粉蒸肉的家常做法怎么做
2、辅料：土豆1个、全料蒸肉粉1袋。
3、调料：料酒、生抽、老抽适量，胡椒粉少许，高汤适量，小葱5克。
4、上好的五花肉连片一起切成薄片。
5、切好的五花肉片，加料酒，老抽，生抽，少许胡椒粉拌匀腌制3—4个小时（料酒，老抽，生抽的比例约为1：1：3）。
6、腌好的肉片加蒸肉米粉，浇一大勺高汤再次拌匀。
7、土豆去皮洗净切厚片。
8、蒸笼底垫上蒸笼纸，先铺一层土豆，再放步骤3里处理好的五花肉。
9、入锅蒸，大火至水开后，转中小火30分钟左右，撒上葱花即可。
蒸肉有哪些做法
蒸肉的家常做法一：香辣粉蒸肉 粉蒸肉 食材准备 五花肉，大米，八角，干红辣椒，料酒，腐乳汁，甜面酱，老抽，味精，白糖，辣酱。方法步骤 1、将锅洗净大火烧热，直到锅内没水分为止，调成中小火，将大米倒入锅中;2、炒至大米变成微黄色，加入八角和干红辣椒继续炒香;3、将炒好的大米自然冷却后，用...
水蒸肉的家常做法
1、主料：猪肉（肥瘦）500克。2、调料：黄酱50克，盐1克，味精2克，豆豉10克，大葱10克，姜5克。3、用清水将猪肥瘦肉浸泡20分钟，刮净皮面绒毛，洗净，放入沸水锅中烫透捞出。4、葱切段、姜块备用。5、锅内换清水1000克再放入猪肥瘦肉，加葱段、姜块，用旺火烧开后转入小火将肉煮至九成熟...
蒸肉的家常做法有哪些?
花菇蒸肉 花菇蒸肉是用花菇和猪肉一起蒸制的菜肴。选择新鲜的花菇，清洗干净，去蒂备用。猪肉可以选择瘦肉或五花肉，切成薄片，用生抽、老抽、料酒、盐、糖、胡椒粉等调料腌制。将腌好的肉片铺在花菇上，放入蒸锅中蒸制20-30分钟，直到肉熟透。以上是几种常见的蒸肉家常做法，每种做法都有其独特的风味...
蒸肉有哪些简单的家常做法?
蒸五花肉：材料：五花肉、生抽、老抽、料酒、姜片、葱段、盐、糖、五香粉。做法：五花肉切成大块，用开水焯水去除血沫。将焯好的五花肉放入碗中，加入姜片、葱段、生抽、老抽、料酒、盐、糖和五香粉腌制30分钟。将腌制好的五花肉放入蒸锅中，大火蒸约40分钟至肉质酥软。出锅前撒上葱花，即可食用。蒸排骨...
老式蒸肉的家常做法
1、原料：五花肉或者牛肉，调料。2、首先所有调味料备齐：老抽酱油，盐，干黄酱，糖，花椒，大料，草果，丁香，桂皮，葱姜蒜洗净切片。当然最重要的肉不能漏掉。3、选购新鲜牛肉或者五花肉，洗净控干水分备用，牛肉切块或者五花肉切片放入凉水锅，焯水开锅后捞岀待用。4、开火热锅，锅中放适量食用油，油...
蒸肉(蒸肉的家常做法)
一种常见的蒸肉做法是蒸肉饼。将猪肉剁成细末，加入葱姜蒜末、盐、料酒等调料，搅拌均匀。将肉末摊成薄片，放入蒸锅中蒸熟。蒸肉饼的时间一般为10-15分钟，取出后撒上葱花和香菜即可。另一种常见的蒸肉做法是蒸肉丸子。将猪肉剁成泥，加入葱姜蒜末、盐、鸡精等调料，搅拌均匀。将肉泥搓成小丸子，...
