胡萝卜拌凉菜的做法
拌凉菜时胡萝卜需要用水先煮30秒。
凉拌胡萝卜黑木耳的做法:
用料:木耳、胡萝卜、香菜、大蒜、小米椒、油、生抽、盐、白糖、白胡椒粉、陈醋
1、胡萝卜切丝,小米椒和大蒜切碎,香菜切小段备用。
2、干黑木耳泡发后,清洗干净,切成小块,锅里烧水,水开后,把黑木耳倒进去。
3、黑木耳煮1分钟后,把胡萝卜丝也放进去,煮30秒,关火。
4、把木耳和胡萝卜捞出来放凉白开里面浸泡,泡好后捞出来沥干水,放干净碗里。
5、锅里倒油,把小米椒和大蒜放下去爆香,接着放适量的生抽,盐,白糖,白胡椒粉。再放一些陈醋,香味出来后,关火。
6、把锅里的料倒入木耳碗里,放入香菜,白芝麻,啤酒,芝麻油,鸡精,搅拌均匀就可以吃了。
【凉拌胡萝卜丝】
主料:胡萝卜2个
辅料:小苦瓜一个、红辣椒面适量、花椒粒适量、蚝油适量、醋适量、盐适量、糖适量
步骤:
1.胡萝卜切丝
2.苦瓜切好焯水
3.辣椒面入油锅炸香
4.趁热浇到胡萝卜丝上
5.放入苦瓜,加盐,蚝油
6.吃之前最后放入醋,放早了颜色易变黑。拌匀即可
需要多吃些含有维生素的食物,这样补充营养,防止感冒,今天做道-----凉拌胡萝卜丝,鲜辣爽口,胡萝卜嫩口,这样的凉菜有特别的味道,值得一试。胡萝卜中的木质素也能提高,间接消灭癌细胞。降低血脂,促进肾上腺素的合成,还有降压,强心作用,是高血压、冠心病患者的食疗佳品。胡萝卜含有大量胡萝卜素,进入机体后,在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用,其中50%变成维生素A,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症。这样的一道食谱可以有降压强心的作用,还可以促进代谢,对于提高人体的免疫力有好处,而且还可以补肝增强人体的免疫力和抵抗力哦,赶紧试试吧。
关于凉拌胡萝卜丝的做法,大家都学会了吗,方法简单,而且有丰富的有营养价值,经常吃一些胡萝卜,可以补充蛋白质,维生素和铁质,这样不仅满足了人们对于营养的需求,而且还可以维生素丰富滋阴润燥补肝明目,是很不错的营养选择。
材料
胡萝卜1条,辣椒2个,蒜2个,盐,鸡粉,麻油,白醋
做法
1、胡萝卜、辣椒切细丝。
2、把胡萝卜丝辣椒丝放一起,撒一勺盐(盐不要太多,以免咸)翻拌均匀,盖上保鲜膜放入冰箱腌20分钟。
3、蒜瓣剁成茸,放入碗中,加一大勺麻油、适量鸡粉芝麻、一小勺白醋,搅拌均匀。
4、倒入腌好的胡萝卜丝中搅拌均匀,试下味道,不够味可以加盐或者生抽即可。
凉拌胡萝卜丝做法二,
材料
主料:胡萝卜500克,辅料:香菜50克
调料:辣椒油20克,醋10克,香油10克,盐5克,白砂糖10克
做法
1、胡萝卜去根叶洗净,刮去表面粗皮,切成细丝,用盐拌匀腌一下,再将盐渍的胡萝卜用清水淘洗,挤去水分,放入碗中;
2、香菜切末撒在萝卜丝上,再把辣椒油、盐、醋、糖等调料一同倒入碗内拌匀即成。
凉拌胡萝卜丝做法三
材料
主料:胡萝卜.蒜末.蒜苗
调料:醋.盐.味精.酱油
做法
1、最好是手工切的胡萝卜丝。
2、蒜末10克.蒜苗末少许,把盐和醋都放好,味精一定要放,少许酱油。
3、在锅里面弄点熟油,浇在蒜末上(不要怕有死蒜味,不会的)
4、拌一下就可以咯!很不错哦!试试吧!
