怎样用普通电饭煲煮粥?

作者&投稿:东方茜 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
~ 如果用带煮粥功能的电饭煲就非常方便,比如我家用的那款奔腾电饭煲,专门有一个煮粥键,把煮粥用的材料和水一起放进去,按一下煮粥键,然后等着出锅就好了.以前煮粥我还得在锅边守着,看着火候.现在用奔腾电饭煲煮粥都是一把米放到锅里,加上水,加点盐,它自己煮,煮出来的粥味道非常好.下面说下用普通锅煮粥的方法:
1、浸泡,煮粥前先将米用冷水浸泡半个小时,让米粒膨胀开.这样做的好处是熬起粥来节省时间,搅动时会顺着一个方向转,熬出的粥酥软,口感好.
2、开水下锅,大家的普遍共识都是冷水煮粥,而真正的行家里手却是用开水煮粥,为什么呢你肯定有过冷水煮粥糊底的情况吧开水下锅就不会有此现象,而他比冷水熬粥更省时间.
3、火候,先用大火煮开,再转文火即小火熬煮约30分钟.别小看火的大小转换,粥的香味由此而出.
4、搅拌,原来我们煮粥之所以间或搅拌是怕粥糊底,现在没了冷水煮粥糊底的担忧,为什么还要搅拌呢为了“出稠”,也就是让米粒颗颗饱满,粒粒酥稠.搅拌的技巧是:开水下锅搅几下,盖上锅盖,用文火熬煮20分钟,再开始不停的搅动,一直持续约10分钟,直到粥呈酥稠状为止.
煮粥时,切记一定要一次加入足量的水,因为熬粥讲究一气呵成,才能达到水乳交融、柔腻如一体的效果.
煮粥的米,既可以先用清水浸泡5~6个小时,然后下锅;也可以淘洗干净后直接下锅.先浸后煮,可以缩短熬粥的时间,但美中不足的是,提前浸泡容易导致营养成分的流失.

白米粥:米和水的比例是1:5,泡半小时后,按下开关键就可以了。如果想要粥更靓,洗米的时候,用热水洗,再加一点糯米。煮出来的粥会比较粘滑。
  小米粥:米和水的比例是1:4。直接煮就可以,因为小米比较容易烂。
  菜肉粥:煮白米粥的时候,把菜肉炒熟,粥好了以后,直接搅拌在粥锅里就可以。注意,炒菜的时候可以多放一点盐,因为白粥会稀释菜里的盐份。但是,菜肉粥不宜隔夜。
  八宝粥:所有豆类提前48小时泡在锅里。每8小时换一次水。所有米类提前8小时泡水。红枣枸杞桂圆什么容易烂的,煮的时候直接放进锅里就可以了。所有的都泡好后,正常煮就好。吃的时候再放糖。


怎么样用电饭煲煮粥啊?
用电饭煲煮粥其实非常方便,只需按照1:3的比例将米和水加入,加入少量油,设定好时间搅拌即可。然而,要煮出口感更佳的粥,还是推荐尝试更专业的熬粥方法。以下是步骤详解:首先,提前半小时用冷水浸泡米粒,这有助于节省煮粥时间,让米粒充分膨胀,粥会更酥滑。然后,使用开水煮粥,避免底部糊底,且...

如何用电饭煲煮粥?
1、先要了解一下机器,上面一般来说会有开\/关、保温等功能。2、把电源插上,接下来就要按一下功能,看一下你是要煮饭还是煲汤等功能。3、功能选中以后就可以按开始键,等待做好就可以。4、若是想要定时就要把食材放到锅里面,功能选中后,再按定时就完成了。电饭煲使用注意事项 1、现在电饭煲都是...

怎样用普通电饭煲煮粥?
如果用带煮粥功能的电饭煲就非常方便,比如我家用的那款奔腾电饭煲,专门有一个煮粥键,把煮粥用的材料和水一起放进去,按一下煮粥键,然后等着出锅就好了.以前煮粥我还得在锅边守着,看着火候.现在用奔腾电饭煲煮粥都是一把米放到锅里,加上水,加点盐,它自己煮,煮出来的粥味道非常好.下面说下用普通...

怎么用电饭煲煮粥?
用电饭煲煮粥既简单又方便,只需按照1:3的比例放米和水,加点油,设定好时间后搅拌即可。然而,要煮出更美味的粥,可以尝试传统的方法。首先,浸泡米粒半小时,可以缩短煮粥时间,让粥更顺滑。其次,用开水代替冷水下锅,避免糊底,还能节省时间。煮粥时,先大火煮开,再转小火慢熬30分钟,火候的...

普通电饭煲如何煮粥?
1.准备所需材料;2.将大米洗净,用水浸泡1小时以上;3.将装有浸泡好大米的内胆放入电饭煲中,加入适量水;4.将电饭煲插上电源,按“功能”键选择“煮粥”,再按“开始”键;5.经过1个半小时粥即煮好了。电饭煲煮粥窍门:不能用自来水煮。原因很简单,自来水中含有氯,它会破坏大米中的维生素。

电饭煲怎么煮粥\/预约?
如果内胆与发热器不贴合,煮出来的粥可能不好吃。所以,使用前,应仔细检查一下,避免把粥煮糊的情况出现。2、严格掌握火候煮粥时不要用大功率的电饭锅,不宜煮太久,以免粥水太少,直接变成米饭,让人吃着口感不好。3、控制粥的厚薄粥应呈半流体状,太厚不便于吃,太薄又影响粥的质感。一般50克...

