有部分人喜欢把酒埋在地下，十年八年再拿出来喝，这种存酒方式好吗？
一点都不好，把酒埋在地下是不可取的。白酒在埋在地底下的过程中，泥土中的微生物和土壤中的水，都是会造成坛壁起霉长毛，这样霉变的细菌和病毒都是会影响到坛内的酒质。使白酒中滋生有害物。味道咱们先可以忽略不计，但这是不健康的。
因为咱们存酒的过程中选用的容器是酒坛子，而酒坛子具有透气性不透酒的特性，因为坛内壁有种非常微小，类似毛细管的小孔状，眼睛看不到，水和白酒不会漏出去，仅有空气可以进入，进而才使酒与外部发生互换，产生更多的酸酯。放地底下显然是不对的。
酿造人从来都不会把酒埋在地底下，咱们必须保持白酒的自然环境是干燥，阴凉，自然通风，温度保持在二十度左右。必须要遮光，因为阳光也会造成白酒温度攀升。这里边最重要的就是有效控制湿度，不可以让酒坛子起霉长毛。而咱们看很多人卖酒的过程中都卖所谓的白酒，酒坛子外面长了一层很厚的毛。内行人一看就了解这个人是个外行，他仅仅只是1个对缝的人，或者是他也不懂，被其他人忽悠了，做了经销商，其实这样的酒是不可以喝的，长毛已经影响到到白酒。其次他这酒肯定是酱油加豆浆人造做旧的长毛的假白酒。
在最后总结，简短的存酒自然环境。第一，温度恒温即可。没必要有效控制一定在二十度左右，因为你不具有那种条件，也不用想尽办法去满足的。存酒的容器选用土陶坛陶瓷瓶都可以，但是一定要选用无铅的。千万不要用塑料桶或者铁桶。然后存酒一定要存50度以上的固态纯粮食酒。千万不要埋在地底下，没有用，完完全全是噱头。
这种存储方式其实挺好的，因为地底下的温度比较高，而且埋在地底下，相当于密封的特别好，就不会发生任何质的变化。
有部分人喜欢把酒埋在地下,十年八年再拿出来喝,这种存酒方式好吗?_百 ...
1. 将酒埋在地下是不恰当的存酒方法。土壤中的微生物和水分的侵入可能导致酒坛霉变，滋生有害物质，影响酒质，甚至可能使酒变得不再健康适宜饮用。2. 传统的存酒容器，如土陶坛或陶瓷瓶，具有透气性而不透酒，允许空气进入以促进酒与外界的交互作用，生成酸酯等物质，从而增加酒的复杂性和口感。然而，...
有部分人喜欢把酒埋在地下,十年八年再拿出来喝,这种存酒方式好吗?_百 ...
一点都不好，把酒埋在地下是不可取的。白酒在埋在地底下的过程中，泥土中的微生物和土壤中的水，都是会造成坛壁起霉长毛，这样霉变的细菌和病毒都是会影响到坛内的酒质。使白酒中滋生有害物。味道咱们先可以忽略不计，但这是不健康的。因为咱们存酒的过程中选用的容器是酒坛子，而酒坛子具有透气性...
农村有些人把酒埋在地下放几年再喝,这样做有什么缘由吗?
1. 有些人喜欢将酒埋在地下几年后再喝，这种做法有何特殊原因吗？2. 通常情况下，埋在地下储存的酒很容易受到泥土气味的污染，并不建议这样处理。3. 专业的酒厂通常会选择合适的地下室等恒温环境进行窖藏，而非直接埋入土中。4. 随着时间的推移，酒中的杂质会逐渐挥发，酸质增加，从而使酒的味道更...
农村有些人把酒埋在地下放几年再喝,这样做有什么缘由吗?
这种做法不好，真不建议将酒埋在地下存储。一般埋地下存储的酒基本都废掉了，多数都有一股子泥巴的味道。我们酒厂存酒基本都没有将酒埋在土里面的，都是窖藏再类似地下室这种温差变化不大的地方。有些人喜欢把酒埋在地下，过几年再喝这种白酒会更加好喝吗？酒时间越长酒越好喝，这是自然的，因为酒...
有些人把酒埋在地下,过几年再喝,这种做法有什么好处?
2 味道会更好 一般我们到外面去看到有些商家他们在卖酒的过程中，就会把一些酒放在店里面去保存这种做法，其实它的好处有很多的，比如说可以使酒的味道变得更好，同时也是一种比较好的保存酒的方式。其实对于农村地区，这种行为还是非常普遍的，尤其是一些老人，他们在过年的时候就会在家里面烤上一缸酒，...
农村有些人把酒埋在地下放几年再喝,这样的酒出来以后好喝吗?
一些农村人喜欢将白酒埋在地下存放几年后再喝，那么这样存放后的酒是否更好喝呢？通常认为，酒存放时间越长越美味，因为随着时间的推移，白酒中的杂质会逐渐挥发，同时酸质会增多，这些酸酯是酒香的重要成分，使得酒口感更加醇厚、醇香和绵柔。然而，存酒的环境并不需要特别复杂。作为一名酿酒工人，我了解...
有些人把酒埋在地下放几年再喝,这种做法有怎样的好处?
引言：有些人把酒埋在地下放几年再喝，导致有人出现这样的做法，主要是因为很多人认为将酒埋在地下的话，是能够隔绝空气，是能够帮助长期进行存放的，而且酒在存放的过程当中，白酒当中的杂醇进行挥发会形成更多的酸性物质，这样会让白酒喝起来比较醇香，其实将酒埋在地下放几年再喝，这样的做法并不好...
