清炖羊排怎么做？
羊排500克
辅料
胡萝卜250克、陈皮2片、姜15克、八角2个、花椒1小撮、桂皮1小块、食盐3克、料酒10ML
清炖羊排步骤1
清炖羊排的做法大全
准备材料，胡萝卜削皮切块
步骤2
清炖羊排的做法图解
羊排洗净，清水浸泡30分钟捞出
步骤3
清炖羊排的家常做法
将羊排和清水一起放在汤锅里，煮沸后捞出漂浮的血沫，并且放入八角、花椒和桂皮
步骤4
清炖羊排的简单做法
放入姜片
步骤5
清炖羊排怎么吃
再放入陈皮，用中小火煲30分钟
步骤6
清炖羊排怎么做
放入胡萝卜再煲30分钟，将羊排煲得酥烂，汤汁浓稠，关火前放盐调味，喝汤时撒点香菜叶，味道更香浓
清炖羊排成品图
烹饪技巧
如果用电饭煲可以将羊排焯水
羊肉去肉臊味的方法，可以用陈皮，也可以用放大料，也可以山药、萝卜等吸收肉臊味
煲羊肉时将汤里的血沫能保证煲出来的汤水清甜可口
清炖羊排是一道美食，主要是羊排、。萝卜炖羊排，萝卜炖羊排补精血、疗肺虚、益劳损之佳品，是一种优良的温补强壮剂，一碗清炖羊排，汤色清澈，清香醇浓，香气弥漫，水尽量一次添足，炖的过程中确需再次添加水，一定要添加开水。要清炖羊排煲得好吃，不妨一下在调味料上下功夫，其实煲汤也讲究调味料，不要看平常煲汤只要食盐调味，其实很多都来自于材料里面。
那个清炖羊排的话就是清炖的弄吗？然后就是用一般清炖的材料嗯，然后但是主要的话江必须要有然后厨艺的话，然后其他的话都就是和像你炖鸡炖鸭的垃圾材料都可以了
炖羊排都放哪些调料呀?
做法：将羊肉切块洗好绰水，绰水完毕沥干水分锅中倒油，将花椒炸出香味后捞出，喜欢吃到花椒粒的话，这步可省略。将其他香料倒入炒出香味，再倒入葱姜蒜炒出香味倒入羊肉同炒1分钟后加入料酒，一直大火炒着。加入料酒炒一会后加入生抽50克、老抽15克。可按自己口味调整炒成酱色后，加入热开水没过羊...
家常炖羊排怎么做好吃
1、羊排泡去血水，冲洗干净，放在炒锅里。2、加入适量的凉水，水要没过羊排，大火烧开。3、大火烧开后，再转中小火煮5分钟。4、煮好的羊肉清洗干净，洗去血沫，沥掉水分备用。5、锅中放入适量的菜油，小火煸香八角、花椒和桂皮，再加入红辣椒、姜片和蒜片小火煸香。6、倒入羊肉大火煸炒，再加...
羊排怎么炖好吃又烂没腥味
羊排炖好吃又烂没腥味的方法如下: 1、将羊排洗净剁成块状,用清水浸泡去除血水。 2、锅中加水放入羊排,加入姜片、葱段和料酒,捞出羊排备用。 3、锅中加水,放入焯好的羊排,加入姜片、葱段、料酒和白胡椒粉,大火烧开后转小火炖煮1小时。 4、捞出羊排后,可以根据个人口味加入适量的盐和白胡椒粉调味即可享用。 在...
炖羊排怎么做好吃
1、羊排洗净，开水焯水，水中加入几片生姜，几根葱段，倒入少许的料酒，烧开焯水2-3分钟，不能盖锅盖，让羊排的腥味挥发一些，然后捞出来，水倒掉，再重复一次焯水。2、炒锅热少许的油，爆炒香葱.姜.蒜，把沥干的羊排下入锅里翻炒，炒过的羊排炖着会香一点，可以炒的过程加入少许盐（不用太多，后面...
炖羊排怎么炖好吃又简单?
二、炖羊排的做法：1、把羊排放入凉水中浸泡1个小时。2、把羊排斩成小块。3、把大葱切成段。4、把生姜切成片。5、把香菜切成段。6、把小葱切成葱花。7、把羊排块放入锅中，倒入清水，加入料酒，烧开焯水10分钟。8、锅烧开，撇去浮沫。9、把羊排块捞出，用清水冲洗干净。10、把羊排块放入汤锅里...
怎么炖羊排?
一、清炖羊排（在冬日里是滋补佳品）选用新鲜羊排，按我们新疆的话说要羊羔肉，将汤锅（大）置于火上，加入冷水，水要淹过肉多以些（加多少由羊排的克数来定），放入羊排，（羊排不要切成小段），大火将水烧开，撇去最上面的浮沫。中火炖5－10分钟，加入少许花椒和姜片（目的是去惺），改小火...
清炖羊排怎么做好吃
1、材料：羊肋排、生姜、八角、桂皮、白蔻、香叶、小茴香、花椒、当归、陈皮、干辣椒、现磨白胡椒、香葱、香菜、盐、白糖。2、羊排洗净，切成约5厘米长的大块。3、一锅热水，放入羊排煮沸后两分钟捞出。4、另用砂锅烧一大锅热水，将煮过的羊排放入，煮沸后撇掉血沫。5、盘中配料第一行左起依次是...
怎么炖羊排?
在家这么做羊排，味道才是最美味的。
清炖羊排怎么做最好吃最简单
1、准备材料。 2、将羊排切块,用清水浸泡30分钟去血水。 3、将羊排放入锅中,加入足够的水,加入姜片、大葱段和料酒,大火烧开后转中火煮30分钟。 4、撇去浮沫,加入适量的盐和胡椒粉调味,继续煮10分钟即可。 5、捞出羊排撒上香菜即可食用。 抢首赞 评论 分享 举报 为...
