挂面怎么做好吃？
挂面也是很多人都喜欢吃的一种面食，吃挂面容易消化吸收，有改善贫血增加免疫力平衡营养吸收等功效。下面我就分享的挂面的几种做法吧！
第一种做法开胃酸汤挂面
做法材料：挂面、葱、盐、生抽、鸡精、香醋、香油各适量。在碗里放入盐、香油、香醋、鸡精、生抽、各适量，香醋根据个人的口味放多放少，然后搅拌均匀，葱清洗干净切碎备用，锅烧热倒入水煮沸，加入挂面煮片刻捞起，挂面不要煮的太老，要保留筋道的口感，舀一勺子热汤倒入料汁碗里，冲开调料，把煮好的挂面从锅里捞出来放入调好的料汁碗里，然后搅拌均匀撒上葱花就可以了。
第二种麻辣挂面的做法
做法材料：挂面、小青菜、火腿、姜、蒜、辣椒、花椒粉、酱油、盐、猪油、鸡精各适量。青菜清洗干净备用，火腿切片备用，姜、蒜、辣椒清洗干净切碎备用，锅烧热放入少许猪油，放入蒜、姜、辣椒爆香，加入酱油，盐，鸡精少许水炒均匀，把爆香好的料汁盛上来放入碗中，锅烧热倒入水煮沸，放入挂面煮开后，加入小青菜再煮片刻就可以捞出放入料汁的碗里，加入少许花椒粉搅拌均匀就可以了
第三种
【家常焖面】——【食材】：扁豆，五花肉，挂面，葱，姜，生抽，老抽，盐，十三香，白糖，
——【具体制作步骤】——第一：处理食材
首先将准备好的扁豆清洗干净，然后将头尾去掉，掰成段备用；将五花肉切成片，盛入碗中备用，葱切片，姜切丝剁成末备用
第二：煸炒食材
锅中加入适量的食用油，然后放入切好的猪肉，将肉片炒至发白放入葱姜炒香，放一点生抽，然后再放入处理好的扁豆炒一下，将豆炒至七成熟，
第三：调味
放入点生抽，老抽上色，然后再放一勺盐，少量的十三香，白糖提鲜，然后翻炒均匀，再加入适量的水，水的量一般没过青菜即可，然后大火烧开，将汤盛出1-2勺
第四：焖面
然后将准备好的挂面铺到菜上面，然后焖三分钟，最后加入盛出的汤汁，再焖两分钟，然后将面给它翻拌均匀，这个汤汁变少就可以了
好了，这样家常焖面就做好了，做法简单，味道鲜香，非常的好吃，里面的配菜可以根据个人喜好添加。
可以做豆角焖挂面。也可以吃卤面。最简单的是，小葱切成葱花，放进碗里加点儿香油盐，味精，生抽，醋。起锅烧水煮挂面，所开以后，盛点儿挂面汤放到碗里挂面熟了以后把挂面放到碗里。一碗香喷喷的汤面就完成了。
首先准备好挂面，放入锅中煮熟之后放入凉水中备用，起锅烧油，放入葱姜蒜炒香之后放入五花肉翻炒，然后加入小白菜翻炒之后加入面条，加入调味料，翻炒均匀即可出锅
搁锅面，准备自己喜欢吃的蔬菜，清洗干净，锅中烧水水开，将蔬菜放入锅中，水沸腾，下入挂面，边放边搅拌，防止挂面粘连，依次加入盐，鸡精，味极鲜蚝油，调味儿，挂面煮熟关火，加入香菜和香油，搅拌均匀，即可食用。
面条要怎么做才好吃
1，先准备一根黄瓜清洗干净去掉两头，然后再将黄瓜插成细丝装碗备用，准备一根小葱切成葱花备用，几个大蒜先压扁，然后再切成蒜末，小米椒切成圈，如果不能吃辣，可以不用放。2，锅里倒入适量油，倒入一些花生米，小火把花生米炒到噼里啪啦作响，盛出放凉，油温升高后泼入蒜末里面。3，花生放凉后加入...
怎么样才可以把面做的很好吃
第一道：肉末干拌面这碗面做好后，一粒粒酥香的肉末粘在筋道十足的面条上，吸溜一大口到嘴里，越嚼越香。喜欢吃辣的话，可以放一点辣椒油，绝对美的很。具体制作方法第一步：准备食材。猪肉末300克、面条500克、青菜几棵、姜适量、蒜适量、香葱适量。（肉末最好选择带点肥的，那样口感最好。）第二...
汤面怎么做好吃又简单?
