清炖鱼怎么做好吃又简单方便
2、将鱼洗干净，用精盐浸渍5~10分钟待用。
3、锅内放少许油，油烧热后，用葱花炝锅，然后加入适量水（漫过鱼身即可），将鱼放入锅内。
4、放入料酒、葱、姜、蒜、醋、香菇、枣，大火烧开。
5、开锅后，慢炖30分钟左右即可。
如何清炖鱼好吃又简单
清炖鱼是一道简单又美味的家常菜，下面是一种简单的方法：所需材料：- 鲜鱼（适量，可以选择鲫鱼、鲈鱼等）- 姜片（适量）- 料酒（适量）- 食盐（适量）- 清水（适量）- 葱段（适量）步骤：1. 将鲜鱼洗净，去鳞去内脏，切成适合大小的块状。2. 在锅中加入足够的清水，放入切好的姜片和葱段，以及...
炖鱼怎么做好吃
辅料：生抽1勺、味精少许、老抽1勺、葱姜适量、大料2个、花椒少许、黄酒1勺、米醋1勺、白糖1勺、精盐适量。1、鱼洗净切段。2、锅烧热放油煎鱼。3、两面微黄。4、炒调味料。5、放入鱼。6、放白糖。7、添汤生抽和老抽调色。8、倒入砂锅炖。9、放盐和味精调味。10、炖熟关火。11、炖鱼成品图...
怎么炖鱼好吃?
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炖鱼如何才能做的好吃?
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炖鱼怎么做好吃
1、主料：草鱼1条（净重800克）。2、辅料：大葱5小段、姜3片、蒜8瓣、酱油3汤匙、白糖2汤匙、米醋6汤匙、花椒15粒左右、盐适量、小米辣3个、小米辣原汤4汤匙、黄瓜一小段、尖椒一小段、香菜2大根、植物油适量、干淀粉少许。3、草鱼1条，去掉内脏，去掉腥线，把鱼肚子里的黑膜洗掉，这样又能去掉...
清炖鱼怎么做简单好吃
1、食材：鲜鱼1尾，五花肉5钱、玉兰片3钱、冬菇、青菜各3钱，清猪大油50克、鸡精、高汤、盐、胡椒粉、花椒、香菜、葱姜、明油各适量。2、将鱼刮洗干净，鱼背割斜花刀，肉、玉兰片、冬菇、青菜切片，香菜切末，葱切段，姜切片。3、先将鱼入水氽一下，去其腥杂味捞出，再投入热油中一煎捞出...
怎么炖鱼好吃又简单
要炖出美味又简单的鱼，可以尝试以下步骤：1. 选择鱼：选择新鲜的鱼，如鲈鱼、草鱼或黄鳝等。清洗干净，去鳞去腮。2. 调味料：在炖鱼前准备好调味料，可以使用姜片、葱段、蒜末、料酒、酱油、盐、胡椒粉等来增加鱼的味道。3. 烹调方法：将鱼放入砂锅或炖盅中，加入足够的水，如果喜欢汤汁浓郁一些...
怎么做清炖鱼(怎么做清炖鱼好吃又简单)
怎么做清炖鱼 1. 准备材料：鲤鱼一条，姜片适量，葱段适量，料酒适量，清水适量。2. 将鲤鱼去鳞、去鳃、去内脏，洗净后切成块状备用。3. 锅中加入清水，将鱼块放入锅中，加入姜片、葱段、料酒，大火烧开后转小火，炖煮20分钟左右。4. 较后加入适量的盐，炖煮5分钟左右即可。怎么做清炖鱼好吃又...
如何炖鱼好吃(如何炖鱼好吃又简单)
怎样炖鱼好吃又简单 炖鱼是一道非常受欢迎的家常菜，它不仅味道鲜美，而且烹饪过程简单。将介绍一些关于如何炖鱼好吃又简单的技巧。选择新鲜的鱼是炖鱼成功的关键。新鲜的鱼肉质鲜嫩，口感更好。在购买鱼的时候，可以通过以下几个方面来判断鱼的新鲜程度：鱼的眼睛应该明亮清澈，鱼鳃应该是红色或者粉红色的...
清水炖鱼怎么做比较好吃?
这样鱼肉才能炖得嫩滑，汤汁也更加鲜美。炖鱼过程中尽量不要翻动鱼身，以免破坏鱼肉的形状。可以根据个人口味在炖鱼的过程中加入其他调料，如香菇、笋片、豆腐等，增加菜肴的层次感。总之，清水炖鱼的关键在于鱼的新鲜度和火候的掌握。只要按照上述步骤细心操作，就能做出一道让人回味无穷的美味佳肴。
茅供舒康： 1、原料:鲤鱼500克(其他鱼也可以),葱、姜、蒜、香菇、枣、精盐、醋、酱油、料酒、食用油.2、将鱼洗干净,用精盐浸渍5~10分钟待用.3、锅内放少许油,油烧热后,用葱花炝锅,然后加入适量水(漫过鱼身即可),将鱼放入锅内.4、放入料酒、葱、姜、蒜、醋、香菇、枣,大火烧开.5、开锅后,慢炖30分钟左右即可.
兰州市15312917146： 清炖鱼最简单的做法 ？
茅供舒康： 1、准备用料.青鱼、葱、姜、蒜、花椒、大料、盐、醋、料酒、白糖、食用油、生抽.2、青鱼,去头,去内脏,清洗干净备用.3、葱洗净切段,姜洗净切片,蒜扒瓣.4、锅中倒入食用油,烧制八分开.5、放入鱼,两面煎一下,然后放入花椒,大料,醋,料酒,盐,葱,姜,蒜,白糖,生抽.6、加水和鱼齐平,大火烧开,中火炖.7、大约20分钟左右,出锅装盘.
