拔丝地瓜用糯米粉可以吗？
拔丝地瓜用糯米粉可以吗?
我认为都是一样的。你看我们用糯米粉可以做很多多种多样丰富的好吃的食品，坐buddy地高也地瓜也是一样的地瓜不是炸的也是中的都是可以混合而成的，总而言之，言而总之，我认为是可以的。
水果怎样做就可以做出拔丝的效果?
水果因为它内含好多的水分，所以在食材的挑选上也是很有讲究的 ，可以挑选像苹果 、香蕉等这些表面没有太多的水或者容易成形状的水果，首先用糯米粉或者面粉将水果包裹起来，如果粘不上的话，可以把水果过一遍水，这样就很容易的沾上了，然后起锅烧油 ，当油温升至三成热的时候放入筷子 ，可以看到筷子...
做拔丝地瓜能不能用糯米粉还是面粉?拔丝红薯能不能放面粉?
我爸是地瓜的话，什么粉也不要放，你就把拔丝地瓜用油炸黄了之后捞出来，然后再放少许的油，把糖化橙色就可以了，然后把拔丝地瓜往里头一放，一翻炒十就出来了
地瓜可以做什么 地瓜能做的美食都有哪些
4、糯米红薯饼。把红薯蒸熟后碾成泥，往里面加糯米粉、白砂糖，揉搓成光滑的面团。把面团分成大小一致的小剂子，直接用手捏成饼状，锅中放油，油温达到7成热时把红薯饼放入锅内煎至两面金黄即可。
红薯怎么做好吃又简单
用料；红薯，200克，面粉10克，糯米粉20克，油适量。做法；红薯去皮洗净切成薄片上锅蒸熟用勺子压成泥加入面粉、糯米粉揉成团。取适量的面团揉成丸子锅中倒入适量油烧至六成热时放入红薯丸子，小火炸至金黄色捞出控油。5、拔丝地瓜 用料；地瓜450克，白砂糖90克，食用油适量。做法；地瓜去皮洗净切...
拔丝地瓜用裹淀粉吗
拔丝地瓜用裹淀粉，淀粉能够很好的增加拔丝地瓜的口感，防止地瓜粘在一起。拔丝地瓜（The hot candied sweet potatoes）是以地瓜、白糖、油等食材制成的一道色香味俱全的传统名菜。制作方法总共6种。淀粉是高分子碳水化合物，是由葡萄糖分子聚合而成的。其基本构成单位为α-D-吡喃葡萄糖，分子式为(C6H10...
做拔丝地瓜能不能用糯米粉还是面粉?
在炸地瓜的时候，可以裹一些干面粉，炸出的地瓜外酥里嫩更好吃。
拔丝“地瓜”的家常做法是什么呢?
做拔丝“地瓜”需要准备红心地瓜300克，冰糖100克，还要准备多一点的色拉油。准备好的地瓜要用清水清洗干净，再用刮皮刀把他的表皮去掉，然后切成均匀的滚刀块，也可以把它切成比较粗的条状，随后放在清水中浸泡清洗捞出以后控掉水分，这样能把它表面的淀粉洗掉，能防止地瓜在炸的时候变黑。
做拔丝地瓜,没有淀粉可以用生粉代替吗?
你好，可以的，把洗好的地瓜裹一层生粉，下油锅炸就好了。
拔丝地瓜都要用到哪些食材,怎样做才能甜而不腻?
缺点就是步骤稍微多一点,需要先过水洗去地瓜块切口上自带的淀粉,然后再拍粉两次,如此才能获得最好的油炸效果。这种方法更适合饭店采用,可以提前准备出来,随时取用油炸。 3、【拓展内容】:地瓜的选择 地瓜的品种有非常多,喜欢炸出来粉糯一点的就选比较干面型的品种,喜欢甜柔一点的就选择黄瓤水分多些的品种,但不管...
桐郑可谱： 我认为都是一样的.你看我们用糯米粉可以做很多多种多样丰富的好吃的食品,坐buddy地高也地瓜也是一样的地瓜不是炸的也是中的都是可以混合而成的,总而言之,言而总之,我认为是可以的.
甘洛县17219925086： 南瓜做法教程(拔丝南瓜的做法教程) ？
桐郑可谱： 南瓜做法教程:材料:南瓜200克,糯米粉90克,粘米粉10克,豆沙馅适量,面包糠少许,白砂糖60克,植物油步骤:1,把糯米粉和粘米粉混合拌匀.2,把南瓜削皮去籽...
