莲藕能做什么菜
莲藕能做的菜有莲藕烧排骨、清炒莲藕片等，其中红烧莲藕味道浓郁，香味四溢，绝对是非常完美的下饭菜。而清炒莲藕片，清香快手，也是必不可少的家常小菜之一。
1、莲藕烧排骨
莲藕烧排骨在制作时，可以先将排骨清洗干净，然后焯水控干备用。之后开始处理莲藕，莲藕要清洗干净之后，将外皮去除干净，切成比较大的块备用。炒锅当中加入适量油，放入葱、姜、蒜爆出香味，之后加入排骨进行炒制，在锅中加入适量料酒、生抽、老抽，然后倒入排骨，大火烧开，小火炖煮25分钟，然后收汁，加入少许的香葱末即可出锅。
2、清炒莲藕片
清炒莲藕片在制作时需要先将莲藕清洗干净，然后切成薄厚均匀的片状，将其放入到清水当中，加入少许盐，浸泡10分钟，捞出控干备用。锅中倒入适量油，加入少许的葱末、蒜末和小米辣，将莲藕片放入锅中，加入少许盐，爆炒几下即可快速出锅。
莲藕的家常做法
4.烧油锅至冒烟。5.下葱姜蒜炒香。6.下藕片炒几下炒出香味。7.倒入料汁，料汁不是说都到进去，可以根据藕片多少倒，炒到汁粘稠就可以出锅了。注意：1.最后一步炒制粘稠为什么没放淀粉还粘因为藕里含有藕粉。2.看到好多人问起：不用放盐吗？可以放盐，根据你的菜的多少可以适当放盐，菜多...
莲藕怎么做好吃?
锅中倒水，将水烧热后放入泡好的莲藕片焯一下，将其焯熟后捞出，放入冷水中浸凉，浸凉后捞出沥干身份放入盆中，倒入我们事先调好的酱汁，搅拌均匀后即可摆入盘中 简单
莲藕和什么蔬菜搭配最好
莲藕的最佳搭配蔬菜如下：1、藕+章鱼+红枣。章鱼与藕、红枣搭配，补而不燥、润而不腻、香浓可口。2、莲藕+核桃仁。莲藕与桃仁可以搭配食用。3、莲藕+生姜。莲藕与生姜可以搭配食用。4、莲藕+胡萝卜或蒜苗。莲藕炒些蒜苗和一些胡萝卜都是可以的。5、莲藕+油菜。莲藕可以搭配油菜，有益身体健康。莲藕老...
莲藕怎么凉拌
2、锅里放入适量清水烧开，滴入几滴白醋，把藕片放进开水锅焯烫一遍，时间不要太长。3、再捞出来放进加了几滴白醋的清水盆里，并把3瓣大蒜去皮洗净剁成蒜蓉待用。4、混合2勺白醋，3勺白糖，1勺食用盐来搅拌，调一个凉拌汁。5、炸花椒油，小火慢慢加热，把花椒炸香。6、藕片捞出来控干水分，...
莲藕如何凉拌好吃
凉拌莲藕怎么做好吃又简单1，准备一节莲藕把它切去两端再削去外皮，然后把莲藕切成薄厚均匀的藕片2，切好的藕片要放到凉水中浸泡，不仅可以防止变黑，还能洗去表面的污渍，让藕片保持爽脆的口感3，准备青椒和红椒各一。凉拌藕好吃的做法主料莲藕250克辅料红辣椒1个姜2克白醋10克香油10克盐15克鸡精1克...
莲藕怎么做好吃?莲藕的常用做法,简单又好吃
藕是大家日常生活中最常见的食物之一，有许多人都喜欢吃藕，大家喜欢吃藕的原因是藕吃起来非常美味，并且藕里面有丰富的营养元素，那么请问莲藕怎么炒又脆又好吃?莲藕的功效与作用是什么?孕妇能吃莲藕吗?下面再把为大家讲解。莲藕怎么炒又脆又好吃姜汁藕片的做法用料：藕1节，食盐适量，醋适量，姜适量，...
【藕怎么凉拌又脆又好吃】莲藕怎么凉拌好吃
2、小锅烧水，水开后滴点色拉油，再依次把莲藕、胡萝卜、荷兰豆、黑木耳过水焯一下，捞出过冷水，捞出备用。3、放大蒜末，加盐、鸡精、糖、白醋，最后滴香油拌匀即可。小贴士 ：焯水时，在水中加少许色拉油是为了让蔬菜色泽更好看哦。[秋季这样吃莲藕！莲藕羹的做法][莲藕不能与什么同吃]藕怎么...
莲藕炒肉怎么好吃?
5、锅中倒入水,烧开,放入莲藕片,焯水2分钟。 6、把焯好水的莲藕片捞出,滤干水分备用。 7、热锅热油,放入肉片,翻炒3分钟。 8、加入料酒、老抽,翻炒2分钟。 9、放入生姜丝、青椒块,翻炒3分钟。 10、放入莲藕片,加入生抽、蚝油。 11、翻炒2分钟就可以出锅了。 12、最后把莲藕炒肉装盘。
藕的做法大全家常菜
2、莲藕如此清脆，所以一定是大火快炒，油锅一定烧热后下藕丁，快速翻炒。3、需要的调味料是生抽、香醋、盐和糖，一般两节莲藕，放入2勺生抽，1\/4小勺的香醋，盐少许，糖是盐的2倍，这个量比较适宜。4、醋的量，可以根据家人的口感，不太喜酸的就少放，灵活掌握。5、爆炒时间不超过一分半，...
莲藕怎么做菜吃呀?怎么做才有营养?
