胡萝卜玉米冬瓜排骨汤怎么做好吃

作者&投稿:璩柴 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
猪骨红萝卜玉米冬瓜能不能一起煲汤啊~

猪骨红萝卜玉米冬瓜能一起煲汤,下面是做法。
准备材料:冬瓜、猪骨、玉米、红萝卜、蜜枣、红枣、葱姜。
1,首先我们把冬瓜、红萝卜、玉米切成一小块,洗干净备用。

2,然后再把猪骨用清水冲洗干净,再切成一小段备用。

3,然后再加入姜片、葱,把排骨煮一下,过血水,捞起备用。

4,把全部材料放一起,加入红枣、蜜枣,姜片,加8碗水,大火水开后转小火1个小时。

5,最后再加入食用盐,调整一下味道就可以出锅食用了,下图就是做好的汤。

排骨是人们都爱吃的一道美食,而且排骨的做法有上百种,让人们可以每天吃到不同口味的菜肴,排骨可以和其他的一些材料一起炖,这就是我们所称的乱炖,重要的是如何做才好吃呢,胡萝卜和玉米都是我们常见的蔬菜,其中含有了丰富的维生素和其他元素,下面就具体介绍一下排骨玉米胡萝卜冬瓜汤的做法是什么吧。

做法一:
食材主料
排骨500g
东瓜100g胡萝卜
豆腐辅料大料
香叶生姜
葱花椒各10g
步骤
1.排骨洗净
2.冬瓜胡萝卜豆腐洗净待用
3.将排骨用开水焯一下捞出洗净肉沫,放入锅中,加料酒生姜香叶花椒等调料,加入适量的水,上火煮。
4.开锅后关小火,继续煮20分钟。
5.将冬瓜胡萝卜豆腐切好待用。
6.待高压锅不冒气,打开锅将排骨和汤一同到入小砂锅中,放入冬瓜豆腐胡萝卜加适量盐,上火煮开后,改小火慢炖20分钟,待锅中辅料软烂,可关火。7.关火后加入胡椒粉,小葱碎,就可以吃了。
做法二:
1主料:猪排骨(大排)600克
辅料:胡萝卜200克
调料:料酒10克,酱油10克,糖色10克,大葱25克,姜20克,盐3克,味精3克,香油10克,淀粉(玉米)10克,八角5克,桂皮5克,花椒3克,陈皮3克,甘草2克,白豆蔻4克
2烹制方法
1.排骨剁成3厘米长的段;
2.胡萝卜切3厘米长的条;
3.排骨入沸水锅中焯捞出;
4.勺内加鲜汤、料酒、酱油、糖色、葱段、姜片、调料包,下入排骨烧开;
5.下入胡萝卜、精盐,用小火焖至排骨软烂;
6.再加味精,用大火收汁,勾芡,淋入香油出勺装盘即成。
排看了上面小编给大家介绍的这道菜的做法,大家就不会觉得有那么难了,而且时间长了很多菜也都会做了,重要的是在烹饪中可以寻找到很多的乐趣,这道菜味道很不错哦,喜欢吃的人们自己来试一下吧,营养丰富的搭配,才能促进我们的新陈代谢。保证身体健康。



1.原料分别洗净。生姜切片,玉米剁成约3厘米厚的块,胡萝卜切滚刀块

2.锅中烧开水,将小排倒入,焯烫5分钟出尽血污

3.捞出小排,冲洗干净。将锅中的水倒掉,重新洗净锅,倒上足量冷水

4.将小排放入锅中,大火烧开,倒入料酒,转小火炖约40分钟。再倒入玉米和胡萝卜大火烧开,转小火炖30分钟,根据口味放盐调味即可



主料冬瓜300g玉米1根胡萝卜1根排骨350g辅料姜1片盐适量
步骤
冬瓜玉米胡萝卜排骨汤的做法步骤11.所有材料洗好切好、排骨焯一下
冬瓜玉米胡萝卜排骨汤的做法步骤22.电饭煲通电倒四碗水放排骨
冬瓜玉米胡萝卜排骨汤的做法步骤33.放入所有材料盖好按煲汤健一个钟
冬瓜玉米胡萝卜排骨汤的做法步骤44.一个小时后汤就好了

