探究温度对酶活性的影响实验

作者&投稿:酉荔 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
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探究温度对酶活性的影响实验如下:

温度对酶活性的影响实验:

取三支洁净的试管,编上号1,2,3,并分别注入2ml可溶性淀粉液。分别向1,2,3号三支试管中各注入1ml新鲜的淀粉酶溶液,摇匀,依次放入沸水,37℃左右的热水,冰水中,维持各自的温度5分钟。分别向1,2,3号三支试管中各滴入一滴碘液,然后摇匀。观察并记录这三只试管中,溶液颜色的变化情况。

实验目的:探究温度对酶活性的影响。

实验原理:1.温度影响酶活性,影响淀粉水解,滴加碘液,根据是否变蓝及蓝色深浅判断酶的活性;2.淀粉能被淀粉酶水解成麦芽糖。

实验器材:试管,烧杯,量筒,胶头滴管,恒温箱,碘液,淀粉。

实验过程:1.取若干试管,加入等量淀粉,标号为1,2,3,4,5,……放入相应恒温箱;

2.取若干试管,加入等量淀粉酶,标号为1,2,3,4,5,……放入相应恒温箱;

3.将对应的淀粉酶加入淀粉中放入相应恒温箱保温一段时间;

4.滴加碘液,观察颜色变化。

预期实验现象:

1号试管加碘后出现蓝色(原因:高温破坏酶的活性,淀粉酶无法分解淀粉);

2号试管加碘后不出现蓝色(原因:37℃为唾液淀粉酶最适合温度,此时酶的活性最高,淀粉被水解);

3号试管加碘后出现蓝色(原因:低温抑制酶的活性,淀粉水解受阻)。

实验结论:酶活性的发挥需要最适宜的温度,温度过高或过低都影响酶的活性。唾液淀粉酶的最适温度为37℃。

    




温度对酶活性的影响
1、影响酶的催化速率和效率:在适宜的温度下,酶的催化反应速率和效率会提高,但当温度过高或过低时,反应速率和效率会降低甚至停止。2、影响酶的稳定性:温度对酶的稳定性也有影响,当温度过高时,酶分子会受到破坏,失去催化活性;当温度过低时,会导致酶分子的结构发生变化,使酶分子的活性部位失去催...

简述温度对酶活性的影响。
【答案】:温度对酶的催化反应速率的影响是双重效应:在低温下,随温度的升高,酶反应速率增加,直到反应速率达到最大,这时的温度是酶的最适温度。然而当超过最适温度后,随着温度的升高,酶逐渐变性,活性下降或失去,从而降低酶的催化反应速率。

生物实验:温度对酶活性的影响?
温度过低会抑制酶的活性,而温度过高会使酶的结构遭到破坏,失去活性,所以酶在适宜温度下活性最高,催化作用越强。不同的酶,适宜的温度不同。

温度对酶活性的影响
1、 酶分子中许多必须极性基团在不同pH下解离状态不同,只有在某一解离状态时才最容易与底物结合或具有最大的催化活性,改变含可解离基团的底物和辅酶的荷电状态:影响酶对其的亲和力,影响酶活性中心的空间构象。2、温度与酶活性:每种酶只能在一定限度的温度范围内起作用,酶表现最大活性时的温度叫做...

温度对酶活性的影响
1.摄氏36度左右(因为大部份酶的optimum temp.都系36度即系人体体温 使效能提高!) 2.在低于36度时 温度愈高 酶的活性愈高 这是因为温度的提高使酶和受质的动能 因而使受质和酶的活性部位结合的机会提高 增加酶-受质复合物和product的formation(制成?)因此酶的催化效率和活性提升。酶的活性在36度...

温度对酶促反应的影响是
温度对酶促反应的影响是非常显著的,温度的变化会影响酶的催化作用和反应速率。酶促反应 在一定温度范围内,酶活性随温度的升高而增加,因为温度升高可以增加酶分子的运动速度和碰撞频率,提高化学反应的概率,从而加速反应速率。但是当温度超过一定范围时,酶活性会受到破坏和失活,因为高温会破坏酶分子的...

为了研究温度对酶活性的影响,某同学利用如图装置,在试管中加入了某反应...
A、随着反应的进行,生成物积累量会逐渐增加,到一定程度后酶活性下降甚至丧失,生成物量不再增加,A正确;B、温度能影响酶活性,在最适温度前,酶活性随着温度的升高会增强,超过最适温度后,酶活性会逐渐下降甚至丧失,B正确;C、温度对酶的活性有影响,在最适温度前,酶活性随着温度的升高会增强,...

验证温度对酶活性的影响
就会导致代谢紊乱,产生疾病,甚至死亡。酶活力受到调节和控制是区别于一般催化剂的重要特征。实验步骤如下:1、实验步骤中应先加浆糊,然后保温,再加淀粉酶,最后进行鉴定。2、淀粉酶的最适温度是60至75摄氏度,不是35摄氏度。3、斐林试剂使用过程中要热水浴加热,温度会有变化,影响实验。

探究温度对酶活性的影响时,将酶与底物溶液在室温下混合后于不同温度...
探究温度对酶活性的影响时,要先将酶与底物溶液分别处于相应温度一段时间后,再混合于不同温度下保温,因为一旦酶与底物接触就会进行反应,影响实验结果

探究温度对酶活性的影响实验
探究温度对酶活性的影响实验如下:温度对酶活性的影响实验:取三支洁净的试管,编上号1,2,3,并分别注入2ml可溶性淀粉液。分别向1,2,3号三支试管中各注入1ml新鲜的淀粉酶溶液,摇匀,依次放入沸水,37℃左右的热水,冰水中,维持各自的温度5分钟。分别向1,2,3号三支试管中各滴入一滴碘液,...