清炖羊排怎么做
1、羊排切块泡去血水。2、冷水下锅，加一勺料酒煮至羊排变色，去掉血沫。3、羊排放进砂锅，放入葱姜，小茴香、八角、花椒放进调料盒里，一起放到砂锅里，加热水大火烧开转小火。4、两种萝卜去皮切块，羊排煮半小时左右，把萝卜放进去，继续煮半个小时左右，期间加盐调味。5、因为羊排很嫩，本身味道...
敛乔阿加： 清炖羊排材料:羊排、葱、姜、老抽、料酒、海鲜酱、小辣椒、大料、香叶、桂皮、盐等步骤:1、羊排切块,放入冷水锅里焯水,随着水温的升高,羊排变的发白了就可以了2、捞出羊排放到高压锅里,锅里倒入没入羊排的水量,再把调料、拍扁的姜块儿、葱段放入锅中,再倒入两大勺海鲜酱,料酒、老抽和适量的盐调味,然后将高压锅的盖子盖上,开大火,上汽后关小火,十五分钟后,美味的清炖羊排就可以出锅了
翼城县15226931986： 清炖羊排汤怎么做好吃 - ？
敛乔阿加： 煮汤不要这么复杂,复杂了就不叫煲汤啦!先把600-700的羊排先干净切好一个手指的大小,用一个小锅先把这些羊排用一点凉水(刚好跟羊排在一个水平线上)煮开(注意一开就关火),拿出来洗干净,再用砂锅把洗干净的羊排和几片姜,当归一小块一起放在里面,先用猛火着10分钟,再用文火煮1.5个小时就可以放盐喝啦!这个汤即鲜味又不怕有膻味,既补身子也养颜更有营养哦!
翼城县15226931986： 清炖羊排骨怎么做好吃 - ？
敛乔阿加： 1、将羊排处理好,焯一下;2、生姜切片,萝卜切滚刀;3、将姜片放高压锅底,加入羊排,加入水;4、上气后15分钟,可以取锅盖后加入萝卜;5、萝卜煮好后,调入盐即可.
翼城县15226931986： 清炖羊排的用料做法是什么? - ？
敛乔阿加： 用料: 1、主料:羊排400克,胡萝卜1根. 2、辅料:食盐适量,鸡精适量,葱适量,姜适量,料酒适量,水适量. 做法: 1、羊排切块,放入冷水锅里焯水,羊排变的发白即可. 2、砂锅中加水,放入焯过的羊排,加少许料酒,放入葱、姜. 3、砂锅大火烧开后,转小火煲至羊排八成熟,下入胡萝卜块,煲至羊排软烂即可. 注意: 水尽量一次添足,炖的过程中确需再次添加水,一定要添加开水.
翼城县15226931986： 家常炖羊排怎么做好吃 - ？
敛乔阿加： 一、清炖羊排(在冬日里是滋补佳品) 选用新鲜羊排,按我们新疆的话说要羊羔肉,将汤锅(大)置于火上,加入冷水,水要淹过肉多以些(加多少由羊排的克数来定),放入羊排,(羊排不要切成小段),大火将水烧开,撇去最上面的浮沫...
翼城县15226931986： 清炖羊肉(清炖羊肉怎么做最好吃) ？
敛乔阿加： 大师好,我是第一美味的阿飞,关心阿飞有更多的家常菜供大师参考!即日咱们做一起砂锅清炖羊排,用到冬季应季的羊肉、胡莱菔、山药等食材,做一份冬季养分进补汤...
翼城县15226931986： 清炖羊排的做法,清炖羊排怎么做好吃,清炖羊排 - ？
敛乔阿加： 材料 主料:羊肉500克,葱25克,清萝卜少许,香菜25克,味精,盐,姜,醋,胡椒粉适量,香油5克.做法1、将羊肉剁成2.5厘米见方的块,将用刀拍破,葱一部分切丝,一部分切断;清萝卜切两半;2、羊肉用开水汆去血污,倒入陶制盆内,加入姜、葱段、萝卜、开水(以没过羊肉为限),再放在锅内的小铁架上,锅内加适量的水(盆的下部分应跑在水中),盖紧锅盖,烧至肉烂时撇去浮油,捞去葱、姜、萝卜,吃时加入葱丝、香菜、醋、胡椒粉、香油、味精、盐等调味.
翼城县15226931986： 怎样炖羊排 - ？
敛乔阿加： 炖羊排的做法,首先准备食材: 羊排:500克、白萝卜:半个、油:适量、盐:适量、五香粉:适量、葱:1根、姜:1块、香叶:2片、胡椒粉:适量、花椒粒:适量、八角:1个、生抽:适量. 1、取两条羊排冷水泡出血水,然后冲洗干净. ...
翼城县15226931986： 羊排怎么做好吃没腥味 - ？
敛乔阿加： 一、清炖羊排(在冬日里是滋补佳品)选用新鲜羊排,按我们新疆的话说要羊羔肉,将汤锅(大)置于火上,加入冷水,水要淹过肉多以些(加多少由羊排的克数来定),放入羊排,(羊排不要切成小段),大火将水烧开,撇去最上面的浮沫...
翼城县15226931986： 羊排怎么做好吃,砂锅清炖羊排的家常做法 - ？
敛乔阿加： 羊排切成5至7厘米段,清水洗净,放入沸水中, 打去浮沫,换水,放入姜葱蒜,洋葱,炖至8成熟,放入盐,炖至入味.羊排起过,制椒盐,与羊排一起上桌;切西红柿,和香菜,放入羊肉汤中,滚过后起锅.吃过羊排后,再来碗鲜香美味的羊汤吧.
