雪白的糖醋蒜配方。十斤的比例。
1、重庆火锅
火锅是中国独创的美食，也是中国十大美食之一，历史悠久，战现吃现烫，辣咸鲜，油而不腻，解郁除湿，今发展为鸳鸯锅，麻辣、清淡各别，各取所需，根据个人的喜欢加不同的汤料、食物，老少咸宜。在火锅中重庆火锅是最出名的火锅，重庆火锅自清道光年间发轫于江湖，历经百载形成了独特的火锅文化，有麻辣、香气独特、色泽艳丽、味美、菜品种类繁多、底料独特等特点。
2、北京烤鸭
北京烤鸭是具有世界声誉的中国十大美食之一、北京著名菜式，既是名菜又是小吃，以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”。烤鸭用料为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩。早在中国南北朝时期的《食珍录》中已记有炙鸭，在当时是宫廷食品。北京烤鸭分为两大流派，而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。
3、兰州拉面
兰州拉面，即兰州牛肉面又称兰州清汤牛肉面，是中国十大面条之一、中国十大美食之一，是甘肃省兰州地区的风味小吃。它以汤镜者清，肉烂者香，面细者精且面有嚼劲的独特风味和一清（汤清）、二白（萝卜白）、三红（辣椒油红）、四绿（香菜、蒜苗绿）、五黄（面条黄亮）被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一，得到美誉“中华第一面”。
4、串串香
串串香，起源于四川成都，是四川地区特色传统小吃之一，也是草根美食最大众化的体现，它实际上是火锅的另一种形式，所以人们又往往称其为小火锅。“串串香”名字的由来是因为这是一种以竹签串上各种菜，将其放进滚烫的火锅中涮着吃的小吃，麻辣烫亦是其变体。
5、重庆酸辣粉
重庆酸辣粉是重庆地方传统名小吃，历来就是重庆人的最爱之一。重庆酸辣粉以红薯、豌豆淀粉作为原料手工制作的主粉为原料，口味独特、酸辣开胃。重庆酸辣粉粉丝劲道弹牙，配上红汪汪一层辣椒红油，多多的香菜，酥脆的黄豆和花生，又酸又辣的汤底，口味麻辣酸爽、浓香开胃，麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。
颜色雪白的糖醋蒜，是用白醋与白砂糖做的糖醋汁。这是糖醋蒜的糖醋汁食材配比：大蒜（白皮）5000克，白醋2500克，白砂糖350克。
这糖醋蒜的制作方法。
1白皮蒜的须梗适当去掉一部分，再剥两层表皮，放入清水里浸泡7天，每天换水一次，然后捞出晾晒，直至表皮呈现皱纹时装入坛内。
2糖醋汁的制作方法：白醋与白糖调成汁，浇入蒜坛内，盖严盖子，30天左右就可以即成。
今天厨娘给大家分享一个南北方人都爱吃的糖醋蒜的做法给大家，糖醋蒜具有降低胆固醇、三酸甘油脂、脂蛋白、降血糖、抗动脉粥样硬化及滋养皮肤的美容作用，还是公认的健脾开胃食谱，防癌抗癌食谱
腌糖蒜的配方比例10斤
腌糖蒜的配方比例（10斤大蒜）：- 大蒜：10斤 - 白糖：800克 - 水：10斤 - 盐：350克 - 香醋：650克 - 生抽：100克 糖蒜是受欢迎的小咸菜之一，尤其在北方，搭配面食或在早餐时搭配粥食用，风味独特，深受喜爱。糖蒜便于储存，风味独特，适合作为开胃小菜，与萝卜片一样受欢迎。在制作糖醋蒜时...
