各种炒饭的名称
黄瓜炒饭，老干妈炒饭，黄金炒饭，菠萝炒饭，午餐肉炒饭学会了，剩米饭有了价值，也不愁早餐没得吃了5款懒人炒饭，一锅端营养全，学会不愁早餐没得吃了一.黄金炒饭，最香最好吃的炒饭只放蛋黄颜色才金黄，将冷饭炒到米粒都散在热锅中蹦跶着跳舞，再倒入蛋黄液拌匀，让它裹着每一粒米香而熟，这样米饭就如披上了一层黄色的外衣，粒粒分明。5款懒人炒饭，一锅端营养全，学会不愁早餐没得吃了【黄金炒饭】材料：隔夜冷饭300克，蛋黄液2个，熟的咸蛋黄3个，小葱2可，盐2克。做法：1.锅中加一点点油，小火，热后放入葱花炒出香味，再倒入凉米饭。2.转中火，将米饭翻炒至米粒全部散开，干干爽爽的没有一点小块状的粘连。3.这时将火调到最小，倒入打散的蛋黄液，或者将火暂时关了都行，一分钟的事。4.然后快速的翻拌均匀，让锅内的白米饭都裹上蛋液变成金黄色，速度要快。5.不停的翻炒至蛋黄液都凝固在饭粒上，颗颗分明了才算最好6.然后再倒入事先煮熟过筛成细末的咸蛋黄。7.翻炒均匀，咸蛋黄遇热会出油，米粒也就都油亮油亮的，还去腥增香，最后加盐拌匀即可出锅。5款懒人炒饭，一锅端营养全，学会不愁早餐没得吃了
炒饭名称我这里收集了一些。
1蛋炒饭 2酱炒米饭 3肉末炒米饭 4葱花炒米饭 5番茄米饭 6辣炒米饭
7家常米饭 8怪味米饭 9滑肉炒米饭 10清炒米饭 11咸肉菜炒饭 12扬州什锦炒饭
13泰酱鳕鱼蛋炒饭 14猕猴桃三文鱼炒饭 15三文鱼炒饭 16虾仁牛肉蛋炒饭
17翡翠滑菇蛋炒饭 18酱油肉菜炒饭 19咖喱炒饭 20叉烧炒饭 21洋葱牛肉炒饭
22椒帏草菇炒饭 23酱汁蛋炒饭 24豉帏鸡汁炒饭 25凤梨肉松炒饭
26榨菜肉丝紫菜炒饭 27香脆五仁炒饭 28川椒牛柳炒饭 39香葱肉松炒饭
30广州炒饭 31鱼松炒饭 32干贝松炒饭 33腊味蛋炒饭 34腊鸡腿炒饭
35鲜虾白果蛋炒饭 36红腰豆蛋炒饭 37酸菜银芽蛋炒饭 38椰浆香芋炒饭
39金包银炒饭 40咸鱼鸡粒炒饭 41火腿玉米炒饭 42茄汁香肠炒饭 43生菜牛肉炒饭
44甜椒牛肉炒饭 45翡翠炒饭 46菠萝炒饭 47西班牙海鲜炒饭 48XO酱炒饭
49吻仔鱼炒饭 50什锦炒饭 51萝卜干碎肉炒饭 52杂粮炒饭 53咖喱海鲜炒饭
54青椒牛柳炒饭 55意大利墨鱼饭 56黄金炒饭 57泰式炒饭 58时果炒饭
59扬州炒饭 60福建炒饭 61咸鱼鸡炷炒饭 62桂花炒饭 63日式鲑鱼炒饭
64干贝蛋白炒饭 65绿豆慧仁炒饭 66生炒糯米饭 67玉米粒炒饭 68培根炒饭
69雪里蕻炒饭 70沙茶羊肉炒饭 71咸鲑鱼炒饭 72菠萝罐头炒饭 73泡菜炒饭
74银鱼炒饭 75鳗鱼火腿炒饭 76三色炒饭 77蔬果炒饭 78肉丁炒饭
79榨菜肉丝炒饭 80芽菜碎肉炒饭 81咸鸭蛋炒饭 82火腿肠炒饭 83皮蛋火腿炒饭
84虾仁炒饭 85番茄蛋花炒饭 86腊肉玉米炒饭 87嫩豌豆炒饭 88西式熏肉炒饭
89嫩南瓜炒饭 90樟茶鸭脯炒饭 91腌肉胡萝卜炒饭 92红豆炒饭 93竹笋肉粒炒饭
94苦瓜肉片炒饭 95酸豇豆炒饭 96牛肉丝炒饭 97鸡丁炒饭 98韭黄咸鸭蛋炒饭
99长时期菇炒饭 100烟熏肉炒饭
扩展资料炒饭是常见的一种食物，一般分为多种品类，如：扬州炒饭、香肠炒饭、西红柿炒饭、咖喱炒饭、培根炒饭等。很受大众追捧，在各个地方也特色化。主要材料是用煮好的米饭、一些菜肴、鸡蛋爆炒而成。一般大众把炒饭当做早饭或者是晚饭，因为炒饭制作方便，耗时较少。
