有些人把酒埋在地下放几年再喝，这种做法有怎样的好处？
引言：有些人把酒埋在地下放几年再喝，导致有人出现这样的做法，主要是因为很多人认为将酒埋在地下的话，是能够隔绝空气，是能够帮助长期进行存放的，而且酒在存放的过程当中，白酒当中的杂醇进行挥发会形成更多的酸性物质，这样会让白酒喝起来比较醇香，其实将酒埋在地下放几年再喝，这样的做法并不好并没有太大的好处，这是因为把酒放在地下是很容易导致酒质出现变质的情况，而且还会生成一些有害的物质，这也是因为存酒当中会选择一些坛子进行存放，而坛子具有透气的特性，而且坛子当中还有一些小的孔状，是肉眼看不到的，会和土壤当中的微生物还有水分发生霉变，会影响坛子当中的酒质。
如何正确的去存放酒
想要去存放酒的话，是需要保证存放酒的坛子是密封的，千万不要让酒接触空气，否则就会导致一些微生物进入到白酒当中，就可能会导致变质，所以就可以用塑料袋在酒的瓶口包起来，如果想要保证酒的口感，那么在最开始的时候不要去打开酒瓶，在存放的过程中也不要打开，只有确定要喝酒的时候再去打开，而且在放白酒的时候条件允许的话，最好周围不要放一些有刺激性的东西，否则可能会发生串味的情况。同时也要做好防潮和太阳直晒，可以放在一些阴凉的地方进行存放。
哪些酒是不可以去存放的
其实有些酒是不能够去存放的，比如一些勾兑的酒是不可以存放的，像一些有食用酒精并且使用比较少的白酒是可以放一段时间，但是长时间放的话是可能会发生变质的问题，这是因为进行勾兑的酒，其中成分是不平衡的，是很容易造成变质。还有一些低度数的酒是不适合存放的，因为酒会随着时间的增长，会让味道变得更加浓烈，但是对于一些低度的酒来说，改变其实是很少的。
最后现在很多人都是看电视上的人去存放酒，把酒放在地下，其实这样是不对的，任何白酒都不能够直接埋在土里的。
农村有些人把酒埋在地下放几年再喝,这样的酒出来以后好喝吗?
一些农村人喜欢将白酒埋在地下存放几年后再喝，那么这样存放后的酒是否更好喝呢？通常认为，酒存放时间越长越美味，因为随着时间的推移，白酒中的杂质会逐渐挥发，同时酸质会增多，这些酸酯是酒香的重要成分，使得酒口感更加醇厚、醇香和绵柔。然而，存酒的环境并不需要特别复杂。作为一名酿酒工人，我了解...
农村有些老人喜欢把酒埋在地下放几年再喝,这样真的好吗?
把酒埋在地下是不可取的，因为我们存酒的时候选择的容器是坛子，而坛子具有透气不透酒的特性，因为坛壁上有一种非常细微，类似于毛细血管的小孔状，肉眼看不到，水和酒都不会露出去，只有空气能够进来，从而才使酒与外界发生交换，形成更多的酸酯。而白酒在埋在地下的过程当中，土壤中的微生物或者是...
为什么说酒埋在地下会变的更美味?
为什么说酒埋在地下会变的更美味？老一辈的人喜欢将白酒埋在泥土底下，这种做法是否有科学依据呢？我们来深入探讨一下。首先，我们需要了解白酒的理想储存条件。1. 避光：避光是为了防止紫外线照射瓶子，避免酒体升温。紫外线容易杀死酒体中的微生物，而这些微生物是分解酒中有机物的重要角色。它们分解出的...
为什么古人喜欢把酒埋到地里
你把几坛酒放到仓库准备藏几十年 这几十年你这个仓库不能只放酒吧 肯定还要放点儿别的 然而这时候你就总要担心偷啊 虫咬老鼠糟啊 火灾磕碰之类的麻烦几十年 简直神烦 埋到地下只要不地震 这些你全都不用操心了 这是最大的一个保存作用 但是其实一般真是大批量造酒储存酒的专业人士的话 人家也...
