牛奶炸油条的做法和配方法

作者&投稿:闳栋 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
~ 主料:牛奶,面粉。

配料:食用盐,白糖,食用油,鸡蛋。

步骤:1、将150克牛奶倒入带盖的容器中,并将鸡蛋65克打入其中,再加食用盐2克、白糖2克、食用油5克。

2、加入面粉250克,用筷子将面搅拌均匀,向一个方向,再在面表面放一匙油,用手把面拍平,盖上盖醒发2小时左右。

3、面发好了,将面板抹油后,把发好的面倒在面板上,弄成一长条,不要揉,顺一个直线方向伸展。

4、将面切成8到10毫米的条状,如果面宽了,可以折一下,也可以中间切一刀,根据实际情况自定。

5、准备好了,点火,锅干加油,油有波纹下油条,下锅时将面略微拉伸,待呈金黄色,用筷子翻个,炸另一面。

6、两面都呈金黄色即可出锅。


牛奶炸油条的做法和配方法
步骤:1、将150克牛奶倒入带盖的容器中,并将鸡蛋65克打入其中,再加食用盐2克、白糖2克、食用油5克。2、加入面粉250克,用筷子将面搅拌均匀,向一个方向,再在面表面放一匙油,用手把面拍平,盖上盖醒发2小时左右。3、面发好了,将面板抹油后,把发好的面倒在面板上,弄成一长条,不要揉...

牛奶炸油条的做法和配方法
1.原材料图,一袋牛乳,一个鸡蛋 2.把牛乳、生鸡蛋、油、盐、酵母菌放进一起拌和一下(油的使用量是平常烧菜的二倍上下就可以,加点油太少炸成的炸油条发涩)3.搅拌均匀添加小麦面粉,不需要放水,面不必和硬起来了 4.待面和的差不多了,用力蘸油把面揉好,就是这样,用保鲜袋盖好,等候发醇...

牛奶炸油条的做法和配方法
1、油条膨松剂和面粉混合好。2、牛奶用奶锅加温约40度。3、牛奶倒入面粉内搅拌成絮状,和成面团(有点沾手,只要和成团就可以,不用多揉)饧半小时。4、半小时后把面团直接放到案板上掰成约10厘米宽,1厘米厚的长条。5、分割成2厘米宽的小条。6、两个一组,用筷子压一下。7、炒锅热油,放入压...

用鲜奶精炸无碱无矾油条的做法和配方法
15.每两条捏在一起 16.油热后放油条,入油锅呈蓬松妆 17.炸至金黄色即可出锅食用

如何炸出好吃香脆的奶香油条 香脆的奶香油条做法步骤介绍
1、准备材料:面粉250克,鸡蛋1个,盐3克,牛奶150克,油15克,酵母3克,油适量。2、面粉、酵母、盐、食用油鸡蛋混合均匀,倒入牛奶,同时用筷子搅。3、用筷子搅拌成雪花状,揉成光滑的面团盖上保鲜过醒20分钟。4、面团用手压扁,擀面杖擀薄,两条摞在一起。5、用筷子中间压一下,拉长,两头捏...

油条的做法配方
炸油条的做法 步骤step 1 准备食材。步骤step 2 1个鸡蛋、270克牛奶、6克盐、30克食用油搅拌均匀。步骤step 3 面粉、奶粉和无铝油条膨松剂混合均匀。步骤step 4 牛奶鸡蛋液再搅拌一下,倒入盆子里,下手按压成一个面团。步骤step 5 不要揉面,从四周向中间按压,直到面团光滑,然后盖上盖子或保鲜膜...

怎么做奶香油条 奶香小油条的做法
1、食材:面粉300克、鸡蛋1个、酵母粉3克、盐2克、纯牛奶适量、油适量。2、首先碗中加入300克面粉,加入3克酵母粉,加入2克盐,打入一个鸡蛋,加入适量的纯牛奶搅拌均匀。3、将面粉揉成光滑的面团。4、盖上保鲜膜醒发至两倍大。5、醒发的面不用揉直接擀成面皮。6、切成长条。7、两条合在一起...

