哪几道家常菜朋友聚餐必备,爽口又下饭,色香味俱全呢?
川香金针蘑
原材料:金针蘑、木耳、泡小辣椒、姜、蒜头、小香葱、成都郫县辣椒酱、鱼汁:生抽、醋、米酒、白砂糖、水淀粉做法1.泡尖椒剁碎、葱、姜、蒜切碎,豆瓣酱切碎预留。2.碗里加入葱段、生抽、糖、醋、酒、芡粉翻拌成鱼香料汁预留。3.木耳事先泡开,清洗切割成丝预留。4.将金针菇的根处切除,拿手掰成一条一条的。5.锅里加水烧开了,把金针蘑装进去,焯一下,的时间别太长,30秒就可以。6.把金针蘑捞起来后,用凉水洗澡,挤干水。7.锅里耗油,爆小香葱、姜、蒜、酸辣椒。8.再放入豆瓣酱爆锅出辣椒油,把木耳丝放进迅速煸炒。9.放入金针蘑,倒进鱼汁走红煸炒,炒到料汁收浓就可以。
脆香梁筋
原材料:牛板筋、葱、生姜片、炖肉料、大葱、香莱、生抽酱油、油辣子、盐、鸡精、米酒作法:1.牛板筋清洗放到冷水锅里,添加葱、生姜片、米酒、炖肉料烧沸,用小火慢熬30min,煮至拿筷子能够扎透就可以。2.蒸好的毛肚切成片,葱和香莱剁碎。3.切成小块的梁筋加生抽酱油、油辣子、鸡精、盐搅拌均匀就可以。
香菇包菜
原材料:包心菜、平菇、生猪肉、油、盐、姜、蒜头、生抽酱油作法:1.平菇清洗,将包青菜叶剥掉,放到水里清洗,捞起来沥干水分,将包心菜掰成块。2.平菇切成薄片,生猪肉切碎,姜切碎,大蒜切片。3.出锅加油热,放入姜、蒜进行爆香,再放入肉沫,文火煸炒至肉沫色调泛白。4.放入香菇片煸炒,将平菇炒香,放入包心菜走红煸炒,煸炒至包心菜断生。5.添加盐、生抽酱油迅速炒匀就可以。
麻婆豆腐,酸辣土豆丝,锅包肉,水煮肉片,酸菜鱼这几道家常菜都是非常适合聚餐的,做法非常的简单,也特别的好吃。
锅包肉,手撕包菜,红烧茄子,可乐鸡翅这些家常菜朋友聚餐必备,爽口又下饭。
这几道菜就是鱼香肉丝,麻婆豆腐,辣子鸡丁,红烧茄子,红烧肘子,土豆炖牛腩等等。
五一亲朋好友聚餐,推荐9道家常菜,简单大气又好吃,上桌秒光盘
一 、酸汤 肥牛 1、准备 食材: 肥牛 、金针菇 、小葱 、蒜瓣 、红 线椒 、青 线椒 、白芝麻 、酸汤肥牛 料 2、酸汤 肥牛的做法:(1)肥牛洗净,金针菇洗净去根部,小葱切葱花,蒜瓣剥皮切末,青红辣椒切圈备用。(2)锅中倒入适量的清水煮沸,下入金针菇和肥牛,焯水片刻捞出沥干水分备用。
2021年春节快到了!推荐8道家常菜,天天都要好好吃饭
六、西红柿炒鸡蛋 西红柿炒鸡蛋是家常菜中的经典。西红柿切块,鸡蛋打散,热锅下油,先炒熟鸡蛋,再加入西红柿炒至软烂。加入盐和鸡精调味,最后撒上葱花即可出锅。值得注意的是,西红柿炒鸡蛋要选用成熟的西红柿,这样炒出来的西红柿汁水多,味道更鲜美。七、清炒土豆丝 清炒土豆丝是川菜中的一道家常菜...
家庭小聚,10个人10道家常菜,荤素搭配,你看怎么样
第五道:韭黄炒鸡蛋 一道鲜香下饭的快手菜,很开胃,这道的盐要分开放,鸡蛋中放一些,韭黄再放一些这样味道才好。食材和方法: 韭黄、鸡蛋是、生姜、料酒、盐、油。1、将韭黄挑拣去烂黄叶,洗净,切段;鸡蛋磕到碗中加料酒和盐打散成鸡蛋液备用。2、热锅热油,倒入鸡蛋液滑炒成鸡蛋碎,盛出备用...