用电饭煲煮粥要多久?用电饭煲煮粥有哪些步骤?
电饭煲煮粥的时间(米浸泡过的时间)分别如下:小米粥=15分钟大米粥=20分钟大麦粥=60分钟绿豆粥=30分钟八宝粥=120分钟 二、电饭锅煮稀饭步骤如下:1、把握水米比例:首先,平时用电饭锅煮稀饭时,一定要掌握好水与米的比例,而且在煮稀饭以前要一次性加足清水,这样才能保证稀饭的口感,正常情况下建议米...

怎么用电饭锅煮粥?
选择需要的功能,比如“精华煮”,按“开始”键确认进入预约状态。3、先按你需要煮的东西,比如你需要煮粥,你就先按一下粥,再按预约两次,一般显示屏上会出现几个钟头几分,然后再按+或者-来进行调整。再按开始。预约功能的关键是,预约的时间要大于所选功能的时间。要不然就马上开始加热了。

怎样用电饭煲煮粥啊?
白米粥:米和水的比例是1:5,泡半小时后,按下开关键就可以了。如果想要粥更靓,洗米的时候,用热水洗,再加一点糯米。煮出来的粥会比较粘滑。小米粥:米和水的比例是1:4。直接煮就可以,因为小米比较容易烂。菜肉粥:煮白米粥的时候,把菜肉炒熟,粥好了以后,直接搅拌在粥锅里就可以。注意...

怎样用电饭煲煮粥?
洗米的时候,用热水洗,再加一点糯米。煮出来的粥会比较粘滑。小米粥:米和水的比例是1:4。直接煮就可以,因为小米比较容易烂。菜肉粥:煮白米粥的时候,把菜肉炒熟,粥好了以后,直接搅拌在粥锅里就可以。注意,炒菜的时候可以多放一点盐,因为白粥会稀释菜里的盐份。但是,菜肉粥不宜隔夜。

万山特区15326335106: 弱弱问下普通电饭锅怎么煮粥 -
殷勤兰开林: 如果用带煮粥功能的电饭煲就非常方便,比如我家用的那款奔腾电饭煲,专门有一个煮粥键,把煮粥用的材料和水一起放进去,按一下煮粥键,然后等着出锅就好了.以前煮粥我还得在锅边守着,看着火候.现在用奔腾电饭煲煮粥都是一把米放到...

万山特区15326335106: 如何用电饭煲煮粥啊? -
殷勤兰开林: 用电饭煲就很简单了,基本上不用理,米跟水的比例是1:3就行了,最好加点油,到一定时间就打开搅拌一下.ok了.然后我教你用煲的,这种方法比用电饭煲的味道好点,虽然电饭煲省事,但我还是建议你学一下真正的熬粥法. 1、浸泡:煮粥...

万山特区15326335106: 电饭煲煮稀饭怎么煮 -
殷勤兰开林: 1、泡 首先选好食材,看个人喜好喜欢加一点什么材料来煮粥,如果是像豆子一类的食材需要和米一起放入容器内,先泡几个小时. 2、煮 一般情况下,我们总是像煮饭一样,用冷水煮粥.其实,用开水煮粥更好.因为开水下锅煮粥不会锅底...

万山特区15326335106: 用电饭锅煮粥的方法 -
殷勤兰开林: 用普通电饭锅煮粥时一定要照看好,因为煮粥时比较粘稠,容易发生溢出现象,粥溢出后如果顺着内胆进入到电路板上就容易烧坏电路板,所以你煮粥时一定要留意,粥沸腾后一定要敞开或将锅盖裂开足够大的缝隙,让蒸汽跑出,避免粥溢出. ...

万山特区15326335106: 电饭煲怎么煮稀饭
殷勤兰开林: 通常电饭锅有煮粥功能,只要把开关拨到煮粥的那边就可以了,一罐米加水到四罐米的水位.如果没有煮粥功能,就等煮滚了,用筷子把锅盖架高,注意搅拌不要粘锅底就可以了.如果太厚就多放点水.

万山特区15326335106: 用电饭锅如何煮粥 -
殷勤兰开林: 如果你是先加冷水,再好的电饭锅煮粥也不好喝,因为水温是慢慢升上去的,米也就基本上是泡熟的,粥喝起来完全没口感.楼主如果实在不方便,可先烧开水,开水放电饭锅后加米,这样煮出来会好点,最好还是用火,大火熟了,再小火慢炖.

万山特区15326335106: 怎么用电饭煲煲粥 -
殷勤兰开林: 主料:米100g,矿泉水2.5L,油少许,盐1g. 电饭锅煲粥的做法步骤 1. 用电饭锅配的量杯装满米.然后淘米. 2. 淘米后,倒进一点点儿油,拌匀就可以. 3. 把准备好的2.5L水倒进电饭锅里,烧开. 4. 水开之后就可以把米倒进去,一个小时之后就可以开吃了. 5. 煮煮好之后喜欢吃白粥的放一点点盐调味即可.

万山特区15326335106: 电饭煲怎么煮粥! -
殷勤兰开林: 你煮稀饭的时候在电饭锅上面放一个空的蒸层,溢锅的稀饭经过蒸层的空间高度缓冲以后,就不会再溢锅了.我历来用电饭锅煮稀饭都是这样的从来不会溢锅.关键多放点水,先将盖子盖上,等粥开后,揭盖,搅拌一下,继续煮一会,也可以将...

万山特区15326335106: 普通电饭锅怎么煮粥呢 -
殷勤兰开林: 放米跟水,但是要看着它,防止它煮溢出来

万山特区15326335106: 电饭锅怎么做粥 -
殷勤兰开林: 说实话电饭锅做粥不太好做,不能做的太多,水一开要漫出来的,少一点好,水开的时候最好在里面留一个铁勺子,把要长一点,这样盖子会有一个缝.最好人不要走的太远这样满出来的时候就可以及时的处理.

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