你会做肉松夹心馒头吗?怎么做呢?
9个月以上辅食迷你肉松夹心馒头的做法步骤:2 2这个是红色的面团我用手揉来演示,红色的面粉100g 植物油3g 水70g 肉松20g 酵母1.5g用筷子先搅拌成絮状。
9个月以上辅食迷你肉松夹心馒头的做法步骤:3 3揉成这样的团以后不断的揉,把面团揉成细腻光滑的面团。
9个月以上辅食迷你肉松夹心馒头的做法步骤:4 4擀成这样的薄片,用刮板对半切开。
9个月以上辅食迷你肉松夹心馒头的做法步骤:5 5把两边用手压压薄。
9个月以上辅食迷你肉松夹心馒头的做法步骤:6 6中间挤上花生酱。
9个月以上辅食迷你肉松夹心馒头的做法步骤:7 7将面团对折过来压紧,用刮板去掉多余的面团。
9个月以上辅食迷你肉松夹心馒头的做法步骤:8 8然后切成刀切即可,几种颜色都是一样的方法。
9个月以上辅食迷你肉松夹心馒头的做法步骤:9 9蒸屉抹上油或者放上油纸,然后放上馒头,锅下面放上热水大概50度。发酵两倍大以后直接蒸6分钟,焖五分钟,这样颜色会保持的比较好。
9个月以上辅食迷你肉松夹心馒头的做法步骤:10 10这个是南瓜的我也是一样的操作,我一共做了三个颜色。
小窍门
1、 果蔬粉面粉是天然的所以颜色不稳定做成小馒头蒸的时间比较短 颜色保持的非常好
2、 小馒头做好还没吃可以冷冻保存半个月没问题
来自 美食天下 纪念旅行 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食 家常菜 午餐 晚餐
肉松夹心馒头的做法步骤
1.南瓜面粉100g 植物油3g 水70g 肉松20g 酵母1.5g全部放进面包机揉成团,用mix模式揉20分钟即可。
2.这个是红色的面团我用手揉来演示,红色的面粉100g 植物油3g 水70g 肉松20g 酵母1.5g用筷子先搅拌成絮状。
3.揉成这样的团以后不断地揉,把面团揉成细腻光滑的面团。
4.擀成这样的薄片,用刮板对半切开。
5.把两边用手压压薄。
6.中间挤上花生酱。
7.将面团对折过来压紧,用刮板去掉多余的面团。
8.然后切成刀切即可,几种颜色都是一样的方法。
9.蒸屉抹上油或者放上油纸,然后放上馒头,锅下面放上热水大概50度。发酵两倍大以后直接蒸6分钟,焖五分钟,这样颜色会保持得比较好。
10.这个是南瓜的我也是一样的操作,我一共做了三个颜色。
会呀! 食材明细
肉松、沙拉酱、高粉、鸡蛋、白糖、酵母、牛奶、水、黄油。
1、将除黄油外的所有原料放入面包机,
2、用“和面”档,约20分钟,和成光滑的面团,加入黄油
3、继续用“和面”档,和面约30分钟,和至面团出膜。停止和面,
4、将面团发酵至2--2.5倍大,约30分钟
5、肉松和沙拉酱
6、将约25克肉松和3匙沙拉酱拌匀,做成馅
7、将发酵好的面团排气,分成4等份
8、取出一份面团,在面板上按成长圆形,上面抹上约4分之一的馅料
9、将馅料包住,两边按紧
10、从一头开始卷起
11、卷成团,将另一头压在底下,。
12、依次做完其他3个,放在烤盘中,放入烤箱,让它再次发酵约30分钟,使面包体积变大2倍左右。然后,180度,上下火,烤20分钟,即可。
这个可以做,难度不大。
1.把发酵粉用温水化开,把面加适量温水和,面可以稍软一些。然后把面块放盆里用保鲜膜盖住醒发。
2.准备好肉松,可以到超市购买到。
3.面发好后,加适量碱面反复揉好。将揉好的面块用擀面杖擀成大薄片,刷上油,撒上肉松。将面片从边缘向上卷起来,可以卷紧一些。用刀切成馒头大小的段,放笼屉上。盖好笼屉,二次发酵40分钟左右,上蒸锅蒸熟。
1.南瓜面粉100g 植物油3g 水70g 肉松20g 酵母1.5g全部放进面包机揉成团,用mix模式揉20分钟即可。2.红色的面粉100g 植物油3g 水70g 肉松20g 酵母1.5g用筷子先搅拌成絮状。3.揉成这样的团以后不断的揉,4.擀成薄片,用刮板对半切开5.中间挤上花生酱。6.将面团对折过来压紧,用刮板去掉多余的面团。7.蒸屉抹上油或者放上油纸,然后放上馒头,锅下面放上热水大概50度。发酵两倍大以后直接蒸6分钟,焖五分钟就行了。
你会做肉松夹心馒头吗?怎么做呢?
9个月以上辅食迷你肉松夹心馒头的做法步骤:9 9蒸屉抹上油或者放上油纸,然后放上馒头,锅下面放上热水大概50度。发酵两倍大以后直接蒸6分钟,焖五分钟,这样颜色会保持的比较好。9个月以上辅食迷你肉松夹心馒头的做法步骤:10 10这个是南瓜的我也是一样的操作,我一共做了三个颜色。小窍门 1、 ...
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南翔小笼原名"南翔大肉馒头"、"南翔大馒头"、"古猗园小笼",也称为"南翔小笼包"、"南翔小笼馒头",是上海市嘉定区南翔镇的传统名产,以皮薄、肉嫩、汁多、味鲜、形美著称。南翔小笼的馅心是夹心腿肉做成肉酱,仅撒少许姜末和肉皮冻、盐、酱油、糖和水调制而成;皮是用不发酵的精面粉制作而成的...
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