哪些鲜花能吃,怎么做才好吃又营养?
油炸栀子花:栀子花瓣洗净,沥干水,裹面糊(面糊里提前加点盐搅匀)油炸,挺香的。
清炒栀子花:把栀子花的叶摘了,中间黄色的花蕊去掉,用水洗净;锅中水加一点盐和油,煮滚,下栀子花焯水1分钟;取出过凉水后挤干水分;大蒜籽切碎,锅内倒油烧热后,放入大蒜爆香;然后倒入栀子花稍炒几下;
加适量糖、盐、少许生抽炒匀,最后加少量味精或鸡精翻炒匀即可盛出。
看朋友文章,也看过她们用鲜花作食物,最常见的是槐花,用槐花蒸饭,还有牡丹、菊花、梧桐花等,这些花则可裹层面糊在油里炸了作为零食。
其实以鲜花为美食,在我国有2000多年的历史。汉武帝时,宫中每到重阳必饮菊花酒。据《西京杂记》载:“菊花舒时,并采茎叶,杂黍为酿之,至来年九月九日始熟,就饮焉,故谓之菊花酒。”
宋代苏东坡用松花、槐花、杏花来酿酒。据《酒小史》中记载:苏东坡守定州时于曲阳的松花酒,他将松花、槐花、杏花入饭共蒸,密封数日后的酒。并挥毫歌咏,作了《松醪赋》:“一斤松花不可少,八两蒲黄切莫炒,槐花杏花各五钱两斤白蜜一齐捣。吃也好,浴也好,红白容颜直到老”,道出了松花的美颜功能。
清朝的慈禧为美颜养生,每年在荷花盛开的季节,令宫女们采摘最完整、妖艳的荷花带回御膳房,将肥壮的花瓣浸在鸡蛋、鸡汤调好的淀粉糊里,再炸至金黄酥脆作为点心;她还将玫瑰花捣烂,拌以红糖,经过特殊的配料加工,制成一种花酱,涂在面食点心上,食后齿颊留香。
除了以上的鲜花外,蔬菜的花作为菜肴的也有,南瓜花就是常用的一种,用南瓜花做菜肴的方法很多,如:清炒南瓜花、南瓜花汤、南瓜花炒蛋,酿南瓜花等等。南瓜花亦蔬亦药,是营养学家推崇的“全能蔬菜”,可常作强身保健食品。
鲜花,餐风饮露,汲日月精华,除可让人赏心悦目外,也算是大自然馈赠给人类的珍馐佳肴。
生活是很真实的柴米油盐,一箪食,一瓢饮。谢谢您的阅读,大家有什么更好的想法,欢迎在下方评论或留言!
玫瑰花,桂花都是能吃的。这些可以做成甜品也可以做成菜,有些地方把桂花跟肉一起煮。可以说非常有营养了。
玫瑰和百合都是可以吃的。这两种鲜花经常和菜一起炒着吃。味道非常的好。营养价值非常的高。在饭店我们经常能看到百合和玫瑰入菜。好看又好吃。
一般都会选择玫瑰花,因为玫瑰花它的花瓣非常的香,然后口味是特别浓郁的,也可以做鲜花饼,味道非常的甜美。
栀子花是可以食用的。栀子花清洗干净,然后再用盐水浸泡,浸泡好的栀子花沥干水分,然后锅里热油将栀子花沾上淀粉,炸到表面金黄即可食用,栀子花可以清热凉血,清肺止咳,还能促进消化。
哪些花也能做成美食?
一,玫瑰花粥。我们尽量采用未开放的玫瑰花蕾所有的营养物质都包含在花蕾当中。适量的大米和粳米洗净,提前泡一个小时。锅内放水烧开,将泡好的米粒放入,煮至粘稠。放入干玫瑰花,继续熬煮十分钟就可以了,吃的时候我们可以添加蜂蜜或者白糖。长期食用玫瑰花可以是人拥有轻清新的体香,还能活血平理其甘...
鲜花如何做才好吃
1、新鲜夜来香花,尽挑含苞欲放,花蕾约占三分之二那种状态的鲜花,约70克,先用水冲洗干净后,再用淡盐水浸泡20分钟,然后沥干水备用。2、水发香菇,约20克。发透后,切成香菇丝,泡香菇的水不要倒掉,做汤底用。3、冰鲜海虾,约50克。剥壳,去头、尾,中间剖开,挑虾线,加入适量的盐、糖、...