牛奶怎么做油条的做法
自制放心牛奶油条的做法步骤33.加适量面粉,普通面粉就可以,先用筷子搅拌,再用手揉成面团 自制放心牛奶油条的做法步骤44.揉成光滑、不粘手而且软一点的面团。盖盖子静放那里,它自己会发,面开了才能做。夏天两个小时就能开 自制放心牛奶油条的做法步骤55.面比原来大三倍了就是开了,在面上抹一层...

鲜奶油条的做法和配方
鲜奶油条的做法:1、准备鸡蛋一只,打入盆里备用。2、倒入一袋纯牛奶,大约180g。3、倒入食用油适量。4、将面粉和速发粉倒入牛奶内,搅拌成絮状。和成面团。5、发面后把面团直接放到案板上掰成约10cm宽,1cm厚的长条。6、炒锅热油,放入压好的面剂子炸。用筷子不停翻动,油条金黄蓬起即熟。鲜奶油...

牛奶和面炸油条的做法
1.原料图,一袋牛奶,一个鸡蛋 2.把牛奶、鸡蛋、油、盐、酵母放到一起搅拌一下(油的用量是平时炒菜的两倍左右就可以,放油太少炸出的油条发干)3.搅拌均匀加入面粉,不需要加水,面不要和硬了 4.待面和的差不多了,用手蘸油把面揉好,就这样,用保鲜膜盖好,等待发酵(PS:早上吃完饭和好...

永新区18371988824: 牛奶炸油条的做法和配方法 -
系庄迪尔: 需要提前准备的材料有:面粉250克、牛奶180克、无铝油条膨松剂10克.1、油条膨松剂和面粉混合好.2、牛奶用奶锅加温约40度.3、牛奶倒入面粉内搅拌成絮状,和成面团(有点沾手,只要和成团就可以,不用多揉)饧半小时.4、半小时后把面团直接放到案板上掰成约10厘米宽,1厘米厚的长条.5、分割成2厘米宽的小条.6、两个一组,用筷子压一下.7、炒锅热油,放入压好的面剂子炸.8、用筷子不停翻动,油条金黄蓬起即熟.9、出锅装盘即可.

永新区18371988824: 牛奶怎么做油条的做法 -
系庄迪尔: 主料纯牛奶100克鸡蛋一个面粉200克 辅料食用油20克盐4克酵母6克 步骤 自制放心牛奶油条的做法步骤11.牛奶适量、酵母适量、盐适量、鸡蛋一个搅拌均匀.酵母的用量参照说明大概估算下 自制放心牛奶油条的做法步骤22.倒入食用油,比平...

永新区18371988824: 用鲜奶精炸无碱无矾油条的做法和配方法 -
系庄迪尔: 1.准备食材,酵母粉、鸡蛋、泡打粉、盐、鲜奶,油2.少许酵母粉3.少许泡打粉4.打入一颗鸡蛋5.植物油少许6.倒入一袋牛奶7.边倒牛奶边搅拌8.搅拌成团加少许食盐9.手揉成团10.盖严发酵一宿11.清晨发酵好的面团12.锅内热油,小火13.发酵好的面团倒置面板上,压平抹上一层油14.切成宽窄相等的条状,面要面抻边切15.每两条捏在一起16.油热后放油条,入油锅呈蓬松妆17.炸至金黄色即可出锅食用

永新区18371988824: 牛奶鸡蛋油条的做法和配方法 -
系庄迪尔: 自制奶香鸡蛋小油条 主料;面粉500g 配料:牛奶350ml,鸡蛋1-2个,油条膨松剂20g(安琪牌) 过程: 1、手洗干净 2、容器中倒入500g面粉20g拌匀,加入鸡蛋牛奶,揉成面团,表面光滑为止 3、松驰发酵,把面团用保鲜膜覆盖好,醒面20分钟左右.然后揭开保鲜膜,再反复揉踹2-3分钟,再用保鲜膜盖好静置,醒30分钟 4、把面团擀成40厘米长10厘米宽厚度为0.5厘米的长条,两面抹上油,用刀切成2厘米宽的小长条 5、两个长条叠一起,中间用筷子压一下 6、锅里放上油,烧至五成热,捏住压好的面团拉升至20厘米长放入油锅,用筷子不停翻动,炸至金黄色即可出锅 光用鸡蛋和牛奶是不可能的.........一定要有面粉

