实用鲜花做菜有哪些？？
比方 荷花 玫瑰 百合 菊花 。。。。。。。关键还是要会做与否 做法很多 可以凉拌 可以小炒 可以做汤 油炸做素食 可以做好菜都放点花半丝或者片 做点缀 都是很不错的 给人一种可以说是秀色可餐的感觉
腊梅花性味寻温，无毒，可泡饮，可药用，有解暑生津的功效。木槿花清热凉血，可内服。白兰花、石榴花、连翘花、金银花、扶桑花、桂花、月季、茉莉花都无毒，可食可入药。
香花有：茉莉、水仙、月季、桂花、瑞香、兰花、白兰花、百合花、丁香、含笑、金银花、米兰等。
蜀葵全草入药，根叶花籽入药内服，主治大小便不得；鲜花或叶捣外敷，治痈肿疮疡、蜂蝎螫伤；根治肠炎、痢疾。它的嫩苗可作疏菜食用；花茎剥皮可作绳索。
蜀葵花还可入中草药与美容。近年来，随着人们生活水平的不断提高，它已发展成为一种绿色食品，用其花烹调出的多种美味佳肴，已成为营养成份极高的特色食品。兼具食用、药用、美容、观赏等多项使用价值。
冬珊瑚可入药，但有毒。夹竹桃、虞美人、曼佗罗、水仙等都有毒，千万不能入口。在市场上出售的鲜花，不要随意用来做菜。因为要防止有农药。
鲜花菜肴早在2000多年前就在我国兴起，屈原《离骚》就有“朝饮木兰之坠露兮，夕餐秋菊之落英”的描述。唐宋时期，食花之风盛行于皇室。宋代林洪花馔专著《山家清供》问世后，花馔逐渐传入民间，至今盛行不衰。
据载，慈禧太后就嗜花成癖，她把玫瑰花、茉莉花、野冬花晒干，混在茶叶内一起饮用；她还常常命御膳房采花入馔，制成一道道美食。慈禧太后发明了一种用玫瑰花和糖制作而成的甜酱，其香味和滋味都十分美妙。到了夏天，她又叫御膳房采来许多新鲜的荷花，剥下最完整的瓣，浸入用鸡蛋调和的面粉里，加入鸡汤或精糖，分为甜咸两种，放入油锅内炸透，做成一种极可口的小食品。而在清明前后，宫苑里高大的玉兰树盛开之际，那一片片肥硕的花瓣，也都会被采下来送入御膳房，依照加工荷花的方法，煎成又香又甜的玉兰片，随时供慈禧享用。
鲜花成为美食家的佳肴，是因为它对人体有独特的营养、美容和医疗价值，据现代营养学家测定证明，花朵大多富含淀粉、脂肪、蛋白质等营养物质，而且还含有多种维生素及锌、铁、钾等微量元素，而且还含有对人体有益的植物化学素。并且，鲜花菜肴花香浓郁、滑嫩可口，又富含大量氨基酸和维生素，既有丰富的营养价值，又有外形美观新颖的特点。
食用鲜花是养颜、美肤的好方法。比如桃花含有多种营养成分，这些物质能改善血液循环，促进皮肤营养和氧供给，滋润皮肤。并有多种维生素和微量元素，能防止黑色素在皮肤内慢性沉积，有效清除黄褐斑、雀斑、黑斑。桃花中的植物蛋白和呈游离状态的氨基酸，容易被皮肤吸收，对防治皮肤干燥、粗糙及皱纹等有效。梨花花色洁白，晶莹秀美，质朴清纯，味苦气香，外用可以除粉刺，使肤色有光泽，还能使面部皮肤细腻嫩白，光洁如玉。
以花入菜，不仅色彩雅丽，清香四溢，有利于增进食欲，更重要的是以简便廉价的方法来治疗某些轻微的疾病。《全国中草药汇编》一书中，列举了2200多种药物，其中花卉入药约占1/3。如美人蕉以根茎入药，活血利湿、安神降压。百合以鳞茎入药，可润肺止咳，清心安神，主治肺癌久咳，咳唾痰血，热后余热未清，虚烦惊悸，神志恍惚。茉莉能消暑降温、舒缓情绪；菊花可以醒脑提神、清肝明目。
另外，花香也可治病。已发现300多种鲜花的香味中含有不同杀菌素，其中许多是对人体有益的，不同的花香对不同的疾病有辅助治疗功效。
春季是百花盛开的季节，可食用的花卉自然很多，有白玉兰、玫瑰、月季、梨花、中国杨花、金银花、槐花等等。
