特色家宴10道硬菜
除夕必备的10道硬菜
除夕必备的10道硬菜包括：红烧肉、糖醋排骨、鱼香茄子、宫保鸡丁、清蒸鱼、四喜丸子、辣子鸡、回锅肉、蒜蓉开边虾、以及麻婆豆腐。红烧肉：这道菜以其醇厚的口感和红润的色泽赢得了无数人的喜爱。五花肉经过慢炖，肥而不腻，入口即化，是除夕家宴上不可或缺的一道大菜。糖醋排骨：酸甜的口感，鲜亮的...
哪6道“硬菜”提前做好,二次加热后更香,家宴不用忙?
豆豉排骨是另一道提前准备的好菜，经过蒸煮后，二次加热便能食用，口感和味道依然鲜美。制作时，选用猪肋排，加入水豆豉、蒜末等调料腌制，待入味后蒸煮，冷却后可冷藏保存，食用时简单加热即可。红烧排骨是家常宴席中的经典菜肴，提前制作，加热后便能成为家宴中的一道美味。选用五花肉，经过炒糖色、加入...
春节家宴聚餐,餐桌上必备15道硬菜,现在学起来,过年待客特有面_百度知 ...
过年的时候走亲访友是少不了的,家庭聚会朋友聚餐也是必不可少的,春节家宴聚餐,餐桌上总少不了一些硬菜,尤其是年夜饭上,家人团聚在一起,肉菜是最受欢迎,接下来丽晓跟大家分享:春节家宴聚餐,餐桌上必备15道硬菜,现在学起来,过年待客特有面。 酱大骨是很多朋友特别喜欢的一道肉类 美食 ,味道浓郁,酱香十足,熟烂...
哪几道下酒硬菜,周末家宴不用愁,简单又美味,待客特有面儿呢?
放进剁椒鱼头炸至两面金黄色，捞起来控油补水;葱切条，蒜头切割成茸;木薯淀粉放碗内放水调为水淀粉备用;香莱择清洗干净，切割成长段3.炒菜锅放进鸡油热，放入冬茹、蒜茸、柱侯酱进行爆香，添加米酒、水、耗油、白砂糖、鸡精、白胡椒粉，放进剁椒鱼头、老抽王煮沸，淋入芝麻油，用湿淀粉勾芡，淋入猪...
哪6道“硬菜”提前做好,二次加热后更香,家宴不用忙?
家中自制烧鸡自古就有“无鸡不成宴”这样的说法，一桌完备的宴会当然也不能减少了鸡。共享一道家庭自制烧鸡的做法，提前准备，上桌旁放入锅里蒸10分钟左右就能上菜，并且鸡脯肉通过二次加热，吃着更进味美味。提前准备食物：整鸡、小葱、姜片、蒜头、八角茴香、麻椒、良姜、桂丁。将鸡腚、凤爪的指甲刀...
黑龙江、吉林、辽宁有啥“硬菜”?10道东北菜开眼界了,真解馋啊_百度知 ...
在东北，尊贵的客人到访时，最高礼遇便是宰杀一只鸡。因此，小鸡炖蘑菇成为家宴中最高级别的菜品之一。通常使用榛蘑与笨鸡炖制，加入几勺东北大酱，无需其他提鲜剂，炖出的汤汁鲜美可口，极为美味。4. 铁锅炖大鹅 东北人擅长在冬季用大铁锅炖制各种炖菜，铁锅炖大鹅便是其中一道硬菜。大鹅与土豆、粉条...
冬至家宴,大口吃肉才过瘾,推荐8道硬菜,好吃又好做,人人夸
3. 把锅烧热再放油，油温3-4成热，放牛肉滑炒，变色立马捞出。接着小火煸炒线椒，并用铲子不时的按压，使其均匀受热。等表面呈虎皮色时，放蒜末爆香，接着放牛柳一起合炒。4.大火快速翻炒，撒少许盐、白糖、生抽调味。约1分钟，撒味精出锅即可。生活富足全家福 1.需要提前泡发的食材有木耳...
马上过年了,春节家宴聚餐,必备的6道硬菜,学会过年待客有面子_百度知 ...
7、把牛肉连同汤汁转入砂锅中,并 盖上盖子焖上10分钟 ,时间到了以后, 撒上一些香菜叶,点缀 一下这道 美食 , 就可以食用了。 对于我今天给大家分享的 这6道硬菜,做法是不是都非常简单呢? 如果你已经学会的话,记得在你家春节家宴的时候,也给家里人做上一做哦。 除了这几道硬菜以外,关于 更多年夜饭硬菜的...
有哪些简单易学的美食,可以在家宴时拿出来露一手?
民以食为天，作为资深吃货，生平最大的爱好应该就是在厨房里思索创造美食了吧。那今天我就给大家分享几道既好做而且看起来很有逼格的硬菜。一，清蒸鲈鱼。这应该是一道最简单而且看起来很高大上的菜。1，准备材料，将鱼清洗干净，姜切成姜丝，葱切成长段或者丝。用刀将鱼表面划几道横。2，把鱼放盘...