永新区18371988824: 油条的做法
系庄迪尔:1.面粉,鸡蛋打碎,盐,酵母倒进盆里,加牛奶揉至柔软,牛奶要分次加,一点一点揉进去,放温暖处发酵. 2.面团发酵至原体积的两倍大. 3.案板上刷油,把发酵好的面团放到案板上整理成厚1厘米的长条.刀上抹油,切成宽3厘米左右的长条. 4.两个叠在一起,用筷子在中间按一下,做成油条胚. 5.锅内放适量油,中火烧至7成至8成热.捏住油条胚两头轻轻一拉,放入油锅内. 6.炸至一面金黄,在翻炸另一面.就行了.

永新区18371988824: 油条的简单做法,在家就能做! -
系庄迪尔: 1. 准备出一袋牛奶和一个鸡蛋,酵母粉2. 把牛奶鸡蛋盐酵母粉和色拉油搅拌均匀,不要添水.两个人就用一袋牛奶和一个鸡蛋,人多可以两袋牛奶3. 活好的面,^_^有点软了.抹点油面上面揉揉,大家可以再稍微硬点,但不能硬了4. 活好的面盖好,准备发面5. 发好的面,大概三个小时好了.这个看每个人的情况而定.6. 把面放案板上,案板上面抹上油7. 把面分几份,切剂子8. 油放锅里,大火烧热,改小火,把油条放进去开始炸,油条飘起来变色就好了.9. 炸好的油条,喝着玉米粥,凉拌白菜心.吃着放心

永新区18371988824: 炸油条的配方? -
系庄迪尔: 用料:面粉250克、水150克、盐2克、酵母5克、小苏打1.2克、油适量油条的做法:1、将酵母、盐、小苏打放入温水中溶解,加入面粉中和成团,饧二十分钟;2、将面团抹油揉匀,再饧二十分钟,如此三次,使面团呈柔软滑润的状态;3...

永新区18371988824: 鸡蛋和纯牛奶怎么炸油条 -
系庄迪尔: 材料 面粉500克,无铝油条膨松剂20克,水300克,植物油 做法1.将无铝油条膨松剂均匀撒入面粉中,加水和成面团,静置20分钟后再和一次,醒发3小时以上2.将面团擀成片,切条,拿起一条,两手拉住再对折扭一下3.锅内放油,大约200度时,放入油条坯,炸至金黄即可

永新区18371988824: 牛奶鸡蛋油条的做法,牛奶鸡蛋油条怎么做好吃,牛奶 -
系庄迪尔: 主料牛奶两包鸡蛋一个面粉适量盐适量酵母适量花生油适量 步骤 牛奶鸡蛋油条的做法步骤11.牛奶和鸡蛋.如果是三口之家一包奶一个鸡蛋就可以了,我们和爸妈一起吃的,用量多一些 牛奶鸡蛋油条的做法步骤22.牛奶和鸡蛋一起放到盆里,加...

永新区18371988824: 油条怎么做
系庄迪尔: 不加矾的油条 原料: 高粉250克、酵母5克、细砂糖15克、牛奶200克,碱、水、盐各少许. 做法: 1、在牛奶中加入干酵母,拌匀; 2、将面粉与糖混合均匀; 3、在面粉中缓缓加入牛奶,边加边搅拌,拌匀后用手揉成面团; 4、将面团盖上湿布,醒发至两倍大; 5、将碱、水、拌匀; 6、用手沾着碱水,沾一下揉打一下面团至完全揉均; 7、重新盖上湿布,待面团二次醒发至二倍大; 8、在操作台上刷上油; 9、将面团在操作台上擀宽约5公分的长条,再切成约1公分的剂子; 10、将两外剂子叠加,中间用筷子压一下; 11、锅内热油,中火,五成热时,将剂子扭转数下放入锅内,用筷子不停翻面,至油条呈金黄色; 12、捞出沥油即成.

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