用糯米粉做的糕点，常温放到第二天就变硬了，味道也不好吃了，应该怎么办？
碗里添加2勺老红糖、1勺白砂糖、1勺蜂蜜水，添加开水调为糖汁；与锅中留下的少量油一起熬出糖油；放进上边煎好一点的糯米糍粑一起开文火慢煎一会儿，使糯米糍粑裹上糖油就行了把泡浸好一点的檽米装进垫有绷带的笼屉上，略微刮平，随后起不锈钢蒸锅放水烧开，不锈钢蒸锅上汽汽车以后，把配有檽米的笼屉放进锅中，火灾蒸30min。
将粘米粉倒进一个可以揉面的器皿，随后慢慢的往中放开水，水需少量多餐的加，边加边拌和，将粘米粉搅拌成絮状物以后拿手和面，一直揉至粉团光洁无粉剂，触感绵软。醒好糯米团子后就取出一小团拿手摊成环形把花生仁芝麻馅放进，再换手搓显像乒乓球赛一样的环形团。这个就制成一个花生仁芝麻馅的糯米糍粑在案板上抹点油再把捣碎的糯米糕放进上边搞成条形再切成小条，把切完的小条碾成饼型入锅炸至金黄色再捞出来。咸香气的糯米糍粑就搞好了！
再趁着热敲打成粘粘的婴儿米糊，这是一个体力活，捣的越碎越粘，制成品口味就越好，然后案板上抹油生产加工成一个个饼形形，糯米糍粑就搞好了。凉了会发硬，可煎、可火烧，取一个小包子皮，再利用保鲜袋擀成圆饼，随后包起适当的紫薯馅料；、再利用保鲜袋封住插口；包裹以后表层裹上一层椰蓉
将面糊切成尺寸均匀的包子皮。取出一个面剂用手挤扁（可以加自己喜欢的陷，例如，蜜红豆，红豆沙，猪肉松。加陷完用包包子的手法捏住产生的阿萨，收边向下，挤扁），另一面沾有芝麻就可以。就把糯米团子分为若干份，包起红豆沙搓成一个一个的就可以下入烧好一点的沸水中了，等数分钟汤元浮起来再煮一下下就行了。
用糯米粉做的糕点，常温放到第二天就变硬了，味道也不好吃了，应该怎么办？微波炉里加热一下，但微波炉加热的话要适量洒点水再进行加热，回锅就会变软，可以用锅蒸也可以放到饼铛上，放点儿油两面煎透即可
用糯米粉做的糕点，一般情况放到第二天就硬了，味道也不好了，所以再用糯米粉做糕点的时候一定要少量多次的做
肯定是因为你没有加很多的酵母粉，我建议可以再上锅蒸一下，然后表层撒上一些白糖和芝麻。
糯米粉怎么做好吃法大全
3、黄豆粉我用的是现成的熟黄豆粉。亲们也可以把黄豆炒熟,然后放到料理机里打成粉末来用。还可以加一些花生,味道更好哦。4、捣好的糯米团比较粘,在揉的时候,可以往手上抹一点水,盛放的容器底部也可以抹一点食用油,这都可以起到防粘的作用。5、有些面包机有年糕功能,亲们也可以直接用面包机来做,省事不少哦...
用糯米粉做的糕点,常温放到第二天就变硬了,味道也不好吃了,应该怎么办...
碗里添加2勺老红糖、1勺白砂糖、1勺蜂蜜水，添加开水调为糖汁；与锅中留下的少量油一起熬出糖油；放进上边煎好一点的糯米糍粑一起开文火慢煎一会儿，使糯米糍粑裹上糖油就行了把泡浸好一点的檽米装进垫有绷带的笼屉上，略微刮平，随后起不锈钢蒸锅放水烧开，不锈钢蒸锅上汽汽车以后，把配有檽米的...
糯米粉适合做什么糕点?
