新鲜面条放了一夜闻起来酸酸的吃没什么味还能吃吗？
不要吃好了，因为发酸的东西是因为里面的面粉发酵而产生的酸性物质，这种东西很容易滋生细菌。总体来说还是不太好的。还有就是这样的面条口感也不太好。如果你要吃面条的话，建议你随吃随买。
只是微酸不发粘，可以放点小苏打，煮开后再吃。也可以发面蒸馒头吃。发粘就沤花肥吧。
最好还是不要吃了，可能是室内温度过高没有放到冰箱里，变质了吧。为了健康，还是不吃了吧，呵呵。。
不要吃，已经变质了
发酵了
这个季节新鲜面条在室内放了一夜并且口扎起来了,闻起来有点酸酸的但...
可以，吃前最好用开水浸泡十分钟。鲜面条的做法 1、面粉+水和蛋稍微一揉至没有干粉的状态（我用了面和水的比例为5：2，手揉几下觉得非常硬，甚至还有些很干的粉和碎屑，没关系，尽量的把碎屑都包在大块的里面，用手尽量压扁一点就行了）。2、 2.面条机调轧面1档，把按扁的面团一手往里塞，...
新鲜面条放了一夜闻起来酸酸的吃没什么味还能吃吗?
最好还是不要吃了，可能是室内温度过高没有放到冰箱里，变质了吧。为了健康，还是不吃了吧，呵呵。。
新鲜面条和发馊的面条有什么特点?
新鲜的面条，闻起来有一股面香味，如果面条发馊了，闻起来有一股馊味，而且颜色会变黄。
生面条闻着酸酸的是坏了吗
首先我们需要知道，生面条本身是没有酸味的，所以我们闻到的酸味可能是由其他因素引起的。在制作生面条的过程中，可能会出现表面霉菌或者酵母菌，这些细菌会产生乳酸和其他有机酸，导致生面条闻厌酸味。此外，如果在储存和运输过程中没有做好卫生防护措施，也容易导致生面条受到细菌污染。3. 生面条闻着酸...
生面条闻着酸酸的是坏了吗?
生面条闻着酸酸的是坏了，面条发酸说明面条不新鲜，已经变质了。新鲜面条存放短时间，可放到保鲜层，如果放置时间较长就放到冷冻层这样可以防止放置时间较长而造成面条粘连。粮食、糖类及其制品等富含碳水化合物的食物，在变质时会产生有各自特征的酸味或馊味。碳水化合物会分解产生单糖、双糖、有机酸、醇...
面条怎么判断变质 面条变质的判断方法
1、看颜色，新鲜面条的颜色应该是一种柔和的白色，特别白的不一定好，面的白色应该是柔和色，越接近麦心越白，这是肯定的。2、另外闻气味，抽出几根面条，或在面条的一端用鼻子闻一下，如有芳香的小麦面粉味则没有变质，如果有霉味或酸味、异味则代表已经变质。3、还可以通过试筋力判断，上好的面...
新鲜湿面条放冰箱久了,有点味道还能煮了吃吗
新鲜湿面条放冰箱久了，会有些酸味，味道如果不是很浓，还是可以吃的，水煮一下，捞出来，换水再煮。味道太浓就不要吃了，不安全。
如何判断生面条变质了
1、观察颜色：新鲜的面条呈现柔和的白色。面条的颜色变黑或发黄，那很已经发生了变质。2、闻气味：抽出几根面条，或者在面条的一端用鼻子闻一下。闻到芳香的小麦面粉味，没有霉味、酸味或异味，那说明面条未变质。但有霉味、酸味或异味，那说明面条已经变质。3、检查外表：好的生面条包装紧密，两端...
