星座蛋糕的做法
星座蛋糕的做法如下:
1、蛋清和蛋黄分离到两个无水无油的盆里,蛋黄里加入玉米油和牛奶搅拌均匀。
2、搅拌均匀后,筛入低筋面粉。
3、搅拌至无颗粒状态,面糊呈红色。
4、蛋清分三次加入白砂糖,打发至有小尖勾的状态。
5、蛋清分三次加入白砂糖,打发至有小尖勾的状态。
6、全部拌好以后,蛋糕糊就完成了。
7、装进6寸蛋糕模具中,这个配方做的是6寸蛋糕。
8、烤箱上下火120度先烤40分钟,再转150度烤20分钟。
9、烤好后取出倒扣放凉。
10、淡奶油打发至裱花状态。
11、取三小坨奶油,用色素染成三种颜色。
12、蛋糕胚分成两片,先在板上铺一片。
13、刷一层奶油,铺上水果,水果随便选自己喜欢的就行。
14、用奶油抹平。
15、盖上第二片蛋糕胚。
16、用剩余的奶油把周围抹平。
17、染色的奶油随意地抹在蛋糕上,比例按照自己喜欢就行。
18、装饰上糖珠和椰蓉。
19、最后可以加上自己的星座图案。
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第三, 放蛋糕的时候,要3层对齐,这样做起来才好看 其实,装饰的部分都比较简单,根据个人喜好选择一些东西来装饰。最主要的部分是蛋糕底座的制作 做蛋糕是有一点复杂,不过我建议大家都去尝试一下,比较有意思。我打算去学习一下简单的蛋糕的做法,以后在亲人生日的时候,自己做给他们吃。
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可以,下面是电饭锅做蛋糕的教程
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