晚上可以吃姜醋煮猪脚吗

可以吃猪脚姜醋吗~

　　可以吃。做法如下：
　　1、 将配制好的醋连同制好的姜一起入瓦煲，煲滚后揭开瓦煲盖子(以防止盖子上的水份入煲)，自然晾凉后再盖回瓦煲盖，将瓦煲放在某一角落里，浸泡一个月。确保醋要盖过内容。
　　2、 一个月后，将瓦煲重新上火煲滚，然后将剥好的鸡蛋放入煮滚，同样煲滚后煲滚后揭开瓦煲盖子(以防止水份入煲)，自然晾凉后再盖回瓦煲盖，将瓦煲放在某一角落里，再浸泡一个月。确保醋要盖过内容。
　　3、 想吃猪脚姜醋前两天，将瓦煲再上火煲滚，然后将制好的猪脚放入煲滚，试味(如果醋太酸就加点红糖或者海天醋，太甜就再加点豉美斋醋)。自然晾凉后再盖回瓦煲盖，确保醋要盖过内容。两天后就可以食用啦~~~内容好吃得不得了，汁可以捞饭或者捞面.

姜醋猪脚可以早上空腹吃。
　　猪脚姜醋是可以天天吃的，但是不宜吃过多哦，因为猪脚的营养价值都非常丰富，天天大补对于身体并不一定是很好的，相反有时会造成胃肠负担，影响身体健康.
　　猪脚姜醋的主要食材就是猪脚，虽然这道菜的营养价值非常高，猪脚的营养成分也非常多，但很多人喜欢吃猪脚，却没有选购猪脚的经验。很容易被无良商家坑害，下面介绍猪脚的选购：
　　1、过年买猪蹄当然买前蹄好，前蹄短，肥嘟嘟的，后蹄因为长所以没多少肉，而且骨头粗大。最主要的还是讨个吉利。
　　2、要看猪蹄外观，要看肉色足不足，白里透红才好，太白了估计是用药水泡出来的。还有就是别发黑或者青一块紫一块的。
　　3、用手按按，感觉一下是不是很有肉感，一按淅沥晃荡的肯定是水泡过好久了，也别干巴巴的，差不多就好。在看看切面那块了，这里一般能看到筋骨，能看到筋骨最好了，猪蹄好吃不好吃就在筋上。
　　4、最后就是靠鼻子闻闻有没有怪味了，尤其是感觉有药水味道的最好就不要买了。

可以。

晚上不可以吃姜醋煮猪脚，主要是因为在微信或者微博里，经常看到有养生段子说，晚上吃姜等于吃砒霜。事实上生姜晚上不能吃，有些无厘头，姜能促进消化、增进食欲，炎热天气还能化痰定惊、提神醒脑。

出现晚上吃姜导致腹泻等肠道疾病，与人们晚上喜欢喝酒有关，姜酒同食，百日“烂心”。晚上吃生姜后喝酒，等于吃慢性毒药，日积月累，五脏六腑都会受伤。

从中医的角度，除很小部分体质特殊者不适合食姜，其他情况下任何时候都可以吃姜，这就是：“四季吃生姜，百病一扫光”。生姜与人参等同，但阴虚体质的人群是不能吃，而姜性辛温，阴虚的人吃姜会加重阴虚的症状。

扩展资料：

姜醋猪脚注意事项：

产后饮食过于肥腻易致奶水黏稠，造成乳汁排出不畅通。哺乳期乳汁分泌不畅通，甚至产生乳腺炎，是很多新手妈妈的烦恼。那种“连走路都痛”、“碰都不能碰”的疼痛让不少妈妈很久以后都心有余悸。

广州医科大学附属第一医院中医乳腺专科林晓明医生介绍，整个哺乳期，都有可能出现乳腺炎，尤其是头三个月最常见。她提醒，仅仅是奶水排出不畅，可自行用热敷、按摩等方法将奶水排出。

此外，新手妈妈要注意饮食均衡，不要过于肥腻，也不宜过补，黄酒鸡、姜醋猪脚、猪脚汤这类湿热的食品不宜多吃。

参考资料来源：人民网-姜醋猪脚催奶？当心乳腺炎

参考资料来源：人民网-网传夜晚吃姜等于吃砒霜 专家：不喝酒都可吃

晚上可以吃姜醋煮猪脚，说不可以吃姜醋煮猪脚，主要是因为在微信或者微博里，经常看到有养生段子说，晚上吃姜等于吃砒霜。说生姜晚上不能吃的说法有些无厘头，姜能促进消化、增进食欲，炎热天气还能化痰定惊、提神醒脑。姜醋煮猪脚做法如下：

