"鸡鸭鱼肉"中的"肉"为什么一般指猪肉,而不指牛、羊肉?
鸡鸭鸟肉，适合天天吃 鱼虾蟹贝螺等水产，当饭吃也没事。 一句话，吃低等动物的肉比较好。 红肉是指牛肉、猪肉、羊肉等 白肉包括鱼肉、鸡肉、鸭肉等 红肉白肉哪个好 通常把牛肉、羊肉和猪肉叫做红肉，而把鱼肉、禽肉叫做白肉。红肉的特点是肌肉纤维粗硬、脂肪含量较高，而白肉肌肉纤维细腻，脂肪含量较低，脂肪中不饱和脂肪酸含量较高。红肉和白肉对人类慢性病的影响也不一样，最近流行病学研究发现，吃红肉的人群患结肠癌、乳腺癌、冠心病等慢性病的危险性增高，而吃白肉可以降低患这些病的危险性，延长寿命。 1990年，美国一项大型前瞻性研究报告表明，消费者中吃红肉越多的人，结肠癌发病率越高。按红肉摄入量多少分组，摄入量最高组的结肠癌相对危险性比最低组增加70％。以每周食用5次以上红肉的男性与每月食用红肉不足一次者对照，前者的结肠癌相对危险性增加2．57倍。反之，多食乳品、家禽和植物性脂肪的人群，患肠癌的危险性降低。 美国另一项研究表明，与经常吃鸡肉、鱼肉和蔬菜的妇女相比，常吃红肉的妇女发生乳腺癌的危险性更大。1985年至1991年对14291名妇女进行的一项研究表明，吃红肉多的妇女比吃红肉少的妇女发生乳腺癌的危险性显著增多。 地中海地区希腊的克里特岛和意大利南部的萨卡人，60年代的慢性病发病率为世界最低，寿命最长。调查发现，传统的地中海膳食中的红肉很少。美国调查发现：克里特岛人60年代每周只吃红肉1－2次，而吃其他动物性食物（奶类、禽肉）比红肉多。 由此可见，“宁吃天上飞禽四两，不吃地上走兽半斤”的说法是符合现代营养新观念的。为了健康，建议您多吃白肉，少吃红肉
这要从猪的历史看看，猪的历史大概已经有6000年啦，在所有的可驯服的动物中，可以食用的就是猪，那个时候的古人就开始把野猪驯服，变成家猪了，在没有粮食或者其他危机关头的时候，古人就杀猪度难关的。
另外，汉字古文的“家”字的下面就是一个猪字，意思是有了猪，才能叫一个家。所以说，猪和人类有很长很长的渊源了。猪和人类一起穿过了漫长的历史长河。因此，才有了鸡鸭鱼肉中的肉的最原本的意思是指猪肉。
总的来说，就是猪好养，剩饭剩菜就能养活，基本上不受地域限制，肉又多，肉质不错没异味，大部分人都能够接受，所以自然吃猪肉的人多。
首先，说明一下，我们通常说的日常生活中的“鸡鸭鱼肉”只是个泛指，意思就是我们生活中的基本生活原料。
至于“鸡鸭鱼肉”中的肉特指“猪肉”， 这个说法没有根本的史实考证。但是其原本的意思确实是指猪肉。
这要从猪的历史看看，猪的历史大概已经有6000年啦，在所有的可驯服的动物中，可以食用的就是猪，那个时候的古人就开始把野猪驯服，变成家猪了，在没有粮食或者其他危机关头的时候，古人就杀猪度难关的。
另外，汉字古文的“家”字的下面就是一个猪字，意思是有了猪，才能叫一个家。所以说，猪和人类有很长很长的渊源了。猪和人类一起穿过了漫长的历史长河。因此，才有了鸡鸭鱼肉中的肉的最原本的意思是指猪肉。
谢谢！！
鸡鸭鱼肉哪些部位最"有毒"绝不能吃
【1】鸡头：有民谚称“十年鸡头胜砒霜”，原因在于鸡在啄食过程中可能会摄入重金属等有害物质，这些物质主要积累在鸡头中。【2】禽“尖翅”：这个部位，即禽类臀部的上端，肉质肥嫩，但却是淋巴腺集中的地方，可能含有病毒、病菌甚至致癌物质。【3】鸡皮：鸡皮虽然美味，但其脂肪和胆固醇含量较高，且可...
"鸡鸭鱼肉"中的"肉"为什么一般指猪肉,而不指牛、羊肉?
