谁是世界上最先做包子的人

谁是世界上最先做包子的人？~

日常生活中，人们食用的“馒头”，是属于一种用面粉发酵蒸成的食品， 形圆而隆起，本来这种食品最初是有馅的，发展到后来，我国北方称无 馅的为馒头，有馅的为包子，若问为什么？说起来，与三国时期的诸葛 亮，有着密切的关系，为了将生活中人们比较普遍喜欢食用的“馒头” 和“包子”来历说个明白，开始需要从诸葛亮先说起。 据相传，就在孔明诸葛辅佐刘备打天下的过程中，诸葛亮率军进军西南， 去征讨孟获，在横渡泸水（一名泸江水），即在今雅砻江下游和金沙江会 合雅砻江以后一段时，其时间正值农历五月间，即诸葛亮>，“ 五月渡泸，深入不毛”，这是怎么回事呢？就是说，农历五月间，夏季炎 热了，泸水与别地方的水不同，“瘴气太浓”，不仅如此，而且水中含有 毒性物质，士兵们食用了泸水，万万没有料到出现致死，以及患病者亦比 较多．在这种情况下，诸葛亮经过苦思苦想，下令让士兵们杀猪，宰牛， 将牛肉和猪肉混合在一起，剁成肉泥，和入面里，做成人头形状蒸熟了， 让士兵们食用结果很快就消除了士兵们的残废和患病者，这样一来，泸水 周围百姓们，就传开了，说诸葛亮下令做的人头形的“馒头”可避瘟邪，由此开始，生活中，人们不渐渐做起“馒头”食用了。 随着社会生活实践不断向前发展，密切结合生活饮食上的需要，逐渐演变 成由“馒头”里边装上肉馅的食物，名曰为“包子”了，因为是用面和肉 馅包成的，故被人们恰到好处，给名曰为“包子”了。包子的种类：秋叶包、玫瑰包、百吉包、梅干菜包、水晶包、双菇素菜包、百子寿桃、蟹粉小笼包、鲤鱼包、上海汤包、腊味萝卜丝津菜包、素鹅果仔包、菜肉凤眼包、鲜油奶黄包、鲜肉生煎包、菠萝叉烧餐包、鸡包仔、鸡球大包、叉烧包等.

包子要追溯到三国时代。据《诚斋杂记》载“孔明征孟获。人曰：蛮地多邪，用人首祭神，则出兵利。孔明杂以羊豕之内，以面包之，以像人头。此为馒头之始。”又据明朝郎瑛所撰《七修类移》说：“馒头本名蛮头。”当年诸葛亮亲自率兵征伐割据于云、贵一带称霸的孟获，七擒七纵。叛乱既平，凯旋回师至泸水时，忽然间狂风急浪，兵难以渡。当地人告诉诸葛亮，说是“猖神”兴风作浪，要用七七四十九个人头及白羊、黑牛祭祀，才能平息风浪。诸葛亮不忍用人头来祭泸水，便“偷换内容”而“迁就形式”，有了这桩机巧的发明创造以祭“鬼神”。

诸葛亮始创的馒头，毕竟须夹入牛、羊肉馅，工序复杂且花费较多，后人将做馅的工序省去，就成了仿天人们俗称的“馒头”。而有馅的则被称为“包子”。

都是我们中国的哦！

日常生活中，人们食用的“馒头”，是属于一种用面粉发酵蒸成的食品， 形圆而隆起，本来这种食品最初是有馅的，发展到后来，我国北方称无 馅的为馒头，有馅的为包子，若问为什么？说起来，与三国时期的诸葛 亮，有着密切的关系，为了将生活中人们比较普遍喜欢食用的“馒头” 和“包子”来历说个明白，开始需要从诸葛亮先说起。 据相传，就在孔明诸葛辅佐刘备打天下的过程中，诸葛亮率军进军西南， 去征讨孟获，在横渡泸水（一名泸江水），即在今雅砻江下游和金沙江会 合雅砻江以后一段时，其时间正值农历五月间，即诸葛亮<<出师表>>，“ 五月渡泸，深入不毛”，这是怎么回事呢？就是说，农历五月间，夏季炎 热了，泸水与别地方的水不同，“瘴气太浓”，不仅如此，而且水中含有 毒性物质，士兵们食用了泸水，万万没有料到出现致死，以及患病者亦比 较多．在这种情况下，诸葛亮经过苦思苦想，下令让士兵们杀猪，宰牛， 将牛肉和猪肉混合在一起，剁成肉泥，和入面里，做成人头形状蒸熟了， 让士兵们食用结果很快就消除了士兵们的残废和患病者，这样一来，泸水 周围百姓们，就传开了，说诸葛亮下令做的人头形的“馒头”可避瘟邪，由此开始，生活中，人们不渐渐做起“馒头”食用了。 随着社会生活实践不断向前发展，密切结合生活饮食上的需要，逐渐演变 成由“馒头”里边装上肉馅的食物，名曰为“包子”了，因为是用面和肉 馅包成的，故被人们恰到好处，给名曰为“包子”了。包子的种类：秋叶包、玫瑰包、百吉包、梅干菜包、水晶包、双菇素菜包、百子寿桃、蟹粉小笼包、鲤鱼包、上海汤包、腊味萝卜丝津菜包、素鹅果仔包、菜肉凤眼包、鲜油奶黄包、鲜肉生煎包、菠萝叉烧餐包、鸡包仔、鸡球大包、叉烧包等.