1、牛肉过水捞出待用。2、少油，把生姜、八角、桂皮、豆瓣酱放入锅中煸香，再加入干辣椒炒香。3、放入牛肉混合，并加适量的酱油调色。4、放入与牛肉持平的水和一块五花肉，高压锅上汽15-20分钟，吃之前记得加盐调味。5、青菜在水中煮熟捞出待用。6、沸水中加盐放入面条煮熟捞在碗中。7、放入牛肉和...
用面粉能做什么好吃的?
面粉可以做成多种好吃的食物，下面给大家介绍包子、红糖发糕、花卷、炸糖糕这几种的做法。第一种：包子 1.温水里放入酵母、面粉搅拌均匀，揉至面团，饧面两次。2.猪肉，葱白，生姜泥，盐，五香粉，花椒粉，鸡蛋清，香油，搅拌均匀。3.揉面，搓成柱形，分成若干等份，拿出一小份面，擀至圆形，将准备...
面条怎么做好吃?
1.葱油拌面 在锅里放入适量的水，等水开了以后，把面条放入锅里，把面条煮熟以后盛出，将面条中的水分沥干，在锅里倒入适量的油，等油锅热了以后，把葱和生姜放入到油锅当中爆炒一下，等到有香味以后将油淋到面上面，这样葱油拌面就做好了。2.炸酱面 要准备一些胡萝卜，肉末，茭白和毛豆等材料，...
面条怎么做最好吃?
面条做起来简单快手，又很好消化，以下几款家常面食做法，每一款都经典好吃。一、蒜苔肉末酱拌面:材料：面条1把，猪肉一小块，蒜苔1小把，玉米淀粉1勺，料酒1勺，生抽1勺，老抽1勺，蚝油1勺，黄豆酱1勺，水半碗，植物油1大勺，香葱1根。做法:1、肉末淀粉料酒搅匀腌制2、生抽老抽蚝油黄豆酱水搅匀3...
白面怎么做好吃又简单
4. 白面哨子面，酸辣开胃 白面哨子面是一种四川特色小吃，以其酸辣开胃的口味而备受喜爱。将白面煮熟，捞出过冷水备用。哨子的制作也很简单，将肉末、豆瓣酱、葱姜蒜爆香，再加入酱油、醋、糖调味即可。将哨子浇在煮好的白面上，撒上葱花、香菜，一碗酸辣可口的白面哨子面就完成了。5. 白面窝窝头，...
面条怎样烹饪好吃?
1.煎蛋面 炒锅内放适量的油，煎个鸡蛋，煎好后倒入热水，水开后放入面条，再倒点生抽蚝油调味，煮熟面条，即将出锅时切几片火腿肠和几张生菜叶放入锅中，滴上两滴香油，搅拌一下出锅开吃！面 2.西红柿鸡蛋打卤面 先制作西红柿炒鸡蛋，锅中倒油倒入搅匀的鸡蛋，炒熟后盛出，鸡蛋炒得稍碎一些，再...
如何做出一碗好吃的鸡蛋面?
【教你做好吃的鸡蛋面】 一、做鸡蛋面需要的食材:西红柿2个,鸡蛋两个,挂面100克,葱白一小段,盐4克,油10克,生抽10克,香菜一棵。 二、鸡蛋面的做法 1. 西红柿清洗干净 2. 去蒂,切块 3. 葱花、香菜段备用 4. 起锅热油,放葱花爆香 5. 倒入西红柿翻炒均匀 6. 放生抽,翻炒均匀 7. 锅中加水700毫升 ...
有哪8种家常面条的做法窍门?
1、工具专用。和面的面盆或者案板应专用，不要与洗菜盆、切菜或切肉的案板混用。2、食材选用。面粉宜选用中高筋小麦粉，和面前，要观察是否有结块、霉变等现象。和面时，如果加入其它杂粮面粉，要提前与小麦粉混合均匀，加入量一般不超过20%，否则容易断条，面条颜色不一致，且品质不均匀。3、用料适宜。
郗沈西洋： 1、拌面.2、烧水,水要多一点, 碗里放海天牌生抽,麻油,胡椒,味精,香葱末, 然后水开下面,少许硬一点, 放在碗里一拌.3、如果是碱水面,这时可加一点上好的醋.4、千万记住先后程序,否则味道就不一样.5、如果加一点上好的榨菜丁(要自己切,成品榨菜丁不好吃),芝麻酱或花生酱(用凉开水调稀,现吃现调).6、西红柿鸡蛋汤面: 先炒鸡蛋,加水,放西红柿片,放盐,水开放面条至熟,加胡椒味精.7、这两种有简单做还好吃.
