烩豆面素丸子的做法大全，怎么做如何做好吃
主料
黄豆面
玉米面
胡萝卜
粉条
香菜
调料
盐
味精
白糖
香油
醋
胡椒粉
淀粉
烹制方法：
1、将胡萝卜擦成丝，加盐腌制，粉条煮熟后切成末，胡萝卜丝中依次加入粉条、玉米面、豆面、香菜末搅拌，搅拌过程中加入适量清水，至完全调匀；
2、锅中加适量油，将制好的面糊挤成丸子下入锅中，炸至色泽金黄捞出；
3、锅中加水，烧开后调入盐、白糖，放入丸子略煮，碗中放入韭菜段、胡椒粉、醋、香油、味精，将煮好的丸子冲入碗中即可
烩豆面素丸子的做法大全,怎么做如何做好吃
1、将胡萝卜擦成丝，加盐腌制，粉条煮熟后切成末，胡萝卜丝中依次加入粉条、玉米面、豆面、香菜末搅拌，搅拌过程中加入适量清水，至完全调匀；2、锅中加适量油，将制好的面糊挤成丸子下入锅中，炸至色泽金黄捞出；3、锅中加水，烧开后调入盐、白糖，放入丸子略煮，碗中放入韭菜段、胡椒粉、醋、香...
水汆丸子(素丸子)的做法
加入适量的干淀粉，打一个鸡蛋，加适量细玉米面或杂豆面，最后再少放点儿盐，一定要始终朝一个方向搅拌，这样才能使素馅上劲，丸子不易碎。虽然淀粉鸡蛋和面都可已使丸子成型，但是盐还有个特殊功能：使蛋白质凝固。所以要最后放，并且朝一个方向搅拌。汆的时候注意火候，火小溱泡时间长，火大更容易飞。
炸素丸子的家常做法是怎样的?
1、准备主料 2、准备胡萝卜和香菜以及调料 3、胡萝卜擦丝葱姜切末 4、把切好的原料放入盆中,下入所有调料五香粉可多些，面粉和绿豆面和淀粉比例3:2:1）调制成面糊 5、把切好的原料放入盆中,下入所有调料五香粉可多些，面粉和绿豆面和淀粉比例3:2:1）调制成面糊 6、面糊挤成丸子 7、油温八...
绿豆面丸子的做法和配方
绿豆面素丸子的做法 白萝卜，胡萝卜，白菜切丝。香菜切碎。葱，姜切碎备用。请点击输入图片描述 各种菜搅拌在一起，（我家的做法是各种菜都是生菜，千万别事先水煮一下。）加适量盐，十三香用手用力的揉搓，以致出水，加少量油，鸡蛋，搅拌均匀。菜中倒入面粉，绿豆面粉，比例是3:1。不要另外加水了。
豆面丸子的做法
1.准备工作：将猪肥瘦肉切成4毫米见方的丁；南荠削皮，与玉兰片均切成3毫米见方的丁，一起用沸水氽过；大葱白从中劈开，切成长6厘米的段。碗内放肉丁、南荠丁、玉兰片丁、葱姜末、酱油15克，精盐5克，绍酒5克搅拌均匀，用手团成4个大丸子；鸡蛋清、精盐、湿淀粉35克放在另一碗内调成蛋糊待用。
怎样做各种各样的丸子
3.我是用擦丝器擦的胡萝卜丝,如果觉得丝还是大的话可以稍微再用刀剁碎一下。 七、绿豆萝卜素丸子 食材: 萝卜500g 绿豆面粉适量 白胡椒粉适量 盐适量 味精适量 烤酱适量 香油适量 做法: 1.新鲜的萝卜,洗净。 2.用刨丝器刨丝。 3.锅子烧水,将其放入,焯水。 4.捞出控干水分,剁碎。 5.香菜洗净,剁碎。
绿豆面丸子怎么做好吃,绿豆面丸子的家常做法
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有人说炸素丸子放面粉而不放淀粉,这是为什么?
解决了这个问题之后,下面我们就顺便来分享一个好吃的炸素丸子做法和其他门道吧。 ——炸素丸子—— 【准备材料】 :胡萝卜4到5根(400克左右)、香菜100克、鸡蛋1个、姜末10克、盐7克、面粉140克、五香粉一捏(就是少到用3个指头捏一点的量)。 【食材处理】 :将胡萝卜擦成丝、香菜摘洗后沥水切末、姜也切末...
炸丸子配方
炸素丸子时，油温度要高，但干万留意别着火。食物.原料 调料 适当油 适当盐 适当八角粉 适当辣椒面 适当白胡椒粉 制做流程.摊煎饼扒开泡茶最好是除掉馍皮 揉成碎碎滤除不必要的冷水 箩卜清洗剁碎粉丝烫软剁碎姜蒜剁碎 把这些碎碎添加泡好的馍碎中在添加八角粉白胡椒粉盐辣椒面 添加小麦面粉 翻拌 ...
炸胡萝卜素丸子
1个;绿豆面:1小碗;鸡蛋:3个;葱：适量;姜：适量;食盐：适量;胡椒粉：1\/2匙;十三香：1匙;色拉油：适量;炸胡萝卜素丸子的做法 将馒头去皮用水泡软挤去水份，放入胡萝卜渣儿内，磕入鸡蛋，加入葱、姜、盐、十三香搅拌均匀，视胡萝卜团的干稀而定（最佳的状态是很容易团成光滑的小球，如果较软不...
