苦瓜的禁忌?

吃苦瓜有哪些禁忌 什么人不能吃苦瓜~

以下几种人不能吃苦瓜：
1、低血压低血糖的人
苦瓜有降血糖、清火的效用，对于饮食比较油腻的人、血糖偏高的人都是比较适宜的食物。不过，如果一味追求苦瓜对身体的好处而摄入过量，则有可能伤“心”，对心脏健康有不利影响。苦瓜可以降血压降血糖，如果血压或血糖偏低的人是不能食用苦瓜的，正常人过量食用苦瓜也会如此，不仅苦瓜任何食物也不能大量的食用!
2、脾胃虚寒的人
脾胃虚寒者不宜多食和生食苦瓜。廖辉提醒，苦瓜是寒凉之品，平素大便溏稀、小便清长、纳差怕冷、面色恍白、舌淡脉沉的人大多体虚阳气不足或素体脾胃虚寒，这类人群不宜常吃苦瓜，否则容易出现胃脘不适、腹胀腹痛，甚至呕吐、腹泻等症状。
3、 需要补钙的人
苦瓜中的草酸会妨碍食物中的钙吸收。因此，在吃之前应先把苦瓜放在沸水中焯一下，去除草酸，需要补充大量钙的人不能吃太多的苦瓜。
4、 儿童
学龄前儿童不宜过食苦瓜。小儿为纯阳之体，胃常有余，脾常不足；加之孩子们的自控能力又差，所以过食苦瓜易伤脾胃。
5、 孕妇
孕妇应慎食苦瓜。苦瓜内含有奎宁，奎宁会刺激子宫收缩，引起流产。所以有人主张，孕妇不宜吃苦瓜。虽然奎宁在苦瓜中的含量很少，孕妇适量吃点并无无碍，但是，为了慎重起见，孕妇还是少吃苦瓜。

扩展资料：
苦瓜营养非常丰富，其中维生素C的含量居瓜类蔬菜之首，且糖和脂肪的含量都非常低，比较适合肥胖者食用。但是，单靠大量生吃苦瓜来减肥的方法不仅是不科学的，而且还有一定的健康隐患。虽然现代研究表明，苦瓜具有降低胆固醇和甘油三酯的作用，适合高血脂患者食用，但并不等同于苦瓜具有减肥的功效。
苦瓜具有妨碍脂肪分解的作用。可见，每天生吃2—3根苦瓜是不能清除身上多余的脂肪的。特别是对于准备受孕的女性而言，更不应该用大量食用苦瓜的方法来减肥，否则将直接影响到您的生殖健康。印尼医学家发现，苦瓜中含有一种有避孕作用的物质，大量食用可导致不孕或胎儿畸形。此外，鲜苦瓜汁中还含有较强的抗生育活性的植物蛋白。
参考资料：苦瓜片泡水有奇效 这五类人不宜吃苦瓜——人民网

1，并非人人适合。苦瓜味苦性寒，多吃对胃肠道有刺激作用，特别是平时体质较差或怕冷、脾胃虚寒的人，大量吃苦瓜可能会加重状况，导致胃疼、腹痛，甚至腹泻。女性在月经期间最好不要过多食用苦瓜，尤其是寒性痛经的朋友，因为多吃可能使气血受寒而凝滞，影响月经顺畅。儿童肠胃功能较弱，长期大量食用苦瓜会影响食欲。
2，烹调前焯一下，有助去草酸。苦瓜草酸含量较高，这是它有涩味的重要原因。焯煮之后再烹调，有助去除涩味，味道口感会好很多。
3，老苦瓜适合做汤。如果切开以后发现里面的种子已变红，说明苦瓜老了，炒着吃口感不好，做汤比较合适。