糯米糍：糯米糍是一种小巧精致的糕点，主要由糯米粉制成，外形圆润，内含丰富的馅料。常见的馅料有红豆沙、绿豆沙、花生等，外层还可以裹上椰蓉或者芝麻，增加风味。糯米饭团：糯米饭团是一种简单易做的小吃，将糯米粉加水蒸熟后，揉成团状，可以加入肉松、咸蛋黄、腌菜等作为馅料，口感糯软，营养丰富。...
糯米粉能做什么糕点
1. 糯米粉是由糯米磨制而成的粉末，具有粘性和糯软的口感。2. 在中式糕点中，糯米粉常用于制作各种美味糕点，如年糕、汤圆、糯米糍等。3. 年糕是中国传统节日食品，以糯米粉为主要原料，可蒸制后搭配红枣、豆沙、花生等食用。4. 汤圆是南方地区冬至和元宵节的传统食品，由糯米粉制成的外皮包裹着黑...
糯米粉油炸饼怎么做
步骤方法：1、准备和面：先在碗中倒入200克糯米粉，加入2克酵母粉，加入1小勺白砂糖，用35度以下的温水和面，（温热水适量即可），先用筷子搅拌成絮状，再用手和成糯米团。（和面的时候要稍微给它和软一点，不能太硬）2、糯米团揉好之后再盖上一层保鲜膜，等它发酵半个小时。...
有糯米粉能做什么糕点
糯米粉可以做青团、双酿团、条头糕、糯米糍、粢毛团、咸水角、腰果麻球等糕点。腰果麻球示意图：
糯米粉应该怎么吃?
做法一,糯米芝麻饼。 准备食材: 糯米粉,胡萝卜,白芝麻,淀粉,植物油。 制作步骤: 做法二,糯米紫薯丸子。 准备食材: 紫薯糯米粉,白糖,白芝麻,植物油。 制作步骤: 做法三,黑芝麻汤圆。 准备食材: 糯米粉,黑芝麻,白糖。 制作步骤: 感谢你的邀请,我是 刘涛 美食 ,是一名全职厨师,每天和你分享...
糯米粉可以做哪些美味的糕点?
日式糯米团子（Mochi）：日本料理中的糯米团子是一种用糯米粉制成的甜点，有各种口味和形状。它们可以是圆形、扁平或其他形状，内含红豆沙、草莓、冰淇淋等填充物。三色糯米糕：这是一种色彩缤纷的糕点，通常由糯米粉、椰浆和食用色素制成，层次分明，口感丰富。糯米煎饼：这是一种用糯米粉制成的煎饼，...
糯米粉可以做什么糕点具体的做法
糯米点心的具体做法如下:1、将糯米用加了适量糖的牛奶浸泡24小时后，蒸成软烂的糯米饭。2、把糯米粉加巧克力和炼乳和成面团，不放水，完全用炼乳和。3、把菜板上铺一层保鲜膜，把糯米饭均匀的平铺开。4、将糯米粉和的团搓成长条，放在糯米饭上。5、像包饭团或者卷蛋糕一样，把里外的糯米卷起来。6...
糯米粉用热水还是冷水和面
1、用温开水和面。2、用温开水的原因是因为糯米粉粘性差,需要用温水将糯米粉弄熟一些,这样就有粘性了。所以吃糯米粉做的糕点的时候总感觉十分粘牙,也是因为受热后糯米粉会具有粘性。3、大多数用糯米粉和面失败都是因为用了冷水,原本糯米粉就很容易溶于水,而且粘性很差,如果冷水过多,只能是怎么和都...
张盼可普： 变硬是水分流失 用保膜包上
延津县13065839322： 糯米蛋糕隔夜为什么会很实 - ？
张盼可普： 不论什么样的自制蛋糕,放两天都会变硬.因为自制蛋糕的保质期只有2天. 区分新鲜和隔夜蛋糕的区别,1、看面包皮.新鲜的面包会有一层完整光滑的表皮.如果面包皮有破损,就代表面包已经被很多人碰过,放在店里有好一段时间了.2...