朋友要来家里聚会,可以制作哪些好吃到爆的家常菜来招待他们?
酸辣土豆丝:这是一道开胃的小菜,土豆丝脆爽,酸辣可口。快速翻炒,保持土豆丝的爽脆口感。西芹炒虾仁:新鲜的虾仁与脆嫩的西芹搭配,清淡而不失风味。这道菜颜色鲜艳,营养均衡。蚂蚁上树:粉丝吸收了肉末和豆瓣酱的精华,形成了独特的口感和味道。这是一道受欢迎的川菜,做法简单,但味道丰富。干锅菜...
朋友来家吃饭,做哪几道家常菜可以营养又美味,好吃到停不下嘴来呢...
干扁肥肠原材料:肥肠、葱、姜、老抽、生抽、纯粮酒、蒜、八角、桂丁、良姜、白砂糖、食用盐、辣椒干 作法:1、肥肠下锅,加老抽、生抽、水、少量纯粮酒、葱蒜、八角、桂丁、良姜、盐与白砂糖,煮1小时。2、肥肠捞起来。切片,辣椒干切条。3、锅里加一点油,走红,下辣椒干爆香,添加肥肠煸干...
适合朋友聚餐的家常菜
适合朋友聚餐的家常菜有红烧肉、可乐鸡翅、酸辣土豆丝、干煸豆角、西红柿炒鸡蛋。1、红烧肉 红烧肉是一道经典的中式菜肴,以猪肉为主料,配以酱油、糖和香料炖煮而成。它的特点是色泽红亮,肉质酥烂,味道鲜美。制作红烧肉的关键在于掌握好火候和调料的搭配,让肉质入味而不过于油腻。2、可乐鸡翅 可乐...
哪5道家常菜建议吃,营养又下饭,聚餐待客有面子呢?
学好5道家常小炒,这种尤其营养物质的菜肴也非常的下饭菜,聚会或者代客都有很大的脸面,何不提早学好,那时候做给家里人吃!一,蜜汁鸡翅。食物:鸡腿,生抽,米酒,葱,姜,蒜,盐,白砂糖,纯蜂蜜,番茄沙司,芝麻,柠檬水。作法:首先将鸡腿放入清水中泡30min,泡出里边的鲜血腥水,随后冲干净,正...
朋友来家里做客,做哪几道拿手菜端上桌,吃完都说厨艺超好呢?
2.鲜猪小肚清洗,加葱、姜煲熟,打花刀。3.石锅容易上火加食用油,下新鲜青花椒、干椒、葱姜茸爆香,添加大骨汤调料熬好漏渣。4.把生产加工好一点的猪小肚、黑椒鸡块放进豆芽菜垫底的石锅内,添加熬好的串串香,撒葱花淋热油就可以。青花椒水豆腐制作过程:1、成袋日本水豆腐打花刀成年高考1....
招待朋友必备哪几道家常菜,个个美味诱人,朋友直夸太好吃了呢?_百度知...
春笋烧排骨食物:排骨,春笋1袋,平菇,葱,姜,麻椒,生抽,盐,食用油。做法:1,排骨绰水,木耳泡发清洗预留,锅中加点油,放姜蒜,麻椒炒出香味,倒进排骨用劲煸一会,倒进生抽爆锅着色。2,加开水炖约40min,添加黑木耳和洗净春笋再炖约20min,放盐调料,炒糖色就可以出锅。香辣龙虾尾食物:...
朋友来了简单加3个菜一放假就来蹭饭直言吃过就爱上了
朋友突然造访,不妨试试下厨,为大家烹制几道美味佳肴。有时,一场简单的饭局会意外成为美食盛宴,这3道家常菜简单易学,好吃得令人回味无穷。一起来学习这些受朋友欢迎的招牌菜肴,成为朋友圈里的“大厨”。一、三杯鸡主要食材: 土鸡、姜片、葱丝、冰糖、生抽、老抽、白酒。做法:1. 先将土鸡洗净,...