雪白的糖醋蒜配方。十斤的比例。
大蒜（白皮）5000克，白醋2500克，白砂糖350克。这糖醋蒜的制作方法。1白皮蒜的须梗适当去掉一部分，再剥两层表皮，放入清水里浸泡7天，每天换水一次，然后捞出晾晒，直至表皮呈现皱纹时装入坛内。2糖醋汁的制作方法：白醋与白糖调成汁，浇入蒜坛内，盖严盖子，30天左右就可以即成。
腌10斤糖醋蒜的配方
腌10斤糖醋蒜的做法如下：材料准备：白糖800克、水10斤、盐350克、香醋650克、生抽100克、花椒、八角、大蒜10斤等。1、准备白糖800克、水10斤、盐350克、香醋650克、生抽100克。2、大蒜剥皮洗净晾干。3、撒盐腌制四个小时左右。4、在锅里面倒入清水，然后把准备好的生抽、香醋、白糖、盐、花椒、...
正宗糖醋蒜的配方
正宗糖醋蒜的配方如下：用料：新鲜蒜头1.5斤、酱油250克、醋125克、水250克、白糖20克、花椒适量、八角2颗。步骤：1、新蒜买回来后，撕掉外膜，切掉上头长茎。2、全部处理好的样子。3、用过滤后的净水倒入装蒜的盆里，再给点盐混合均匀，24小时后水倒掉再倒入新水，如此重复三天。4、第四天把蒜头...
10斤白皮蒜腌制糖蒜的方法,怎么腌制好吃
正宗糖醋蒜的腌制方法，糖醋蒜的家庭做法，白色糖醋蒜的腌制方法，糖醋泡蒜的正确做法，正宗糖蒜的腌制方法，糖醋蒜的做法视频，糖醋蒜的家常做法，糖醋蒜的腌制方法窍门
腌糖蒜的配方比例10斤
腌糖蒜的配方比例10斤：10斤大蒜来，需要的白糖是800克，水10斤，盐350克，香醋650克，生抽100克。糖蒜是我们平时特别爱吃的一道小咸菜，在北方喜欢吃面食，在吃的过程中搭配一些有滋味的小咸菜味道会更好。还有早餐的时候喜欢喝粥，也搭配一点小咸菜非常下饭，糖蒜就是我们非常喜欢的一种。腌制糖蒜对于...
糖醋蒜怎么做
做糖醋蒜方法如下：1、备料：剥皮蒜头100克、食盐10克、食醋53.3克、白糖16.7克。2、漂洗：把剥皮蒜头用清水漂洗并浸泡4～6小时，除去泥沙杂质，然后沥干水分。3、腌渍：按蒜头总量的10%用盐，先在缸底铺一层盐，然后一层蒜头撒一层盐，装好压实，装到缸八成满为止，最上层再撒一层盐，盖好...
糖蒜腌制方法及配方窍门和比例
糖醋蒜的比例是大蒜5000克，冰糖800克，红榶800克，酱油800克，米醋2500克，白酒20克。腌糖蒜方法：选用干净新鲜蒜头，带上一次性手套，切去蒜的外衣，蒜苗剪去，晾置于通风地方去除表面水分。把酱油，冰糖，红糖，醋一起下入锅中熬制沸腾后，关火撇出浮沫，晾凉后加入白酒备用。大蒜5000克，冰糖800...
糖醋蒜最正宗的做法和配方
糖醋蒜最正宗的做法和配方如下：主料：大蒜。辅料：糖、米醋、陈醋、盐、水。1、大蒜剥皮，放少许盐浸泡，三个小时后捞出，晾干。2、锅中加适量水、2勺盐、6勺白糖、一瓶米醋、1勺陈醋，烧开后晾凉备用 3、大蒜放入坛中备用。4、晾凉的料水，倒入坛中，等盖后在阴凉处放置。5、大约一个月...
腌糖醋蒜的比例配方
腌糖醋蒜的比例配方如下：用料：大蒜5斤、白糖2斤、盐100克、香醋50克、水4斤。1、新鲜的大蒜，剥去外面的老皮，根部也挖去较硬的部分。这里的新鲜大蒜是指刚刚从土里挖出来，外面的蒜衣还是嫩的那种大蒜。如果晒干了就不能做糖蒜了，只能剥光了腌腊八蒜。2、全部处理好的大蒜，用清水浸泡，这一...