凉拌胡萝卜丝做法四
材料
胡萝卜 1根
香菜 2条
秘制蒜油 1T
味极鲜酱油 1t
米醋 1t
盐 1/2t
蔬之鲜 1/2t
【秘制蒜油材料】:
蒜 两头
姜 1块
油 600ml
盐 1t
做法
1 胡萝卜去皮,香菜洗干净。
2 胡萝卜擦成丝。
3 胡萝卜先用盐腌一下。
4 放香菜末。
5 放入蒜油。
6 放酱油、醋、蔬之鲜搅拌均匀即可。
【秘制蒜油做法】:
1 准备好姜、蒜。
2 蒜、姜剥皮。
3 蒜、姜切成细末。
4 锅内放油烧热。
5 放入蒜姜末,中小火熬制。
6 蒜到六成,微微将要泛黄即可关火。
如何做凉拌萝卜好吃?做凉拌萝卜又需要哪些食材呢?
凉拌萝卜 萝卜凉拌的用料 水萝卜250克 生抽20毫升 香菜3根 白糖5克 青辣椒1个 红辣椒1个 香油10克 盐10克 萝卜凉拌的做法 步骤1 萝卜削皮。步骤2 切成丝。步骤3 食盐淹过拖水。步骤4 红辣椒切丝。步骤5 青辣椒也切成丝。步骤6 芹菜切段。步骤7 把萝卜揉干水份。步骤8 加入糖。...
白萝卜怎么做凉拌菜
凉拌白萝卜的做法 步骤 step 1 萝卜清洗干净切成丝。步骤 step 2 切完所有的萝卜放碗里。步骤 step 3 首先把佐料准备好。步骤 step 4 切好的佐料放在萝卜丝上面,同时添加盐,生抽,胡椒粉,花椒油,芝麻油,橄榄油,白糖,辣椒油。步骤 step 5 所有调料以及佐料添加完,用筷子拌匀就可以装盘。
凉拌萝卜块的做法
凉拌萝卜做法如下:【步骤一】:萝卜洗干净,把根须和头尾切掉,先切成薄片,然后改刀把萝卜切成细丝,萝卜丝的大小不重要,均匀就好。【步骤二】:把切好的萝卜丝放入盆中,放入3-4勺白糖,然后用手抓拌均匀,腌制20分钟,把萝卜的水腌制出来,用以去除萝卜的生涩味道。【步骤三】:腌制萝卜的时候准备...
凉拌萝卜丝的做法大全
具体做法步骤如下:第一步:准备一个白萝卜清洗干净,把皮去掉,把白萝卜先切片,再切成细丝,想要把丝切得更细,在切片的时候就要把片切得薄一些。这一步也可以用擦丝板擦成丝,我个人比较喜欢自己切。第二步:往白萝卜里加入两小勺盐抓拌均匀,先腌制半个小时,把白萝卜里面的水分腌出来。这样拌出...
白萝卜拌凉菜怎么拌好吃 白萝卜拌凉菜的做法
1、食材:白萝卜半根、甜椒小半颗、香菜两根、花椒几粒、蒜一瓣、姜一小块。2、白萝卜去皮洗净、切丝,放入碗中备用。3、甜椒洗净切丝,香菜洗净切小段,姜蒜切碎。4、锅底烧干水分,到人适量菜油,烧热。5、将备好的姜蒜、甜椒放入油锅中,煸半分钟左右关火。6、在萝卜丝中适量放入盐、味精、...
萝卜怎么拌凉菜
做法一,凉拌萝卜丝 材料 白萝卜,香菜,生抽,盐,糖,鸡精,麻油 做法 1.萝卜刨丝,用盐腌20分钟,挤干水分 2.香菜洗净,切段 3.取一碗放入萝卜丝,香菜段,生抽,盐,糖,鸡精,麻油拌匀即可 做法二,韩式凉拌萝卜丝 材料 "萝卜 1条","韮菜 5株","食醋 少许","盐巴 少许","糖 少许"...
