老母猪肉哪些人不能吃?

老母猪肉哪些人不能吃?~

1、胆固醇高
母猪肉是属于高脂肪以及高胆固醇的食物，如果自身患有胆固醇偏高是不可以吃的，在吃了之后就有可能会导致体内的胆固醇数值出现明显的升高，也会出现一些不良反应，对于自身的健康也会造成影响，还不利于胆固醇控制。

2、幼儿
幼儿年龄比较小，胃肠道功能发育还不是特别的好，尽量不要吃母猪肉，因为母猪肉比较不容易消化，在吃了之后就有可能会增加胃肠道负担，对于孩子的消化能力也会造成一些影响。
3、溶血性黄疸疾病
溶血性黄疸疾病是不适合吃母猪肉的，在吃母猪肉之后容易引起贫血，也会导致血液当中的红蛋白尿出现明显降低，从而就会导致溶血性黄疸疾病症状有所加重，所以在吃的时候应该慎重。
不过原则上母猪肉也是能吃的，所说的母猪肉也是用来繁殖的年老后被淘汰的母猪的肉，也称为老母猪肉。这种猪肉因为比较老，纤维粗大，因此口感比较差，而且也因为母猪的生长周期比较长，体内堆积的毒素也相应会比较多。
不仅如此，母猪的肉质老、皮也厚，营养差，在加工方面也增加了难度，很少有人会食用老母猪肉。

老母猪肉一般不建议孕妇以及小孩食用，成年人在吃的时候也要注意适量，其次猪肉中富含高蛋白成分，所以肾功能不太好的人也要少吃。
因为母猪的生长周期一般都比较长，肉质里面残留激素较多，肉的品质也比较低，口感也不太好，难以咬动，吃多了有可能会影响到身心健康，平时在饮食上一定要注重食材的新鲜，多吃点营养丰富的食物，有助于提高自己的身体素质。

辨别母猪肉的方法：
1、皮薄、肉深红色、人体脂肪黄而腥，一般要去皮售卖。
母猪肉营养成分差，无香气。更比较严重的是母猪肉带有伤害身体的物质——人免疫球蛋白，非常是产崽前的猪成分高些。服用母猪肉易造成贫备、血红蛋白尿、溶血性黄疸等病症，一定不必服用。因而，要搞清母猪肉的基本特点，用心多方面辨别，避免误购误吞。
2、猪皮粗且厚，因而也被许多卖方拿来假冒无皮和肉售卖。
母瘦猪肉花纹不光滑，呈深红色；而肥瘦猪肉纹理细短清楚，呈橘粉色，水灵灵鲜嫩。
3、母猪肉很老，不容易炖烂。
服用母猪肉易造成贫备、血红蛋白尿、溶血性黄疸等病症，一定不必服用。母猪肉猪肉皮比一般猪肉皮厚，皮肤毛孔也粗，屁股皮肤有小米粒大的凹窝，肉质地不光滑，有腥味儿。
非常猪瘦肉一部分展现暗红色，比一般育肥猪和瘦肉型猪的肉粉色深；腰部肌肉较松驰，肌肉与人体脂肪层易脱离。

老母猪肉都不能吃。

因为母猪肉一般都是用于繁殖，母猪肉不仅营养低，而且口感香味都特别差，不仅如此，母猪肉里面还含有一种免疫球蛋白，这是一种会影响身体健康的成分，吃母猪肉容易导致贫血、黄疸更各种疾病。

老母猪肉皮肤组织结构松弛．发粗发白，较厚硬，颈部和下腹部皮肤皱缩，若宰杀时间长，皮肤干缩会更显著，失去弹性。皮肤与皮下脂肪结合不紧缩，两者之间有一层薄脂肪呈粉红色，即所谓“红线”，脂肪外膜黄白色。

选购猪肉注意事项

需要注意尽量不要购买街边流动商贩销售的猪肉，虽然价格便宜，但是来源无保障，其次运输过程设施简陋，存在二次污染，尤其是夏季，不卫生。一分价钱一分货，价位低于市场价较多的猪肉尽量不要购买，可能是质量存在问题。

在肉铺中往往有上肉、中肉分别标示，此时只要看肉的颜色，即可看出其柔软度。同样的猪肉，其肉色较红者，表示肉较老，此种肉质既粗又硬，最好不要购买，而颜色呈淡红色者，肉质较柔软，品质也较优良。

以上内容参考  百度百科-猪肉

母 猪肉通常指专门用来繁殖、年老后被淘汰了的母种猪的肉。患有任何疾病的人群都不建议吃，健康人群也不建议吃。患病人群的抵抗力和免疫力有所减弱，需要加强营养食物的补充。而母 猪肉的营养与正常猪肉相比较差，并且肉质粗糙、口感较差，不足以补充患病人群身体所需的营养，也不能提升免疫力。