准备材料：猪脚1/2只、食盐、红枣8颗、玫瑰醋2瓶、姜、红糖200克、鸡蛋6个

一、猪脚买回来的时候让摊主先砍好，回家切块就行。

二、猪脚切块以后凉水下锅焯水，烧开以后捞出冲洗干净。

三、把猪脚放入砂锅内，加入醋没过猪脚。

四、加入米醋再加入红糖调节醋的酸味，拍入大块的生姜烧开小火煲2个小时。

五、煲1个小时以后加红枣。

六、把鸡蛋煮熟。

七、剥壳以后放入一起慢炖1个小时。

八、出锅前加盐调味即可。

参考资料来源：人民网—网传夜晚吃姜等于吃砒霜 专家：不喝酒都可吃

姜醋
[配方] 生姜100克 米醋250克 [效用] 温胃止痛，解鱼蟹毒。适用于胃寒疼痛，属于虚寒性的萎缩性胃炎，蛔虫性腹痛等。

[制作工艺]

1、将生姜洗净后，切成细丝，浸泡在米醋中，装入瓷罐内，密闭封存，备用。

2、胃病者，每次空腹服用10毫升。

3、解鱼蟹毒者，用姜醋作调料即可。

一处乡村一处例。广州产妇坐月期间要吃姜醋，据说对产妇有去瘀、补钙、增奶等功效。产妇生宝宝第12天后，客人便会上门看望产妇婴儿，这时，主人都要请来客尝尝自家为产妇准备的姜醋。

入乡随俗，我频向身边的能者取经，终于，对有关煲姜醋的知识略知一二，但对实操却心中无数。有关煲姜醋的材料、比例、做法等，有多个民间版本，我越听越糊涂了。

同事苏姐古道热肠，为人妈咪，且助人为乐，答应亲自上门指导我煲姜醋。

距妻子预产期前一个月，我开始着手这项爱心工程了。

首先备料。到超市买醋，哇，白醋、陈醋、糯米醋等摆满了三层货架，品种繁多，我不知要买那一种？最后选购了10多瓶陈醋。还买了30多只土鸡蛋，几公斤姜，3只大猪脚共重5公斤。

回家电告苏姐，她笑坏了，告诉我要用的是糯米甜醋，还指定了厂家牌子。

我只好将沉甸甸的陈醋提回超市，要求退换，但销售小姐坚持原则,恕不退换，后来，惊动了商场女经理，她怜我这个准爸爸无知，破例放我一马。

煲这姜醋真是大阵仗，好友阿飞将他家煲姜醋的大瓦煲（大如水桶）借给我。

万事俱备。当晚，苏姐上门亲自动手，她又发现我出错了，本来要用黄肉老姜，但我买回来的是嫩子姜。只好将就吧。苏姐将姜刨皮，一块块地拍扁，再拿到锅里轻轻地炒，把水分烘干；把鸡蛋煮熟，小心地敲打蛋壳，让其轻微破裂；猪脚放在锅里煮熟，晾起。

开始煮姜醋了。苏姐先将部分姜放在瓦煲底层，再放上猪脚、鸡蛋和姜，然后，逐一将醋倒进，最后加上红糖，再以快细火慢煮。

这煲姜醋真是煮得不容易。第一次煮要长一点时间，以后，每隔3天煮一次，直到婴儿出生，产妇分娩12天后才开始吃。

事非经过不知难。这煲猪脚姜醋早已超出了其实用价值，它倾注了我对妻子的爱，以及多少像苏姐这样朋友的爱心呀。于是，我特意给这煲姜醋起名为“爱心姜醋”。

材料:甜醋，姜，

1、把姜（切片或块）放进铁锅里炒干（就是把姜的水份炒干），然后把姜捞起晾干。

2、炒好的姜和甜醋倒入沙煲一起煮，记住别放水，只有姜和醋。。（醋要淹没姜，姜醋烧开后关小火煲二小时以上）

上述就是姜醋的煲法，特别注意是姜醋里千万别有水或油，要不很容易坏，纯姜醋可以放上三个月以上也不坏，天热时就每天再拿出来煮沸一下。

效用] 温胃止痛，解鱼蟹毒。适用于胃寒疼痛，属于虚寒性的萎缩性胃炎，蛔虫性腹痛等。女人做月子时吃 姜醋蛋 姜醋猪脚

为了身体健康，改早上吃吧。
但过去有句俗话，早吃姜，补药汤。午吃姜，痨病戕。晚吃姜，见阎王。
要身体健康，就改早吃姜或不过午吃姜。早上吃姜，保健养生的效果最好。原因是姜最擅宣发阳明经的阳气。早晨正是气血流注阳明胃经之时，此时吃姜，正好生发胃气，促进消化。而且姜性辛温，能加快血液流动，有提神的功效。

为什么晚上不能吃姜？姜是宣发阳气的，夜晚人体应该养阴，收敛阳气，吃姜是适得其反，违背天时。此时吃姜，有几大害：1、使人兴奋，无法安睡。2、刺激神经，影响心脏功能。3、郁积内火，耗肺阴，伤肾水。

红烧的更好吃。

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天长市13274236637： 甜醋姜猪脚汤晚上可以吃吗? - ？
象悦复方： 甜醋姜猪脚汤晚上可以吃 主料:猪蹄750克辅料:姜120克 调料:白砂糖50克,醋100克 甜醋姜猪脚汤的做法: 1. 将生姜去皮洗净,切块; 2. 猪脚刮去毛甲,洗净,斩件; 3. 将全部用料一齐放入瓦锅内,武火煮沸后,文火煮2小时即可随量饮用.