首先，说明一下，我们通常说的日常生活中的“鸡鸭鱼肉”只是个泛指，意思就是我们生活中的基本生活原料。至于“鸡鸭鱼肉”中的肉特指“猪肉”， 这个说法没有根本的史实考证。但是其原本的意思确实是指猪肉。这要从猪的历史看看，猪的历史大概已经有6000年啦，在所有的可驯服的动物中，可以食用的就是猪...
鸡鸭鱼肉哪些部位最"有毒"绝不能吃
禽“尖翅”又称“屁股”、“臀尖”，指禽类屁股上端长尾羽的部位，肉肥嫩。这个部位是淋巴腺集中的地方，因淋巴腺中的巨噬细胞可吞食病菌和病毒，甚至还有致癌物质，但不能分解，因而毒素都会沉淀在臀尖内。时间一长，鸡尖就成了贮存病毒、病菌的大仓库。【3】鸡皮 鸡皮尽管美味，但不利身体健康。一...
鸡鸭鱼肉"中的"肉"为什么一般指猪肉,而不指牛、羊肉?
鸡鸭鸟肉，适合天天吃 鱼虾蟹贝螺等水产，当饭吃也没事。 一句话，吃低等动物的肉比较好。 红肉是指牛肉、猪肉、羊肉等 白肉包括鱼肉、鸡肉、鸭肉等 红肉白肉哪个好 通常把牛肉、羊肉和猪肉叫做红肉，而把鱼肉、禽肉叫做白肉。红肉的特点是肌肉纤维粗硬、脂肪含量较高，而白肉肌肉纤维细腻，...
我不解为什么明明一桌的鸡鸭鱼肉时大人们总是要"谦虚"地说:“没菜没...
鸡鸭鱼肉这都是肉啊。肯定是没有菜
郴州的春节习俗
首先在神位的供桌中间摆一条长椅，然后点起红烛，待红烛燃过四分之三左右或香引将焚完，就开始烧“金纸”(一种贴着金箔，折成元宝状的纸钱)。3、团年饭 除杀鸡、鸭、放鞭炮、贴春联外，在腊月三十日吃“团年饭”，十分丰富。十二大碗中必有鱼这个菜，显示吉祥有余之意。
春节吃什么?
春节期间比较适合吃海带萝卜汤。1、把萝卜削皮切成小块，用1500毫升水，以大火煮沸后放萝卜、海带、姜片。2、待水再度滚时转成小火，直到萝卜、海带煮熟烂，最后加入用纱布包着的其他药材，再煮15分钟即可。点评：海带含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维，与利水的萝卜同煮，特别适合多吃大餐油腻食物的...
生鲜食品是什么意思啊?
目前生鲜食品较有代表性的是指的“生鲜三品”，即：果蔬(蔬菜水果\/PRODUCE)、肉类(MEAT)、水产品(SEAFOOD)，对这类商品基本上只做必要的保鲜和简单整理就可上架出售，未经烹调、制作等深加工过程，因此可归于生鲜食品类的初级产品；再加上较常见的：由西式生鲜制品衍生而来的面包(BAKERY)和熟食(COOKED ...
岳云鹏把穷开心和唐山叫卖十三香唱串得相声叫什么?
岳：对对对。改花儿乐队了。小小的纸儿四四方方，东汉蔡伦造纸张，南京用它包绸缎，北京用它包文章，亲朋好友来聚会，挽挽袖子就下厨房，煎炒烹炸味道美，鸡鸭鱼肉喷儿喷儿的香，八洞的神仙来拜访，才知道用了我的十三香。啊~~哎~~~孙：真好听啊。岳：十三香啊。过去北京讲究这个卖糖葫芦的。孙：...
荤菜为什么用指肉菜
荤菜，在古代宗教指的是一些食用后会影响性情、欲望的植物，主要有五种荤菜，合称五荤，佛家与道家所指有异。近代则讹称含有动物性成分的餐饮食物为荤菜，事实上这在古代是称之为腥。所谓「荤腥」即这两类的合称。 佛家五荤 佛家中的荤，在本师的那个时候，并不是指鸡鸭鱼肉等，而是大蒜、小蒜...
