羊蝎子汤能和鸡腿一起炖吗？
人，对自然界的事物感知能力是不一样的。，每个人都有不同的爱好。人对于。花鸟鱼虫来说，没有什么评判标准，哪个是最好看的。自然赋予了花鸟鱼虫的生命。，我们要在保护环境的情况下去看这些花鸟鱼虫。，是最好看的。保证物种的多样性。，对于我们人类有相当大的好处的。，祝你每天开心。
菜系及功效：补阳食谱 壮腰健肾食谱 肢寒畏冷食谱 骨质疏松食谱
口味：咸鲜味 工艺：侉炖羊蝎子的制作材料：主料：羊骨6000克
调料：花椒5克,八角5克,草果5克,白芷5克,孜然5克,香叶5克,肉豆蔻5克,桂皮5克,大葱10克,姜10克,茴香籽[小茴香籽]5克
教您羊蝎子怎么做，如何做羊蝎子 1. 首先将10斤羊脊骨按着骨头节剁成块，再把2斤羊腿骨剁折；
2. 羊脊骨、腿骨一起放到锅里用热水烫一下，把羊的腥膻味和血污去掉；
3. 将用水烫完的羊腿骨摆在锅底，再将羊脊骨摆放在羊腿骨之上，然后添水用猛火炖；
4. 在水还未开之前将花椒、大料、草果、白芷、小茴香、孜然、香片、肉寇、桂皮装进调料盒之后，再和新鲜的姜片、葱段这些调料放入锅里；
5. 锅里面的水开后，放入鸡精和少量的盐，用中火炖；
6. 大概在半个小时之后，打开锅盖，用筷子扎一下，如果能够扎入羊肉里面，说明羊蝎子已经熟了，此时，将炉火调成小火，慢慢地炖制；
7. 一小时后，将炉火调成微火，再炖制大约一小时，就可以食用了。
羊蝎子的制作要诀：1.盐在一开始要少放，因为在吃的时候如果味道淡，可以再加盐，而一开始盐要是放多了，肉就会不容易炖烂。
2.在炖羊蝎子的锅里放羊腿骨，可以使羊蝎子的味道，更加鲜香。
羊蝎子就是羊大梁，因其形跟蝎子相似，故而俗称羊蝎子。羊蝎子低脂肪;低胆固醇;高蛋白;富含钙质。易于吸收，有滋阴补肾，美颜壮阳功效。加入各种不同的材料带出不一样的味道。羊羯子肉既不塞牙，又无膻味儿，的确是我吃过的最好的羊肉！
工艺：炖
口味：家常味
时间：<90分钟
热量：较低热量
配料：
烹饪步骤：
1.准备好材料
2.淮山、茨实先用清水浸泡
3.锅里放入水、泡好的淮山、茨实、党参一起先煮开
4.胡萝卜去头尾切滚刀块备用
5.羊蝎子用开水灼一灼
6.锅里水开后把灼了水的羊蝎子放入再煮
7.加入胡萝卜
8.加入桂圆肉、枸纪子、红枣盖上盖子大火煮开改中小火慢炖90分钟，最后加入盐调味即可
烹饪小贴士：
想要汤味浓郁火候很重要，就用先大火后中小火保持滚开的方式
还是需要分开，虽然没有禁忌，但是味道不是很搭配。
制作方法：
1、准备工作，将白萝卜洗净，切滚刀块，然后将羊蝎子洗净，放水中浸泡，泡出里面的血水，这样做的目的是为了去除羊肉的异味！
2、将羊肉焯水，开水入锅，煮大约8分钟左右，将杂质撇去，捞出羊肉，滤水，然后将葱打成结。
3、将处理好的羊肉，切好的滚刀块萝卜，和香葱，生姜片全部倒入高压锅，加入适量的清水，最好多放一些，汤很好喝， 盖上锅盖，压大约半小时左右。
4、制作完成，将葱花切成末，然后调入食盐，进行调味即可。
羊蝎子有"补钙之王"的美誉。因羊蝎子经过长时间的焖，有利于促进钙的吸收，达到补钙的功效。故老年食之能缓解骨质疏松，中年食之，能养颜美容，少年食之，能健脑增高，堪称老少皆宜，四季均享的上乘美味佳肴。
烹饪方法：
(我用的是靠头的部位)喜欢的各种蔬菜(也可只喝汤，不加菜) 花椒、大料、桂皮、白芷、甘草、大枣、枸杞、香叶、陈皮、葱、姜、蒜、盐、山楂等
，中间多换几次水，羊腿骨砸开备用;
2、将泡好的羊蝎子、羊腿骨用加了姜片、料酒的水飞过;
3、一次性将煲锅加足水，将羊蝎子和腿骨下入，大火烧开，打去浮末，下入姜片、葱段、蒜瓣、料酒及山楂，再将其它的调料装入调料盒放入锅内，大火烧开，关中小火慢煮3小时左右，加盐、胡椒粉调味;
4、将金针菇、油菜、生菜、香菜等蔬菜洗净，放入汤中涮食(或可不放，只吃肉喝汤) .