有哪些花可以吃?
木槿花:木槿花在很多院子,还有路边都有种。木槿花最常见的做法是煮汤或涮锅,还可以炒鸡蛋,也可以油炸,还可以做木槿花豆腐汤。你们吃过吗?玫瑰花:新鲜的玫瑰花可以做很多美食,用来做鲜花饼,玫瑰花酱,玫瑰花酒都不错,香味浓郁,晒干可以泡茶,养颜美容,对于爱美的你,最适合不过了。霸王花:...
听说云南有鲜花宴,在云南有哪些花可以做成美食值得一试?
1.凉拌核桃花 这样菜是只有在云南的春天才能吃到的哦!虽然说万物都可炒鸡蛋,但是凉拌的核桃花才是我的最爱。吃起来有蕨菜那种有嚼劲的口感,配上花香味,加上辣椒油蒜末,别提多好吃了,云南必点菜品,也是离开云南吃不到系列,毕竟出了云贵川我根本见不到核桃树啊!———2.金雀花炒鸡蛋 先来给...
哪些鲜花是能够食用的
以下几种鲜花可食用:1、石斛花,做凉拌菜相当可口;2、金银花:可炒肉片、肉丝或泡茶;3、紫花地丁:叶苦、花香,用水浸泡一日,再入沸水中浸烫后,做成咸米粥食用;4、槐花:用开水烫一下,制成馅,和面做饼,其清香宜人是其他菜不能相比的;5、萱草:鲜花可煎食或作汤,亦可放入蒸笼内蒸至萎...
鲜花入菜吃法 如何用鲜花入菜
1、南瓜花肉馅:先将南瓜花30克与五花肉250克洗净、沥干,再选10朵花瓣完好、花朵较大的南瓜花作皮,其余南瓜花与猪肉一起切碎,混剁成南瓜花肉末,与适量盐、味精、葱花、蒜末、芫荽末混合拌匀,分作10团,用南瓜花包裹后放入蒸笼内蒸熟,再用沸油淋浇一遍即可食用。具有补中益气、健脾暖胃作用,适用于...
有什么可以吃的花?怎么做好吃?
金雀花,云南早春的甜蜜之选,清甜爽口。槐花的4-5月,以它做槐花饭或馅料,满口生香。玫瑰花的甜蜜绽放:5-6月,云南的玫瑰花饼,甜糯诱人,仿佛将春天的浪漫锁在每一口。接下来,我们走进13种鲜花与16种创新吃法的奇妙之旅:茉莉花(5-6月):茉莉花茶的清香如诗,与炒蛋的浓郁相得益彰,而...
哪些鲜花能吃,怎么做才好吃又营养?
除了以上的鲜花外,蔬菜的花作为菜肴的也有,南瓜花就是常用的一种,用南瓜花做菜肴的方法很多,如:清炒南瓜花、南瓜花汤、南瓜花炒蛋,酿南瓜花等等。南瓜花亦蔬亦药,是营养学家推崇的“全能蔬菜”,可常作强身保健食品。鲜花,餐风饮露,汲日月精华,除可让人赏心悦目外,也算是大自然馈赠给人类的...
鲜花美食这么做
回答: 金色的槐花炒蛋 由此不俗 原料:鲜嫩槐花2串、鸡蛋2个。 调料:牛奶15毫升、盐。 做法: 1.槐花水中浸泡半小时,洗净后一朵朵摘下,晾干备用。 2.鸡蛋磕入碗中,加牛奶打匀,入锅炒散成蛋籽儿。 3.槐花倒进锅中,迅速和蛋籽扒散炒匀,撒盐出锅。 ...
实用鲜花做菜有哪些??
将槐花用开水烫一遍,然后放入鸡蛋一起炒,就是著名的槐花炒鸡蛋。南瓜花 可以裹上免费油炸后吃,很香甜。紫藤花 可以鲜炒着吃,可以当点心馅儿,也可以晒干了,比霉干菜好吃得多。菊花 花瓣拌进生菜色拉里,又漂亮又好吃 萱草 俗称金针菜、黄花菜,吃它未开的花蕾,鲜吃容易中毒。白玉兰 花瓣裹面糊...