甘洛县17219925086： 如何烹饪地瓜才能使它又好吃又有营养?？
桐郑可谱：拔丝地瓜 1)将地瓜去皮洗净,切成滚刀盛在小盆里;将鸡蛋打破,蛋清倒入盛地瓜的盆里,均匀撒上干淀粉并搅匀. (2)在炒锅内倒入一斤油,当油烧至7成熟时将地瓜放入锅内油炸.待地瓜炸熟时将其捞出控干油.准备一个盘底抹一层熟油的盘子,防止糖粘在盘底. (3)将锅内炸剩的油倒出另盛一个碗里,把锅洗净,掺入一汤勺水,将白糖放入锅内搅化,再加一瓶盖熟油(加油的目的是使菜色泽鲜亮,丝持续得长一些),中火熬糖.这倒菜的 关键之处就是看糖熬得是否成功.待糖汁沸腾后改小火熬(注意,一边熬要一边用勺搅糖汁).待糖汁用勺舀起来起细丝时,把炸好的地瓜放入锅内搅匀,再盛入盘底抹满熟油的盘子
甘洛县17219925086： 糯米拔丝红薯 - ？
桐郑可谱： 主料 地瓜400g 辅料 糖 适量 芝麻 适量 清水 适量 步骤1.准备好红薯和糖,红薯去皮洗净.2.红薯切滚刀块3.锅里油烧七成热,放入红薯,用勺子不停的推动红薯块,让红薯均匀受热,防止红薯粘连.4.红薯炸至外皮金黄熟透5.炸好的红薯块捞出控油6.锅里放一勺清水,白糖适量小火熬糖7.开始会有很多大气泡,用勺子不停的搅拌.8.熬到气泡变小,颜色变成褐色,用勺子舀起糖浆会有细丝就可以了9.倒入炸好的红薯,快速翻炒,让红薯均匀的里上糖浆10.装盘,撒上芝麻(盘子底可以抹少许香油,这样好清洗)
甘洛县17219925086： 地瓜怎么做,最好吃? - ？
桐郑可谱： 地瓜的做法太多了,最简单的,烀地瓜,烤地瓜,复杂一点的挂浆拔丝地瓜……,但是,本人最喜欢吃的是烤地瓜,烤地瓜能吃出地瓜的原香味,有一点糊香味,香甜软面
甘洛县17219925086： 怎样才能做出好的地瓜饼呢?？
桐郑可谱： 地瓜饼 原料:地瓜,糯米粉,白糖 做法:1.将地瓜刨皮,切块,放入蒸锅里蒸熟 2.把蒸熟的或地瓜块放到大碗里乘热用调羹捣成泥状 3.在热呼呼的或地瓜泥里放少量白糖,再加入糯米粉,用力搅均匀 4.用手掌将搅拌好的地瓜泥拍成小圆饼,在...
甘洛县17219925086： 地瓜怎么做最好吃?烤地瓜有害么? - ？
桐郑可谱： 烤地瓜最香,很远就能闻到香味了,危害到是没什么,就是要注意卫生.
甘洛县17219925086： 怎样做拔丝山芋？
桐郑可谱： 拔丝山芋 原料: 山芋,白糖,熟芝麻,糖桂花卤,熟猪油 制作: 山芋去皮切块,下热油锅中炸至起壳,色呈金黄时捞起沥油,锅内留少许油,熬糖至熔,加糖桂花卤,倒入山芋翻锅,撒上熟芝麻装盘即成. 特点: 外脆里嫩,热烫甜香,拔糖...
甘洛县17219925086： 地瓜能做什么好吃的? (烤地瓜不算)？
桐郑可谱： 地瓜粥~就是玉米粥加地瓜去煮,很香很甜的呢! 地瓜沙拉~就土豆沙拉~把地瓜当土豆用~也很好~直接把糖都省了~
甘洛县17219925086： 地瓜能做什么甜食? - ？
桐郑可谱： 白木耳地瓜汤:原料白木耳五朵、地瓜一条. 作法:白木耳洗净、泡软剪碎,地瓜去皮切丁.全部材料加水2000cc合煮,滚后以小火续煮至熟烂,大约30分钟,即可食用.地瓜饼原料:地瓜,糯米粉,白糖 做法:1.将地瓜刨皮,切块,放入...