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哈喽大家好，我依旧是你们可爱帅气的小编哥哥，每天给大家带来的最新的美食资讯，每天为大家说说你喜欢吃的菜品，还有各种美食圈的有意思的小故事，只要你来看小编哥哥的美食文章，绝对会收获满满，而且还可以更加的了解各类美食哦，好了废话不多话，不耽误你们的宝贵时间了，那就请大家阅读今天的美食文章吧。
日式照烧鸡腿
用料
鸡腿一个；盐；五香粉；酒；生抽；蜂蜜；老抽
做法
鸡腿洗净去骨，用剪刀从根部开刀剪去筋膜把鸡腿剪开
顺着骨肉相连的地方把骨头仔细的去掉
鸡腿上的筋膜要去掉，以防吃的时候咬不动影响口感
用刀背轻轻拍松，再把刀横着把纤维轻轻切开到1/2的样子但千万不要切断，切三四刀，为了防止煎的时候回缩
用牙签在鸡腿皮上扎洞，以便入味
用手将盐在鸡腿上涂匀，加料酒撒五香粉入冰箱腌制三四个小时
生抽酒蜂蜜以3：3：1的比例自己调制一个照烧汁
锅上火加热，加入少许油，鸡皮朝下放入煎
煎的时候要用铲子压压平，防止回缩
约二分钟后鸡皮有焦黄色后翻面，另一面也差不多煎二分钟
倒入刚才调好的照烧汁，加一点点水
不断用勺子淋在鸡腿上
发现颜色太浅，又加了一点点老抽一点点糖，收到汤汁浓稠就可以出锅了。先把鸡腿盛出，用干净锋利的刀切块装盘，然后淋上汤汁即可
清炖羊蝎子
用料
羊蝎子1000g；西红柿（或山楂干6片）中等大小一个；大枣8个；枸杞适量；盐适量；香菜适量；白萝卜中等大小一个
做法
羊蝎子提前用冷水泡一晚！转天多淘洗几次去除血水，接着放入高压锅内胆，加冷水与羊蝎子持平（爱喝汤可多加点），随后放入切好的西红柿（或山楂干）和红枣枸杞，盖盖儿选择“牛羊”档！
当“牛羊”档程序结束后，打开锅盖放入盐和切好的白萝卜再轻炖煮一会儿撒上香菜就可以喝汤啃羊蝎子啦！
不建议的吧 是不同属性的肉类
羊蝎子就是羊大梁，因其形跟蝎子相似，故而俗称羊蝎子。羊蝎子低脂肪;低胆固醇;高蛋白;富含钙质。易于吸收，有滋阴补肾，美颜壮阳功效。加入各种不同的材料带出不一样的味道。羊羯子肉既不塞牙，又无膻味儿，的确是我吃过的最好的羊肉！
工艺：炖
口味：家常味
时间：<90分钟
热量：较低热量
配料：
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1.准备好材料
2.淮山、茨实先用清水浸泡
3.锅里放入水、泡好的淮山、茨实、党参一起先煮开
4.胡萝卜去头尾切滚刀块备用
5.羊蝎子用开水灼一灼
6.锅里水开后把灼了水的羊蝎子放入再煮
7.加入胡萝卜
8.加入桂圆肉、枸纪子、红枣盖上盖子大火煮开改中小火慢炖90分钟，最后加入盐调味即可
烹饪小贴士：
想要汤味浓郁火候很重要，就用先大火后中小火保持滚开的方式
羊蝎子汤能和鸡腿一起炖
羊蝎子汤能和鸡腿一起炖吗?