天长市13274236637： 三伏天能不能吃姜醋猪蹄 ？
象悦复方： 1、三伏天能吃姜醋猪蹄的.2、姜醋猪蹄可以开胃,猪脚姜醋食用后可以促进消化液分泌,增加胃肠蠕动,从而增加食欲.3、但猪脚姜醋一次性不建议大量食用,其中还含有较多的脂肪,食用过量会加重肠胃负担,并容易使身体发胖.

天长市13274236637： 炖猪蹄什么时候放醋最合适 ？
象悦复方： 1、炖猪蹄时放醋的最佳时间是开始炖就放,如果放晚了,醋味挥发的不彻底,肉就酸酸的,不好吃.2、猪蹄中含有大量胶原蛋白,是美容的主要成分.在炖猪蹄时加点醋可以保使胶原蛋白分解,更容易被人体吸收利用.3、醋可以让猪蹄中的脂肪加快分解,保使饱和脂肪酸向不饱和脂肪酸转化,不仅有利于人体健康,而且能让猪蹄鲜嫩不腻;醋可以去除猪蹄的腥味;醋可以让猪蹄快点炖烂.

天长市13274236637： 请问可以吃猪脚姜醋吗?几个月后吃最好了? - ？
象悦复方： 你好,孕妇可以适量的吃,但是不要吃多了. 猪脚姜醋的搭配,可增进食欲,健胃散寒,温经补血.产前最好不吃, 猪脚姜醋是收缩子宫的;产后吃.姜醋会影响钙的吸收.但是就吃一点点解下馋就没问题.

天长市13274236637： 蛋醋姜煮猪脚补什么的 - ？
象悦复方： 这个呢比较适合想胖一点的MM,这个汤呢很补,做月子的时候就喝这个汤,能很快的恢复体力,还可以去皱补血,是个超级养颜的好东西,脸色会很红润,但是不是说怕胖的MM就不可以喝,可以,只是不要晚上喝,一个星期一次就可以,不要天天喝.材料:猪蹄2-3个,大约6-7片姜.姜其实是要大量的放,但是姜放的多了,在加上水煮,汤就会很辣,所以还是少放点,香醋呢,两勺,这个可是关键哦,醋本来就是美容的,在炖在猪蹄里,效果自然不用说的啦.放在一起煮小火,时间长一些,因为你要把猪蹄煮的烂一些,大约一个小时就可以了,你要是吃不惯酸就放一勺红塘,酸酸甜甜的味道很是不错.当然你要是不喜欢甜也不喜欢酸,那就放一些葱,香菜,也是不错的味道.

天长市13274236637： 姜醋猪脚凉吃还是热吃 - ？
象悦复方： 肯定热的吃了. 姜醋猪脚的做法姜醋猪脚或者叫猪脚姜醋,是广东妇女坐月子必吃的滋补食品,其具有驱寒驱风,养血补虚的功效,而且将猪脚加入姜醋中一齐煲,大量钙质溶入醋中,对产妇身体早日康复大有补益作用.猪脚姜醋...

天长市13274236637： 猪蹄炖醋功效 - ？
象悦复方： 甜醋炖猪脚营养丰富,美味可口,而且具有温经补血,散瘀止痛,止血止呕,散寒开胃之功效.这道菜尤其可以健脾胃,补气血,通乳汁,散淤血.并且甜醋能帮助溶解出猪脚中的钙质,使人体易于吸收.甜醋内的糖分包括容易吸收的葡萄糖及果糖,有助于补充体力.甜醋中的药材蕴含丰富的植物营养素,实验证明具有抗氧化的作用,能保护细胞免受有害游离基的侵袭.更有效减低患癌症以及心脏病的机会.又因为这道菜里面添加了老姜,能帮助消化, 具多种药用功效, 有助产后妇女散瘀驱风,舒缓情绪;更含丰富维他命C,增强身体抵抗力.

天长市13274236637： 晚上喝姜醋好吗 - ？
象悦复方： 晚上不能喝姜醋.因为姜酚会刺激肠道蠕动,晚上喝可能成了影响睡眠伤及肠道的一大问题. 姜醋最好在早晨饭后1-3片.7-9点胃经当令,此时吃姜更有助于升发胃气,促进消化.一般情况下不建议中午或晚上吃,尤其是晚上.不宜吃太多,这是要长期食用,量不宜大.如果觉得饭后空口吃受不了,就佐早餐食用.注意胃酸过多的不要用此方. 醋是直接走肝经的,肝遇到酸就会收敛,这时姜的升发功能也入到肝里,收中有发,能提升肝阳之气.