右舍悉美： 豆面素丸子 原料:土豆, 胡萝卜,香菜, 豆渣 调料:盐,五香粉,橄榄油,糖,胡椒粉 做法: 1.土豆,胡萝卜擦丝,香菜切成碎末. 2. 将一小碗豆渣倒入一盆中,与土豆丝,胡萝卜丝,香菜搅拌,同时加入适量的盐,五香粉,加一些橄榄油,和少许的糖,胡椒粉,拌匀.3. 做成丸子状,放入锅中,炸成金黄色.
普洱市19891429249： 豆面丸子的做法？
右舍悉美： 素丸子,用粉条、萝卜丝、豆面、团粉等混合后,油炸而成.售卖时与炸豆腐在一起,放在锅里煮,并在锅内加入花椒、大料、桂皮等佐料.食用时,盛到碗里再加香菜、辣油、芝麻酱等 主料:杂豆面、宽粉、鸡架子 辅料:五香粉、花椒、大...
普洱市19891429249： 豆面丸子的做法 - ？
右舍悉美： 主料:猪肉馅500克,鸡蛋3个约150克.辅料:植物油1公斤(实耗50克),香油6克,精盐10克,酱油50克,料酒10克,味精5克,姜8克,水淀粉60克,高汤(或水)1公斤. 猪肥瘦肉300克,南荠50克,酱油60克,清汤750克,湿淀粉50克...
普洱市19891429249： 豆面丸子的做法,豆面丸子怎么做 - ？
右舍悉美： 主料:绿豆面200克、白萝卜1个、鸡蛋1个 辅料:姜30克、食盐2克、五香粉2克、食用油适量 绿豆面丸子的做法1.白萝卜先约3毫米的片,再切丝2.然后切碎丁3.把萝卜丁放入盆里,加姜末、盐、五香粉拌均匀4.打入一个鸡蛋5.最后把绿豆面放入6.拌均匀,绿豆面的用量根据萝卜含水量不同也不同,以拌成稠糊状,可以成团为宜,因萝卜加盐后会有水分析出,所以是不用加水的7.团成丸子,5成热油温炸熟8.炸好的丸子,直接吃就很好吃的.我喜欢用它做的丸子汤.
普洱市19891429249： 烩素丸子怎么做 - ？
右舍悉美： 白菜烩素丸子1. 白菜洗净,斜着切成片.2. 准备炸好的素丸子10颗,丸子大的话用刀一切两半.3. 切葱丝、姜丝备用.4. 净锅热油,放一粒八角.放入葱姜丝,爆香.然后放入白菜,翻炒至软,加入生抽、少许糖.5. 白菜将熟时,放入丸子.加盐、鸡精调味.喜欢味浓的,可适当加些蚝油.6.出锅前可以放点醋和蒜末,再加入水淀粉,片刻即可出锅.
普洱市19891429249： 地道的老北京豆面丸子汤怎么做如何做好 - ？
右舍悉美： 主料 绿豆面500g 粉条250g 辅料五香粉适量 葱花适量 姜片适量 大料适量 地道的老北京豆面丸子汤的做法步骤 1. 泡粉条:把粉条泡开,但不要泡得太软,然后将粉条切成小段. 2. 和豆面:先把切好的粉条和豆面拌在一起,接着倒入适量水和...
普洱市19891429249： 素丸子的制作方法? - ？
右舍悉美： 家庭制作素丸子的简单方法: 主料:胡萝卜、土豆、面粉 辅料:香菜、鸡蛋、葱、姜 调料:料酒、胡椒粉、盐、香油、五香粉、鸡精、清水、食用油 制作步骤: 1、胡萝卜、土豆洗净、擦成丝后备用. 2、做少半锅开水,将土豆丝、胡萝卜...
普洱市19891429249： 怎么做素丸子好吃,最正宗素丸子的做法 - ？
右舍悉美： 用料主料胡萝卜4根面粉150克香菜100克鸡蛋1枚辅料盐5克泡发的粉丝50克姜15克五香粉3g炸素丸子的做法1.胡萝卜擦成丝,香菜切成碎末,粉丝切成小段,姜切末2.把胡萝卜、香菜、姜末、粉丝、鸡蛋和五香粉混合均匀,这时候不放盐,防止胡萝卜出汤.3.搅拌均匀这些食材,加入面粉和盐,混合成有粘性的面糊,如果胡萝卜出汤可以多加一些面粉.4.取10g左右的胡萝卜泥,团成丸子5.油温在150度左右,下入团好的丸子,炸到外表变焦黄即可
普洱市19891429249： 怎样做素丸子又香又脆 - ？
右舍悉美： 酥脆素丸子的做法1.香雪家用裹炸粉,一盒是10000克的,取150克即可;2.准备好芋头,胡萝卜,分别去皮、刨子丝;3.香菇洗净,切碎,把香雪家用裹炸粉150克、胡萝卜丝、芋头丝,放盐、五香粉、适量清水一起拌均;4.揉成小团,做出小丸子;5.热锅,倒油,油量要能盖过素丸子;PS:油的多少与锅的大小还有素丸子大小有关;6.油温达180度,放入做好的素丸子;7.微黄,翻转另外一边继续炸,使得素丸子炸的金灿灿,捞出素丸子,沥干油;8.炸好的素丸子,用食用吸油纸把多余的油吸走,为了方便吃,叉上长牙签,即可享受酥脆素丸子
普洱市19891429249： 素丸子的做法 - ？
右舍悉美： 原料:胡萝卜、香菜、面粉、土豆、粉丝 调料:盐、鸡精、胡椒粉、葱、姜 步骤:(1)葱姜切末备用 (2)香菜洗净后切碎备用.(3)胡萝卜、土豆洗净后擦丝备用.(4)粉丝泡开后也切碎备用.(5)将以上原料混合,加入适量面粉和水,加入盐...
