团圆饭菜谱
团圆饭是中国传统文化中非常重要的一部分，通常在重要的节日或家庭团聚时准备。这一餐不仅是味蕾的享受，更是家人间情感交流的时刻。因此，在选择菜谱时，人们往往会考虑那些既美味又富有象征意义的菜肴。
红烧肉是一道非常受欢迎的团圆饭菜肴。它的红色象征着好运和繁荣，而肥而不腻、软糯香甜的口感则让人回味无穷。红烧肉的制作需要一定的时间和耐心，这也体现了家人间对团聚时光的珍惜和重视。
鱼香茄子则是一道充满家常味的菜肴。虽然名字中有“鱼”，但实际上并不含鱼，而是用调料模拟出鱼的香味。茄子的软糯与鱼香味的鲜美相得益彰，让人食欲大增。这道菜也寓意着年年有余，希望家庭生活富足美满。
四喜丸子是一道寓意吉祥的菜肴。它由四个大肉丸组成，分别象征着福、禄、寿、喜四大喜事。丸子的形状也寓意着团团圆圆，非常适合团圆饭这样的场合。
清蒸鱼则是一道寓意年年有余、吉祥如意的菜肴。鱼在中国文化中一直是吉祥的象征，而清蒸的烹饪方式则能够最大程度地保留鱼肉的鲜嫩和营养。这道菜不仅美味可口，而且寓意深远，是团圆饭的必备佳肴之一。
传统年夜饭12道菜谱
（2）锅烧热，加入橄榄油，放入已用盐和胡椒调味的鸡炸至金黄色，加入大蒜煎成金色，再放入黑橄榄、红黄两种圆椒和迷迭香。（3）把所有的原料一起烧几分钟，倒些白葡萄酒，让其蒸发一会儿，放入番茄和鸡汤。再放入175度的烤箱烤20—25分钟，熟后取出。（4）从沙司中取出鸡，把鸡保温，同时把沙司...
传统年夜饭12道菜谱,4凉8热有讲究,4荤4素寓意要知道,过年必备
马上就要过年了，年夜饭是家家户户都要准备的，这顿团圆饭是年尾一家人最重要的一顿晚餐。不管是南方还是北方，丰盛的年夜饭是过年必备，味道好，寓意好，适合全家人的口味。最为传统的年夜饭有12道菜，分为4凉菜、8热菜，8道热菜又是4荤4素，8道热菜也是非常的讲究，接下来我将跟大家分享：...
团圆饭菜谱
团圆饭怎么做？准备饺子皮，包至馅，下锅煮熟捞出，把豆腐皮切丝过水捞出，加入葱姜蒜末，生抽老抽搅拌均匀 。
八月十五团圆饭菜谱
八月十五团圆饭菜谱：糖醋鲤鱼、蒸扇贝、珍珠丸子、牛肉炖萝卜、清蒸蟹、福贵虾、羊排山药汤、南瓜小点，糖醋鲤鱼的做法如下：主料：鲤鱼 辅料：大葱、生姜、料酒、陈醋、白糖、生抽酱油、盐、净水、鸡蛋、食用油、番茄酱 1、鲤鱼去除鱼鳞和内脏，再用清水充实洗濯清洁，而后把清洗干净的鲤鱼打上花刀，在鱼...
年夜饭你家里一般都会有哪些菜是必备品呢?
许多人长途跋涉，挤着春运的浪潮也要回家，为的就是这一场团圆年夜饭。无论是东北的猪肉炖粉条，还是西北的孜然羊排；无论是江浙的红烧肉，还是南方的腊味糯米饭，家里最好的年味儿，就是从小最熟悉的味道。年夜饭菜谱：猪肉炖粉条、小鸡炖蘑菇、酸菜炖白肉血肠、红烧肘子、地三鲜、松仁玉米、大拉皮...
团圆饭菜谱(美味佳肴,丰盛大餐)
加入适量的牛奶烧开，搅拌均匀。3.将芒果泥加入牛奶中，搅拌均匀，倒入布丁模具中，放入冰箱冷藏2小时以上。结尾 以上就是团圆饭的菜谱，包含开胃菜、主菜、配菜和甜点四道菜品，丰盛美味，让人食欲大开。在团圆的日子里，一家人围坐在餐桌前，品尝这道美食，共度幸福时光。
年夜饭菜谱 两个人
两个人的年夜饭菜谱如下：电饭锅焖整鸡、红烧猪肘子、清蒸鲈鱼、葱爆羊肉、白灼大虾、皮蛋拌豆腐、花甲蒜蓉粉丝、红糖八宝饭，硬菜多，吃着爽，有鱼有肉，荤素相搭，美观大气，上桌有“排面”，简单快手不用发愁。想要按时将8道菜品端上餐桌，一定要条理顺畅，，按顺序烹饪，如电饭煲焖鸡、红烧猪肘子...
写团圆饭菜谱一份,附准备说明(包括材料和制作过程)
团圆饭菜谱 【彩凤迎春】 中国人讲究无鸡不成宴，在这个普天同庆的大日子，宴席上怎么少得了美味可口的鸡呢，把鸡蛋和鸡一起做成菜，也寓意着一家团聚，欢乐满堂！ 材料：鸡一只，鸡蛋2个，姜蓉或蒜蓉少量 做法：整鸡洗净沥干水，用盐和酒把里外都抹一遍，腌半个钟头。整只鸡放入蒸笼中蒸20分钟...
团圆饭菜谱(适合普通家庭)
一、甜咸年糕（步步高升）：购买市售年糕即可。营养师：建议用蒸或用不沾锅、不加油煎热的烹调方式。糖尿病患者不建议食用甜年糕或发糕，咸的年糕总量应不超过三片。二、拼盘（花团锦簇）a凉拌海蜇皮：可购买市售凉拌海蜇皮。b梅子彩椒 材料：甜椒、干话梅（先泡水使成梅汁）。做法：将彩椒切成条状...