不可以，鸡与羊肉都是温热食物，可以一起食用，但极易上火。吃羊肉时宜搭配凉性和甘平性的蔬菜，如以冬瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心、土豆、香菇等，起到清凉、解毒、去火的作用。菜系及功效：补阳食谱 壮腰健肾食谱 肢寒畏冷食谱 骨质疏松食谱 口味：咸鲜味 工艺：侉...
香辣掌中宝
鸡腿两只,辅料:葱,姜,八角,花椒,料酒,花生约20个,调味汁:葱姜末各一大勺,味极鲜酱油2大勺,米醋1大勺,盐适量,糖1小勺,味精1\/2勺,胡椒粉少许,香油1小勺,辣椒油3大勺. 做法: 1. 花生放入烤盘里,150度烤20分钟,取出凉透后去皮. 2. 将鸡腿洗净后放入锅中,加入没过的水,大火烧开后,撇干净浮沫,加入葱段...
有哪些非常适合涮火锅和做汤的食材值得推荐?
牛肉：牛肉片、牛肉丸、牛腱子、牛尾等，牛肉的肉质鲜嫩，富含蛋白质和多种维生素，是火锅中的常客。羊肉：羊肉片、羊排、羊蝎子等，羊肉性温，适合在寒冷的季节食用，可以暖身补气。猪肉：猪肉片、猪肚、猪骨等，猪肉味道鲜美，营养丰富，适合炖汤。鸡肉：鸡胸肉、鸡腿肉、鸡骨架等，鸡肉质地细嫩，适合...
火锅材料清单
一、肉类 1. 牛肉：如牛肚、牛百叶、肥牛片等。2. 羊肉：如羊蝎子、羊上脑等。3. 猪肉：如五花肉、猪颈肉、猪肝等。4. 鸡肉：如鸡腿肉、鸡翅中、鸡胸肉等。5. 鸭肉：如鸭肠、鸭血、鸭掌等。6. 海鲜：如鱼片、虾、蟹棒、鱿鱼须、扇贝等。二、蔬菜类 1. 叶菜类：如菠菜、茼蒿、生菜等。2....
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勤寒立健： 鸡肉可以和羊肉一起炖,例如鸡羊鲜.鸡羊鲜的制作方法如下:主料:羊肉500克,鸡肉150克,白萝卜700克辅料:葱适量,姜适量,老抽酱油适量,生抽酱油适量,八角适量,食用盐适量,清水适量,五香粉适量,花生油适量步骤一、羊肉切成小块后用清水洗净备用.步骤二、鸡肉切成小块后用清水洗净备用.步骤三、热锅下油,放入羊肉煸炒.步骤四、加入葱姜片翻炒出香味. 步骤五、加入适量的老抽酱油和生抽酱油.步骤六、放入适量的清水,撒上适量的五香粉.步骤七、大火烧开之后转小火炖煮半个小时.步骤八、萝卜去皮洗净切块.步骤九、加入鸡块和盐炒匀盖盖炖5分钟.步骤十、加入萝卜块炒匀.步骤十一、继续炖煮半个小时即可起锅装盘.
周村区18949028197： 羊汤和鸡肉汤合在一起能吃吗 - ？
勤寒立健： 可以,一般餐馆里的高汤都是多种汤混合的,比如猪骨汤和鸡汤,羊汤和鱼汤.羊汤和鸡汤合一起也是可以的,就是注意羊汤要先除腥膻味,再混合.
