干炸金枪鱼的家常做法有什么？
材料准备：
新鲜金枪鱼肉适量（建议选择肉质鲜嫩的部位，如金枪鱼腩部）
生姜一小块
大蒜几瓣
盐适量
黑胡椒粉适量
鸡蛋1个
面粉适量
淀粉适量
油适量（用于炸鱼）
步骤：
准备金枪鱼肉：将金枪鱼肉洗净，用厨房纸巾吸干水分。如果金枪鱼肉较大，可以切成适当大小的块状，便于炸制。
腌制金枪鱼：在金枪鱼块上均匀撒上适量的盐和黑胡椒粉，用于提味。可以根据个人口味调整盐和胡椒的用量。将切好的生姜末和蒜末也撒在金枪鱼上，增加香气。
腌制过程：将腌制好的金枪鱼放置一旁，让其充分吸收调料的味道，腌制时间大约为15-30分钟。
准备裹料：在一个碗中打入鸡蛋，搅拌均匀。在另一个碗中混合面粉和淀粉，比例大约为1:1，可以根据需要调整比例，使其能够均匀裹在金枪鱼块上。
裹料过程：将腌制好的金枪鱼块先在裹料粉中滚一遍，使其表面均匀覆盖一层粉。随后将金枪鱼块浸入蛋液中，再回到裹料粉中滚一遍，使其外层形成一层薄脆的外壳。
热油炸制：在锅中倒入足够的油，加热至约180°C左右，可以用一小块面粉投入油中测试，如果立即冒泡且迅速上浮，说明油温适宜。
下锅炸鱼：将裹好料的金枪鱼块轻轻放入热油中，注意不要放太多，避免降低油温。炸至金黄酥脆，大约需要几分钟的时间，具体时间根据金枪鱼块的大小和油温调整。
沥油：用漏勺将炸好的金枪鱼块捞出，放在厨房纸巾上沥去多余的油分。
出锅装盘：将沥油后的金枪鱼块装盘，可以搭配柠檬片、生菜沙拉等蔬菜一起食用，增加口感和营养。
注意事项：
炸制时油温不宜过高，以免外焦里生。
炸制过程中要注意安全，避免油溅伤人。
金枪鱼肉质较为细腻，不宜过度搅动，以免破坏肉质。
通过以上步骤，一道美味的干炸金枪鱼就完成了，既保留了金枪鱼的鲜美，又有外酥里嫩的口感，非常适合家庭聚餐或朋友小聚时制作享用。
金枪鱼的做法家庭吃法
3、鱼丸汤，将金枪鱼剁碎拌入适量的葱、姜、蒜、盐和鸡精，用面粉煮成鱼丸，然后放入汤中，放入蔬菜、香料，加入料酒和醋，再放上少量的油，煮成鲜美的金枪鱼汤。4、蒸金枪鱼，将金枪鱼去鱼鳞，并在鱼肚内放入蒸料，如香菇，香葱、姜片等，可以增加风味，然后放入汆水中蒸15-20分钟即可。5、炸金枪鱼...
金枪鱼怎么做才好吃
多余的水分去除，拌上淀粉，这样可以使金枪鱼的粘性变得更好。将鸡蛋搅拌均匀以后，把金枪鱼放到鸡蛋液当中，进行均匀的搅拌，然后在面包糠里面滚一下。在锅里放入适量的食用油，等油锅热了以后，就可以将鱼放进去炸了，等到鱼身变得比挺了以后，鱼皮是非常酥脆的，鱼肉很鲜嫩，这样金枪鱼就制作好了。
金枪鱼怎么做好吃?
金枪鱼的美味烹饪方法 金枪鱼因其鲜美的口感和营养价值备受喜爱。想要做出美味的金枪鱼，可以采用多种烹饪方式，如生鱼片、煎炸、炖煮等。下面为您介绍几种简单直接的烹饪方法，帮助您制作出美味的金枪鱼。一、生鱼片 金枪鱼生鱼片是最能保留鱼肉鲜美的方式。将金枪鱼切片，佐以简单的调料如酱油、柠檬汁，再...