胡萝卜玉米冬瓜排骨汤的烹饪秘方

民谚有云:“冬吃萝卜夏吃姜”,可见萝卜的营养价值之高。胡萝卜玉米冬瓜排骨汤,是一道集营养与美味于一体的健康佳肴。它的制作过程并不复杂,只需掌握以下步骤,便可烹出一锅香气扑鼻、滋味鲜美的汤羹。

食材准备:

猪排骨:500克

胡萝卜:2根

玉米:1根

冬瓜:1块

姜:1块

盐:适量

料酒:少许

烹饪步骤:

  1. 焯水去腥

  2. 将排骨切成小块,冷水下锅焯水。水沸后,捞出排骨,用清水冲洗干净。焯水这一步能有效去除排骨中的血沫和腥味,使汤汁更加清澈。

  3. 2. 煸炒排骨

  4. 热锅入油,油温升高后,将焯水后的排骨倒入锅中翻炒。待排骨表面微黄,加入姜片一同翻炒,煸炒出香味。

  5. 3. 加入配菜

  6. 胡萝卜和玉米切块,冬瓜切片。将配菜倒入锅中,翻炒片刻,使其均匀裹上油脂。

  7. 4. 加水炖煮

  8. 向锅中倒入适量清水,没过食材即可。大火烧开后,转小火慢炖。炖煮过程中,如有浮沫,及时撇去,以保持汤汁的清澈。

  9. 5. 调味收汁

  10. 炖煮约1小时后,汤汁变得浓稠,加入适量盐调味。再炖煮10分钟,待排骨完全酥烂,即可关火。盛出汤羹,撒上葱花即可享用。

  11. 6. 小贴士

排骨可选用新鲜猪前排,肉质更鲜嫩。

冬瓜建议选择老冬瓜,肉质紧实,不易炖烂。

炖煮时间根据排骨的软烂程度自行调整。

若想汤汁更浓郁,可加入少许猪皮一同炖煮。

*这道汤羹清淡爽口,适合四季食用,老少皆宜。

营养价值:

胡萝卜玉米冬瓜排骨汤富含蛋白质、维生素和矿物质。排骨提供丰富的蛋白质,胡萝卜富含维生素A和β-胡萝卜素,玉米富含维生素B族和膳食纤维,冬瓜富含钾和维生素C。这些营养素共同作用,有助于增强免疫力,促进新陈代谢,改善皮肤健康。

结语:

胡萝卜玉米冬瓜排骨汤是一道既营养又美味的佳肴,烹饪方法简单,非常适合家庭制作。按照以上的步骤精心烹制,不仅可以享受美味,更能补充人体所需的营养,可谓一举两得。




夏天冬瓜,玉米,西红柿和排骨汤怎么做好吃
1.准备食材:冬瓜,玉米和胡萝卜。2.买回的排骨斩块然后飞水。3.煮锅将排骨和胡萝卜加水煮开。4.然后盖上锅盖煮半小时。让排骨更酥烂些。5.当排骨祝得合适自己的口感时加入冬瓜和玉米,并入加少许盐和鸡精大火烧开。6.由于玉米和冬瓜很容易熟,所以几分钟之后可以熄火。煮好的冬瓜玉米排骨汤清甜滋...

排骨汤放冬瓜玉米能不能放胡萝卜
2.冬瓜、胡萝卜、山药切大块。3.排骨段放入凉水中至煮开捞出。4.重新换水加入葱、姜、大料、排骨大火煮半小时。5.加入冬瓜、胡萝卜、山药小火煮十分钟后加适量盐。6.小火慢炖后关火滴入几滴香油。7.出锅。参考资料:百度百科-胡萝卜冬瓜排骨汤 ...