网络传说炒饭的发明和李鸿章有关。但实为误传。李中堂只是清末人士，而炒饭历史悠久，譬如我国著名的扬州炒饭，在隋朝时期早已成形。而扬州炒饭脱胎自碎金饭，即蛋炒饭，相传源自隋朝越国公杨素爱吃的碎金饭,就更加说明了炒饭出现的时期在更早以前。炒饭是古代东亚人民在日常生活中所自然形成的做饭方法，是劳动人民智慧的结晶。
炒饭的名称有：
1、扬州什锦炒饭
扬州什锦炒饭又称扬州蛋炒饭，其前身即《食经》中所记的“碎金饭”。相传隋炀帝巡视江都时，此菜随之传至扬州。蛋炒饭的特点是饭菜合一，点菜合一。制作前，先要煮出软硬适度、颗粒松散的米饭，以蛋炒之，如碎金闪烁，光润油亮，鲜美爽口，被形象地称为“金裹银”。
2、泰酱鳕鱼蛋炒饭
泰酱鳕鱼蛋炒饭是一种食物，制作原料有香米饭150克，鸡蛋1只，香菜段10克，柠檬丝5克，红椒丝5克，银鳕鱼50克，调味料泰酱25克，植物油500cc，生粉15克，味精1克盐、胡椒粉少许。
3、猕猴桃三文鱼炒饭
猕猴桃三文鱼炒饭材料有：香米饭150克，鸡蛋1只，葱花10克，三文鱼50克，猕猴桃1个，味精2克，植物油250cc，盐、胡椒粉少许。
注意事项：
（1）不宜用粳米饭。
（2）猕猴桃选用酸度的品种，且不能炒得过久。
（3）三文鱼过油时间不宜太久。
4、三文鱼炒饭
三文鱼炒饭是一款家常菜品，制作原料主要有三文鱼1片、蘑菇4、5个、鸡蛋1个、米饭1-2碗、青菜叶若干片。葱花少许、盐、胡椒粉各少许。
小贴士：
喜欢腊肠的香味，所以再炒得过程中，加入了2条腊肠，味道香多了。
不过唯一美中不足的是，米饭煮的有点软，所以大家一定要注意，炒饭的米饭一定要稍微硬一点才好吃。
5、虾仁牛肉蛋炒饭
虾仁肉质松软，易消化，虾肉中含有丰富的镁，能很好的保护心血管系统，减少血液中的胆固醇含量，防止动脉硬化。牛肉属高蛋白、低脂肪，富含多种氨基酸和矿物质元素，具有消化吸收率高等特点。鸡蛋就更不用说了，含有大量的维生素和矿物质及优质蛋白质，是人类最好的营养来源之一。
材料：材料粳米饭150克，鸡蛋1只，葱花10克，上浆虾仁25克，上浆牛肉25克，青菜2棵，调味料味精2克，植物油250cc，盐、胡椒粉少许。
参考资料：
五招让炒饭变营养-人民健康网-人民网
百度百科-扬州什锦炒饭
百度百科-泰酱鳕鱼蛋炒饭
百度百科-猕猴桃三文鱼炒饭
百度百科-三文鱼炒饭
百度百科-虾仁牛肉蛋炒饭
炒饭的名称：
1、扬州炒饭
扬州炒饭，又名扬州蛋炒饭，是江苏扬州经典的小吃。主要食材有米饭、火腿、鸡蛋、虾仁等。
扬州炒饭选料严谨、制作精细、加工讲究，而且注重配色。炒制完成后，颗粒分明、粒粒松散、软硬有度、色彩调和、光泽饱满、配料多样、鲜嫩滑爽、香糯可口。
2、番茄炒饭
先将切好的洋葱、大蒜煸炒，待出香味后将蒸熟的米饭倒进锅内，再加入适量的番茄酱和食盐翻炒，即刻就可炒得别有风味的“番茄炒饭”。
3、广式叉烧炒饭
叉烧是广东省传统的名菜，属于粤菜系。是广东烧味的一种。多呈红色，瘦肉做成，略甜。是把腌渍后的瘦猪肉挂在特制的叉子上，放入炉内烧烤。好的叉烧应该肉质软嫩多汁、色泽鲜明、香味四溢。
4、孜然牛肉炒饭
孜然牛肉炒饭是一个做法简单、营养丰富的家常菜。味牛肉的时候放入淀粉，是为了让牛肉保持软嫩的口感。孜然分两次放，第一次味肉的时候放是为了让牛肉更入味。
5、青椒肉丝炒饭
青椒肉丝炒饭是一道菜品，属于家常美食。主要原料有猪肉、青椒，主要配料有精盐、味精、酱油等，通过高温翻炒的方法制作而成。