马上过年了,春节家宴聚餐,必备的6道硬菜,学会过年待客有面子_百度知...
增加牛肉嫩滑口感。3. 准备西红柿、金针菇，焯水后备用。炒香蒜末，加入西红柿炒出汁水。加入清水，煮开后加入牛肉，煮断生。4. 转入砂锅中，焖上10分钟，撒上香菜叶，点缀，出锅食用。这6道硬菜，做法简单，学会后，春节家宴时，为家人做上一道，绝对有面子。更多年夜饭硬菜的做法，欢迎分享哦。
茶陵县舒胸回答： 口水鸡腿、盆盆虾、香辣蟹、湖南剁椒鱼头、糖醋鲤鱼、红烧猪蹄、糖醋排骨、茄汁素丸子、西红柿炖牛腩、红烧狮子头.春节将至,各种宴客菜学起来,家宴上最不可少...
支楠19648725360问： 谁有新年宴的菜谱大全? - ？
茶陵县舒胸回答： 推荐一个老少咸宜的家常菜春节家宴菜谱,希望各位喜欢! 凉菜: 1.爽口萝卜丝(青萝卜加糖、醋) 2.醒目苦瓜片(苦瓜片加醒目饮料、冰糖) 3.炝三鲜(传统菜 海参、虾仁、乌鱼) 4.拌干虾白菜(水发大虾干加白菜芯、醋蒜) 5.芥末...
支楠19648725360问： 春节家宴菜谱 - ？
茶陵县舒胸回答： 咱老百姓过年就图个吉利,我们精心选择了几个菜谱,什么“年年有余”、“步步高升”、“招财进宝”、“普天同庆”等等,单听这名字就喜庆.忙活一年了,精心做一桌丰盛的饭菜,与家人、亲朋好友们好好聚一聚. 年年有余 原料:黄鱼1...
支楠19648725360问： 谁能提供实用的家宴菜谱 - ？
茶陵县舒胸回答： 其实有宾客来的时候,准备很多菜,主要一个是快捷.再一个是,菜肴要看起来比较能给自家挣面子的才是好,对吧,我家人也蛮多的,一般过年过节来家吃饭的人也不少.做那么多人的饭,是很累人.一般来说一桌菜,有鸡,有鱼,是比较...
支楠19648725360问： 客家宴请菜单 - ？
茶陵县舒胸回答： 鱼饼木耳汤、缍鱼丝、烧片肉、小炒鱼、花生米、客家酿豆腐、啤酒鸭、杀茄子、酸辣土豆丝、尖椒(或酸菜)炒杂、炒西兰花(或其他时蔬).约10人食量、十菜一汤.
支楠19648725360问： 各位朋友,请帮我推荐16道宴席菜,谢谢!？
茶陵县舒胸回答： 小食;腰果 笑口酥菜:水晶鸡 烤鸭 清蒸鱼(海鱼 看你的消费价格定鱼的种类)烧腊拼盘 金莎骨 白灼虾 虾仁炒西兰花 西芹百合炒松子主食:金银馒头 炒饭甜品:榴莲酥 萝卜酥 杏仁糊 芝麻糊 果盘
支楠19648725360问： 怎么做家宴菜,最正宗家宴菜的做法大全,家宴菜的家常 - ？
茶陵县舒胸回答： - 准备食材 -猪肘 一只 酸菜 两颗 血肠 一根 烀肉 半斤 香菇 适量 鸡蛋 适量 油麦菜 一捆 蘸酱菜 自己看着办吧 - 步骤 -1.这个 就是烀 清水烀熟了 换锅扒2.这个就是烀肉的汤把酸菜放进去 加盐啊什么的 熟了之后把血肠放进去3.这个就是肉烀熟了 撕成条 沾蒜泥吃4.这个应该都会5.这就是蘸酱菜 不用做的洗哒洗哒完事
支楠19648725360问： 一份600到800元左右的中国传统宴席菜谱 - ？
茶陵县舒胸回答： 有蒸羊羔儿、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅、卤猪、卤鸭、酱鸡、腊肉、松花小肚儿、晾肉、香肠儿、什锦苏盘儿、熏鸡白肚儿、清蒸八宝猪、江米酿鸭子、罐儿野鸡、罐儿鹌鹑、卤什件儿、卤子鹅、山鸡、兔脯、菜蟒、银鱼、...
支楠19648725360问： 求:团圆饭菜谱一份,附准备说明. - ？
茶陵县舒胸回答： 合家团圆饭 凉菜:五香牛肉、桶子鸡、红油带鱼、蒜泥黄瓜、姜汁拌西芹、十香如意菜 热菜:竹报平安(白勺竹节虾)、五谷丰登(腰果鸡丁)、年年有余(糖醋鲤鱼)、节节登高(酱烧炸排骨)、锦上添花(蟹黄西兰花)、洪福齐天(阿五...