为什么古人喜欢把酒埋到地里
1. 古人将酒埋在地里的行为，实际上是一种小型的土法密封保存手段。这种方法不仅用于酒，还包括腌制品等食物。2. 古人选择将酒埋在地下，部分原因是为了避免仓库内的酒受到盗窃、虫蛀、老鼠破坏、火灾或碰撞等问题的困扰。地下保存可以有效避免这些问题，为酒提供了一个相对稳定的环境。3. 对于专业...
为什么古人喜欢把酒埋到地里
第二就是埋到土里 本身土层会隔绝绝大部分的空气，还能杜绝日照带来的温度变化，氧气和中等温度， 这都是食物保鲜的死敌，说白了 就是微生物生存环境，没了这些环境，就没有了大部分微生物生存的空间，坛子里的酒微生物化学反应的成果 这种反应缓慢进行，出来的产品才是 醇类物质 反应得快了 ，就变成...
古代的人把酒埋在什么树下
女儿红，最开始出现的时候是女儿满月之时将酒埋在杏花树下
五霞新妇： 有一种理论,说酒的陈化是在一定的温度下进行的,高了低了都不行.所以选择地下或者用山洞或窖藏.不过,如果是用玻璃瓶装酒,而且瓶盖也是用金属或者塑料,估计作用不大.
钟楼区13543162124： 把一瓶白酒埋在土里,过几十年后真的会很好喝吗 - ？
五霞新妇： 首先必须高度酒,低度不行,其次密封性(密封差会挥发) 再者就是存储的环境也有一定的要求,埋几十年不建议,毕竟不是专业搞这些
钟楼区13543162124： 酒是放的越久越好,为什么还有保质期? - ？
五霞新妇： 因为白酒的主要成分是乙醇,把酒埋在地下,保存好,放置几年后,乙醇就和白酒中较少的成份乙酸发生化学反应,生成的乙酸乙酯具有果香味.上述反应虽为可逆反应,反应速度较慢,但时间越长,也就有越多的乙酸乙酯生成,因此酒越陈越香. 但是越陈越好是指在酒窖里,在原封状态下,比如葡萄酒在橡木桶里.一旦灌装就与空气接触了,就有保质期了.
钟楼区13543162124： 懂酒的都请进来看一下 - ？
五霞新妇： 你要埋酒就去五粮液或者茅台专卖店,有种珍藏的酒.埋的地方一定远离污染、异味.得埋1.5米深,太浅不行.埋的时候用布把它包起来.但是时间别太长了,酒并不是越老越好的!一般最好的是60年左右,一般向咱们喝,你多埋几瓶,过个十年二十年的酒能喝了,到时候留出来一瓶两瓶的酒不用管它了.为什么让你买五粮液或者茅台?因为作为国宾用酒,他们的味道的确醇香,绵软.而且是纯粮食,并没有勾兑!其他酒厂酒说不好了.国酒肯定有它魅力的地方! 你要是买一瓶不怎么好的酒,再珍藏味道也不好!以上是我个人的观点!
钟楼区13543162124： 把普通52°的酒放在坛子里密封好埋在地下十年后能有意想不到的好效果吗 - ？
五霞新妇： 普通成品白酒这样久存没有意义,过久储存,里面的香味物质会分解,除了有一些陈味和杂味,口感还不如现在喝呢.
钟楼区13543162124： 关于酒类的储藏时间 - ？
五霞新妇： 一般喝酒的人都知道,白酒红酒是没有有效期的,瓶上标注的是生产许可证的有效期.啤酒就不同了,过了期限的就不能饮用了. 白酒的1573有两种解释 1.国窖1573定制酒 是酒的名字 2.酒的生产年份 红酒1905 是生产的年份 储藏葡萄酒 长久...
钟楼区13543162124： 地下埋了十几年的老酒,反正我一口 - ？
五霞新妇： 酒埋地下几十年,有什么神奇的变化呢?它是挥发了,还是更香,或其他什么?最近,有一个人把他埋了30年的老酒挖了出来,打开是这个颜色!据了解,埋藏酒要用陶罐,玻璃瓶没用,白瓷不好,因为土壤的化学物质无法穿透玻璃和白瓷,...
钟楼区13543162124： 泡酒用什么容器好 - ？
五霞新妇： 泡酒最好的容器是玻璃瓶,因为它不渗漏,不会发生什么反映,也不挥发酒味,一般卖散装酒的酒店有专门的泡酒瓶,请采纳.
钟楼区13543162124： 把白酒埋在土里是毁了味道,还是完善味道 - ？
五霞新妇： 埋藏地下是存在污染白酒的可能. 白酒贮存的密封状态下就可以,避光可以减少热装冷缩,密闭好一些.埋藏于土里,包装或者密封不足时候,外界的杂味还是水就会进入白酒中,反而不利于白酒贮存.
钟楼区13543162124： 为什么酒会越陈越香?？
五霞新妇： 为什么酒越陈越香一般普通的酒,为什么埋藏了几年就变为美酒呢?白酒的主要成分是乙醇,把酒埋在地下,保存好,放置几年后,乙醇就和白酒中较少的成份乙酸发生化学反应C2H5OH + CH3COOHCH3COOC2H5 + H2O ,生成的CH3COOC2H5(乙酸乙酯)具有果香味.上述反应虽为可逆反应,反应速度较慢,但时间越长,也就有越多的乙酸乙酯生成,因此酒越陈越香.