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苦瓜功效：
1，清热解毒：苦瓜能泄去心中烦热，排除体内毒素。苦瓜最好的吃法还是凉拌。凉拌能够很好地保留苦瓜中所含有的维生素。如果用清炒的方法，会使这些维生素在清炒的过程中大量丢失，而且清炒后油的含量比较高，人们食用后会摄入较多的油脂，不能起到清凉败火的作用。
2，养颜嫩肤：常吃苦瓜能增强皮层活力，使皮肤变得细嫩健美。用鲜苦瓜捣汁或煎汤，对肝火赤目、胃脘痛、湿热痢疾，皆为辅助食疗佳品；取鲜苦瓜捣烂外敷，可治疗痈肿、疖疮；夏天小儿易患痱子，将苦瓜切片试擦身上的痱子，可早日痊愈；苦瓜煮水或作美食，可散热解暑。
参考资料来源：百度百科-苦瓜
参考资料来源：人民网-吃苦瓜注意三点

1、缺钙的人，因为苦瓜中的草酸会障碍人体吸收钙，但对于缺钙的人，则应该避免食用或少食苦瓜。

2、脾胃虚寒者，这是因为苦瓜属于凉性食物，有大便溏稀、小便清长、面色恍白，身体有可能阳气不足。

3、低血压、低血糖者不宜吃苦瓜，虽然说苦瓜可以降血糖、清火，所以低血糖、低血压的人不适合吃苦瓜，血糖血压正常的人不宜吃过量的苦瓜。

扩展资料：

苦瓜的功效

1、清热益气

苦瓜有清热益气的功效，可以帮助人体补肾健脾，明目等等，对于中暑以及结膜炎等等病症都有一些功效。

2、保护机体

苦瓜具有预防坏血病、提高机体应激能力、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、保护心脏等作用。

3、降血糖血脂

苦瓜还具有降血糖的作用，可以帮助调节内分泌，还可以抗氧化，预防骨质增生等。

参考资料来源：人民网-什么样的人千万不能吃苦瓜？

参考资料来源：人民网-苦瓜的五大功效作用

日常生活中，很多人喜欢吃苦瓜，其原因不但在于苦瓜味道美，而且营养价值极高，含有多种营养成分，富含维生素B1，具有预防和治疗脚气病，维持心脏正常功能，促进乳汁分泌和增进食欲等作用。苦瓜所含的维生素C是菜瓜、丝瓜的10～20倍，具有预防坏血病，保护细胞膜，解毒，防止动脉粥样硬化，抗癌，提高机体应激能力，预防感冒，保护心脏等作用。苦瓜中含有类似胰岛素的物质多肽-P，有降低血糖的作用。

1998年，美国凯里博士从苦瓜中提取了极具生物活性的成分高能清脂素。实验证实，每天服用一毫克该成分，可阻止100克左右的脂肪吸收，并使腰围瘦小2毫米之多……如果每天服用高能清脂素”2－4毫克，那么30天后，最保守的估算是吃进的食物有12-24斤脂肪未被人体吸收，而储存在腰、腹、臀、大腿等处的脂肪有6-14斤被分解供人体利用。

我国医学认为，苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目之功效，对治疗痢疾、疮肿、热病烦渴、中暑发热、痱子过多、眼结膜炎、小便短赤等病有一定的作用。

苦瓜虽是佳蔬良药，却不可过多食用，这是因为：

苦瓜中含有较多的草酸，草酸能与食物中的钙结合，影响人体对钙的吸收。若长期大量食用苦瓜，会导致钙质缺乏症。因此，苦瓜是不宜多吃的。为了克服苦瓜的这一缺点，在烹调苦瓜前，最好先把它切好，在沸水中浸泡一下，这样可以除去部分草酸，使其不良反应大为减少。

苦瓜含有一种叫“多肽—P”类似胰岛素的物质，具有降糖的功能，因而，患有低血糖的人群不宜长期大量食用苦瓜；

苦瓜熟食性温，生食性寒，因此脾虚胃寒者不应生吃。一般来说儿童的肠胃功能较弱，长期大量食用苦瓜会影响儿童的食欲。

苦瓜内含有奎宁，奎宁具有刺激子宫收缩，引起流产的副作用。所以有人主张，孕妇不宜吃苦瓜。虽然奎宁在苦瓜中的含量很少，孕妇适量吃点并无无碍，但是，为了慎重起见，孕妇还是少吃苦瓜。

另外现在市场上有一些号称含有苦瓜素的减肥药，买之前一定要仔细看，因为这些药里很多都含有违禁药物西布曲明”，这可是非常危险的。减肥，首先应该减出健康的瘦”，以健康为第一基础，其次才考虑是否能有效减肥。