延津县13065839322： 在超市买的汤圆不放在冰箱里第二天还能吃吗? - ？
张盼可普： 在商场里买的速冻汤圆如果没有冰箱存储条件放置的话,冬天在常温下可以保存1—3天左右不会变质.但若是温度高于15度,汤圆中含有的糖分、水分,就容易滋生细菌,发生腐坏变质,一般过了8小时后,可能就不能吃了.没有冰箱的条件...
延津县13065839322： 糯米粉点心怎么保存 - ？
张盼可普： 可以做栗子糕,南瓜饼,地瓜饼等,只要将栗子或地瓜或南瓜煮熟后捣成泥后,加入糯米粉,可加少量水,再加点白糖或蜂蜜调味,最后弄成饼状(可用模具托盘弄成自己喜欢的形状),上锅蒸20分钟即可,好吃极了!
延津县13065839322： 发糕是不是用糯米做的? - ？
张盼可普： 1、将糯米面加一点泡打粉,加一个鸡蛋,加适量蜂蜜,加水;用手揣成比较稀的糯米面,不沾手即可,醒15分钟左右.2、将湿的笼布铺在笼屉上,加水开锅后,倒入揣好的糯米面,上面抹平,插上几个红枣.3、盖上锅盖,蒸大约15-20分...
延津县13065839322： 糯米粉加热水制作然后蒸出来,(一种食品的皮) 有什么方法能使其保质期延长?我是手工做的蒸出来的食品 - ？
张盼可普： 汤团、南瓜饼等糯米粉制作的食品,都是在制作后进行极速冷冻并包装,我们买来如果不是马上吃也是放冰箱冷冻室储藏. 你与它们不同是你是蒸熟了,这就与糯米年糕差不多的,年糕存放时间稍长会裂皮,你做的如果是有馅的,裂了皮就破相了.如果多加点橙粉,皮子做成类似麻薯那样的行不,麻薯只要滚一下熟淀粉或椰蓉然后充气包装就好了,保存期在常温下也有半月(冬天再多几天).
延津县13065839322： 糯米粉怎么存储 - ？
张盼可普： 我的经验是 用塑料袋子套好.和空气接触的口子用夹子夹起来. 放到阴凉的橱柜下面. 避免潮湿.. 一般这样就可以了 如果不放心的话外面再这样套一次. 这样做的好处是 糯米粉不会变成硬块 也不会变酸. 如果酸了就没法用了..非常可惜.
延津县13065839322： 可以用糯米粉做蛋糕吗? - ？
张盼可普： 不可以 介绍:一、糯米粉,是糯米浸泡一夜,和水磨打成浆水,用布袋装着,吊一个晚上,待水滴干,把湿的糯米粉团掰碎、晾干后的成品.糯米粉的黏度比一般米粉高些,它可以制作汤团、元宵之类的食品和其他家庭小吃,以独特的风味闻名.一般市售的糯米粉,如非特别注明,都是生糯米粉.二、蛋糕是一种古老的西点,在英国称为Cake、法国叫Gateau ,而德国、奥地利等国叫Torte .蛋糕通常是甜的,一般是由烤箱制作的,蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料.以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉为辅料,经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的甜心.
延津县13065839322： 糯米粉可以做什么点心? - ？
张盼可普： 一、糯米饼 材料 糯米粉6勺,面粉2勺(或者大米粉),广式月饼一个. 做法 1.拿一个月饼切成8块,分别搓圆作为馅料. 2.把糯米粉和面粉放入一个大汤盆中,边倒沸水,边搅拌,然后揉成光滑的面团,盖上湿布. 3.取等量的小面团,包入月...
延津县13065839322： 崇明糕怎么做 - ？
张盼可普： 崇明糕由精选糯米和白米按一定比例制成,主要步骤有:配米,浸泡,打粉,和料,蒸熟.1、配米:配米根据所选糯米和白米的特性而定,一般选择7:3和8:2的居多,这样可达到糯而不腻的口感.2、浸泡:浸泡是在配米、淘洗后需在水中浸...
