普米族礼仪风俗

作者&投稿:俞伯 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
~ 对客殷勤礼貌,是普米族的性格和美德。当远方的客人来到家门,不论是生人或是亲友,主人家都会出来迎接,热情款待。先奉上酥油茶、炒面、水果,主人要频频向客人敬酒,客人离去时,主人要送"四色礼",即一支鸡腿、一块猪膘肉、一瓶茶叶、一瓶苏里玛酒,这是普米人赠给贵客最好的礼物。 普米族人家习惯围着火塘而坐,右边为男性,左边为女性,客人的席位一般在右边。如果主人有长老,客人则坐在火塘下方,但生人都是在上席就坐。主人杀鸡煮肉,用丰盛的食物招待客人。吃饭时,主人摆出饭菜,先请客人用餐,家人则有的添菜,有的加饭,有的敬酒,将食物的最佳部分请客人食用。待客人吃饱吃好后,主人家才围坐桌旁用饭。
普米族有良好的传统道德观念。白天主人下地劳动或外出,一般都不锁门,但不会丢失财物。在外拾到别人的物品,或发现别人丢失的财物,不能随便占有损坏,要捡起来放在路边显眼的地方。对生人不能乱骂乱吼,遇路人要下马让道。让人以诚相待,日常生活中决不破坏公共财物。 客人在普米族家里不能吃狗肉、青蛙肉、马肉、猫肉。不能用扫帚打人,不能用筷子打猪。不能在水中小便,不能在路上大便。晚上不能扫地,不能吹口哨。傍晚不能理发、洗头、梳头。不能毁坏地界、水界。不能戴着斗笠进屋。不能在屋里唱情歌。客人不能背向火塘而坐。不能将刀口或枪口对着别人。不能用指头指别人的鼻梁。不能将帽子翻戴在头上。不能摸别人的头。不能将鞋放在床头。吃饭时不能作响,添饭时不能反手舀饭,饭粒不能抛撒。
普米族主要居住在云南省怒江傈僳族自治州的兰坪白族普米族自治县,丽江地区的丽江纳西族自治县、永胜县和宁蒗彝族自治县,“普米”意为白人。
普米族的语言属汉藏语系藏缅语族羌语支。解放前曾使用一种藏文拼写的文字,但流行不广,后逐渐不用。现普米族大都使用汉文。
普米族主要从事农牧业生产,兼营家庭手工业。现在大力发展农、副业基础上,发展了铅矿、盐矿、铁工厂等工业企业,建造了发电站。
习俗
普米族热情好客,每有亲友、客人来访,必请上坐,先奉上酥油茶、炒面、水果,主人要频频向客人敬酒,客人离去时,主人要送“四色礼”,即一支鸡腿、一块猪膘肉、一瓶茶叶、一瓶苏里玛酒,这是普米人赠给贵客最好的礼物。 普米族禁止打狗,忌食狗肉;忌用手摸火塘上的三架和在灶上烘烤衣服;不准背着枪进门,须拿在手里进门;若门口立有经幡旗杆,旗色为白色或红色,杆顶插把尖刀,表示家里有病人,外人不得入内;妇女分娩时,男子不得进入产房。 婚俗 普米族人好定婚,双方喝完定亲酒之后,男方要杀猪杀鸡,托媒人把猪心作为礼品送到女方家;女方家也要杀猪并将两家的猪心都切成两半,分成两份,一份仍由男方家带回,表示“永结同心”,在男方迎亲时还要请歌手唱歌,新娘到男家后,主人认为参加喜庆的人吃的肉越多,喝的酒越多,才算婚礼办得周全。女方也要宴请亲友两三天,费用多由男方负担。婚礼时十分隆重,还要对歌。