1、长期食用会导致钙缺乏

　　苦瓜中含有较多的草酸，而草酸能够与食物中的钙质结合，形成难以吸收的草酸钙，从而影响人体对钙的吸收。所以，如果长期食用苦瓜，会导致钙质缺乏症。

　　2、低血糖患者不宜长期大量食用

　　苦瓜中含有一种叫做“多肽-P”的物质，这种物质类似胰岛素，具有降低血糖的作用，所以患有低血糖的人群不宜大量食用苦瓜。

　　3、脾胃虚寒人群不宜大量食用

　　苦瓜熟的时候性温，生的时候性寒，所以脾胃虚寒的人群不能大量食用生的苦瓜，另外，儿童肠胃功能一般比较弱，长期食用会影响儿童的食欲。

　　4、孕妇不能食用苦瓜

　　苦瓜中含有奎宁，具有刺激子宫收缩的作用，容易引起流产。虽然苦瓜中奎宁的含量较低，但是为了胎儿安全，孕妇最好少吃或者不吃苦瓜。

1、长期食用会导致钙缺乏

　　苦瓜中含有较多的草酸，而草酸能够与食物中的钙质结合，形成难以吸收的草酸钙，从而影响人体对钙的吸收。所以，如果长期食用苦瓜，会导致钙质缺乏症。

　　2、低血糖患者不宜长期大量食用

　　苦瓜中含有一种叫做“多肽-P”的物质，这种物质类似胰岛素，具有降低血糖的作用，所以患有低血糖的人群不宜大量食用苦瓜。

　　3、脾胃虚寒人群不宜大量食用

　　苦瓜熟的时候性温，生的时候性寒，所以脾胃虚寒的人群不能大量食用生的苦瓜，另外，儿童肠胃功能一般比较弱，长期食用会影响儿童的食欲。

　　4、孕妇不能食用苦瓜

　　苦瓜中含有奎宁，具有刺激子宫收缩的作用，容易引起流产。虽然苦瓜中奎宁的含量较低，但是为了胎儿安全，孕妇最好少吃或者不吃苦瓜。

1、苦瓜子不食苦瓜
苦瓜子如果有苦味,吃了会导致中毒,所以苦瓜子不能吃,因为苦瓜子有苦味的人不能吃。
2、低血压低血糖患者慎用
苦瓜中含有一种名为“苦瓜-p”的物质,它能降血压降血糖,如果血压或血糖偏低的人不能长期大量吃苦瓜。
3、脾胃虚寒者不宜多食
脾胃虚寒的人不能多食,也不能生吃苦瓜。苦瓜属于寒性食物,如:“脾胃虚寒者,食欲不振、腹胀、呕吐等,属于寒凉性食物,脾胃虚寒、体质虚弱的人不宜经常食用,否则会导致胃脘不适、腹胀腹痛、甚至呕吐、腹泻等症状。
4、要补充钙质的人少吃
苦瓜中的草酸会阻碍食物中钙的吸收,不能和牛奶、豆腐、深海鱼等一起食用,否则容易形成草酸钙,不能被人体吸收,也不容易形成结石。所以,在吃苦瓜前应该在沸水里焯一下,除去草酸,需要补充大量钙的人不要吃太多的苦瓜。
5、儿童不宜多食
儿童的肠胃功能比较弱,也不能多食,以免伤及脾胃。加上孩子们自我控制能力较差,所以吃苦瓜很容易伤脾胃。
6、孕妇慎用
苦瓜中含有奎宁,这种药物会刺激子宫收缩,导致流产。尽管苦瓜中奎宁含量很少,孕妇适量食用也没有什么问题,但为了谨慎起见,孕妇还是要少吃苦瓜。妇女月经期和产后不能多食。
7、适于辛辣食品
苦瓜要注意不能损伤脾肺之气。虽然夏季天气炎热,但人们也不能吃太多苦的食物,过量可伤胃、败胃,容易引起恶心、呕吐等。与辛味食物(如辣椒、胡椒、葱、蒜)搭配更佳,避免入心苦,有助补益肺。

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