冷冻金枪鱼做法大全 冷冻金枪鱼的烹饪方法
做法：.金枪鱼解冻洗净后，放入盐、胡椒粉、料酒腌制半个小时以上。将腌制的金枪鱼倒掉多余的水分，拌上淀粉粘性更好炸着更香。将鸡蛋搅匀，金枪鱼放到里面蘸鸡蛋液。直接放碗里拌速度更快。将蘸了鸡蛋液的鱼身放到面包糠里滚一滚。不粘锅里放入适量的油，烧热后鱼放进去，煎熟即可。2、金枪鱼寿司。...
干炸金枪鱼家常做法,正宗干炸金枪鱼怎么做
主料 金枪鱼 半斤 辅料 面粉 3大勺勺 油 适量 料酒，椒盐，花椒面 适量 步骤 1.金枪鱼洗净，切两段。用盐，花椒面料酒适量腌渍一下 2.裹上蛋液 3.放入面粉中，均匀裹上干面粉（普通面粉）抖掉浮面。4.锅里放入油，烧8成热，放入裹好面的鱼，炸变色即可，捞出。等全炸完，再复炸一下即可。...
金枪鱼怎么做好
1、把金枪鱼正反面改下刀放入盆中，放入葱丝，姜丝，料酒充分抹匀后腌制5分钟。2、锅中烧油把鱼挂上一层淀粉，下锅煎制，锅烧热放油，葱姜蒜，辣椒炒香，放人清水500ml。3、加入蚝油，生抽，料酒等烧开，炸好的鱼放入锅中大火炖20分钟，剩下的汤放淀粉收汁，把汁浇在鱼上即可完成。
金枪鱼的做法有什么?
1.把金枪鱼正反面改下刀放入盆中，放入葱丝，姜丝，料酒充分抹匀后腌制5分钟。2.锅中烧油把鱼挂上一层淀粉，下锅煎制，锅烧热放油，葱姜蒜，辣椒炒香，放人清水500ml。3.加入蚝油，生抽，料酒等烧开，炸好的鱼放入锅中大火炖20分钟，剩下的汤放淀粉收汁，把汁浇在鱼上即可完成 。金枪鱼是...
金枪鱼该怎么做比较好吃?
煎炸：金枪鱼排或金枪鱼块可以用面粉、鸡蛋和面包糠包裹后，放入热油中煎炸至外皮金黄酥脆。煎炸前可以先用盐、胡椒和柠檬汁腌制一下，增加风味。煎炸时火候要控制好，避免外焦里生。烤制：将金枪鱼切成适当大小的排或块，涂上橄榄油，撒上海盐、黑胡椒和其他喜欢的香料，如迷迭香或百里香，然后放入预热...
金枪鱼的做法哪种好吃
一、香煎金枪鱼 原料：金枪鱼1厚块，黑胡椒适量，盐适量，辣椒适量 做法：1、生的金枪鱼厚块，洗净，用吸水纸蘸干，两面撒上盐和胡椒。盐建议少放，出锅后可以蘸酱油，味道更好。喜欢吃辣可以放点辣椒和胡椒一起，也可以放些芝麻。2、平底锅放一小勺油，油温别太高，1-10的火，4左右就可以，...
冷冻金枪鱼如何做才好吃?
搭配金枪鱼食用。注意事项：- 不要过度煎炸金枪鱼，以免使其变得干燥。金枪鱼内部仍然带有粉红色是理想的。- 尽量使用新鲜的金枪鱼，以保持其质地和口感。- 根据个人喜好，您可以调整盐和胡椒的使用量，以及添加其他调味料。希望这个做法能帮到你，享受美味的冷冻金枪鱼！
始浅感冒： 1.金枪鱼洗干净,抽了鱼线,用盐,胡椒粉,料酒腌制30分钟.2.鸡蛋一个打匀..3.炸鸡粉放到盘子里备用.4.炸鸡粉.5.锅里油热了,把鱼在鸡蛋里沾上蛋液,再往炸鸡粉的盘子里沾一圈,接着放到油锅里炸,炸成金黄色捞出,油炸金枪鱼就做好了.