怎么做萝卜凉拌菜
1、食材:萝卜500克,橘子三个,糖两勺,白醋两勺。2、准备一个萝卜把它插成丝。3、在萝卜丝里放入两勺白糖。4、之后再放入两勺白醋,可以根据口味调配。5、将加入白糖和醋的萝卜丝充分的搅拌。6、把小桔子切成片儿进行装扮。7、把拌好的萝卜丝放入盘中摆盘儿,即可食用。
萝卜怎么凉拌
做法如下:1、白萝卜洗净剥去皮,切成薄片后切细丝。2、放入一个大碗里,放入1茶勺盐,用手抓拧均匀,放10分钟(有出水后),然后挤干水分备用。3、红椒去蒂洗净切细丝;烧一锅开水,红椒放入烫5秒捞出,过冰水后沥干水分备用。4、香菜洗净切寸段备用。5、取一个大一点的碗,把白萝卜、香菜、红椒...
怎么萝卜调凉菜
姜一小块,香菜两根,精盐适量,醋15毫升,白糖适量。做法:1、洗净白萝卜上的泥沙,刮去表面粗皮,切成细丝,放在有多个孔的器皿内.2、撒上精盐(约10克)拌匀,让萝卜中的水分经盐渍后流出,将盐渍的萝卜丝用凉开水淘洗。3、挤出水分,同精盐,醋,白糖等调料一同倒入碗内拌匀,即可食用。
凉拌萝卜丝的做法大全 最美味的凉拌萝卜丝做法三则分享
做法:(1)准备好食材。(2)红萝卜青瓜切成丝。(3)红萝卜用水泡十分钟。(4)下开水灼至断生。(5)沥干水份。(6)青瓜红萝卜丝放一起加入两勺零卡糖调味料充分搅拌均匀。(7)大蒜和小葱剁碎彩椒切成丝。(8)热锅下油,把蒜蓉小葱彩椒爆出香味。(9)加入三勺陈醋、一勺生抽、少许盐勾成...
宗政斩华仁: 配料:胡萝卜,香菜,盐、味精、麻油、姜丝、酱油、白糖.做法: 1、将胡萝卜洗净,切成细丝后备用;2、将香菜洗净,切碎备用;3、把胡萝卜丝放在温开水里泡软,捞出后挤干,用姜丝拌好装盘,撒上香菜;4、再取小碗,放入酱油、白糖、盐、味精、麻油、拌匀,淋在胡萝卜丝上即可.
文登市13974347833: 凉拌胡萝卜怎么做好吃 - ?
宗政斩华仁: 凉拌红萝卜丝主料:红萝卜配料:红油辣椒、盐、味精(或鸡精)、酱油(生抽)、醋、糖少许(主要用于提味)、蒜末、葱末做法: 1、将红萝卜切成细丝,在加入盐的开水中浸泡5分钟后,滤出,装盘; 2、将配料按个人口味依此浇在红萝卜丝上即可大功告成. 备注:1、以上配料可如法炮制其他凉拌菜,如:凉拌莴笋丝、凉拌黄瓜、凉拌海带丝等等 2、在凉拌红萝卜丝中加入莴笋丝和四川泡菜(或鱼腥草俗称猪鼻拱,海带丝等,依个人喜好),即可又成了一道凉拌三丝.
文登市13974347833: 胡萝卜丝怎么凉拌? - ?
宗政斩华仁: 1 先调好调料汁,也就是 适量的盐,白糖,酱油,白醋,味素,加白开水溶解好. 2 用搓板,将萝卜和胡萝卜搓成丝(自己手工切的,太粗,凉菜不太适合,除非您手艺极其好) 3 将萝卜和胡萝卜丝拧干一些, 4 将调好的调料汁浇在上面, 5 淋上一些香油,或者也可以加上一些香菜沫
文登市13974347833: 凉拌胡萝卜丝怎么做好吃,凉拌胡萝卜丝的家常做法 - ?
宗政斩华仁: 1、准备好新鲜的胡萝卜和大葱.2、胡萝卜刨成丝.(如果刀工好的话可以切) 3、大葱切丝. 4、把胡萝卜丝、大葱丝、熟芝麻、盐、香油、醋、味精,依次放入容器中,拌匀即可. 5、装盘喽! “凉拌胡萝卜丝是一道简单易学的凉拌菜,调料一定要简单,这样做出来的才好吃.” 食材明细胡萝卜适量 大葱适量 熟芝麻适量 醋适量 盐适量 香油适量 咸鲜口味 拌工艺 十分钟耗时 简单难度
文登市13974347833: 胡萝卜凉菜怎么调好吃 - ?