蒸五花肉的家常做法简单
方法如下：主料：五花肉（熟）适量。辅料：葱姜适量、生抽1勺、精盐少许、白糖少许、精盐少许。步骤：1、五花肉煮八成熟切片。2、放入葱姜。3、放入所有调味料。4、上锅蒸20分钟。5、蒸好拿出来。6、拌均匀即可。7、香，香。
蒸肉的家常做法
我了解到蒸肉的做法有以下几点1、五花肉切成厚片。2、加入调料,腌制20分钟。3、腌好后加入蒸肉米粉拌匀。4、把肉片放入蒸锅,蒸一个小时左右。5、这样香喷喷的蒸肉就完成啦。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 电动车多次降价,品质是否有保障? 什么是“网络厕所”?会造成什么影响? 华强北的二手手机是否...
粉蒸肉的家常做法怎么做
老抽，生抽，少许胡椒粉拌匀腌制3—4个小时（料酒，老抽，生抽的比例约为1：1：3）。6、腌好的肉片加蒸肉米粉，浇一大勺高汤再次拌匀。7、土豆去皮洗净切厚片。8、蒸笼底垫上蒸笼纸，先铺一层土豆，再放步骤3里处理好的五花肉。9、入锅蒸，大火至水开后，转中小火30分钟左右，撒上葱花即可。
蒸肉的家常做法
干咸菜（雪里蕻）盐 豆瓣酱 水 步骤 1 五花肉肉皮在明火上烧一下。去毛。步骤 2 开水锅。下肉稍煮。到肉块稍成形即可。大约三五分钟。步骤 3 肉过凉水，到手可以触碰的温度。步骤 4 擦干肉上的水。并用白糖在肉皮上抹一层。步骤 5 锅里放少许油，油热之后转小火，将肉块皮朝下放入锅里，烙...
华尤裕力： 在超市买蒸肉米粉,或者自己做,我介绍的是湖南粉蒸肉的做法:1,准备蒸肉米粉,外购或者自己用大米,花椒,辣椒干,八角,桂皮碎在铁锅中干炒出香味,大米等材料炒变色后放入料理机打碎成颗粒状,当然你也可以把大米炒黄打碎然后拌上王守义十三香粉.2,五花肉切成麻将块大小,用生抽,麻油,姜片腌制半个小时,然后把蒸肉粉倒入搅拌均匀,让每一块肉沾满蒸肉粉.3准备底料,蒸肉的时候盘底要铺一堆底料,比如红薯,马铃薯,芋头,山药,莲藕都可以,把底料切成自己喜欢的大小,拌上一点酱油然后也裹上一点蒸肉粉,按自己喜好适量摆在盘底,然后上面铺上肉,均匀码放整齐,上锅蒸两三个小时.OK了~
府谷县13241206620： 粉蒸肉的做法有哪些(五香粉蒸肉的做法有哪些) ？
华尤裕力： 1、香芋、红薯洗净切片或者切小块,不能太薄,否则整出来不好吃,根据自己喜好... 3、打开粉蒸肉调料包,里面有两小包,一包为粉,一包是火锅料,根据自己的喜好,...
府谷县13241206620： 粉蒸肉的做法怎么做好吃? - ？
华尤裕力： 米粉肉的做法 1.买回新鲜的五花肉,洗净沥干,切成薄厚均匀的肉片 2.把五花肉放入盆中,加入葱、姜、大料、甜面酱、盐、鸡精、酱油、料酒、白糖,清水进行腌制.喜欢甜口的,可以多加绵白糖 3.把江米和大米混合,炒米,需要放粒八角,把米炒到色泽金黄 4.把炒好的米盛出,用擀面仗擀成有碎粒的米粉备用,为了让米粉肉吸油效果好,千万别擀太碎.如果想省力,就用食品料理机打一下吧.切记不要打的太碎! 5.把米粉和五花肉搅拌在一起,将腌制好的肉片逐个沾匀米粉,腌制时间是3小时 6.五花肉皮朝碗底方向,摆齐放好.上面填充米粉找平,入蒸锅大火蒸1个半小时 7.关火后,将碗倒扣在盘子中,掀开碗.就可以啦
府谷县13241206620： 粉蒸肉怎么做 - ？
华尤裕力： 原料: 切片五花肉、蒸肉粉、甜面酱、辣酱、酱油、白糖、料酒、鸡精、葱姜蒜、南瓜 做法: 1)五花肉留皮切薄片. 2)将五花肉片放入碗中,依次倒入甜面酱、辣酱、酱油、白糖、料酒 鸡精和葱姜蒜,搅拌拌匀,腌制半个小时. 3)腌好后,用筷子清除掉葱姜蒜,倒入蒸肉粉,如果太干,可以加入适量清水,确保每片肉肉都穿上“粉粉装”哈. 4)南瓜切厚片平铺在盘子里,把裹好米粉的肉肉一片片夹到盘子里摆好.大火蒸30分钟即可
府谷县13241206620： 怎么做“粉蒸肉”?？
华尤裕力： 粉蒸肉做法1: 原料: 1、猪肉(或牛肉、或排骨),切成小块; 2、土豆或红薯,也切成块,要比肉的块大一些; 3、米粉,我是用打咖啡豆的机器自己打的,就是咱们做米饭用的大米.注意:打米粉时,在米里放几粒花椒,和米一起打碎; ...