内黄县15521053812: 探究温度对酶活性的影响实验流程(设计实验) -
机瑶头孢:[答案] 比如以唾液淀粉酶为例子提出问题:温度对唾液淀粉酶的活性有影响吗?做出假设:温度对唾液淀粉酶的活性有影响实施计划:1、准备15ml唾液淀粉酶 2、准备3只试管3、馒头碎屑若干,碘酒若干把15ml唾液淀粉酶分成3等份,分别装入3只试管,...

内黄县15521053812: 探究温度对酶活性影响的实验,需要进行以下操作:①取3支试管,编号并各注入稀淀粉溶液;②向各试管注入淀粉酶溶液;③向各试管滴碘液;④将3支试管... -
机瑶头孢:[答案] (1)要探索温度对酶活性影响,就要以温度为变量设置对照实验,即设计的实验应该是除温度不同外,其它条件都要相同;其次,还要注意实验步骤的设置:试管编号→加入等量淀粉糊→加入等量淀粉酶→不同温度下水浴相同...

内黄县15521053812: 为了探究温度对酶活性的影响,需要进行如下实验步骤:①取3支试管,编号并各注入2毫升淀粉溶液;②向各试管注入1毫升淀粉酶溶液放置5分钟;③向各试... -
机瑶头孢:[选项] A. ①→②→④→③→⑤ B. ①→②→③→④→⑤ C. ①→③→④→②→⑤ D. ①→④→②→③→⑤

内黄县15521053812: 探索温度对酶活性影响的实验,需进行如下步骤 ①取3支试管,编号并注入2mL淀粉溶液 ②向各试管注入1mL淀粉酶溶液,并继续维持原先温度 ③向各试管滴... -
机瑶头孢:[选项] A. ①→②→③→④→⑤ B. ①→③→②→④→⑤ C. ①→②→④→③→⑤ D. ①→④→②→③→⑤

内黄县15521053812: 设计实验探究温度对酶活性的影响 -
机瑶头孢:[答案] 取三只相同的试管 都放淀粉 然后都加唾液 再放到不同的温度下 最后用菲林和碘检验 具体步骤自己在总结一下就ok 注意 唾液里有淀粉酶

内黄县15521053812: 探究:“pH值对酶活性的影响”和“温度对酶活性的影响”的实验设计, -
机瑶头孢:[答案] 一、探究温度对酶活性的影响 实验目的:探究温度对酶活性的影响 实验原理:1.温度影响酶活性,影响淀粉分解,滴加碘液,根据是否变蓝及蓝色深浅判断酶的活性变化;2.淀粉能被唾液淀粉酶分解成麦芽糖; 实验器材:试管,烧杯,量筒,胶头...

内黄县15521053812: 如表所示的表格分别是某兴趣小组探究温度对酶活性影响的实验步骤.探究温度对酶活性影响的实验 实验步骤 分组 甲组 乙组 丙组 ①新鲜淀粉酶溶液 1mL 1mL... -
机瑶头孢:[答案] (1)实验一探究的是温度对酶活性影响,因此变量是温度,因变量是酶活性,pH值属于无关变量. (2)淀粉与碘液变蓝,因此实验一的第⑤步最好选用碘液测定单位时间内淀粉的剩余量,淀粉的剩余量越多,说明酶活性越低. (3)温度会直接影响H2...

内黄县15521053812: 为探究温度对酶活性的影响,某生物兴趣小组设计了如下实验方案.①取6支试管,分别向其中加入4mL淀粉溶液;②将试管分别放入0℃、20℃、40℃、60℃... -
机瑶头孢:[答案] (1)该实验的目的是探究温度对酶活性的影响,因此自变量是温度.由于加热可以促进过氧化氢分解,因此不能选择过氧化氢酶和过氧化氢溶液进行探究.该方案中淀粉酶溶液滴加2滴,不能过多,主要是为了避免酶的含量太高...

内黄县15521053812: 探究温度与ph值对酶活性的影响 实验报告要实验目的 实验原理 实验器材 实验过程  数据处理 讨论与反思写好了重重有赏,还可在加 -
机瑶头孢:[答案] 实验目的:探究温度对酶活性的影响 实验原理:1.温度影响酶活性,影响淀粉水解,滴加碘液,根据是否变蓝及蓝色深浅判断酶的活性;2.淀粉能被淀粉酶水解成麦芽糖; 实验器材:试管,烧杯,量筒,胶头滴管,恒温箱,碘液,淀粉 1.取若干试管...

内黄县15521053812: 如何定量测定温度对酶活性的影响 -
机瑶头孢:[答案] 实验目的:定量测定温度对酶活性的影响 实验器材:试管、酒精灯、冷冻箱、温度计、 实验药品:过氧化氢、新鲜猪肝 实验准备:配制3.5%的猪肝溶液,取猪肝50g捣碎成均匀泥状,分成7份待用,加等量水溶解; 实验过程:将七份相同质量的新...

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