白萝卜丝鲫鱼汤的烹饪方法有哪些？
材料准备：
鲫鱼一条（约500克）
白萝卜一个（中等大小）
姜几片
葱一根
盐适量
料酒适量
鸡精或味精适量（可选）
清水适量
香菜少许（装饰用，可选）
步骤一：准备食材
鲫鱼宰杀干净后，去鳞、去内脏、去鳃，清洗干净，用厨房纸巾吸干水分。
在鱼身上划几刀，可以让鱼更容易熟透，也能让汤更加鲜美。
白萝卜去皮，切成细丝，姜切片，葱切成葱花。
步骤二：处理鲫鱼
锅中放入适量的水，加入几片姜，将鲫鱼放入锅中，加入少许料酒，大火烧开后撇去浮沫，煮5分钟左右，去除腥味。
将煮好的鲫鱼捞出，用清水冲洗干净，去除血水和杂质。
步骤三：煮汤
锅中加入适量的清水，放入处理好的鲫鱼，加入姜片和葱段，大火烧开后转中小火煮20分钟左右。
将白萝卜丝加入汤中，继续煮至白萝卜变软，大约需要10分钟。
根据个人口味加入适量的盐调味，如果喜欢，可以加入少许鸡精或味精增鲜。
步骤四：出锅装盘
汤煮好后，撒上葱花和香菜增加香气，关火。
将鲫鱼和白萝卜丝连同汤一起倒入汤碗中，即可上桌享用。
小贴士：
选择新鲜的鲫鱼和白萝卜，新鲜的食材是做出美味汤的基础。
煮鱼时加入姜片和料酒可以去腥增香。
煮汤时火候要控制好，大火快速烧开后转中小火慢炖，这样汤会更加鲜美。
白萝卜不宜煮得过烂，以保持脆嫩的口感。
如果担心鱼刺，可以在煮好汤后将鲫鱼捞出，去骨后再放回汤中。
总结：
白萝卜丝鲫鱼汤是一道简单易学的家常汤品，它的做法不仅简单，而且营养价值高，适合四季食用。在寒冷的冬天，一碗热腾腾的白萝卜丝鲫鱼汤不仅能驱寒暖身，还能补充营养，增强体质。通过上述步骤，你可以在家轻松做出一锅美味的白萝卜丝鲫鱼汤，与家人共享美食的同时，也能感受到家的温暖。
萝卜鱼汤的做法
第二步：鲫鱼去鳞、鳃及内脏，洗净。第三步：炒锅中倒入油烧热，放进鲫鱼煎至两面呈黄色。第四步：加入清水煮开。第五步：5放入葱段姜片，烧开用小火煮至10分钟。第六步：加入萝卜丝继续煮至10分钟。第七步：加入盐鸡精白胡椒粉调味。第八步：取出葱段姜片，盛于汤碗中即可。小窍门：这道汤品...
怎样把萝卜丝鲫鱼汤做的鲜嫩可口?
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出锅：最后撒上葱花和香菜点缀，一锅香浓的萝卜丝鲫鱼汤就完成了。【小贴士】选择新鲜的鲫鱼和白萝卜是做出美味鱼汤的关键。焯水和煎鱼是为了去除鱼的腥味，保证汤的鲜美。煮汤时火候要控制好，大火快速烧开后转小火慢炖，以免鱼肉散开。萝卜丝不宜煮得过烂，以保持脆嫩的口感。可以根据个人口味添加一些...
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白萝卜去皮切片后,要如何做萝卜丝鲫鱼汤?
秋天吃萝卜的季节到了，强烈推荐萝卜丝鲫鱼汤，萝卜和鲫鱼的结合，有着神奇的益气、养血、健脾、行气、消食、化积，营养又补而不腻的功效。两个窍门不腥气 有着牛奶般的汤色，入口鲜香而含着甘甜的美味，健康养生汤。食材 鲫鱼一条，萝卜半个，陈皮，葱，姜，盐，山楂适量 做法买新鲜的活鲫鱼四两...
那享硫酸： 1、主要食材:鲫鱼,白萝卜各适量.调料:食盐、姜、白胡椒粉、香菜各适量.2、鲫鱼去鳞、鳃及内脏,洗净,在鱼身两面各划5刀;3、白萝卜去皮,切成8厘米长细丝;4、葱切长段,姜切细丝;5、炒锅中倒入15克油烧热,顺着锅边放进鲫鱼煎至两面呈黄色;6、倒入5杯清水、葱、姜、萝卜丝及味精、盐、酒,盖锅;7、用小火煮至水开后10分钟;8、取出葱段,即可盛于汤碗中上桌供食.
