生铁锅和熟铁锅哪个健康
熟铁锅。
生铁锅使用不当易生锈。熟铁锅更健康。熟铁锅，也叫精铁锅，是用熟铁锻压而成，其延展性好，韧度高，熟铁锅都比较薄，传热比较快。熟铁锅一是导热性快，二是重量更轻；三是更美观。
生铁锅是铸铁锅，它是用灰口铁融化浇铸而成的，而熟铁锅是精铁锅，是用熟铁锻压而成的，生铁和熟铁的特性以及制造工艺的差别，导致了生铁锅和熟铁锅存在比较大的差异。
生铁锅表面光滑度低，有微细缝隙，油炸食物时间长一点，就会在表面形成一层碳化物膜（锅垢）和油膜，一方面能防止油温过高，另一方面还可以防止铁锅生锈。
从耐用的角度考虑，选择熟铁锅比较适宜。生铁锅比较脆，遇到摔落、大的外力容易穿洞或是开裂，锅底在灶火高温下更容易氧化蚀穿，高温干烧容易变形报废。熟铁锅韧性好，遭遇大的外力或是碰撞不容易穿洞和开裂，更耐高温干烧。
在经常使用的情况下，只要不滥用洗涤剂彻底洗去表面油膜，炒菜后及时清洗，生铁锅是不容易生锈的。而熟铁锅就比较麻烦了，它需要在用后洗刷干净烧干水分，或是涂上油膜，否则就很容易生锈。
生铁锅好还是熟铁锅好 生铁锅和熟铁锅哪个健康
从燃料和电力成本的角度来看，熟铁锅更好一些。因为熟铁锅锅锻比较薄，传热比较快，而且其延展性和韧度都比生铁锅更好一些。生铁锅的传热性就没有熟铁锅好，所以熟铁锅更好。生铁锅好还是熟铁锅好 所谓的生铁锅又叫做铸铁锅，指的是用灰口铁融化浇铸而成的一类厨具;而熟铁锅又叫精铁锅，使用熟铁锻压制...
熟铁锅好还是生铁锅好用
从传热性来看，熟铁锅比生铁锅要好，因为熟铁延展性能好，锅锻压得比较薄，因此传热比较快，而生铁比较脆，采用传统工艺生产，无法生产得比较薄，传热比较慢。从燃料费用来看，熟铁锅比生铁锅更好，更省燃气，因为熟铁锅比较薄，炒出来的菜比较容易熟，也就比较节省燃气。而生铁锅比较厚，菜不容易熟，比...
生铁锅好还是熟铁锅好 生铁锅和熟铁锅哪个健康
1. 从燃料和电力成本的角度来看，熟铁锅更为合适。因为熟铁锅较薄，传热效率高，且延展性和韧性优于生铁锅。相比之下，生铁锅的传热效率较低，因此熟铁锅在使用上更为出色。2. 生铁锅和熟铁锅各有特点，不能简单地一概而论。生铁锅，也称为铸铁锅，是由灰口铁浇铸而成；而熟铁锅，也称为精铁锅，...
生铁锅和熟铁锅哪个健康
生铁锅更健康。生铁锅是指未经处理的铁锅，而熟铁锅是经过特殊处理，如加热、渗碳等工艺的铁锅。以下是关于生铁锅和熟铁锅健康的 生铁锅的优势：1. 天然成分：生铁锅直接由铁矿开采、熔炼而成，不含有其他化学处理过程中可能产生的未知物质。2. 微量元素丰富：铁是人体必需的微量元素之一，生铁锅在烹饪过...
生铁锅和熟铁锅哪个健康?
1. 熟铁锅在健康方面更为优越。它们的导热性能更强，因为熟铁具有良好的延展性，能够被锻压成较薄的锅体，这样热量可以更快地传递。相比之下，生铁锅较为脆弱，传统工艺制作使其难以制成薄型，因此传热效率较低。2. 在燃料成本方面，熟铁锅也有优势，它们更加节能。由于熟铁锅的薄壁设计，烹饪时菜品更...
生铁锅和熟铁锅哪个健康?
熟铁锅健康。从传热性来看，熟铁锅比生铁锅要好。因为熟铁延展性能好，锅锻压得比较薄，因此传热比较快;而生铁比较脆，采用传统工艺生产，无法生产得比较薄，传热比较慢。从燃料费用来看，熟铁锅比生铁锅更好，更省燃气。因为熟铁锅比较薄，炒出来的菜比较容易熟，也就比较节省燃气;而生铁锅比较厚，菜不...
生铁锅和熟铁锅哪个健康
熟铁锅。生铁锅使用不当易生锈。熟铁锅更健康。熟铁锅，也叫精铁锅，是用熟铁锻压而成，其延展性好，韧度高，熟铁锅都比较薄，传热比较快。熟铁锅一是导热性快，二是重量更轻；三是更美观。生铁锅是铸铁锅，它是用灰口铁融化浇铸而成的，而熟铁锅是精铁锅，是用熟铁锻压而成的，生铁和熟铁的特性...
铁锅是熟铁锅好,还是生铁锅好?