生面条闻着酸酸的是坏了吗
生面条闻着酸酸的是坏了。面条发酸说明面条不新鲜，已经变质了。新鲜面条存放短时间，可放到冰箱保鲜层，如果放置时间较长就放到冰箱冷冻层这样可以防止放置时间较长而造成面条粘连。粮食、糖类及其制品等富含碳水化合物的食物，在变质时会产生有各自特征的酸味或馊味。在购买生面条时，我们需要注意以下几点...
鲜面条过夜发酸该怎么办
鲜面条过夜发酸的问题，可以从食材清单和制作步骤两个方面进行解决。在食材清单方面，可以考虑增加碱性食材，如鲜酵母、小苏打等，以中和面条中的酸味。同时，可以加入适量的筋力源，增强面条的韧性和耐煮性，防止面条过夜后变酸。在制作步骤方面，需要确保使用干净卫生的工具和环境，避免细菌滋生。此外，可以...
泷成洛伐： 可以…因为面粉,豆类食品在不恒温的情况下容易释放出酶…所以闻起来就有酸味,但可以实用…吃前最好用开水浸泡十分钟…
金湾区13731416766： 新鲜面条放了一夜闻起来酸酸的吃没什么味还能吃吗? - ？
泷成洛伐： 最好还是不要吃了,可能是室内温度过高没有放到冰箱里,变质了吧. 为了健康,还是不吃了吧,呵呵..
金湾区13731416766： 白水泡好的面条一天一宿还可以吃吗? - ？
泷成洛伐： 生面条放了一天如果变酸了就不能吃,如果没有就可以吃的,但是注意一般生面条放在冰箱的冷藏里不宜存放超过一周,而且保质期的时间一般2-3天左右.冷冻室里没有问题,只要是没有多次的解冻,那么可以长时间的存放都是不会变质的,但是因为存放时间过长,在溶解以后会影响到面条儿的口感.
金湾区13731416766： 面条酸了?还可以吃吗?不是很酸,闻起来和吃起来仔细尝就酸,以前放冰箱里的?有点粘,还些透名的感觉. - ？
泷成洛伐： 不要吃好了,因为发酸的东西是因为里面的面粉发酵而产生的酸性物质,这种东西很容易滋生细菌.总体来说还是不太好的.还有就是这样的面条口感也不太好.如果你要吃面条的话,建议你随吃随买.
金湾区13731416766： 面条过夜第2天吃酸不酸？
泷成洛伐： 冬天应该不会酸,但过夜的面条(熟)的会泡涨泡软,不在劲道,生的过夜就不会酸的,但夏天生熟都可能变酸,不能吃,放在冰箱当然不会变酸,但口味都不如新面好.
金湾区13731416766： 面条闻着酸,但是吃不出来酸味儿, - ？
泷成洛伐： 面发酵在味道
金湾区13731416766： 煮了面条后煮面条的水闻着有股酸味,是怎么回事? - ？
泷成洛伐： 很有可能是面条坏了,面条的保质期本来就不长,不管是生面条还是熟面条都应该尽快吃完比较好,煮面条之前看看面条是不是不能吃了,酸的话就别吃了,怕拉肚子.很多人吃的都比较清淡,如今,和面非常的受人们的欢迎.北方的主食是以...
金湾区13731416766： 请问面条放久了,还能吃不?如果在外面买到放久了的面条,自己闻不出来,看不出来,可是做好以后,看见烫 - ？
泷成洛伐： 这样的还是不要吃了,一般放冰箱三天就不好吃了,变质了吃了会影响肠胃的
金湾区13731416766： 生面条过夜会变得透明能不能有什么办法解决? - ？
泷成洛伐： 生面条过夜啊!变得透明就是水分蒸发掉了. 可以把生面条煮熟,用凉白开水冲过水冲凉.然后放生菜油或者色拉油搅拌,让它不粘,放在冰箱内冷藏. 要吃的时候就拿出来.下汤面或者炒面都行.
金湾区13731416766： 生面条放一夜透明是怎么回事 - ？
泷成洛伐： 轻微的发酵,变酸了