宗政斩华仁: 凉拌胡萝卜丝 原料:胡萝卜丝,香菜,花生米,蒜,盐,鸡精 做法:简单,花生米碾碎,香菜切小段,胡萝卜丝焯水,然后所有的东西都放在一起,根据个人喜好放多放少,拌匀就OK. 特点:爽口,健康.
文登市13974347833: 胡萝卜怎么凉拌吃呢. - ?
宗政斩华仁: 1、免炝不过水,直接生吃:切丝加一些白糖和醋拌一下. 2、胡萝卜切丝,放入香菜末,盐,糖,味精,麻油,拌匀. 3、胡萝卜和洋葱切丝,用辣椒油、食盐少许,一起拌匀. 4、先将胡萝卜切成丝(可去皮也可不去,看个人喜好)放少量盐...
文登市13974347833: 怎么凉拌胡萝卜 - ?
宗政斩华仁: 凉拌胡萝卜的做法详细介绍菜系及功效:清爽凉菜 凉拌胡萝卜的制作材料:主料:胡萝卜150 克,绿豆芽200 克,大葱50 克,香油,细盐,白糖,醋,味精各适量. 凉拌胡萝卜的特色:特点:脆爽鲜嫩.功效:凉肝明目. 教您凉拌胡萝卜怎么做,如何做凉拌胡萝卜才好吃1.胡萝卜、大葱去皮切成细丝;绿豆芽去根洗净,用沸水煮2 分钟捞起 沥干. 2.把香油烧至六成热,爆香大葱丝,倒入胡萝卜丝,翻炒数下盛起,待 凉拌入豆芽中,加入白糖、醋、味精调味即成.
文登市13974347833: 凉拌胡萝卜的家常做法 凉拌胡萝卜怎么做最正宗 - ?
宗政斩华仁: 凉拌胡萝卜的做法 主料:胡萝卜 辅料:香菜 蒜 食盐 白醋 橄榄油 鸡精 步骤1.胡萝卜切小丁过滚水淖烫至八成熟.2.捞出备用.3.黑木耳泡发后也过滚水淖烫熟.4.黑木耳捞出备用.5.姜切细丝,香葱,香菜切段.6.把黑木耳,胡萝卜丁,姜,葱,香菜放在一起,加入适量的盐,芝麻油,花椒油,醋,鸡精,少量的生抽拌均即可.7.装盘了,味道淡淡的香,很喜欢.
文登市13974347833: 如何凉拌胡罗卜丝.?
宗政斩华仁: 菜系及功能:川菜菜谱 凉拌胡萝卜丝 的原料:胡萝卜200克,盐、白糖、味精、麻油、大葱、辣椒油各适量. 凉拌胡萝卜丝的做法 : 1)胡萝卜去皮,清洗干净,切成细丝;大葱洗净,取其葱白,切成丝. 2)将胡萝卜丝放人拌盆中,加盐、白糖、味精、麻油、辣椒油、葱丝拌匀,盛盘即成.
文登市13974347833: 凉拌红萝卜怎么做好吃,凉拌红萝卜的吃法 - ?
宗政斩华仁: 主料 胡萝卜200克 调料 食盐1克 鸡精1克 蒜 适量 香菜1根 白醋10克 橄榄油20克 凉拌胡萝卜的做法 身在南方,很少吃到凉拌胡萝卜,事实上,我没有这个概念,一般胡萝卜都是炒着吃,或者炖汤吃,没想过要当一盘菜来凉拌着吃.今年过年的时候,去了婆家,他们那的胡萝卜,基本都是做凉拌菜吃的.婆家嫂子教我了这道凉拌菜,非常的美味,非常的感谢.1.将胡萝卜切成细丝(或用刨子刨丝)2.放入大碗中,加入切碎的香菜和大蒜末,加入橄榄油(或者芝麻油,熬熟的菜籽油等)3.加入盐,鸡精,白醋,用筷子拌匀即可食用