生仲复方： 你好 取嫩的新蒜,去径去根,留一两层包衣 洗净凉干水分,放进密封罐里,(我都是剥干净蒜,直接放入.) 然后按照十斤醋四斤糖的比例,把糖和醋调匀,放进罐,(记住千万别加水!) 糖醋蒜的颜色取决于糖和醋的颜色,但是红糖不能代替白糖,口感会有点苦,可以适当加红糖来调色. 几周后,糖醋蒜就可食用了,腌制的时间长短与蒜的嫩度有关,蒜越嫩腌制的时间越短,反之,时间就会长!
聂荣县17782776252： 十斤大蒜怎样做糖醋蒜 - ？
生仲复方： 方法一:材料:鲜蒜10斤,白糖4斤3两,清水10斤,盐7两,醋1两多 制法:1、泡蒜:选取鲜嫩、个大的蒜,切去尾巴,仅留少许把,放入凉水里泡3-7天,根据气温冷暖可适当减少或增加泡水的时间.每天换一次水,把蒜的嫩味泡出去,然后...
聂荣县17782776252： 十斤糖醋大蒜的家常泡法 - ？
生仲复方： 十斤糖醋大蒜的家常泡法;把蒜的外皮剥掉,泡在水里一天换一次水,3天以后,捞出大蒜,把水淋干.二用10斤醋,3斤糖,一两盐的比例把醋烧开.等冷却冷却后,打算把蒜直接放在坛子里面,封上口一个月就可以了食用了
聂荣县17782776252： 淹十斤蒜放多少糖和醋 - ？
生仲复方： 腌10斤蒜放二斤糖,醋只要淹没蒜即可.糖醋蒜 材料:蒜 、白糖 、米醋 做法: 1、新蒜剥去外皮,只留一两层,切去头部和尾部 2、取一干净容器,最好用热水烫一下杀菌,控干 3、将剥好的新蒜放入容器中,每一斤蒜加二两白糖,放入米醋没过新蒜即可
聂荣县17782776252： 制作糖蒜10斤比例是多少 - ？
生仲复方： 半斤糖、半斤盐、五斤醋、凉白开适量
聂荣县17782776252： 腌糖蒜10斤蒜需要甚么料多少 - ？
生仲复方： 蒜、糖、醋和盐,基本比例是10:10:30:1,先将蒜加入等量的醋腌制2-3天,然后将醋滤除倒掉,再加入等量的糖、2倍的醋和1/10的盐腌制一周以上即可.
聂荣县17782776252： 正宗糖醋蒜的腌制方法有步骤图吗? - ？
生仲复方： 一、北方糖醋蒜 原料:鲜大蒜头100斤,醋约10斤,白糖20斤,食盐20斤.鲜大蒜接近成熟时为适宜. 制法: 1、削去鲜大蒜的毛根,蒜梗留1 寸,剥去干皮.清洗干净后入缸.100斤大蒜先放盐5斤腌制一天半,其间倒缸三次. 2、除去盐水,...
聂荣县17782776252： 淹糖蒜,10斤蒜要放多少糖和醋 - ？
生仲复方： 白糖4斤3两,清水十斤,盐3两,醋1两多.
聂荣县17782776252： 我想做糖醋蒜 10斤蒜 放多少糖 放多少醋啊 - ？
生仲复方： 8斤醋和2斤白糖,熬好后放凉,用盐水浸泡蒜后凉干就行.
聂荣县17782776252： 怎样腌制白色甜酸口的糖蒜 - ？
生仲复方： 准备食材:新鲜大蒜头、盐、白糖、白醋、清水、6度白酒.1,首先把剥去外皮的蒜头,用清水新蒜冲洗一下,然后放入盆中加入盐和清水浸泡2-4小时以上.2,然后捞出沥干水.3,锅中放入白糖,米醋,清水浸泡10来分钟,然后用大火煮开,煮开后调小火煮2分钟,关火放在室温自然冷却.4,等醋水彻底凉了之后倒入瓶中,放入新蒜,然后加入白酒,摇晃一下瓶子,让酒和醋很好的混合,最后盖上瓶盖.5,腌制一个月左右,就可以食用了.
