刚刚从树上采摘下来的银杏该怎么处理才能吃?
不能吃,白果是有毒的。
不能生吃,由于银杏中含有氰甙这种物质,在大量生食后,它会导致服用者出现呕吐、嗜睡、恶心、口唇发麻的中毒症状,严重者还会神志不清、重度昏迷,有生命危险。
银杏果加工熟透之后再食用,可以用白果煮粥喝,或者在炖汤的时候加几棵银杏果,这样吃起来味道就不会太苦,且每天食用不可过量,应控制在7到15粒。
扩展资料
杏果所含的营养元素很丰富,比如粗蛋白、8种氨基酸、还原糖、核蛋白、矿物质、粗纤维、维生素C、核黄素、胡萝卜素以及钙、磷、铁、硒、钾、镁等多种微量元素。
银杏果的功效与作用有很多,可补益肺肾、降痰定喘、通畅血管、改善大脑、保护肝脏、增强记忆、预防老年痴呆症、防止脑供血不足、滋润皮肤等。
参考资料来源:人民网——银杏果吃错小心中毒 怎么吃不会中毒?
刚摘下来的银杏果可以直接食用吗?这些误区你必须知道!
1、微波炸法:将少量白果放入信封中或带盖的微波器皿,再放进微波炉内高火半分钟左右,听到啪啪声响为准,然后取出,再稍微冷却,趁热剥壳即可食用,白果原味,略有微苦。
2、去壳和红衣皮,和其他晕菜(如鸡,甲鱼,排骨等)一起炖或是炒都可以(去皮方法:去壳后放入开水中烫下,趁热去了红衣皮),另也可以炖白果大米粥。
3、糖丝银杏:
配料:银杏500克,冰糖100克,白糖100克,糖桂花10克。
制法:取银杏去壳和红衣,洗净后用开水氽一遍,沥净水分,冰糖研成末。加入银杏继续煎烤,用铲不断炒动,防止焦化。待糖拉成丝,银杏呈金黄色时,放入糖桂花推匀,即可起锅入盘。
特点:香味清雅,色如琥珀,甜糯爽口,食而不厌,可称宴席上的妙品,且有开胃健脾、止咳平喘之功效。
刚采摘下来的银杏要用袋子装起来捂一段时间(让果肉容易与果核脱离),把脱了果肉的银杏核用清水洗干净,在阳光下晾晒一下至外皮干就可以保存起来(但要注意防霉烂)。保存起来的果核可以随时拿来加工成美味的。但然它的做法多样:烤,炒,爆,煲,都是可以的,这个你可以参考网上有关银杏果的食用方法,我推荐你用银杏果进行煲汤最好,银杏果有一定的药用价值,做成的汤又美味又有保健作用,煲在汤里的果子吃起来又劲道。我们这面最常吃法了。如有可能可以联系我再给你祥细介绍的。
刚从树上摘下的青李子怎么保存就会熟一些
1、用一个密封的塑料袋把李子装起来,然后喷几口纯正的二锅头,严严实实的密封好,几天就熟透了 2、找些碎步或棉之类的东西包起来,放在阴凉处,两天后就会熟了 3、用食品袋封装,放在有阳光的地方,熟的快一些。
花椒从树上摘下来怎么处理 需要晾晒吗
花椒是我们生活中常用的调味料,花椒从树上摘下来后是不能直接食用的,需要经过晾晒后才能使用。具体内容如下:花椒从树上摘下来需要晾晒 刚从树上摘下来的花椒是不建议直接食用的,因为新鲜的花椒吃起来不仅不卫生,而且味道也较重,如果这样的花椒直接储存,时间长了还容易导致发霉。所以花椒从树上摘...
刚刚从树上采摘下来的银杏该怎么处理才能吃?
银杏的药用: 银杏的药用主要体现在医药、农药和兽药三个方面。明代李时珍曾曰:“入肺经、益脾气、定喘咳、缩小便。”清代张璐璐的《本经逢源》中载白果有降痰、清毒、杀虫之功能,可治疗“疮疥疽瘤、乳痈溃烂、牙齿虫龋、小儿腹泻、 赤白带下、慢性淋浊、遗精遗尿等症”。明代江苏、四川等地曾出现...