二者比较 1、熟铁延展性能好，韧度高，能把锅锻压得比较薄。熟铁锅传热快，而铸铁锅比较脆，采用浇铸的工艺生产生铁锅，无法生产得比较薄，铸铁锅传热则没有熟铁锅快。因此如果从省柴省燃气等节省燃料和电力的角度来考虑，熟铁锅要比生铁锅更合适。2、从耐用的角度考虑，则选择熟铁锅比较适宜。铸铁锅...
生铁锅好还是熟铁锅好
否则容易生锈。生铁锅好还是熟铁锅好，总体上来看的话，熟铁延展性能好，韧度高，能把锅锻压得比较薄，熟铁锅传热快，而生铁比较脆，采用浇铸的工艺生产生铁锅，无法生产得比较薄，生铁锅传热则没有熟铁锅快，因此，如果从省柴省燃气等节省燃料和电力的角度来考虑，熟铁锅要比生铁锅更合适。
用生铁锅好还是熟铁锅好?
1、熟铁的延展性能好，韧度高，能够把锅锻压得比较薄，熟铁锅传热快，而生铁锅比较脆，采用浇铸的工艺生产生铁锅，是没有办法生产得比较薄，生铁锅传热没有熟铁锅快，因此，如果从省柴省燃气等节省染料和电力的角度来考虑，熟铁锅要比生铁锅更好。2、从日常清洁方面来考虑，生铁锅要比熟铁锅省事一点。
嵇真奥维： 生铁锅不容易上锈,传热均匀,微量的铁含量会溶入食物中.对人体有利.熟铁锅不脆,不容易碎,但容易上锈,传热和散热都较快.各都有优缺点,但总的来说,我是倾响于生铁锅的,结论是生铁锅好.
昌邑区13191892021： 生铁锅好还是熟铁锅好 - ？
嵇真奥维： 生铁锅是选用灰口铁熔化用模型浇铸制成的,熟铁锅使用黑铁皮锻压或手工捶打制成.生铁锅质脆容易破裂,一般都较为笨重、厚实,不易散热,传热也没有熟铁锅快.熟铁锅质韧,一般较轻且薄,传热快但热量很容易散失...现在超市里销售的铁锅大都没有在包装上显示是生铁锅还是熟铁锅,这就要在购买时一定要看清楚,询问营业员并根据自己需要选择购买.
昌邑区13191892021： 炒菜用生铁锅好,还是熟铁锅好那位大神给我比较一下. - ？
嵇真奥维： 你好,如果从省柴省燃气等节省燃料和电力的角度来考虑,熟铁锅要比生铁锅更合适.对于日常用来进行食物油炸的铁锅,则选生铁锅为宜.
昌邑区13191892021： 生铁锅和熟铁锅哪个好? - ？
嵇真奥维： 总之铁锅比铝合金的好 然后各有各的好处 生铁锅炒菜好吃 含有别的化学元素少 熟铁锅锅环薄 传热快 外观精美 ...
昌邑区13191892021： 炒锅是生铁和熟铁哪个好? - ？
嵇真奥维： 生铁炒锅和熟铁炒锅各有优势,应按实际需求选用. 一、生铁锅 1、优点:传热均匀,当火的温度超过200℃时,生铁锅会通过散发一定的热能,将传递给食物的温度控制在230℃. 2、缺点:传热慢,锅环厚,纹路粗糙,也容易裂. 二、熟铁...
昌邑区13191892021： 铁锅一般是生铁的好还是熟铁的好 - ？
嵇真奥维： 生锅是铁的不锈钢锅是不锈钢的 它们的区别主要是含碳量不同. 含碳量大于是生铁,含碳量小于2.11%的铁碳合金就是熟铁.其实熟铁也就是属于钢材范畴. 熟铁具有很好的机械性能.主要是有较高的强度、硬度、耐磨性能、焊接性能,还有较好的塑性、韧性;抗腐蚀性差.生铁具有极高的硬度和抗压强度,耐磨性能很好,抗腐蚀性很好;但抗拉强度极低,焊接性能很差,塑性、韧性极差.
昌邑区13191892021： 炒菜锅用生铁锅好还是用熟铁锅好 - ？
嵇真奥维： 铁锅多采用生铁制成,一般不会含有其他化学物质铁锅是目前最安全的厨具.在炒菜、煮食过程中,铁锅不会有溶出物,不会存在脱落问题,即使有铁物质溶出,人体吸收也是有好处的. 从材料上说,铁锅主要分为精铁锅和铸铁锅.铸铁锅就是...
昌邑区13191892021： 家里用的铁锅是生铁的好还是熟铁的好? - ？
嵇真奥维： 家里用的铁锅生铁比熟铁好,对身体更有好处.但熟铁的轻便,生铁的沉重些.
昌邑区13191892021： 生铁炒锅与熟铁炒锅哪个好? - ？
嵇真奥维： 相对来说生铁的好一些,因为生铁锅不容易变形,不容易过火生锈.
昌邑区13191892021： 想买一个铁锅,不锈铁,熟铁和生铁哪个好? - ？
嵇真奥维： 买生铁锅,使用时,由于生铁分子有孔(含碳量高,孔隙多).炒菜时,油可以侵入里面,所以不会生锈.另外,好洗,不想不锈钢,如果糊锅就难看难洗.熟铁锅容易生锈.