另外，母 猪在生长及哺乳期间，有可能会使用药物，这些药物会残留在体内。同时由于母 猪肉体内含有大量的雌激素，少年儿童经常吃会影响身体正常发育，可能导致性早熟，健康成年人吃了后也可能影响身体健康，故应尽量避免吃母 猪肉。

老母猪肉一般不建议孕妇以及小孩食用，成年人在吃的时候也要注意适量，其次猪肉中富含高蛋白成分，所以肾功能不太好的人也要少吃。因为母猪的生长周期一般都比较长，肉质里面残留激素较多，肉的品质也比较低，口感也不太好，难以咬动，吃多了有可能会影响到身心健康，平时在饮食上一定要注重食材的新鲜

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惠阳区17641653281： 母猪肉吃了对人体有什么危害？
占段鹿茸： 所谓的母猪肉,其实就是指专门用来繁殖的年老后被淘汰的母猪的肉,准确的说应该叫它老母猪肉.其实老母猪肉是可以吃的,但是比较老,而且一般很少,没有多少人吃.以前的牛肉也很老,其实就和老母猪肉一样,因为以前的牛肉都是耕牛...

惠阳区17641653281： 什么人不能吃老母猪肉呢?我现在怀孕了,每次去卖肉都要我要注意 ？
占段鹿茸： 你好,一般在怀孕的时候可以吃点儿猪肉来增加营养,也可以吃点儿牛肉这些都是有营养的食物.

惠阳区17641653281： 母猪肉为什么不能吃 ？
占段鹿茸： 1、最好不要吃.主要原因是母猪的生长周期长,体内会积蓄较多的毒素,含有危害人体健康的免疫球蛋白,特别是在生猪仔前,母猪体内免疫球蛋白最高,如果食用了这样的母猪肉,可能会引容易起贫血、血红蛋白尿等疾病.2、国家允许母猪肉依法宰杀销售.但由于母猪肉残留激素较多,品质相对较低;因此市场销售时要求挂牌标明“母猪肉”,确保消费者的知情权.

惠阳区17641653281： 老母猪肉能吃吗 - ？
占段鹿茸： 是可以 吃,不过有过病症的人最好别吃,老母猪肉带有臊味,皮像皮筋很有韧性嚼不动,最好少吃

惠阳区17641653281： 孕妇可以吃老母猪肉吗我是贵州的我们那里的人说不可以吃老母猪肉请问? ？
占段鹿茸： 老母猪生长期较长,其肉纤维粗大,这种肉,一般很难煮软,而且口感不好. 作为种猪的母猪在生长及哺乳期间,会使用大量的药物,这些药物会残留在母猪体内,同时,由于老母猪肉内含有大量的雌性激素.所以怀孕的人,最好不要吃老母狗肉.

惠阳区17641653281： 老母猪肉产妇为什么不能吃? - ？
占段鹿茸： 首先说一下母猪肉与经过检疫的猪肉的区别:母猪如果不是病猪的话,它的肉只是老一些,也就是肌纤维粗些,不容易煮烂,吃起来味道也差一点,与正常的猪肉并没什么不同.所以吃了母猪肉并没有什么危害,不必担心.所谓的“母猪疯”病,医学上认为是癫痫性发作中的全身性强直----阵挛性发作,是大脑神经元异常放电引起神经中枢系统功能暂时失常的疾病,与是否吃了母猪肉无关.所以,关键是你要弄清楚你爱人吃的是否有病的猪肉.如果是病猪肉,那么你爱人应及时去医院检查一下身体有没有问题;如母猪没病,就不必担心了

惠阳区17641653281： 生病的人能不能吃猪娘肉? - ？
占段鹿茸： 可以吃啊,能吃病才好得快.

惠阳区17641653281： 孕妇真的不能吃母猪肉吗?是什么原因?还是只是个传说而已?？
占段鹿茸： 是的,这是传说,但也是科学.传说母猪为母性的代表,而孕妇残忍地吃掉它会受到惩罚.科学角度说母猪多次产子后都会在体内存留一种因子,而老母猪更是多,据分析这种因子对孕妇很不好.猪网那么多,找皮薄五花肉吃,勿只食精瘦

惠阳区17641653281： 老母猪肉能吃吗？
占段鹿茸： 一般母猪肉最好不要吃.

惠阳区17641653281： 母猪肉是不能吃的吗?!?吃了会怎样腻...本人很严肃的提问额、、、 - ？
占段鹿茸： 汗,能吃..主要是母猪一般生长周期和公猪有差别....可以说母猪相对稀少一点... 还有母猪一般的饲养时间长,也就是传统的说肉养的有点老了.... 而且母猪更加容易储存脂肪等,也就是比普通的还要肥.... 再就是一般母猪都是用种用的,所以都没有去势(不懂的话,想中国过去服侍帝王的那些),所以身体内激素较多,特别是一些内脏器官等. 综上所述,所以大多人不吃母猪肉,也舍不得吃..