埋酒要满足什么条件 埋酒要注意什么
有些人喜欢把酒埋在地下，等到一定时间再拿出来喝，但这种埋酒其实要满足一定条件的，那么，埋酒要满足什么条件？埋酒要注意什么？下面小编就带来介绍。埋酒要满足什么条件 条件一：埋土里的容器一定要选择陶罐 众所周知，白酒在储存时，要经过再次氧化、还原、酯化和分解聚合等一系列过程，还要将酒中...
为什么说酒埋在地下会变的更美味?
我们老一辈的人总是喜欢一些土方法，比如说像白酒藏在泥土底下，但是这样的做法是否有医学根据呢？我们来仔细分析一下。首先要看白酒适宜的储存条件。1.避光。避光是防止紫外线照射瓶子，使酒体里的酒液升温。容易杀死疣体里面的微生物，这些微生物是分解酒体的有机物，分解为各种各样的醇类，然后再跟...
你知道土埋储酒的隐患有哪些吗?
土埋储酒是一种传统的储存方式，尤其在中国的一些地区较为常见。这种方式通常是将酒坛或酒瓶埋在地下，利用土壤的恒温恒湿特性来陈化酒质，使其口感更加醇厚。然而，尽管土埋储酒有其传统和文化价值，但也存在一些隐患和风险：温度控制问题：虽然土壤可以提供一定的保温效果，但地下的温度并不是恒定不变的...
埋酒的正确方法 怎样埋藏白酒
然后，就是选择埋酒的地点。最好选择埋在树底下或者背阴处的地下，土壤的温度和湿度要适宜，并且要无异味、无污染。这样才可以保证白酒不被破坏和污染。最后就是埋酒的深度，其埋藏的深度在1-1.5米左右比较合适。沟底一定要挖平，然后铺上牛毛毡之后再将酒坛放上去。放好之后，最好在酒坛周围撒上一...
白酒放地下埋起来可以吗?埋在地下30年的白酒能喝吗
白酒放地下埋起来可以。将白酒埋入低下就可以得到一个恒温的环境，对于白酒的保存来说，是一个非常理想的藏酒位置，但需要注意埋藏白酒的地方要注意卫生的清理，避免细菌进入到酒中，从而影响酒的口感。埋在地下30年的白酒能喝吗埋在地下30年的白酒是不能喝的。一般白酒保存时间在2-3年之间，最长的白酒...
把酒埋到地下科学吗
科学。 白酒、红酒的主要成分是乙醇，在酿造好的酒中，乙醇和酒中的乙酸继续发生化学反应，生成的物质可使酒的色香味发生改变，这种反应速度较慢，但时间越长效果越好，因此酒越陈越香。较低的温度，或者温度变化幅度小，可加快反应速度。所以把酒放在地下、地窖、岩洞、山涧等地方有助于生产好酒。
赏炊乳杆： 实际上埋到土里是一种小型的土法的密封保存手段,古人这样处理的食物并不限于酒 还包括一些腌制品 也会装个罐子然后埋到地里放几年然后拿出来吃,你把几坛酒放到仓库准备藏几十年 这几十年你这个仓库不能只放酒吧 肯定还要放点儿别的 ...
莲都区15396248778： 看到好多人把酒埋在地下,这样科学吗? - ？
赏炊乳杆： 有一种理论,说酒的陈化是在一定的温度下进行的,高了低了都不行.所以选择地下或者用山洞或窖藏.不过,如果是用玻璃瓶装酒,而且瓶盖也是用金属或者塑料,估计作用不大.