佘吴脑得: 有什么花是可以食用的? 月季、荷花、槐花、梨花、桃花、杏花、藤萝、百合、扶桑、紫苏、木槿、栀子、牡丹、芍药、梅花、桂花、末莉、兰花、黄花、芙蓉、菊花、金雀花、霸王花、鸡蛋花、金银花、晚香玉、凤仙花、玉簪花、夜来香、旱金莲、仙人掌花等.
高县17618567604: 请问有那些常见的花可以做汤吃,味道也比较好? - ?
佘吴脑得: 霸王花、昙花、火龙果的花,都是近亲,相信我,味道好极了.取鲜花,纵切对半或四分,在开水中烫过,晒干,煲老火靓汤,是出名的广东汤.(昙花和火龙果花也是一样的做法)南瓜花可以用油略炒后滚汤,做菜汤就很好吃.黄花菜可以炒来吃,也可以放汤,配菜、蛋、肉都可以.金银花、桂花、玫瑰花、腊梅花可以用来泡茶.也可以在煮甜汤快好的时候放进去,盖一会儿,增加香味.
高县17618567604: 哪些花可食用?又如何做成菜? - ?
佘吴脑得: 1.牡丹 有“牛嚼牡丹”一说,可见牡丹是无毒可吃的.明《二如亭群芳谱》载:“煎花,牡丹花煎法与玉兰同,可食,可蜜浸.” 想来,被人饱腹的牡丹花朵绝不是传说中的“姚黄”“魏紫”. 2.玉兰 玉兰花含有丰富的维生素、氨基酸和多种...
高县17618567604: 什么花可以吃 - ?
佘吴脑得: 1. 可食用的花卉种类很多,既有野生植物,又有园艺植物,梅花、芙蓉花、菊花、木槿、玫瑰、百合、茉莉、南瓜花都是美食. 2. 适于食用的花卉还有月季、荷花、薄荷、桃花、槐花、梨花、杏花、海棠花、金雀花、霸王花、晚香玉、凤仙花...
高县17618567604: 中国本土可食用的花草都有哪些 - ?
佘吴脑得: 有白玉兰、玫瑰、月季、石斛花、紫葳、梨花、中国杨花、侧柏叶花、金银花、紫花地丁、槐花等.玉兰花炒肉片,白玉兰、玫瑰、月季花蕾,还可用来做蜜饯.石斛花,做凉拌菜相当可口.江淮民间常将紫葳花、刺槐、梨花过一下沸油,...
高县17618567604: 哪些花可以吃?怎么吃? - ?
佘吴脑得: 一、花的食用 我国食用花卉历史悠久.早在唐代,人们就把桂花糕、菊花糕视为宴席珍品.清代《餐芳谱》中,详细叙述了20多种鲜花食品的制作方法,如桂花丸子、茉莉汤、桂花干贝、茉莉鸡脯、菊花糕,冰糖百合汤是强壮滋补剂,也可治...
高县17618567604: 可以做菜吃的花有哪些 - ?
佘吴脑得: 腊梅花性味寻温,无毒,可泡饮,可药用,有解暑生津的功效.木槿花清热凉血,可内服.白兰花、石榴花、连翘花、金银花、扶桑花、桂花、月季、茉莉花都无毒,可食可入药. 香花有:茉莉、水仙、月季、桂花、瑞香、兰花、白兰花、百合...
高县17618567604: 可食用的鲜花有哪些? - ?
佘吴脑得: 常见可以食用的花:菊花、玫瑰、茉莉、桂花、荷花、樱花、兰花、金针花、油菜花、康乃馨、花椰菜、洛神花,栀子花等. <注意点>1.注意是否有农药污染.2.应尽量选择刚刚盛开的鲜花. <烹调花前的准备>将整朵花拆开,去除花萼...
高县17618567604: 有那些花可以当菜吃的? - ?
佘吴脑得: 西兰花炒着吃,凉拌着吃,蒸着吃;槐树花炒米饭,炒腊肉;南瓜花剪饼子;韭菜花炒肉啊,凉拌;黄花做汤;呵呵..................这些花一般没毒.....看你喜欢哪样做着好吃就哪样做吧.我只是列举一些我小时候在老家妈妈做给我吃过的.
高县17618567604: 有哪些花是可以吃的? - ?
佘吴脑得: 鸡冠花可以炒菜,芦荟、仙人掌(食用型的)都可以吃.景天三七嫩头、紫三七、藤三七嫩叶嫩头都可以吃,紫苏也可以吃.薄荷可以泡茶、藿香可以泡茶.