成丁礼
普米族少年儿童与成年人的年龄界限为13岁。13岁前,男女儿童均穿长衫。到了13岁,举行完“穿裤子”、“穿裙子”仪式,即成丁礼后,才能改换装束,步入成年人的行列。普米族的成丁礼多于大过年(即春节)时举行。仪式多由母亲或舅父主持,届时,全家人围坐在烈火熊熊的火塘周围,成年儿童走到火塘前的神柱旁,双脚踩在猪膘和粮袋上。猪膘象征财富,粮袋象征丰收,意味着长大后有吃有穿,生活美满幸福。如果是男孩,要右手握尖刀,左手拿银元。银元象征财富,尖刀象征勇敢。如果是女孩,则要右手拿耳环、手镯等装饰品,左手拿麻纱、麻布等,象征着可享受的家庭权力和应承担的劳动义务。接着由巫师向灶神及祖先祈祷,由舅父或母亲换下他(她)的长衫,给他(她)穿上短上衣、长裤(百褶裙)。换装完毕,大家都要赠送给他(她)一点礼物,以示祝贺。小伙子(姑娘)也要向灶神和亲友们一一叩头、敬酒致谢,并希望在今后的人生旅途上继续得到他们的保护与帮助。此后,成年的小伙子或姑娘就可以参加集体的生产劳动和各种社交活动了。
食俗
普米族一般习惯日食三餐。早餐多吃面食点心,喝酥油茶或盐茶,中午和晚上为正餐,多以玉米为主食。常用煮、蒸、烧、烘烤等方法制作米饭、烤饼、面片、面条等。
普米族的日常蔬菜种类繁多,有南瓜、茄子、西红柿、辣椒、韭菜、萝卜、蔓菁、青菜、大葱,此外还经常采集木耳、香菌(香菇)、蕨菜苦菜花、花椒等。并用核桃、麻籽、苏子、菜籽榨制食油。
普米族普遍以饲养的畜禽为其肉食来源。常见的有猪、牛、羊肉,并能制作酥油、乳饼等乳制品。肉类多煮食和烤食,不习惯炒食。普米族擅长用风腌办法把猪肉制成猪膘肉或腊肉,以琵琶肉最为驰名。
普米族饮茶也像吃饭一样,每天必不可少,如果一天不喝就会坐卧不安,甚至头昏脑胀。普米族一天习惯喝三次,早晨一次,中午和晚上各一次,有的人临睡时还要喝一次。日常饮茶的种类很多,有酥油茶、化油茶(放入熟猪油的茶)、盐茶和米花茶(放入爆米花的茶)等。惯于用牛角盛酒或竹管去吸。
经常饮用的有白酒、黄酒和有名的苏里玛酒(甜酒)。苏里玛酒多是用上好的大麦酿制而成,其味浓香醇厚,甘冽净爽,是待客、馈赠亲友的重要礼品。
典型食品主要有:红烧琵琶肉、醉鸡、竹叶菜炒番茄等。
节庆
普米族过去崇拜多神,敬奉祖先,节日大都与祭祀活动密切相关。如大过年(春节)、清明、立夏、端午节、火把节、尝新节等节日。大过年即春节,同一氏族的各家要吃年饭。节日期间,有互送礼物的习惯,所送的礼品多是自家作的油煎粑粑、腊肉条等食物。其他一些节日,除必备传统风味食品如粑粑、酒、肉外,还要加上应时的食品。如清明节的凉拌冷菜;立夏的辣蒜腌肉;火把节的饵块和水豆腐;尝新节的新米和荞麦粑等。
过去普米族民间每隔三年一年举行一次较大的小天地神灵的祭祀活动(有的在农历三月初二,有的在十月初八)由全民族或全寨共同举行。届时每两户献一头牛,一户献一只羊(以白羊为贵)。祭日当天的拂晓,先把屠宰的牛、羊头蹄心肝供奉诸路天神之前,日出后,开始诵经,祭典有时持续三个月,现已不多见。