松柏果从树上刚摘下来就可以吃吗?
柏树籽在成熟以后是能吃的,但是直接从树上采摘的柏树子是不能直接吃的,因为成熟的柏树籽表带有坚硬的外壳,原本想使用这些柏树子,必须把它外层的外壳去掉。
为什么从树上掉下来的水果放不了多久
熟透了,容易腐烂,掉下来也会摔坏。其次,存储本身是人的需求,果实腐烂对植物的繁衍很必要,可以让种子落到土壤中生根发芽。再次,不同的果实含糖量不同有机质成分不同,腐烂时间不同,这个还是看个体种类和性状。
树上摘下的花椒怎么保鲜 树上摘下的花椒如何保鲜
将阴干的青花椒分别装入小塑料袋中,并在每只塑料袋里倒入适量凉开水,再密封好塑料袋口。3、把弄好的小塑料袋放入冰箱冷冻室就可以了,想用的时候连冰带花椒拿出来弄下所需的多少放进汤里就行。这样保存的新鲜花椒1年时间也不会让青花椒变色,就和刚刚采摘下来的新鲜青花椒一样。
从银杏树上摘下的鲜果怎么制作?
4.芋泥用勺子按压成泥状,有破壁机的用破壁机,更方便,成品口感更细腻。5.热锅放入猪油融化,倒入芋泥翻炒一下,让猪油和芋泥融合在一起。6.倒入足量的白糖,继续翻炒到收干抱团,加入一旁备用的白果,炒到粘稠度刚刚好就可以关火了。7.成品撒上熟白芝麻,更美味!
请问从树上刚摘下的柿子,怎么才能好吃点,比如那种软的,还有那种硬的...
懒柿子,有些地方也称作揽柿子或脆柿子。柿子根据其在树上成熟前能否自然脱涩分为涩柿和甜柿两类。后者成熟时已经脱涩,可以直接食用。而前者(我国上市的柿子大多数属于此类)必须在采摘后先经人工脱涩后方可供食用,引起涩柿涩味的物质基础是鞣酸(又称单宁酸)。 脱涩方法很多,如长期放置,就如北方...
从树上摘下来的桂花可不可以直接食用
1、桂花能不能直接吃 虽然桂花非常具有营养,而且可以做成很多的食品,但是桂花是不可以直接吃的,如果从树上直接把桂花采摘下来食用的话,那么味道会非常的苦涩,而且也不会吃到香味,因为这是需要经过加工处理才能食用的一种食材。需要对新鲜的桂花进行熟制处理方可食用。如果觉得很麻烦的话,也可以简单...
刚从树上摘下来的银耳可以煮汤吃吗?有毒吗?
真正的新鲜银耳,即刚采摘没有进行加工的银耳含卟啉类光感物质,食用新鲜银耳后,卟啉类光感物质会随血液循环分布到人体表皮细胞中。此时受到太阳照射,就可能引发日光性皮炎,入皮肤红肿、痒痛,出现鲜红色丘疹和水疱。卟啉类光感物质还易被咽喉黏膜吸收,导致咽喉水肿、全身不适、流鼻涕、流眼泪、乏力及...
戚尚藿香: 银杏从树上摘下后,用水浸没.约一周时间,待其外种皮(所谓的果肉)腐烂了,戴上橡皮手套(防止过敏)把里面的种子捏出来,洗净,晾干或稍微晒一下即可.
鲅鱼圈区13266236427: 刚从树上摘下来的银杏果,怎么存放和食用? - ?
戚尚藿香: 白果保存方法: 晾干:白果买回后要放在通风阴凉处,不能晒太阳.因为晒太阳后,白果会外干内热且湿润,极容易霉变,霉点往往先从外壳开始. 冷藏:白果保鲜的最好办法是冷藏.但当室温在27℃以上时,放在冰箱的冷藏室里仍无济于事...