周村区18949028197： 羊肉和鸡肉能不能一起炖 - ？
勤寒立健： 这个是可以的,并没有相排斥.注意一下,鸡肉和芥末相知克.这两种食物如果同食后,会伤元气.因芥末是热性之物,鸡属温补之品,恐助火热,无益于健康. 鱼与葡萄相克.例如,海鲜中的鱼、虾、海藻类,含有丰富的蛋白质和钙,如果与含有高量鞣酸道的水果同食,不仅会降低营养价值,也易使钙质与鞣酸结合成一种鞣酸钙,令人肚子疼、呕吐、恶心及腹内泻. 含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、橄榄、石榴、山楂等.因此,这些水果不宜与海产品同时食用,以间隔4小时以后再食为宜 猪肉和菱角——肚子痛 牛肉和韭菜——令容人发热动火 牛肉和栗子——引起呕吐 羊肉和西瓜——伤元气 羊肉和南瓜——极易诱发黄疸现象 鸡肉和芹菜——伤元气
周村区18949028197： 羊骨汤能和鸡肉同吃吗 - ？
勤寒立健： 可以 鸡肉不能和什么一起吃?1、鲤鱼 鸡肉甘温,鲤鱼甘平.鸡肉补中助阳,鲤鱼下气利水,性味不反但功能相乘.鱼类皆含丰富蛋白质、微量元素、酶类及各种生物活性物质;鸡肉成分亦极复杂.2、鲫鱼 野鸡与鲫鱼相克.鲫鱼属甘温,性热...
周村区18949028197： 羊肉和鸡肉一起熬汤好吗 - ？
勤寒立健： 羊肉和鸡肉一起熬汤,二者都是温性食物,多吃极容易使人体上火,吃时多配点凉性的蔬菜,如冬瓜,金针菇,油菜心等,再来一瓶王老吉
周村区18949028197： 羊肉可以和鸡骨架一起烧汤吗? - ？
勤寒立健： 别,一是味道不正,二是羊肉性温补,鸡属寒,所谓水火不相溶今天好,你要非的水火共济也行,最好加上中性的怀山药.
周村区18949028197： 鸡腿和羊排能一起炖吗? - ？
勤寒立健： 能 羊排和鸡腿能一起吃,但是注意要适当食用,不可过量,因为羊肉性温,冬天吃有利于驱寒保暖,但是食用过多可能会上火,容易引起身体燥热等情况.鸡肉是生活中常见的肉类食物,鸡腿的做法也是尤为多样,可以和各种蔬菜搭配食用.鸡肉也有一些食用禁忌,如不可与兔肉、鲤鱼同食,水果里面不可与李子同食,否则容易引发痢疾.不过,羊排和鸡腿是能一起吃的,羊肉可抵御风寒,一般对风寒、体虚、气血亏等症状有一定疗效,适合冬天食用.鸡肉中蛋白质、维生素等含量丰富,乌鸡的营养价值较高,有养血乌发、滋润肌肤的功效.但是注意要适当食用,不可过量,因为羊肉性温,冬天吃有利于驱寒保暖,但是食用过多可能会上火,容易引起身体燥热等情况.
周村区18949028197： 羊蝎子炖鸡怎样做好吃 - ？
勤寒立健： 羊蝎子一般有两种做法,一种是红汤,一种是白汤的,我觉得白汤羊蝎子比红汤的羊蝎子的味道更鲜美.首先,要准备十斤羊的脊骨,二斤羊的腿骨,将羊的脊骨按着骨头节剁成块,再把羊腿骨剁折,然后一起放到锅里用热水烫一下,把羊的腥...
周村区18949028197： 吃羊蝎子是喝什么饮料,还有不能和什么一起吃 - ？
勤寒立健： 羊蝎子就是羊脊骨,因其形状酷似蝎子,故而俗称羊蝎子.羊蝎子常可用来做清汤火锅,味道鲜美.羊蝎子低脂肪;低胆固醇;低血糖;高蛋白;富含钙质.易于吸收,有滋阴补肾,养颜壮阳功效.(1)有内热者不宜应多食 (2)服用泻下药峻泻后不宜食用 (3)不宜与乳酪同食 (4)不宜与豆酱、醋同食 (5)不宜与荞麦同食 (6)服用中药半夏、菖蒲时禁忌食用.
