石榴酒的做法自酿
石榴酒制作方法如下：
准备材料：密封瓶、石榴、冰糖、高度白酒。
1、密封瓶洗净，沸水煮15分钟消毒。用了两个罐子，每个密封罐的容积大约2L左右。
2、用刀在石榴顶部划一圈后，取下顶部石榴皮。用刀顺着石榴内部的分隔将石榴皮划开，即可轻松掰开石榴。不用切得太深太透，以免切坏石榴籽。
3、戴上一次性手套取出石榴籽，避免食材被污染。将石榴籽放入消毒好的瓶子中，一层冰糖一层石榴籽，约密封瓶的九分满。
4、倒入高度白酒，一定要没过石榴籽，否则容易氧化变色，然后盖好盖子。
5、室温发酵至酒的颜色变红，冰糖完全融化，放阴凉处等待15天就可以开喝。酒的度数越高，越不容易变质，保存的时间也越久，每次开封后，要及时盖好盖子，避免酒味跑掉。
可以将石榴等量替换成梅子、李子、杨梅、桑葚等。原则上一切皆可泡酒，只要自己喜欢就好。注意，清洗干净的水果一定要完全晾干了，才能拿去酿酒，这样酿出来的酒不容易变质。
做石榴酒的时候,十斤石榴放多少斤冰糖比较合适?
自酿石榴酒比例是:石榴籽10斤、冰糖1斤半左右、白酒2斤（青酒也可，不放酒也行）。下面介绍家庭简易版:选择新鲜熟透的红石榴10个，冰糖1斤半，清酒1到2瓶或者白酒1到2斤。玻璃瓶1个洗净控干，无油无水。石榴手剥好，用手捏碎(不捏也行，捏了为了更好发酵)，核别捏会苦影响口感。瓶子里撒一...
制作水果酒的方法步骤
当你发现已经不再继续冒气泡之后过两周，酵母应该大部分沈淀了，此时你可以酌量添加一些糖（蔗糖、果糖，蜂蜜均可），调成你喜欢的风味。水果酒的渣可以从水果酒中去掉，然后让水果酒自然沉淀澄清化。教你在不同的季节，轻松酿造不同的水果酒，感受自酿水果酒的喜悦，品尝酒液芳香的风情：还教你如何将...
自制石榴酒需要煮开吗
自酿石榴酒 主料石榴适量 调料冰糖适量 自酿石榴酒的做法 1.首先要到十月份以后，这时候石榴充分成熟，选择新鲜饱满的石榴洗干净外皮，剥出石榴籽，膜要去除干净 2.石榴籽挤压？揑？揉？掐？碎……总之就是弄破让石榴汁液出来。但是不能用搅拌机打碎，里面籽碎了会影响酒的口感我是用擀面杖捣滴……...
石榴酒的酿制方法
自酿石榴酒的做法 1、首先要到石榴充分成熟，选择新鲜饱满的石榴洗干净外皮，剥出石榴籽，膜也要去除干净。2、石榴籽弄破让石榴汁液出来，然后一起装瓶开始第一次发酵，不要用完全密封的瓶子，装7分满，发酵的时候需要少量的空气。3、一次发酵完了就要使分离杂质，之后用纱布包裹籽、皮，挤出汁液。4...
正确的石榴酒酿制方法,自酿石榴酒的做法与窍门
石榴酒酿制首先要准备原材料和所用到的设备，然后采用手工剥壳、去膜，并尽可能使石榴籽粒与隔膜分离，然后将籽粒进行轻微破碎。之后分离出前发酵酒，发酵结束后，要进行过滤，以除去酒中的沉淀和杂质，保证成品酒的质量。这样制作出的石榴酒色泽明亮，酸甜爽口，保留了石榴酸、甜、涩、鲜的天然风味。...
果酒的制作方法 自酿
杏酒 原料：杏1千克，糖200克，白酒1.8升。制法：（1）选黄熟者，再选两个未熟的青杏。熟过头的和带伤的会影响酒的风味。（2）将杏洗净控干，用布逐个拭去水分。（3）将整个杏放入容器内，加酒、糖密闭保存。（4）三个月后即可熟化，六个月后风味会更佳。成分与功效：杏中含有柠檬酸、苹果...
石榴酒做法比例
家庭自酿石榴酒需要注意的小技巧，容器一定要开水煮过后充分吹干，手接触前洗净擦干，容器里面不要有水分。加糖的多则度数高，酒不会甜，度数接近葡萄酒的感觉。因为石榴中糖分较多，多食会损伤牙齿，其汁液的色素能染黑牙齿，还会助火生痰损肺气。因此，不能多食。龋齿疼痛者亦忌之。石榴...
自酿的石榴酒,没有过滤可以喝吗?
可以喝，主料 石榴200克 白酒200克 冰糖80克 辅料 电子秤1个 手套1双 步骤1石榴酒的做法大全 准备石榴，软籽，硬籽都行 步骤2石榴酒的做法图解 去掉石榴外皮 步骤3石榴酒的家常做法 准备一次性手套和一个干净的无油无水的碗。 把石榴都剥出来放入大碗中 步骤4石榴酒的简单做法 装石榴的容器最...