蹉炕威克： 首先,说明一下,我们通常说的日常生活中的“鸡鸭鱼肉”只是个泛指,意思就是我们生活中的基本生活原料. 至于“鸡鸭鱼肉”中的肉特指“猪肉”, 这个说法没有根本的史实考证.但是其原本的意思确实是指猪肉. 这要从猪的历史看看,猪的历史大概已经有6000年啦,在所有的可驯服的动物中,可以食用的就是猪,那个时候的古人就开始把野猪驯服,变成家猪了,在没有粮食或者其他危机关头的时候,古人就杀猪度难关的. 另外,汉字古文的“家”字的下面就是一个猪字,意思是有了猪,才能叫一个家.所以说,猪和人类有很长很长的渊源了.猪和人类一起穿过了漫长的历史长河.因此,才有了鸡鸭鱼肉中的肉的最原本的意思是指猪肉.
巴里坤哈萨克自治县13194655541： 鸡鸭鱼肉哪些部位最＂有毒＂绝不能吃 - ？
蹉炕威克： 【1】鸡头我国有句民谚:十年鸡头胜砒霜.为何鸡越老,鸡头毒性就越大呢?医学专家分析,其原因是鸡在啄食中会吃进有害的重金属物,都聚集在鸡头中. 【2】禽“尖翅”禽“尖翅”又称“屁股”、“臀尖”,指禽类屁股上端长尾羽...
巴里坤哈萨克自治县13194655541： 鸡鸭鱼肉＂中的＂肉＂为什么一般指猪肉,而不指牛、羊肉? - ？
蹉炕威克： 鸡鸭鸟肉,适合天天吃 鱼虾蟹贝螺等水产,当饭吃也没事. 一句话,吃低等动物的肉比较好. 红肉是指牛肉、猪肉、羊肉等 白肉包括鱼肉、鸡肉、鸭肉等 红肉白肉哪个好 通常把牛肉、羊肉和猪肉叫做红肉,而把鱼肉、禽肉叫做白肉.红肉的...
巴里坤哈萨克自治县13194655541： 吃猪肉好,还是鸡鸭鱼肉好 - ？
蹉炕威克： 猪肉属于畜肉,其中的不饱和脂肪含量低,大部分都是饱和脂肪酸,多吃容易导致体内血脂水平的提高,长期多吃容易引起动脉粥样硬化.建议每天吃猪肉不超过50克.鸡鸭类属于禽肉,其中的不饱和脂肪含量较高,鱼肉营养价值极高,经研究...
巴里坤哈萨克自治县13194655541： 过年时,老北京人的餐桌上必须得有鸡鸭鱼肉,这其中有什么寓意吗? - ？
蹉炕威克： 归根结底,过年吃鸡鸭鱼肉都是为了图个好兆头,期待新的一年财源滚滚,心想事成,什么都可以吃得到,而且现在不只北京人的餐桌上有鸡鸭鱼肉,很多南方人年夜饭上鸡鸭鱼肉也是必需品,说白了都是图个吉利,也作为一年结束对于自己对...
巴里坤哈萨克自治县13194655541： ＂鸡鸭鱼肉＂中的＂肉＂为什么一般指猪肉,而不指牛、羊肉?？
蹉炕威克： 从古到今都是猪肉便宜`吃的普遍
巴里坤哈萨克自治县13194655541： 红烧鸡鸭鱼肉怎么做才好吃?？
蹉炕威克： 红烧鸡块的做法详细介绍 菜系及功效:私家菜 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 口味:甜咸味 工艺:红烧红烧鸡块的制作材料: 主料:鸡肉500克 调料:酱油50克,白砂糖60克,盐5克,甜面酱10克,大葱10克,姜10克,料酒10克,...
巴里坤哈萨克自治县13194655541： 鸡鸭鱼肉的最新吃法和做法 - ？
蹉炕威克： 瓦罐鸡汤的做法: 土家鸡:江汉平原农村野生野长的家鸡.绝无人工饲料喂养,农村税赋那那么重,人都吃不饱,哪有闲钱买饲料给鸡吃?本年的新鸡,按正常生长规律,在中秋节前后最多一斤左右;隔年油气太重,肉虽然一样美,却熬火,且...
巴里坤哈萨克自治县13194655541： 鸡鹅鱼肉的含义? - ？
蹉炕威克： 鸡鸭鱼肉的含义都属于荤菜类味道虽鲜美,但比较油腻吃了,容易使人发胖增高胆固醇.
巴里坤哈萨克自治县13194655541： 哪些佐料 -- 制作鸡鸭鱼肉时,能出浓烈的香味? - ？
蹉炕威克： 排在第一的是八角,其次有香叶、桂皮、丁香、草果等. 不过我的烹饪心得是,这些作料只用八角就够了,关键是烹饪时你要放足够的姜,这样才去腥又提味.还有料酒也必不可少,根据楼主的口味辣椒葱姜都是必要的.