普米族婚俗的礼仪及禁忌
先奉上酥油茶、炒面、水果,主人要频频向客人敬酒,客人离去时,主人要送四色礼,即一支鸡腿、一块猪膘肉、一瓶茶叶、一瓶苏里玛酒,这是普米人赠给贵客最好的礼物。普米族人家习惯围着火塘而坐,右边为男性,左边为女性,客人的席位一般在右边。如果主人有长老,客人则坐在火塘下方,但生人都是在...

普米族婚俗礼仪及禁忌
在道德观念方面,普米族强调诚实和公共财物的尊重。他们不锁门但财物安全,拾到物品会归还,对陌生人也保持礼貌。对食物禁忌严谨,如不吃狗肉、青蛙肉等,同时有诸多生活禁忌,如不能用扫帚打人、不能在水中或路上便溺等。夜晚的规矩更多,如禁止扫地、吹口哨,傍晚不能理发等。宗教信仰上,普米族融合...

普米族传统的礼仪有哪些
长辈讲话,小辈认真听,不随便插话。长辈指使做事,小辈立即去做,不得有误。夜晚侍候长辈人睡,清早则侍候长辈漱洗。老人得病,晚辈悉心照看,不离左右。生活中凡遇难分难解的纠葛,如邻里争吵,弟兄反目,夫妻不和等,总是请老年长者调解。长者语重心长的教诲,往往令人心悦诚服,重归于好。普米族...

普米族礼仪普米族日常礼仪简介
普米族有句俗语:“新坛倒出来的第一碗跟班酒,要给远方的游客;新茶壶倒出来的第一杯香茶,要给远方的兄弟”。普米族人愿意交朋友,相信友谊,礼貌真诚地对待客人。每次有客人来访,主人都会马上站起来,微笑着和他打招呼,聊个没完。打扫主房间,铺地毯和垫子,让客人入座。然后拿出更好的食物招待...

普米族文明礼仪常识有哪些?
普米族殷勤礼貌、热情好客是普米族的传统美德。正月初一招客,是晋米族人民千百年来的传统习俗。在这一天的早晨,家家户户总是一面忙着做丰盛的饭菜。一边提着一大桶香甜的“啤依”(普米语,“黄酒”之意)到村旁路边去等候。只要见到来往行人,不论男女老少,不论熟人生人,都要给他敬上一碗...

你知道普米族人的礼仪和禁忌吗
亲友邻里要前往帮忙,主人只待以酒饭,不给予报酬。普米族禁止打狗,忌食狗肉;忌用手摸火塘上的三脚架和在灶上烘烤衣服;不准背着枪进门,须拿在手里进门;如果门口立着经幡旗杆,旗为白色或红色,杆顶插把尖刀,表示家里有病人,外人不得入内;妇女分娩时,男子不得进入产房。

普米族传统的礼仪有哪些?
穿裙。裤的少年遇到村里的老人要叩头行礼,以求长寿。普米族历来有尊老爱幼,礼貌待人的美德。老人在社会上和家庭中均处于极其重要的地位,受到人们的普遍尊重。火塘上方专供老人起坐;盛饭菜先敬老人,后顾幼童;骑马遇见老人必须下马行礼;凡有盛大节日,必须宴请村里老人。

普米族礼仪传统的普米族礼仪有哪些?
蒲人讲究礼仪,有很多传统礼仪。其中,着装仪式和裤子仪式仍然流行。普米族儿童。男女青年年满13岁,必须穿裙子和裤子,或称“丁成礼”。他们认为,仪式结束后,孩子们已经长大,将在未来的生活中逐渐承担重要任务。仪式在每年第一个月的第一天早上举行。必须邀请同性成年人帮忙,生肖必须相符。普米族人把...

普米族有了孩子有哪些礼仪和习俗?
普米族有一套生殖习俗,在日常生活中积累了一系列孕妇临产时,主人家不仅会特别照顾孕妇的生活,还会请“韩鬼”为孕妇念经,意为驱鬼,以保证母亲的健康和婴儿的正常分娩。临产前,主房后房的地板要铺上木板,再铺上一层干草、旧毯子、旧裙子等。以及一张白色羊皮包裹婴儿,然后将产妇移到自己身边等待...

成人礼习俗
普米族保留许多母系社会遗俗,舅舅在家中地位最高。小男孩走到火塘左前方的“男柱”边,双脚踩在猪膘和粮袋上,右手握尖刀,象征勇敢;左手拿银圆,象征财富。巫师向灶神和家祖祈祷,舅舅把男孩的麻布长衫脱下来,给他穿上麻布短褂、麻布长裤,系上腰带。换上新装的男孩也要向女孩一样给灶神和亲友一...

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