排骨可以和冬瓜玉米胡萝卜煲汤吗?
可以,建议放薏米和淡菜(类似蚝的干海鲜),这样煲出来的糖水是润肺降火,益肝明目和增强免疫力的,适合夏天喝,但是孕妇和例假的女士尽量少喝。

冬瓜玉米排骨汤的做法
1、排骨洗净加入姜,料酒焯水2分钟捞起洗净。2、冬瓜切好。3、玉米,萝卜切好。4、全部材料放入锅里,加入适量水大火烧开转中小火炖一个小时。5、冬瓜,萝卜炖至软烂,加入盐调味即可。

冬瓜玉米胡萝卜排骨汤是怎么做的
材料主料:冬瓜300g、玉米1根、胡萝卜1根、排骨350g;辅料:姜1片、盐适量。冬瓜玉米胡萝卜排骨汤:1所有材料洗好切好、排骨焯一下,2电饭煲通电倒四碗水放排骨,3放入所有材料盖好按煲汤健一个钟,4一个小时后汤就好了。

烹饪冬瓜玉米胡萝卜排骨汤可以添加哪些食材来提升口感?
烹饪冬瓜玉米胡萝卜排骨汤时,可以添加多种食材来提升口感和营养价值。以下是一些可以考虑添加的食材:香菇:香菇具有浓郁的香气,能够为汤增添独特的风味。同时,香菇中含有丰富的膳食纤维和多种维生素,对身体健康有益。红枣:红枣不仅能够增加汤的甜味,还含有丰富的维生素C和微量元素,有助于提高人体免疫...

胡萝卜玉米冬瓜排骨汤怎么做好吃
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煲冬瓜胡萝卜玉米排骨汤可以加红枣枸杞吗
煲冬瓜胡萝卜玉米排骨汤可以加红枣枸杞吗 可以的,煲冬瓜玉米排骨汤通常有排骨、玉米、冬瓜、胡萝卜、生姜、食盐等原料,红枣枸杞可以加的。可以吃红枣枸杞红萝卜玉米排骨汤吗 当然可以,这些是很有营养的。枸杞要在关火前2-3分钟再放。而且煲排骨汤时,如果放了大葱,就不要放红枣,因为大葱与红枣...

排骨汤食材放什么
1、炖排骨汤可以放玉米,胡萝卜,山药,莲藕,冬瓜,海带,黄豆等等。炖排骨加玉米或胡萝卜,排骨肉美味,但其脂肪含量较高,可达30%以上。在炖排骨时加几段清甜的玉米,不但能增加营养,还能起到去油腻的作用,让汤更加鲜美清爽。炖的时候,直接加入玉米段即可。煲汤时加点粗粮,会起到一些意想不到的健康功效。

排骨汤里面可以放花椒吗
可以放,放十粒左右即可,下面介绍做法:准备材料:排骨500g、冬瓜500g、玉米一个、胡萝卜半根、姜一块、小葱两根、料酒少许、盐适量、花椒十粒、茴香两粒、八角一颗 制作步骤:1、排骨冷水下锅,水开后撇去泡沫,捞出备用 2、玉米切段备用 3、冬瓜去皮切片,胡萝卜切片,备用 4、姜去皮切片备用 5、...

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主支泰福: 材料 排骨1斤,玉米1根,胡萝卜1根,冬瓜1斤,姜1片,盐适量 做法 1.排骨斩件洗净后焯水. 2.将玉米苞叶摘去,但保留玉米须;将玉米和玉米须洗净,并将玉米切段. 3.冬瓜胡萝卜洗净切块. 4.将排骨、冬瓜、胡萝卜、玉米、玉米须、姜片放入电砂煲中,加入1升清水,煲2小时. 5.加入适量盐调味即可.

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主支泰福: 把全部材料一起放进水里,加两片姜片大火煲至水开,再慢火煲两个钟,调好味即可饮用.

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