莲都区15396248778： 懂酒的都请进来看一下 - ？
赏炊乳杆： 你要埋酒就去五粮液或者茅台专卖店,有种珍藏的酒.埋的地方一定远离污染、异味.得埋1.5米深,太浅不行.埋的时候用布把它包起来.但是时间别太长了,酒并不是越老越好的!一般最好的是60年左右,一般向咱们喝,你多埋几瓶,过个十年二十年的酒能喝了,到时候留出来一瓶两瓶的酒不用管它了.为什么让你买五粮液或者茅台?因为作为国宾用酒,他们的味道的确醇香,绵软.而且是纯粮食,并没有勾兑!其他酒厂酒说不好了.国酒肯定有它魅力的地方! 你要是买一瓶不怎么好的酒,再珍藏味道也不好!以上是我个人的观点!
莲都区15396248778： 酒怎么窖藏才好喝(窖酒的正确方法) ？
赏炊乳杆： 阿文,乙醇沸点为78,温度最好是地下,大多数是勾兑酒,某某品牌之类的东西,你好.才然后买个几百瓶白酒储藏个二十年!等女儿.贮藏在地下、一般使用坛子装着密...
莲都区15396248778： 求中国传统的埋酒方法 - ？
赏炊乳杆： 酒封存时间越长,酒越醇越香,浓郁陈香,能品尝到真正的陈年白酒,将是好酒者人生的最大享受!如果白酒长期存放在温湿度适宜的地方,酒会慢慢地发生化学变化,从而使酒质醇香,这个就是酒的陈化,有的名酒的陈化往往需要几十年的时...
莲都区15396248778： 请问酒糟埋藏酒的特点是什么? - ？
赏炊乳杆： 主要是把白酒埋藏到酒糟里面49天或者81天,香味更好!
莲都区15396248778： 公考行测考试言语理解题示例 ？
赏炊乳杆： 人生就是无数次的选择,转眼又到了一年国考季.你有没有报考呢?你知道公务员行... 什么全真、逆否命题,充分不必要,必要不充分,有些人(比如我)这辈子都不会搞...
莲都区15396248778： 地下埋了十几年的老酒,反正我一口 - ？
赏炊乳杆： 酒埋地下几十年,有什么神奇的变化呢?它是挥发了,还是更香,或其他什么?最近,有一个人把他埋了30年的老酒挖了出来,打开是这个颜色!据了解,埋藏酒要用陶罐,玻璃瓶没用,白瓷不好,因为土壤的化学物质无法穿透玻璃和白瓷,...
莲都区15396248778： 我想问一下'女儿红'具体是啥? - ？
赏炊乳杆： 女儿红一般是指酒,绍兴地区产的,比较出名,又名“花雕酒”.这个名字还有一定的来历. 所说从前绍兴有个裁缝师傅,取了妻子就想要儿子.一天,发现他的妻子怀孕了.他高兴极了,兴冲冲地赶回家去,酿了几坛酒,准备得子时款待亲朋...
莲都区15396248778： 什么是“女儿红状元红”酒?同是黄酒,怎么区别呢? ？
赏炊乳杆： 以前绍兴一带几乎家家都自己酿酒,好的酒会用雕花的坛子装着,称为花雕酒,埋在地下,遇到喜庆时拿来喝. 女儿红据说是一裁缝在妻子怀孕时埋下花雕酒,打算生了儿子办酒席时喝,因为生了女儿不高兴,就一直埋着没喝,直到女儿出嫁.时间久了,那酒非常好喝.以后再绍兴一带逐渐形成了生了女儿就埋花雕酒,女儿出嫁时拿来喝的风俗,这种酒就叫女儿红.再后来生儿子的家庭也同样埋酒,这就就叫状元红. 可见,好的黄酒装在雕花的坛子里,叫做花雕酒,女儿红、状元红则是储存年份较久的花雕酒. 目前市场的“状元红”是古越龙山绍兴酒公司以花雕酒为酒基,配以龙眼、枸杞、灵芝等物料,“具有营养保健功能的新一代黄酒”,已超越了传统意义上的黄酒.