汉朝时，由於磨已广泛应用，蒸制的面食也随之流行於全中国各地，当时统称为「饼」。

「曼头」一词最早见於西晋束广微《饼赋》云：「三春之初，阴阳交际，寒气既消，温不至热，於时享宴，则曼头宜设。」，郎瑛所撰《七修类稿》说：「馒头本名蛮头。」。《晋书》卷三十三列传第三「何曾传」记载何曾日食万钱，「性奢豪，务在华侈。帷帐车服，穷极绮丽，厨膳滋味，过於王者。每燕见，不食太官所设，帝辄命取其食。蒸饼上不坼作十字不食。食日万钱，犹曰无下箸处。」。何曾的食品中有「蒸饼」，《名义考》记载即今之馒头[1]。

据宋人高承《事物纪原》引证《稗官小说》，馒头一词出自三国蜀汉诸葛亮之手[2]。时诸葛亮率军南渡泸水以讨孟获。根据当地的习俗，大军渡江之前必须以人头祭祀河神。诸葛亮遂命人以白面裹肉蒸熟，代替人头投入江中。诸葛将其命名为「瞒头」，即欺瞒河神之假头之意。（一说命名为「蛮头」，蛮人之头之意）。唐代以後，馒头变小，称「玉柱」、「灌浆」[3]。吴自牧在《梦粱录》中又将馒头作「馒役」；《说郛》中则作「瞒头」；陈梗《负暄野录》说「馒亦作梗」，书之「粳头」。

此後，无论有无馅心，均统称馒头。直到北宋，方才出现了包子这一称呼，指代有馅的馒头，而馒头一词本身则逐渐变成无馅制品的统称。不过，时至今日，在上海等地的方言中，仍然将包子和馒头统称为馒头。香港酒家供应的馒头，比北方的小，属於点心而非主食。
孙二娘 人肉包子

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如皋市13389707492： 先有的馒头 还是先有的包子？
养黄双氯： 先有馒头,是诸葛亮发明的;已有1700多年的历史. 相传诸葛亮打完孟获后,渡泸水的时候,因为杀戮太重,河水暴涨,需要人头献祭才能过河,诸葛亮用面作成人头形状祭祀战死的人,平安过河. 这就是馒头的来历据《诚斋杂记》载“孔明征孟获.人曰:蛮地多邪,用人首祭神,则出兵利.孔明杂以羊豕之内,以面包之,以像人头.此为馒头之始.”又据明朝郎瑛所撰《七修类移》说:“馒头本名蛮头.” 献祭祀是因为以火计破藤甲军,死伤者众多.

如皋市13389707492： 吃的包子最早是怎么由来的?？
养黄双氯： 宋 高承《事物纪原》讲到馒头(也就是现在我们说的包子)是诸葛亮发明的.大意说诸葛亮南征,降服孟获之后归来,将渡泸水,忽然风浪大起,人不能过,乃问当地土人,言是猖神作乱,当以人头投水祭祀.亮不忍杀人,乃和面为剂,内实牛羊肉,塑为人头形状,名曰:馒头投水中,风浪乃止.书不在身边,讲的是大意了,貌似和演义里面写的差不多.明 郎英《七修类稿》言:馒头本名蛮头,音讹转为馒头.这些都是去年上中国古代社会生活的时候笔记上记的,呵呵,话说现在在南方一些地方(东南),还把带馅的包子叫馒头,而把没馅的馒头叫包子

如皋市13389707492： 馒头是谁发明的啊?？
养黄双氯： 馒头的由来 馒头是三国的诸葛亮发明的 话说诸葛亮平定孟获班师回朝,过泸水而不得 按习俗需要拿17个人头祭祀,次日诸葛亮用面粉合面裹以肉做成人头状顶替人头用以祭祀 自此以后也就有了很多祭祀时除了猪,牛,羊外多了馒头 另表:馒...

如皋市13389707492： 包子类的面食最早出自与哪个年代？
养黄双氯： 老的中国,无疑是面食文化的发祥之地.面食以是以小麦为主要原料,而中国是世界上最大的也是最早的农作物发源中心.早在五千年以前,居住在黄河流域的中国人,就已经学会了种麦.有了麦,人们就逐渐将它加工成各种面食.不过,在上...

如皋市13389707492： 饺子是谁发明的? - ？
养黄双氯： 对于饺子的来历,史料记载和民间传说颇多. 饺子原名＂娇耳＂,是我国医圣张仲景首先发明的. 相传东汉末年,“医圣”张仲景曾任长沙太守,后辞官回乡.正好赶上冬至这一天,他看见南洋的老百姓饥寒交迫,两只耳朵冻伤,当时伤寒流...

如皋市13389707492： 包子最早是在哪里出现的?？
养黄双氯： 据相传,就在孔明诸葛辅佐刘备打天下的过程中,诸葛亮率军进军西南, 去征讨孟获,在横渡泸水(一名泸江水),即在今雅砻江下游和金沙江会 合雅砻江以后一段时,其时间正值农历五月间,即诸葛亮<>,“ 五月渡泸,深入不毛”,这是怎...

如皋市13389707492： 面包是哪个国家发明的 我不记得中国有面包 好像只有包子 - ？
养黄双氯： 是古埃及人.古埃及人最早发明发酵的方法来制作面包,公元6000年前,埃及人用小麦粉加马铃薯加水,盐,搅拌好放在高温的地方,利用空气中的野生酵母来发酵,等发酵好了,加入面粉放入泥做的土窖中烤.那时候的人只懂发酵的方法不懂发酵的原理,是在17世纪才发现发酵的原理.

如皋市13389707492： 猪肉饺子怎么做好吃 ？
养黄双氯： 1、准备材料:猪前夹肉500克、莲花白1000克、姜末15克、葱末30克、精盐15克、... 2、猪肉馅,在制作饺子或包子馅时一定要记得,适量加清水.做法是一边沿着四周轻...