据山东省千佛山医院营养科主任营养师杜慧真教授介绍，并不是所有的花都能做菜，所以在挑选花入菜的时候，一定要先确定是不是无毒的，比如，一些花卉如夹竹桃、曼陀罗、光棍花、一品红等，含有对人体有害的成分，不能随意食用。同时，一般可以食用的花卉都是含高淀粉和高糖类，这样才可以入口，尝起来口感才不错。通常被认为正式蔬菜的有：芋头花，韭菜花，金针花，南瓜花，玉兰花，紫藤花，槐花，荷花，车前子花等；此外，玫瑰，菊花，昙花，木棉花，茉莉花，兰花，桂花等皆是美容佳品。
这些美且香的鲜花菜肴并非人人享得。人体各有不同，各人肤色、肤性、体质各有千秋，就算鲜花(无毒、有治疗作用的)有助于人，也不能千人一律。如果一些客人对花粉有过敏症状的就只能望而兴叹了。相对而言，能食用的花卉依旧是一小部分，而且最好是在专业人员指导下食用，大部分花是不能随便吃的。而对于一些想自己动手在家做鲜花菜的人们来说，动手之前一定要弄清选择的鲜花能否入口食用，应该食用哪些部位，尤为重要。即使是同一种花卉不同品种的功效也不一样，误食有毒的花会引起人体过敏、中毒反应。另外，饭店里的鲜花一般是从生态园里直接供应的，为做菜特殊培育的绿色食品，而市场上销售的花多有农药、化肥残留，也不适于食用，最好是选择自家栽种的花朵，才能比较放心。同时，鲜花烹饪一般应以清淡为主，不宜煎炸，不宜作料过重，应尽量保持鲜花本身的色香味。
吃鲜花不但看上去赏心悦目，满眼生花，而且炒出来之后，吃到嘴里感觉非常的好，可以用“三清”来形容：清脆、清香、清淡。
品尝鲜花菜肴，主要吃盛开的花瓣，或用糖渍，或用盐腌、或用水烫、或新鲜入锅，小炒，制甜点或炖汤。比如牡丹花的食用方法就多种多样，炸、烧、煎或做汤等，皆可成美味。如牡丹花和肉共烩制成“肉汁牡丹”，色泽鲜丽，味美适口，牡丹用面粉裹后油炸食用，鲜香诱人；做牡丹花银耳汤时，撒些牡丹花瓣，色艳香浓，令人食欲大振。此外，牡丹燃鱼片、牡丹爆鸭肋等，也是时令佳肴。桃花可制作成桃花蟹黄烩芙蓉、桃香烹牛蛙、桃花煮鲜鱼等时令佳肴。而槐花加入食盐、花椒、葱、姜、蒜、小茵香等调味口，蒸熟食之，既可当饭，又可当菜。
洋兰花
饭店常用的花材有
洋兰，紫色 ，白色，绿色，黄色 都有
西蓝花，绿色
蔷薇花，花小 睡眠颜色都有
勿忘我，紫色，黄色，白色，粉色
情人草，小穗状，紫色
槐花
将槐花用开水烫一遍，然后放入鸡蛋一起炒，就是著名的槐花炒鸡蛋。
南瓜花
可以裹上免费油炸后吃，很香甜。
紫藤花
可以鲜炒着吃，可以当点心馅儿，也可以晒干了，比霉干菜好吃得多。
菊花
花瓣拌进生菜色拉里，又漂亮又好吃
萱草
俗称金针菜、黄花菜，吃它未开的花蕾，鲜吃容易中毒。
白玉兰
花瓣裹面糊油炸，是一道名菜，味道倒不见得咋地
榆钱儿
如果读过刘绍棠写的《榆钱饭》一文，我相信你一定爱上这种花。
玫瑰
云南鲜花饼，鲜肉月饼，非常著名了。
鲜花做粥也不错。
新鲜霸王花怎么做菜?
，粉肠150克（3两），蜜枣4粒，南北杏2汤匙。【做法】＊粉肠切去肥油，将1粒 肉放入粉肠内，在粉肠另一端摧出，洗净出水过冷河。＊猪 肉放落滚水中，煮5分钟取起洗净。＊霸王花用清水浸软，洗净抹干水，切短度。＊把适量清水煲滚，放下全部材料猛火煲滚，再用慢火煲3小时，下盐调味。
饭店做菜常用什么鲜花点缀
洋兰花 饭店常用的花材有 洋兰，紫色 ，白色，绿色，黄色 都有 西蓝花，绿色 蔷薇花，花小 睡眠颜色都有 勿忘我，紫色，黄色，白色，粉色 情人草，小穗状，紫色
玫瑰花怎样做菜?