仪陇县15266175109： 萝卜鲫鱼汤的做法 ？
那享硫酸： 1、鲫鱼宰杀洗净,在鱼身两面各划5刀;2、白萝卜去皮洗净,切细丝;3、香葱洗净切段;4、生姜洗净切片;5、锅内倒油,烧热,把鲫鱼煎至两面略呈黄褐色,倒入适量水、鲜肉丝、香葱段、生姜片、白萝卜丝及料酒,用小火煮至水开后再煮10分钟,放入精盐、味精,取出葱段即可.
仪陇县15266175109： 萝卜鱼汤怎么做 ？
那享硫酸： 1、食材:鲫鱼400g、白萝卜450g、生姜4片、食用油适量、盐适量、料酒适量、葱末适量.2、鲫鱼清洗干净在背部切线口,加适量盐和料酒腌制20分钟.3、萝卜削皮洗净切丝.4、锅里加油烧热,放姜片爆香,下鲫鱼煎至2面金黄.5、加入没过鲫鱼的清水,大火煮开转小火再煮10分钟,下萝卜丝大火煮开转小火再煮10分钟,加入适量盐调味.6、萝卜鲫鱼汤撒上葱花出锅.
仪陇县15266175109： 萝卜鱼汤如何做 ？
那享硫酸： 1、材料:白萝卜500克、鲫鱼600克、陈皮一角、姜片六片、盐适量、水十碗.2、鲫鱼杀好,刮鳞,取出腮、肠,把肚子内壁的黑色东西刮干净;然后在用一茶匙的盐涂抹在鱼身上,这样会防止鱼粘锅.3、萝卜刮皮,切成片.4、倒油进炒锅,投入姜片,并用锅铲把姜片粘上油在锅里擦一遍,这样可以让鱼下锅的时候不至于粘锅得厉害且去腥.5、将鱼放入锅中,稍稍煎到两面金黄.6、鱼煎得差不多的时候,放入100度的开水,把煎鱼时的姜片捞出,盖上锅盖煮3分钟左右.7、揭开锅盖,此时鱼汤已经变成奶白色了,在锅里投入萝卜片,陈皮,继续在锅里煮5分钟.8、熄火,把材料和汤统统转到汤锅里,再煮一个小时,调上适量的盐,奶白的萝卜鱼汤就可以了.
仪陇县15266175109： 萝卜炖鲫鱼汤的正确做法 - ？
那享硫酸： 萝卜鲫鱼汤的做法 1. 宰杀干净的鲫鱼一条,拿回家里里外外洗干净,控干水分,其他配料也准备好2. 炒锅烧热,倒入油,放入鲫鱼煎至两面焦黄,鲫鱼煎过之后有助于蛋白质的乳化,这样不但汤浓白,而且营养更好吸收,味道也更鲜美3. 煎好以后加入一大碗开水,投入4片生姜,烧滚以后保持中火翻滚4、5分钟4. 萝卜洗净切薄片,蔬菜类的东西最好都随用随切,防止营养流失5. 鲫鱼汤煮成乳白色以后放入萝卜片,加盐,继续中火煮3、4分钟6. 萝卜煮成透明的以后加葱花即可出锅,最好不要加料酒,醋这些东西,会影响汤色哦
仪陇县15266175109： 白萝卜丝鲫鱼汤的做法,白萝卜丝鲫鱼汤怎么做 - ？
那享硫酸： 主料鲫鱼1条白萝卜半根根辅料香葱g大蒜g油适量g醋适量g料酒适量g白糖适量g 步骤 白萝卜丝鲫鱼汤的做法步骤11.鲫鱼去鳞去内脏洗净,鱼子和鱼泡营养好可以洗净留着(不喜欢的可以不要),白萝卜去皮切丝条,姜切丝,葱切葱花备用. ...
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那享硫酸： 鲫鱼1条 白萝卜1/2根 1.鲫鱼让摊主宰杀好,回来洗净,抹干表面水分,姜切片2.炒锅烧热后放植物油至6成热,放入姜片煎一下3.将鲫鱼慢慢滑入锅中,中火将鱼煎黄后翻面也煎黄4.倒入足量凉水,大火烧开后转中火煮约10分钟5.白萝卜去皮切丝...
仪陇县15266175109： 鲫鱼萝卜丝汤怎么做? - ？
那享硫酸： 白萝卜的营养价值: 1. 增强机体免疫功能:萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力; 2. 帮助消化:萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动,增加食欲,帮助消化; 3. 帮助营养物质的吸收:萝卜中的淀粉酶能...
仪陇县15266175109： 如何炖一锅浓白的鲫鱼汤.【萝卜丝鲫鱼汤】 - ？
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