宁强县13273057750： 挂面怎么做好吃又简单 - ？
郗沈西洋： 主要有两种做法:一是汤面.准备些青菜和西红柿(选自己爱吃的,我爱吃油菜和生菜)一个鸡蛋,自己调味(根据个人喜好)主要是盐、鸡精、酱油、醋、海米、香菜、辣椒油、紫菜和成调料.把水煮开,先打一个荷包蛋,然后煮面,差不多的时候放入青菜,起锅时放入刚才的调料,美味的汤面就做好了.当然如果用鸡汤或者排骨汤就更美味了. 二是干面.挂面的话就是煮熟了,过一到两遍凉水,然后用甜面酱或者芝麻酱或者花生酱,加上述的调料拌起来吃.如果是意大利面的话,方法一样,买些番茄酱加上胡椒、辣酱,当然可以配个蔬菜或者水果沙拉,就更美味了.
宁强县13273057750： 挂面怎么做既简单又好吃? - ？
郗沈西洋： 一、酸汤挂面 【材料】 挂面、泰椒、生菜、香葱、大蒜、花生、辣椒油、酱油 、冰糖、老抽、麻油、米醋 、蚝油、白糖、鸡精、盐、十三香 【做法】1、准备辣椒油一小碗,香葱、香菜、蒜切末,泰椒切小段.2、锅中放少许油,放入花生粒...
宁强县13273057750： 怎样做挂面好吃？
郗沈西洋：就是第一,水开之后下面,散开均匀,等水再开之后,略等一下,用筷子感觉到面顺着筷子很滑了,就可以起锅了!第二,就是最重要的了---配料,四川等南方地区的人喜欢吃的麻辣,味精、猪油、辣椒油、花椒、酱油(或者醋)、葱花、蒜米...
宁强县13273057750： 怎样煮挂面好吃？
郗沈西洋： 1、先将水烧开,然后放少许酱油,下入挂面,等挂面煮到开锅后放入葱花或小白菜或菠菜什么的,然后放点味精,出锅,放少许香油.如果要放鸡蛋的话,最好在水还没有沸腾但是快沸腾的时候把鸡蛋打进去,这样鸡蛋是一个完整的荷包蛋,...
宁强县13273057750： 挂面怎么做好吃 - ？
郗沈西洋： 一、最简单的拌面. 烧水,水要多一点, 碗里放海天牌生抽,麻油,胡椒,味精,香葱末, 然后水开下面,少许硬一点, 放在碗里一拌.如果是碱水面,这时可加一点上好的醋. 千万记住先后程序,否则味道就不一样. 如果加一点上好的榨...
宁强县13273057750： 挂面怎么做最好吃?？
郗沈西洋： 菠菜粥很不错哦 先把菠菜焯一下,去掉菠菜内所含的对人体有害的草酸,然后切成段,注意不要切碎,破坏菠菜中的营养. 然后煮粥,待粥快好的时候,放入准备好的菠菜,根据个人口味放点盐、味精等调味.就可以了.清凉解暑,还能补铁
宁强县13273057750： 怎么样做挂面才好吃.. - ？
郗沈西洋： 面条煮的时间不要太久,水烧开后再下面,火不宜过大,时间不要太长,这个要不断总结经验,然后面条捞出来放在冷开水里面浸泡去掉面糊.锅刷干净后,可以做汤(热汤面)或者做卤料.有鸡蛋可以做荷包蛋,或者鸡蛋汤.或者鸡蛋酱.另外用芝麻酱拌面条也很好吃.
宁强县13273057750： 挂面 怎么做好吃？
郗沈西洋： 蚬子用清水煮,汤是白色的.取顶部的汤,做鸡蛋甩袖汤,开锅时加黄瓜片,不用鸡精蚝油那些.面条另煮好.两样加在一起.就是大连及山东沿海的美味~~
宁强县13273057750： 挂面怎么做才好吃? - ？
郗沈西洋： 1.番茄鸡蛋面:先用油把番茄炒熟,可是适当加一点番茄酱一起炒,颜色和味道都会更好,然后加入水,烧开,加入面,煮到8分熟时,将打好的鸡蛋飞入,待鸡蛋花全部浮起就可以关火了,加入适量的盐,鸡精,香油即可!2.牛肉面:水中加入适量的牛肉汤(炖牛肉时留下的)烧开,下入面,煮至8分熟,下入牛肉粒,飞入打好的鸡蛋,待鸡蛋花全部浮起就OK了.关火,加入适量盐,味精,香油,撒上少许香菜,好香啊,呵呵!