所以食用不可取，楼主说用盐水泡，那个也许能洗去表面上的一部分农药，但是内吸性的农药就无法洗去了。何况农药多为脂溶性，用水是洗不去多少的。玫瑰花做菜，多为甜点，或者是粥类，茶饮。以下摘取几种供楼主参考：玫瑰饼：摘取鲜玫瑰花（最好是京西妙峰山的玫瑰），摘瓣、去蒂用清水洗净后，通过...
仙剑客栈所有菜的做菜时间【在线等】
主食类 腊八粥10 炒饭5 汤圆5 荷叶饭5 寿桃包10 春卷15 八宝饭10 叉烧包15 臊子面10 花篮烧麦15 髓饼10 椿根馄饨15 山药拔鱼5 湖州粽子10 蚝仔煎5 褡裢火烧15 眉毛酥10 银丝卷5 太后饼15 蔷薇绿豆粥10 松仁马蹄粥10 蟹粉汤包15 御爱玉灌肺10 翠缕面10 杞叶蛋粥10 鲜花饼15 状元饺5 莲子...
家常菜的做法_家常菜做法_家常菜菜谱_家常菜食谱
1.凉菜:五香鱼、红酱丝、红烧猪耳朵、红烧猪头、五香牛肉、红烧鸭、白切鸡、黄瓜、四儿四川泡菜、酸豆角、糖醋红蒜和盐水鸭。2.热菜:红烧鲤鱼、红烧猪蹄、热腰子、五香猪肝、芹菜肉丝、芸豆牛肉、孜然羊肉、葱花炒羊肉、板瓢烧鸡、重庆辣子鸡、宫保鸡丁、香喷喷的炒鸡蛋等。3.汤:鲫鱼汤、酸菜汤、黄花鱼...
玫瑰花的花瓣可以吃吗?
食用玫瑰的花瓣可以吃，观赏玫瑰的花瓣不可以吃。通常我们所见到的玫瑰实际上属于观赏玫瑰，甚至大部分其实并不是真正的玫瑰，而是外形像玫瑰的月季。而平时喝的玫瑰花茶饮品、食用的玫瑰鲜花饼等选用的则是食用玫瑰作为原料。目前在我国，食用玫瑰主要品种包括甘肃的苦水玫瑰、山东的平阴玫瑰、国外引进的...
家里栽的玫瑰花可以吃吗
里面和食用品种含有的成分稍有不同，有一些有毒成分，所以大家要切记不要随便食用。4、玫瑰花可以泡茶。泡茶用的玫瑰花蕾。有些人就说了，既然能泡茶喝，那应该也能吃啊。确实，泡茶喝的玫瑰花蕾是可以食用的品种。但是从口感和吃法上来说，又有些不一样。一般做玫瑰酱或者玫瑰膏以及做菜吃等用的是...
武汉有哪些适合约会的鲜花主题餐厅地址+营业时间
店内桌子上放的都是老板自己种的百合、雏菊。这是一家花艺与私厨融合的餐厅，店内的陈设清新脱俗。吃饭需要预约，不同的人数有不同的用餐标准。食材都很新鲜，肉质也很好，主厨看起来就有一种做菜精致又好吃的感觉。对了，还有人在这家求过婚哦!二、芽儿花食1、地址：光谷步行街德国风情街8号楼1...
一手鲜花,一手蔬菜
最喜欢去买花，抱着花的感觉很香很甜。菜。我喜欢做饭，大多数时候视做饭为一种享受一种放松，我喜欢把各种蔬菜颜色搭配的美美的摆放在盘子里，也喜欢听热锅爆炒的声音，我的很多灵感都是在厨房做菜的时候迸发的。也喜欢去菜市场。菜市场是治疗抑郁症的最佳之所，在那里看人声鼎沸市井百态，和各种各色...
怎么用常见的食材做沙拉?
接着我们把这些水果全部洗干净,再用去皮刀,大约过了15分钟,终于功夫不负有心人,我们终于把这些水果全部洗净、去皮了。 然后,黄老师把这些水果切成丁块。 切好的小丁块,个个小巧玲珑,颜色各异,有鲜红的西瓜,雪白的鸭梨,橙黄的香蕉,淡黄的苹果,红彤彤的西红柿……把它们放在盆子里,花团锦簇,万紫千红,令人赏心悦...
