最佳。

另外红酒也不可与浓烈咖啡同饮，咖啡含有咖啡因，适量饮用可以带来提神醒脑的功效，但如果与葡萄酒等酒类同饮，则会加速血液循环，刺激心血管和大脑，对心脏、大脑带来较大伤害，因此“美酒加咖啡”并不科学。

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饮用红酒的错误方式：

混着喝。红酒与白酒、啤酒混合喝，会刺激胃肠、肝脏和肾脏。研究显示，常饮混合酒，患肝癌几率会增高。  

空腹饮。空腹饮用红酒，乙醇被胃肠吸收得更快，增加胃肠刺激，易产生恶心、头痛、心跳加速等不适。  

睡前喝。有些人睡眠不好，会在睡前喝点红酒，以求帮助入睡。酒精可抑制中枢神经系统，睡前喝点能让人快速入睡，但酒精会扰乱睡眠状态，使人出现早醒、睡眠质量降低等睡眠障碍，得不偿失。睡前饮酒过多，还易影响胃肠消化，加重肝脏负担。  

乱摇杯。并非所有红酒都适合摇杯，比如起泡葡萄酒摇杯后，会加速二氧化碳释放，使酒味变淡。

参考资料来源：人民网-有关红酒的那些误解 明明白白喝红酒

参考资料来源：人民网-喝葡萄酒要避开四“雷区”

酒必须在最能让它的身价得以体现的温度中被待用。过低的温度会压抑香味

味的散发，过高的温度则会使酒失去新鲜感。同时，应在酒温相对恒定的状

态下品尝；应选定不易使人感官疲劳的酒温。

通常，人舌的灵敏温度为15~30℃，而味觉最为灵敏的温度为21~31℃。低温

能使舌麻痹；高温给舌以痛感。

诸味的强弱程度与温度变化的关系，是不尽相同的。一般甜味成分的甜度，

自低温到37℃逐渐增强，高于37℃，则逐渐减弱，但甘氨酸在温度变化时仍

保持较为恒定的甜度；酸味成分在10~14℃的范围内，所表示的酸味程度基

本不变；苦味及咸味成分，随温度升高而味感减弱。

一般来说，年轻的酒的侍酒温度要比陈年的酒低。

就问题来看这要分两种情况：
1. 冰块放在红酒酒瓶外。在外就餐时这种方法很常见。因为以果味为主的红葡萄酒最佳饮用温度是在12~16℃。如果是老葡萄酒一般在18~21℃饮用，而室温一般是20℃以上。为了保持葡萄酒的风味，加冰后开瓶是很好的选择。
2. 冰块放在红酒中。并不建议这么做，因为第一，冰块的温度低，放入酒中会很难控制酒的温度，过低的温度会压抑酒中香气；第二，冰块在酒中融化后，会稀释酒的醇度。
不过，这只是我所接触酒的大概情况。
喝葡萄酒本来就是一种享受，最应该遵守的信条就是喝想喝的，喝喜欢的。

最近正在学习葡萄酒知识，所以大量解答相关问题~有问题就HI我吧

降低红酒温度 喝红酒放冰块是浪费 不建议这么做 不过如果是自己喜欢那就没办法了~

没有什么用，只能显得你对于红酒很外行。

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奇台县13197392672： 为什么喝红酒要加冰 - ？
召殃米可： 基本上,如果是红酒的话,取出会可以放冰桶,不过杯子里不会在放入冰块,会破坏他原有的味道,还有,喝红酒都会用高脚杯,取细柄的地方喝,怕手温会影响杯中红酒的温度

奇台县13197392672： 红酒加冰块是干什么的 - ？
召殃米可： 感觉红酒还是喝纯的好,不要加雪碧,加冰什么的.人家好不容易把红酒内的糖分弄出来, 你又加雪碧进去……加冰的话,个人感觉会爽口一点.推荐原味不加冰