府谷县13241206620： 粉蒸肉怎么做啊?？
华尤裕力： 粉蒸肉的制作材料: 主料:带皮五花肉,生姜,酱油,酒,糯米粉,粘米粉,五香粉,淀粉,土豆 第一步是腌肉: 把带皮五花肉切片,不要太厚,也不要太薄,估计1厘米左右就可以了.然后放生姜,酱油,酒腌一腌,最少1小时. 第二步做蒸肉粉:糯米粉,粘米粉,五香粉,按照1比1比0.5的比例混和,然后再倒一点点淀粉--土豆或者绿豆或者红薯淀粉都可以.在锅内用小火炒香. 第三步,把腌好的肉在锅里滚滚,粘上米粉(我爱吃辣,所以呢,在粉蒸肉里头拌了一大勺辣椒酱 ),拌匀以后,切几片土豆垫底. 第四步,把肉放在蒸笼里头.做米饭的时候一块儿放在电饭煲里头蒸就好了 .
府谷县13241206620： 在家怎么做粉蒸肉 - ？
华尤裕力： 如果葱白过粗,还要对劈开来.然后,把葱段、粉条和肉搅拌在一起.5.蒸肉时箅子上要铺一层面皮,待其变软后捞出.7.把拌好的原材料摊在铺好面皮的箅子上、十三香等调料.对去骨的排骨也要作同样处理.4.选用葱白细长的大葱,...
府谷县13241206620： 粉蒸肉的家常做法？
华尤裕力： 选硬肋上猪肉一斤,有肥有瘦,切成二指宽、二寸半长、半指厚的肉块;小米或糯米三钱,淘净晒干、掺花椒炒成柿黄色,出香味,擀开;糖六钱,面酱三钱,葱、姜丝少许,用酱油拌开调好.下垫排骨,一碗十块,上笼蒸烂为止.上席时红光...
府谷县13241206620： 粉蒸肉要怎么做?？
华尤裕力： 制作方法: 主料:带皮花肉(8两) 配料:姜、葱丝(25克)、炒米粉(25克)、甜面酱(0.8两)、白糖(0.5两) 1、把五花肉皮刮净,10公分长,0.5公分的厚片 2、放入炒粉,甜面酱、白糖、姜葱丝拌匀上笼蒸5个小时,扣盘即成. 特点: 肥而不腻、酱香突出、咸甜适口、回味无穷.
府谷县13241206620： 粉蒸肉怎么做好吃,粉蒸肉的家常做法 - ？
华尤裕力： 粉蒸肉的做法步骤1 准备好食材.2 五花肉切薄片、南瓜去皮切厚片、葱切葱花,姜切末.3 五花肉加入适量盐、白糖、料酒,酱油和蚝油,腌制半小时以上.4 将腌制好的五花肉,均匀的裹上蒸肉米粉.5 南瓜码盘底.6 将腌好的肉铺在南瓜上.(我把多余的南瓜摆在了肉周围)7 放入锅中,大火蒸制40分钟左右.8 出锅时撒上葱花即可.