兰州市15312917146： 简易版清炖鱼的做法怎么做好吃又简单,做 - ？
茅供舒康： 主料 鲤鱼 :一条 一斤左右 辅料 花椒 :十几粒 具体步骤 第一步 1.将鱼请洗干净,鱼的两侧用刀切几道口子. 第二步 2.在鱼肚子里摸盐,放上葱姜蒜. 第三步 3.可以往鱼肚子里倒一点白酒. 第四步 4.葱姜蒜花椒大料炒出香味. 第五步 5.把鱼放进锅里过油. 第六步 6.鱼肉表皮变色了就放水,放盐,根据个人口味也可以放一点糖.水里要再放些蒜瓣,葱花,姜片. 第七步 7.盛盘可以放些香菜.
兰州市15312917146： 清汤鱼怎么煮好吃又简单 - ？
茅供舒康： 清炖鱼是一道美味的汤菜,汤汁浓白,肉质鲜嫩,具有补气开胃、强筋骨、补肝肾的功效;非常适合孕妇、产妇、老人、小孩食用,这样做,可以最大化的保留鱼的营养价值,有好的的东西要懂得分享,小编把好做法分享给你们.清炖鱼的详...
兰州市15312917146： 怎样做清炖鱼最好吃 ？
茅供舒康： 1、准备用料.鲢鱼、胡椒粉、香菜、葱姜、鸡精、八角、料酒、盐、香葱.2、将鱼去掉内脏、腮和鳞,剁成两半.3、把鱼切成厚的大块.4、将鱼清洗一遍.5、开火锅烧热,加入油、八角、葱、姜炒香.6、把剁好的鱼放入锅中煎.7、把鱼肉煎成白颜色.8、放入料酒,加入开水,水要没过鱼身.9、大火烧开,转中小火炖,炖至汤汁呈奶白色.10、加入盐、鸡精、胡椒粉.11、关火,装盘,撒上葱和香菜即可.
兰州市15312917146： 清炖鱼汤怎么做简单好吃 ？
茅供舒康： 1、材料:小鲫鱼,豆腐,葱花,白糖,油,清水,醋,盐,鸡精.2、锅里倒油,开大火,油冒烟时将鱼顺锅边轻轻滑入,约两分钟之后翻面再煎两分钟,放几片姜稍炸,然后一次加足清水,加入葱段、小半汤匙的醋和白糖,大火煮开.3、放入豆腐,盐、少许的鸡精,继续大火咕嘟,三五分钟之后汤就变白了,再继续大火煮五分钟左右换中火炖约5~10分钟,出锅前撒上点的葱花就OK了.
兰州市15312917146： 怎样炖鱼好吃又简单 ？
茅供舒康： 1、材料:鲫鱼一条,五花肉,葱,姜,蒜,八角,料酒,醋,盐,鸡精.2、将鱼收拾好,背部/腹部划上几刀,这样可以使味道进入鱼肉内.3、葱,姜,蒜用刀拍好,这样炖起来更有味道,五花肉剁成末.4、油锅烧热,将鱼放进去煎到两面微黄,盛出.5、再次烧热油锅,将葱.姜蒜爆香,再将五花肉末倒入滑散变色.6、然后将鱼及所有调料放入,加水,开始炖,在炖的过程中不断地将汤汁浇在鱼身上.7、汤汁烧干,出锅装盘,撒上香菜.
兰州市15312917146： 怎么炖鱼好吃又简单 ？
茅供舒康： 1、先把从超市买回来的冻鱼放水里解冻(新鲜的鱼就不要这一步了),再洗干净.2、把葱、姜、蒜、香菜都切好,放在盘子里备用.3、拿出事先购买的炖鱼料,取出一小包备用.4、然后把洗干净的鱼用炒锅过油两面煎一下,放点酱油.再把煎好的鱼放入炖锅中,加入葱姜蒜和备好的炖鱼料一小包.5、把炖锅加水,注意要没过鱼身,盖盖,炖上15到20分钟即可.6、出锅的时候,放入适量食盐,再撒点香菜,香喷喷的炖鱼就做好.
兰州市15312917146： 清炖鱼怎么做好吃 ？
茅供舒康： 1、食材:鲤鱼500克、葱、姜、蒜、香菇、枣、精盐、醋、酱油、料酒、食用油.2、将鱼洗干净,用精盐浸渍5~10分钟待用;3、锅内放少许油,油烧热后,用葱花炝锅,然后加入适量水(漫过鱼身即可),将鱼放入锅内;4、放入料酒、葱、姜、蒜、醋、香菇、枣,大火烧开;5、开锅后,慢炖30分钟左右即可.
兰州市15312917146： 清炖鱼怎么炖好吃 ？
茅供舒康： 1、食材:鲢鱼1条、胡椒粉1克、香菜20克、葱姜20克、鸡精3克、八角2个、料酒15克、盐3克、香葱10克.2、将鱼去掉内脏、腮和鳞,剁成两半.3、把鱼切成厚的大块.4、将鱼清洗一遍.5、开火锅烧热,加入油、八角、葱、姜炒香.6、把剁好的鱼放入锅中煎.7、把鱼肉煎成白颜色.8、放入料酒,加入开水,水要没过鱼身.9、大火烧开,转中小火炖,炖至汤汁呈奶白色.10、加入盐、鸡精、胡椒粉.11、关火,装盘,撒上葱和香菜.