奇台县13197392672： 夏天喝葡萄酒需要加冰块吗 - ？
召殃米可： 正确饮用葡萄酒的方式,基本上在葡萄酒里面不添加任何物质,从而可以保持葡萄酒的原始风味和口感.然而,葡萄酒毕竟是舶来品,因此在饮用时很多国人对其口感无法适应,甚至是不能接受,因此国人在饮用葡萄酒时,便有了各种各样的添加物.比如,有的添加柠檬,借以改善干红葡萄酒的适口性;有的添加冰块,借以降温增加其舒适性.等等.由此来看,喝酒就是为了图个舒适快乐,不必拘泥于各种各样的方式方法,自己觉得怎么喝着舒适就怎样喝.夏天天热,加点冰块在葡萄酒里面,可以让饮酒的氛围更清凉一些,也是可以的.

奇台县13197392672： 夏天喝红酒能加冰块吗? - ？
召殃米可： 一般的干红最佳饮用温度是16-18度,有些轻度酒体的酒温度可以稍低些.在红酒中加冰块,首先冰化成的水会改变酒原有的结构,其次过低的温度不利于香气的发挥.如果觉得不习惯葡萄酒的酸味的话,以后最好选半干之类的葡萄酒,这样喝起来酸味会淡一些.葡萄酒最好的喝法是纯饮,也就是什么也别加.打开葡萄酒后,最好放置二十分钟左右,让酒充分的与空气接触,专业术语叫“醒酒”,另外喝葡萄酒最好用专用的葡萄酒杯,握的时候不要将手掌贴着葡萄酒杯,否则酒会随着手心的温度,破坏酒的原味.

奇台县13197392672： 酒加冰块有什么作用? ？
召殃米可： 招数4:酒加冰块降低浓度在用餐当中,饮料也是必要的;怕胖的人,建议最好选择矿泉水或无糖的乌龙茶,若要喝酒助兴的话,就多加一些冰块,以降低酒精的摄取量

奇台县13197392672： 红酒可以不可以冰着喝,味道会变吗?？
召殃米可： 可以加冰,适度,加得多了会改变酒的味道多少会一点,冰化成水会稀释酒味和葡萄汁. 未开封的红酒直接放进冰箱,红酒的味道不会变.反而可以增加酒的味道口感.利用储存.

奇台县13197392672： 干红葡萄酒加大冰块好还是碎冰好?为什么? - ？
召殃米可： 任何时候喝红酒都不能加冰.一般的干红最佳饮用温度是16-18度,有些轻度酒体的酒(譬如薄若莱新酒)温度可以稍低些.在红酒中加冰块,首先冰化成的水会改变酒原有的结构,其次过低的温度不利于香气的发挥.为了获得较低的适饮温度,应开瓶前进行冰桶中降温.

奇台县13197392672： 为什么有的红酒要加冰块儿喝而有的就直接喝了呢? - ？
召殃米可： 只是个人讲究罢了,基本上,如果是红酒的话,取出会可以放冰桶,不过杯子里不会在放入冰块,会破坏他原有的味道,还有,喝红酒都会用高脚杯,取细柄的地方喝,怕手温会影响杯中红酒的温度, 冰酒甜性高,酸性妙,美味均衡,可独饮或...

奇台县13197392672： 红葡萄酒可以加冰块喝吗? - ？
召殃米可： 红葡萄酒不可以加冰块喝. 直接往葡萄酒里加冰块的做法会因冰块的加入而冲淡了葡萄酒的口感和香味,不利于品尝葡萄酒的风味和品质,更可能引起胃寒脾虚者身体的不适,从而影响身体健康. 想喝到冰爽的葡萄酒,可以将冰块倒入桶中,...

奇台县13197392672： 为什么喝洋酒需要加冰块? - ？
召殃米可： 因为洋酒普遍的酒度高,加冰块喝,既可以降低温度,又可以降低洋酒的灼烧感,降低酒精的刺鼻味并释放更多味道与香气,这样喝起来才不会那么烈,口感比较平和. 以酒的性质来加以划分,可以将洋酒归结为三大类: 1、发酵酒类,包括葡...