自酿柠檬酒做法
自酿柠檬酒做法如下：首先，准备新鲜柠檬，将它们洗净，确保表面清洁无尘。随后，用干净的布或纸巾彻底擦干柠檬，避免水分导致酒变质。接着，将柠檬去头去尾，沿着中间切开，切成厚片。切片时尽量保持厚度一致，这样可以确保柠檬的酸甜味均匀释放。然后，选择一个干净的玻璃容器，将处理好的柠檬片放入容器中...
自制石榴酒怎么做
自酿石榴酒 主料石榴适量 调料冰糖适量 自酿石榴酒的做法 1.首先要到十月份以后，这时候石榴充分成熟，选择新鲜饱满的石榴洗干净外皮，剥出石榴籽，膜要去除干净 2.石榴籽挤压？揑？揉？掐？碎……总之就是弄破让石榴汁液出来。但是不能用搅拌机打碎，里面籽碎了会影响酒的口感我是用擀面杖捣滴……...
策何胃得： 自制石榴酒 主料:石榴10个 辅料:白糖或冰糖、52度白酒1瓶 步骤: 1、将石榴都剥出 2、瓶子一定要清洗干净,没有任何生水 3、一层糖一层石榴 4、最上面用白糖封住 5、全部装满,上面要留些距离,因为会石榴遇到酒会发酵涨开 6、倒入白酒即可,放至酒的颜色变红,就可以冰箱冷藏保存了
东光县17356534036： 如何自制石榴酒 - ？
策何胃得： 我家今年弄的都开始喝啦,把石榴的籽弄出来盛入容器,再按照自己的口味放入冰糖,一般是10:1的比例,然后密封,放在阴凉通风处,自行发酵.温度30多度20几天就可以,如果温度较低一点的话一个月便可.然后进行滤渣,就可以饮用了,味道好极了.
东光县17356534036： 石榴酒的酿制方法 - ？
策何胃得： 自酿石榴酒的做法 1、首先要到石榴充分成熟,选择新鲜饱满的石榴洗干净外皮,剥出石榴籽,膜也要去除干净. 2、石榴籽弄破让石榴汁液出来,然后一起装瓶开始第一次发酵,不要用完全密封的瓶子,装7分满,发酵的时候需要少量的空气. 3、一次发酵完了就要使分离杂质,之后用纱布包裹籽、皮,挤出汁液. 4、加入冰糖,糖量决定了酒的度数,想酒精度高一点的话,就多放点糖,酒成后并没有太多甜味,糖也不能太少,否则特别容易坏. 5、二次发酵之后再用纱布过滤酒液,纱布多折几层,充分的过滤掉酒脚,过滤之后装密封瓶,最后低温放置三个月.
东光县17356534036： 石榴酒怎么做,石榴酒的酿制方法 - ？
策何胃得： 制作步骤 1. 石榴一颗一颗剥出来,剥干净,别沾到水 2. 把石榴和冰糖,放入密封罐,倒入清酒 3. 密封起来就好了.每隔几天拿出来晃晃 4. 原则上酒体颜色变粉红之后,就可以开始喝了.放得越久越好喝,但清酒度数低,易坏,还是尽快喝完吧.我也不知道到底可以放多久 5. 石榴的颜色会慢慢融到酒里,同时冰糖会慢慢融化.等冰糖全部融化以后,就放入冰箱保存,还是可以每隔几天就拿出来晃晃
东光县17356534036： 自酿石榴酒怎么做 - ？
策何胃得： 主料 石榴适量 调料 冰糖 适量 自酿石榴酒的做法1.首先要到十月份以后,这时候石榴充分成熟,选择新鲜饱满的石榴洗干净外皮,剥出石榴籽,膜要去除干净2.石榴籽挤压?揑?揉?掐?碎……总之就是弄破让石榴汁液出来.但是不能用搅拌机...
东光县17356534036： 石榴怎么酿酒 - ？
策何胃得： 石榴酒系采用石榴为主要原料,经破碎,发酵,分离,陈酿调配而成的果酒. 制作方法 1.酿酒的原料要求新鲜,无霉斑,体大、皮薄,味甜的青粉皮石榴为最佳.出汁率约在30~40%左右. 2.石榴经分选后,除去外皮,然后进行破碎成果浆. ...
东光县17356534036： 石榴酒的做法 - ？
策何胃得： 自制步骤1、石榴一颗一颗剥出来,别沾到水; 2、把石榴和冰糖一同放入密封罐,冰糖的量为石榴的1/4左右; 3、倒入清酒,或二锅头、朗姆酒等无色的酒; 4、密封起来常温保存,每隔几天拿出来晃动使其均匀,并加速冰糖融化; 5、石榴的颜色会逐渐融入酒中,一般两周以后即可开始喝,储存越久,酒体颜色越漂亮.
东光县17356534036： 家庭石榴酒怎么酿 - ？
策何胃得： 额,这是我在网上找的家庭酿制石榴酒有点长.慢慢看 .原辅材料及主要设备 (1)原辅材料 白砂糖(用来提高酒精度). (2)主要设备 玻璃瓶一个 2.石榴酒的生产工艺流程 石榴→清洗、剥壳→去皮、除隔膜→破碎→前发酵→分离取酒→...
东光县17356534036： 石榴酒怎么酿 - ？
策何胃得： 自制石榴酒“根据时令,之前泡了葡萄酒.最近石榴上市,自然也拿来泡一瓶酒.有人是把果实压碎了自然发酵;也有的是用最简单的方式——把果实丢进酒里,放置一两个月,果实的颜色、香气、味道就会融进酒里. 果实酒制作方式: 无论...