逊克县13390233350： 炸金枪鱼焦糖菠萝酱怎么做 ？
始浅感冒： 1、食材:金枪鱼肉100克,菠萝1个,菠萝汁1小杯.2、调料:黄油1匙,白糖5匙,鸡蛋1个,面粉适量,面包糠适量,盐适量.3、锅中倒入黄油加热,加入菠萝丁,煸炒出香味,倒入白糖后煮到深褐色倒进菠萝汁拌匀,出锅备用.4、把金枪鱼用盐调味后依次裹上面粉、鸡蛋和面包糠放入油锅炸至半熟.5、在小碟上放上1,再把炸好的金枪鱼切片放上,用香菜叶作装饰即可.6、烹饪心得:煮菠萝时,当糖快焦时倒入菠萝汁,这样可以避免糖糊变味.
逊克县13390233350： 油炸酥嫩金枪鱼的做法,油炸酥嫩金枪鱼怎么做 - ？
始浅感冒： 食材 主料 冰冻金枪鱼 500g辅料 油 适量 盐 适量 鸡蛋 半个 面包糠 适量 黑胡椒粉 适量 料酒 适量 面粉 适量步骤1.金枪鱼解冻洗净后,放入盐、胡椒粉、料酒腌制半个小时以上.2.将腌制的金枪鱼倒掉多余的水分,拌上面粉.我手边没有面粉...
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始浅感冒： 1、首先需要准备的材料,主要包括金枪鱼,料酒,食用盐,胡椒粉,淀粉和鸡蛋.2、将金枪鱼解冻以后,往上面放入胡椒粉,食用盐和料酒,腌制大概半个小时左右的时间,把腌制好的金枪鱼上,多余的水分去除,拌上淀粉,这样可以使金枪鱼的粘性变得更好.3、将鸡蛋搅拌均匀以后,把金枪鱼放到鸡蛋液当中,进行均匀的搅拌,然后在面包糠里面滚一下.4、在锅里放入适量的食用油,等油锅热了以后,就可以将鱼放进去炸了,等到鱼身变得比挺了以后,鱼皮是非常酥脆的,鱼肉很鲜嫩,这样金枪鱼就制作好了.我们在炸鱼的时候一定要控制好火候,以及炸鱼的时间,这将会影响到制作出来的食物的口感.
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始浅感冒： 1、煎金枪鱼.材料:金枪鱼(1条),盐适量,料酒适量,胡椒粉适量,淀粉适量,鸡蛋2个.做法:金枪鱼解冻洗净后,放入盐、胡椒粉、料酒腌制半个小时以上.将腌...
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始浅感冒： 做法如下: 1,把金枪鱼洗干净,切花刀在加入盐、料酒、胡椒粉、鸡精腌至1个小时. 2,再准备好干淀粉和竹签. 3,把鱼用竹签穿好. 4,在每条鱼上都拍上薄薄的淀粉. 5,锅中油烧至5、6成热下入鱼炸至金黄色. 6,最后把鱼捞出沥干油装盘.
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始浅感冒： 1、鲜蔬金枪鱼沙拉材料:金枪鱼,鸡蛋,圣女果,玉米粒,甜豆夹,洋葱,奶酪和生菜等食物.做法:将圣女果清洗干净以后对半切开,把甜豆夹当中的筋去除,并清洗...
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逊克县13390233350： 金枪鱼的家常做法? - ？
始浅感冒： 金枪鱼是一种海鱼,所以本身就具备着鲜香,用香煎的做法能更好的将它的口感展现出来.没有红烧或者爆炒那么的复杂,只需要简单的煎制,撒上调味料就是香喷喷的美食哦.金枪鱼肉低脂肪、低热量,是减肥时期的理想选择.
逊克县13390233350： 整条的冰鲜金枪鱼要怎么做? - ？
始浅感冒： 方法一:糖醋金枪鱼球 材料:新鲜金枪鱼400克、洋葱半个、青椒一个、罐头凤梨4片、酱油1汤匙 、淡色酱油 1汤匙、太白粉1汤匙 、鸡蛋1个、油1汤匙、白糖3汤匙、水5汤匙、番茄酱3汤匙、盐1/4汤匙、麻油1茶匙. 作法: 1.用刀背将鱼肉敲...