材料 新鲜莲藕，葱，虾，猪绞肉，豆腐，姜，生鸡蛋1个，面粉，辣豆瓣酱，酒酿，番茄酱，白醋 做法 1.虾剁成虾泥，加入虾泥1\/3的猪绞肉、豆腐泥、蒜末、姜末、葱花、可以加适量的一点点盐和胡椒粉均匀的揉在一起（我们还要做浇汁所以无需要在这调很浓的味）。2.新鲜的藕去皮清洗干净切薄片，2...
宿甘吉巨： 凉拌咯 炒着吃 做骨头汤 都很不错呢凉拌可以做姜汁藕片 橙汁藕片 蒜泥藕片等等 炒的话素的可以放蒜蓉炒滑藕片 也可以和五花肉一起炒 做汤很油性大的东西 或者和骨头做总之记得凉拌的话切完最好拿醋泡一下 藕可以不变黑 炒炖的话 不要用铁锅 也可以防止变黑
林西县19413034108： 莲藕做菜有哪几种做法 - ？
宿甘吉巨： 1、滑藕片:切片泡水里去掉淀粉,大火爆炒,加少许葱段和盐即可 2、酸辣藕丁:切成丁,泡水滤去淀粉,爆炒前放干红辣椒少许,爆炒过程中放醋适量,加盐起锅 3、炸藕丝:藕贴成细丝,裹上薄薄一层面糊+芝麻+盐,小火油炸,变色起锅 4、藕夹:切片,每两片之间夹调好的肉馅,裹上面糊,放油锅小伙炸熟 上面四种是菜藕,也叫白莲藕 5、红莲藕切厚片和排骨炖汤
林西县19413034108： 藕可以做什么好吃的菜 - ？
宿甘吉巨： 1)清炒藕片.将藕切成薄薄的片状,注意:一定要薄.再准备一些切得细细的葱花.在烧热的锅中放油,先爆葱花,再放入藕片,加盐调味,直至炒熟.中途如遇干锅,可少量加点水. 2)藕夹.将猪肉绞碎,在肉碎中加入适量的葱花、盐和...
林西县19413034108： 莲藕做菜就有那几种做法 - ？
宿甘吉巨： 糖醋莲藕 材料:莲藕 调料:植物油、香油、料酒、白砂糖、醋、盐、花椒(粒)、葱花各适量 做法:1.莲藕洗净,去皮、切片;2.炒锅放植物油烧至七成热,放入花椒、葱花爆香,放入藕片炒至断生;3.加入料酒、盐,翻炒片刻,淋少许水,放糖、醋,炒出酸味,淋入香油即可 莲藕花生汤 材料:莲藕(100g)、花生米(150g)、红枣(10g) 调料:盐、植物油 做法:1.莲藕洗净,去皮、切块;花生米、红枣分别洗净.2.沙锅中放水,放入莲藕块、花生米、红枣、少许植物油,大红烧沸.3.改用小火炖煮2h,放入盐调味即可.注意:清水要没过食材 作用:健脑益智
林西县19413034108： 莲藕可以和什么菜一起炒 - ？
宿甘吉巨： 莲藕可以和木耳、胡萝卜下去一起炒,下面是具体做法:准备材料:黑木耳10朵,莲藕一根,胡萝卜一根,油适量,盐适量,香菜适量,蒜末适量1、将买来的黑木耳泡发后放入小碗中撕成小片备用.2、莲藕和胡萝卜都去皮,然后切片放在盘中备用.3、将锅烧热,倒适量油,油热后下蒜末和黑木耳爆香.4、倒入胡萝卜和莲藕一起炒匀,期间可加入一点水以免糊锅.5、当莲藕转色后即可加入盐调味,最后下香菜即可.
林西县19413034108： 莲藕能做的菜 - ？
宿甘吉巨： 我特别推荐莲藕炖肉,下面的你看看 生藕吃起来非常鲜嫩可口,但是有些藕寄生着姜片虫,生吃很容易引起姜片虫病,造成肠损伤和溃疡,使人腹痛、腹泻、消化不良,儿童还会出现面部浮肿、发育迟缓、智力减退等症状,严重者还会发生虚脱...
林西县19413034108： 莲藕可以做成哪些菜肴呢,它们的口感怎么样? - ？
宿甘吉巨： 莲藕味甘性平,有消炎化淤,清热解燥,止咳化痰之功.莲藕煲汤是秋冬进补靓汤,汤品补而不燥、润而不腻、香浓可口,具有补中益气、养血健骨、滋润肌肤的作用.营养,滋补.第一种:炒藕片 【材料】 鲜藕400克,红灯笼椒1棵,切碎,...
林西县19413034108： 莲藕怎么做菜? - ？
宿甘吉巨： 莲藕不光炖汤好喝而且炒起来也非常的好吃,但是一定要用白莲藕炒,因为白莲藕是脆的,适合炒菜,红莲藕适合炖汤
林西县19413034108： 以莲藕为食材做的几种菜 - ？
宿甘吉巨： 香酥藕片 材料 主料:藕1节约400克,白芝麻5克,蒜头1瓣,香菜10克,小红辣椒1个 调料:五香粉5克,家乐香炸粉20克,干淀粉10克,盐2克 做法 1、藕刨去外皮后切成薄片,蒜头切成末,香菜切碎,小红椒切成小圈. 2、藕片入沸水...
林西县19413034108： 莲藕能做什么菜.? - ？
宿甘吉巨： 蜜汁甜藕原料莲藕750克,糯米150克,蜜莲子25克,蜂蜜50克,白糖200克,湿淀粉15克,蜜桂花5克.做法1、将藕洗净,切去藕节一端,将糯米用清水漂洗净浸泡两小时左右,捞起晾干.2、藕孔内灌入糯米,边灌,边用筷子头顺孔向...