春节团圆饭有那些菜
这个在北方有很多家都要吃，但是也不一定每家都得吃，不过也是菜谱之一，通常是当季的三种蔬菜。5、腌腊肉 一般是由猪肉经过盐浸渍数日，而后经过柏树枝条树叶熏烤和晾干，最独特的就是烟熏香的美味。6、馄饨 新年吃馄饨取其开初之意。传说盘古氏开天辟地，使“气之轻清上浮者为天，气之重浊下凝者...
仲凭山易： 凉菜:五香牛肉、桶子鸡、红油带鱼、蒜泥黄瓜、姜汁拌西芹、十香如意菜 热菜:竹报平安(白勺竹节虾)、五谷丰登(腰果鸡丁)、年年有余(糖醋鲤鱼)、节节登高(酱烧炸排骨)、锦上添花(蟹黄西兰花)、洪福齐天(阿五豆腐) 汤羹...
祁连县13946046953： 年夜饭菜谱大全家常菜(年夜饭菜谱都有些什么) ？
仲凭山易： 1、【清蒸鲈鱼】食材:鲈鱼1条、香葱叶1片、植物油30g、清蒸鱼适量、酱油适量... 你必须为年夜饭做一个盘子!5、【腐乳猪蹄】红润透亮的猪蹄,带着腐乳的香气,让...
祁连县13946046953： 求一份团圆饭菜谱!!! - ？
仲凭山易： 京酱肉丝 原料:甜面酱80克,料酒5克,味精2克,白糖20克, 盐1克,淀粉2克,鸡蛋1个,油150克,姜5克 制作步骤:①将猪肉切成丝,放入碗内,加料酒、盐、 鸡蛋、淀粉抓匀,即为上浆; ②将葱白斜切成丝放在盘中.姜切片略拍, 取葱...
祁连县13946046953： 年夜饭吃的家常菜 - ？
仲凭山易： 年夜饭菜谱 合家团圆饭 凉菜:五香牛肉、桶子鸡、红油带鱼、蒜泥黄瓜、姜汁拌西芹、十香如意菜 热菜:竹报平安(白勺竹节虾)、五谷丰登(腰果鸡丁)、年年有余(糖醋鲤鱼)、节节登高(酱烧炸排骨)、锦上添花(蟹黄西兰花)、洪福...
祁连县13946046953： 求过年团圆饭菜谱? - ？
仲凭山易： 首先要连发财(江浙沪一带的菜连发财是莲发鳝鱼的谐音): 1.莲子白木耳羹2.冬笋发菜肉丝3.虾爆鳝再来是年年高,年年有余. 1.梭子蟹炒年糕 2.西湖醋鱼(清蒸鲈鱼.清蒸多宝鱼.酸菜鱼.........都可以)接下来是十全十美: 1. 四喜丸子2.芝麻汤圆3.红烧狮子球4.糖醋排骨5.红烧蹄髈6.糖醋排骨7.冬笋青椒熘肚片8.嵌宝鸭9火肉炖鸡10.雪菜冬笋
祁连县13946046953： 团圆饭菜谱(适合普通家庭) - ？
仲凭山易：一、甜咸年糕(步步高升):购买市售年糕即可. 营养师:建议用蒸或用不沾锅、不加油煎热的烹调方式.糖尿病患者不建议食用甜年糕或发糕,咸的年糕总量应不超过三片. 二、拼盘(花团锦簇) a凉拌海蜇皮:可购买市售凉拌海蜇皮. b...
祁连县13946046953： 写团圆饭菜谱一份,附准备说明...600字 - ？
仲凭山易： 年年有余(红烧黄河鲤鱼) 主料:黄河鲤鱼1条重约750克 配料:香菇丝、冬笋丝、葱、姜、蒜各30克、鸡蛋1个 调料:色拉油1000克(约耗100克)、生粉50克、料酒、精盐、味精、李锦记老抽各10克、高汤适量 做法:1.将鲤鱼去鳞、腮、内...
祁连县13946046953： 在家做年夜饭的菜谱和做法? - ？
仲凭山易： 菜谱:粉蒸肉、酸菜鱼、红烧肉.做法:一、粉蒸肉1、将猪肉切成4厘米长,2.5厘米宽,1厘米厚的长条,用布搌干水分盛钵中;2、搌干水分的猪肉加精盐、酱油、甜面酱、腐乳汁、姜末、黄酒、味精、白糖一起拌匀,腌渍5分钟;3、将稻米...
祁连县13946046953： 能不能给出一份大家庭的年夜饭的菜单 - ？
仲凭山易： 一份科学的春节系列菜单,菜单以家常菜为主,荤素搭配,粗菜细菜兼顾,同时,配制科学.一、大众菜单 年二十九(今年没三十)晚餐:冷盘:糟凤爪、葱油虾、酸辣白菜心、葱油海蜇皮.热菜:葱烤河鲫鱼、蛋皮鱼卷、水煮牛肉、青椒炒豆...
祁连县13946046953： 年夜饭 菜谱 - ？
仲凭山易： 年夜饭菜谱主要讲究名称吉祥如意,菜做出来要色香味俱全. 鸿运当头 主料:鲢鱼头 400克 豆腐 200克 调料:姜 5克 青蒜 10克 料酒 10克 豆瓣酱 10克 酱油 5克 甜面酱 5克 盐 3克 胡椒粉 2克 淀粉(玉米) 3克 各适量 做法: 1. 鱼头洗净,拭...