鲅鱼圈区13266236427: 刚从树上摘下来的青银杏果怎么吃 - ?
戚尚藿香: 银杏果不能生吃,需要做熟才可以吃. 需要准备材料:新鲜银杏果、盐、牛皮纸信封或者任何纸袋 具体做法如下: 1、将采下的银杏果放在通风干燥处,稍微晾晒,去掉外面的皮,晾晒期间皮可能会变色,无碍. 2、将剥好的银杏果洗净,放在盘子中晾干上面的水分备用. 3、待银杏果水分干了之后,再在盘子中撒上两勺盐. 4、把银杏果放进纸袋,连同盐一起摇晃几下,放进微波炉里,高火2分钟. 5、叮过之后,银杏果拿出来就可以吃了,口感非常香糯.
鲅鱼圈区13266236427: 刚从树上摘下的白果该怎么处理???是新鲜的,还有臭味,带黄皮的 - ?
戚尚藿香: 处理办法:1、一般要泡水一周,不可以触及到皮肤,要戴上手套剥掉皮,之后可以把它放在风处晾干,但是切记不可以暴晒. 2、晾干之后的银杏果可以生吃,也可以熟吃,但是一定要记得,切忌贪食,因为吃太多会导致中毒. 3、在拨开后...
鲅鱼圈区13266236427: 银杏刚从树上摘下能用热水煮吗 - ?
戚尚藿香: 你好,请问用热水煮的目的是干嘛呢?银杏刚从树上摘下来是带外种皮的,外种皮中含有强腐蚀性物质,去外种皮需要带手套,一般要将外种皮去除后才是我们市面上见到的白果,所以如果你摘下来的带有外种皮的银杏没必要煮,去除外种皮的白果可以煮后食用.
鲅鱼圈区13266236427: 刚摘下来的银杏果怎样处理能提高发芽率 - ?
戚尚藿香: 1. 选择成熟的银杏树在秋天的种子冒充,从9月到10月.戴上手套,因为纸浆的种子可能会导致过敏性反应.2. 倒入温水调成碗或罐子.银杏种子放置在水中,并让他们浸泡的外涂层,直到变得柔软.3. 将种子放入漏勺或篮筐.冲洗种子,以...
鲅鱼圈区13266236427: 刚采摘下来的白果怎么吃 - ?
戚尚藿香: 我来教你吧: 我家后面有一颗很大的银杏树,秋天成熟了,自己会掉下地,但有一股异味,我们都是用脚一踏,挤出种子(白果就是银杏的种子),然后用水洗干净凉干就行了.当然,洗的时候最好戴双乳胶手套.另外,我们这里有一种说法,就是银杏不能多吃,小孩一般几岁吃几个.但银杏煨起来果肉绿绿的,喷香软糯,很好吃,我每次都吃很多也无大碍.仅做参考.现在银杏快要熟了,看到你的帖子,我也很想回家乡看看了
鲅鱼圈区13266236427: 新鲜银杏果怎么处理??
戚尚藿香: 晒干或者低温烘干
鲅鱼圈区13266236427: 请问刚从树上摘下的青银杏果如何合理的吃呢, - ?
戚尚藿香: 建议:病情分析:刚从树上摘下的生银杏果,去掉外层皮,硬壳皮,和红色薄皮后可以吃,但最多不超过7粒,最好饭后吃, 指导意见:告诉你一个最简单的吃法,把7粒银杏果去皮后洗净,捣碎,用滚烫的开水冲开,加入白糖或蜂蜜搅匀,每天2次,坚持使用能是老牌气管炎肺炎根除又能美白肌肤延年长寿.
鲅鱼圈区13266236427: /发呆谁能告诉我刚摘的新鲜银杏果该怎么处理?? ?
戚尚藿香: 放在塑料袋里闷几天,外皮有点烂了,就在袋子外面搓,然后用水洗,这样就很容易把外皮去掉,还不沾手.把白色的硬皮露出来,就初步处理好了,冷冻.吃的时候取出剥去硬壳和果实上的薄皮,大功告成.每次食用不要超过7颗.