鞠溥解毒: 过节油腻菜吃多了,最近清爽低脂的家常菜比较受欢迎,今天苹果姐分享10道菜,做法简单易学,开工后不妨多吃些,老少皆宜.这是一道男女老少都喜欢的小菜,少油盐...
宣恩县19255067131: 家庭请客必备20道一菜(大家一起来看看吧) ?
鞠溥解毒: 1、蚂蚁爬树:把扇子泡在冷水里捞出来;将青椒、姜和洋葱切碎;小火煸炒一汤匙... 盐鸡精1茶匙、辣椒粉5茶匙、花椒粉5茶匙.本文,家庭请客必备20道一菜,大家一起...
宣恩县19255067131: 请客吃饭做什么菜好? - ?
鞠溥解毒: 在这里可以推荐几道菜: 蒜香鸡翅,粉蒸肉,麻婆茄子,辣子鸡,大盘鸡,糖醋排骨,青椒土豆丝,肉末茄子,可乐鸡翅,酱香排骨. 蒜香鸡翅做法:准备好鸡翅,大蒜,干辣椒,姜;鸡翅划三刀;蒜切末;姜切丝;锅中热油,加入腌制了一...
宣恩县19255067131: 小型家庭聚会菜谱推荐 - ?
鞠溥解毒: 芹菜炒肉,木耳炒鸡蛋,香菇油菜,辣炒茶树菇 蒜台炒肉,耦合,蒜蓉娃娃菜 想吃什么了,就去菜市场买啥 手工面条配老式鸡蛋汤
宣恩县19255067131: 请大家推介几道家常菜的做法?
鞠溥解毒: 红烧带鱼: 1.带鱼清洁干净,切段,用少许盐,料酒,略腌制15分钟.. 2.取一... 特点:色泽翠绿,香脆爽口,酸辣适中. 瓜条拌藕片: 主料:莲藕 辅料:京糕、白兰...
宣恩县19255067131: 朋友些给我推荐几个可口家常菜嘛.和具体做法 - ?
鞠溥解毒: 十大家常菜做法——麻婆豆腐 1.准备材料:豆腐切丁、牛肉切末、豆瓣酱、盐、酒、干红辣椒碎、青蒜、姜末、花椒粉、水淀粉、酱油、少许糖. 2.锅内加少许菜油,大火加热,油热后依次加入豆瓣酱、盐、干红辣椒、青蒜、姜末、花椒粉、...
宣恩县19255067131: 有什么比较简单的做菜方法啊```` ?
鞠溥解毒: 推荐几道家常菜 一、麻婆豆腐 原料:豆腐切丁、牛肉切末、豆瓣酱、盐、料酒、干红辣椒、青蒜、姜末、花椒粉、水淀粉、酱油、少许糖. 做法: 1、锅内加少许菜油,...
宣恩县19255067131: 求一套家常菜的菜谱 - ?
鞠溥解毒: 家常菜谱一百个1.蚂蚁上树 原料:猪瘦肉100克、粉丝100克 调料:酱油15克,盐1克,料酒10克,味精1克,葱、姜各5克,湿淀粉25克. 制法:(1)将猪肉切成绿豆大小的粒.粉丝用热水泡好.葱、姜切末.(2)炒锅中放油40克,烧至四成热...
宣恩县19255067131: 远方朋友来访 请大家给介绍几样可口又容易做的家常小菜及做法 - ?
鞠溥解毒: 东北凉拌小菜的做法 1、黄瓜切细心,将白菜心的菜帮横片一至两刀,切细丝; 2、粉丝用温水泡软,放入开水中煮熟,过凉水沥干备用; 3、将黄瓜丝、白菜丝、粉丝放在一个大碗中,加适量盐、糖、鸡精、醋、熟芝麻; 4、锅中放油,放入八...
宣恩县19255067131: 介绍几道清淡的家常菜,简单点的 - ?
鞠溥解毒: 1.葱花香菇丸子汤: 芋头或土豆泥500克,加上薯粉和肉泥300克,拌匀捏成丸子(可以油炸),入水煮汤. 2.金针菇活鱼汤: (喜爱辣椒的朋友可以多放,不喜欢的可以少放或不放)草鱼一条3斤(实用一半),洗净去骨片下鱼身一边鱼肉,...