蒯琳帕得： 现在好多花都可以在为食材了,比如玫瑰、茉莉、茶花、荷花等等.具体可以在网上购买一些鲜花美食或者鲜花烹饪方面的书做详细了解.祝开心快乐每一天!
余江县17844573928： 既可观赏又可食用的花卉有哪些?请说出5种以上 ？
蒯琳帕得： 据介绍,花卉营养价值高,花粉是浓缩型的完全营养剂,被称为“绿色黄金”.花粉内优质蛋白质高达30%以上,含氨基酸22种,其含量比蛋、奶、肉类高出8倍,维生素15种,其含量比任何水果都高,并胜过维生素胶丸.其中VE和B2含量特多,比小麦胚芽多5倍—10倍,还含20多种微量元素,以及含多种酶、激、黄酮类化合物等80余种生物活性物质和丰富的核酸等.如玫瑰中所含的维生素C比柠檬高出50倍. 有玫瑰、月季、鸡冠花、菊花、紫罗兰、紫茉莉、海棠等.还有如丝瓜花、南瓜花、冬瓜花、豌豆花等都是秀色可餐的佳品,在法国萨瓦省一家名为“埃利丹客栈”的饭店,野芝麻花、蜜蜂花、兰芹花、锦葵花等花卉美食曾用来招待法国总统,该店厨师因此被评为“法国烹调之王”.
余江县17844573928： 玫瑰能怎样做菜? - ？
蒯琳帕得： 最好买食用玫瑰. 从对人体是否有利来说,花可以划分为四类,第一类是对人体有益无害的花,如菊花;第二类是有毒的花类,如芍药花等,绝对不能应用;第三类是无益也无害的只供观赏的花;第四类是有了一定的适应症可以对症入药的花,...
余江县17844573928： 槐树花能吃吗 - ？
蒯琳帕得： 用鲜花做成的食物,古人称之为花馔.古人吃花馔其意并不在吃,文人墨客以花馔显示其风流儒雅,王公贵族以花馔显示其富贵荣华,一般人很难吃到.现代饮食文化更发达,但也许是我孤陋寡闻,尚未听说过哪个大饭店有用鲜花做成的食物...
余江县17844573928： 玫瑰花能吃吗? - ？
蒯琳帕得： 是可以的,要看看怎么吃发,,可以泡澡 玫瑰是可以吃的.但这个吃是有限制的,指的是一些专门的可食用品种,也叫食用玫瑰.这些品种包括平阴玫瑰、突厥玫瑰、苦水玫瑰等,这些是经过科学实验专门选育出的可以供人直接吃的品种.大家...
余江县17844573928： 饭桌上放花好不好? - ？
蒯琳帕得： 饭桌上放花好. 1、在餐桌上摆放一盆报春、迎春,插一瓶桃花,能给人带来浓浓的春意; 2、插瓶梅花,疏影横斜,暗香浮动; 3、插瓶郁金香,三五成形,异国情调; 4、用鸢尾、小苍兰、水仙等草花,配以悦景小草,插在本色的木制器皿中,乡土气息,返朴归真.
余江县17844573928： 好吃美味的炒菜花有哪些做法 ？
蒯琳帕得： 因为很多人都喜欢吃菜花,所以炒的方式是最好不过的了,那么对于菜花的炒法你知道有哪些吗?以下是我为你整理的炒菜花的做法,希望能帮到你.炒菜花的做法:菜花...
余江县17844573928： 怎样煮菜花? - ？
蒯琳帕得： 锅中入小半锅清水, 水开后 ,放入1勺盐, 倒入花菜 ,煮熟, 捞出.,煮5分钟左右即可捞出.花菜的基本做法:1、菜花洗净掰开,五花肉切片,青蒜切段;2、锅内倒少许油,烧热,放入五花肉小火双面煎至微黄;3、放入葱姜蒜和风味豆豉酱,炒出香味;4、下入菜花煸炒,放入料酒和生抽,加少许白糖,最后放入青蒜断生,加入适量盐和味精调味即可.
余江县17844573928： 情人节送什么给老婆(务实又浪漫的礼物推荐) ？
蒯琳帕得： 一、情人节送什么给老婆1、实用的新家具:像洗碗机或者扫地机器人,都是很合适的,因为可以帮助对方减少做家务的压力,同时也要早早归家帮忙做菜煮饭,显得更有...
余江县17844573928： 老公生日,送什么礼物好呢 - ？
蒯琳帕得： 皮带 领带 剃须刀、