参考资料：百度百科-炒饭
1，扬州炒饭：是江苏扬州经典的小吃。主要食材有米饭、火腿、鸡蛋、虾仁等。
2、香肠炒饭是是一道菜品，主料是香肠，配料是米饭、鸡蛋等，调料为胡椒粉、橄榄油、食盐等，该菜品主要是通过翻炒的做法而成。
3、番茄炒饭主要以米饭、番茄作为主材料，与番茄酱炒饭一样使用番茄酱作为主要调味料。番茄炒饭由于带有一点酸，是让人非常开胃的一道主食。
4、翡翠炒饭是一款农家类菜品，制作原料主要有菜、火腿丁、玉米等。
5、腊肠炒饭是一道美味可口的地方名点，属于粤菜系。主要原料为白饭和腊肠。原料：白饭300克，腊肠2根，鸡蛋1个，葱l根，姜2片，油3大匙，盐1大匙胡椒粉l/4小匙。
参考资料：百度百科-炒饭
炒饭的名称很多，比如：
以地名命名的的名称，一看就知道是哪里的风味，比如：扬州炒饭、广州炒饭、福建炒饭、西班牙炒饭、泰国炒饭等等。
以配料命名的，一看就知道除了米饭还加了什么配料，比如：火腿肠炒饭、虾仁炒粉、鸡丁炒饭、咖喱炒饭、海鲜炒饭、玉米炒饭、豌豆炒饭、芹菜炒饭、什锦炒饭等等。
扩展资料：
炒饭是常见的一种食物，很受大众欢迎。主要材料是用煮好的米饭、一些菜肴、鸡蛋爆炒而成。
一般大众把炒饭当做早饭或者是晚饭，因为炒饭制作方便，耗时较少。
炒饭历史悠久，比如我国著名的扬州炒饭，在隋朝时期早已成形。
扬州炒饭脱胎自碎金饭，即蛋炒饭，相传隋朝越国公杨素爱吃碎金饭，说明炒饭出现的时期在更早以前。
炒饭是古代东亚人民在日常生活中所自然形成的做饭方法，是劳动人民智慧的结晶。
1，扬州炒饭、是江苏扬州经典的小吃。主要食材有米饭、火腿、鸡蛋、虾仁等。
2、香肠炒饭、主料是香肠，配料是米饭、鸡蛋等，调料为胡椒粉、橄榄油、食盐等。
3、西红柿炒饭、主要以米饭、番茄作为主材料，与番茄酱炒饭一样使用番茄酱作为主要调味料。
4、翡翠炒饭、制作原料主要有菜、火腿丁、玉米等。
5、腊肠炒饭、是一道美味可口的地方名点，属于粤菜系。主要原料为白饭和腊肠。
扩展资料：
炒饭是常见的一种食物，一般分为多种品类，如：扬州炒饭、香肠炒饭、西红柿炒饭、咖喱炒饭等。很受大众追捧，在各个地方也特色化。主要材料是用煮好的米饭、一些菜肴、鸡蛋爆炒而成。一般大众把炒饭当做早饭或者是晚饭，因为炒饭制作方便，耗时较少。
参考链接：百度百科_炒饭
关于扬州炒饭
扬州炒饭的来历，坊间传说很多，归纳下来，不外以下几种：一是，隋代的越国公杨素创制了碎金饭。隋炀帝三幸扬州，把它传到那里。清嘉庆年间，伊秉绶守扬州，他在葱油蛋炒饭的基础上，加上虾仁、瘦肉丁等，形成了扬州炒饭的基本格局。一是，扬州炒饭里的“扬州”，不是地名，而是配料的名称，“叉烧”...
蛋炒饭是怎么做的
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扬州炒饭有什么历史典故
正是伊秉绶的创新与传播,才有了今天“扬州炒饭”五彩缤纷的面孔。 菜根香饭店的厨师们借鉴民间蛋炒饭的炒法,往饭里加上各种各样的配料,并冠以不同的名字,渐渐地有了单炒的“水晶炒饭”、加虾仁的“虾仁炒饭”、加肉丝的叫“肉丝炒饭”等等。 但此时,炒饭配料往往只有一种。 配方三:鸡蛋+米饭+8种配料 在...
请问哪位知道米饭的多种做法的“名称”?例如:竹筒饭、煲仔饭、竹笼饭...
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腊肉蒜苔怎么做炒饭好吃?
美食名称:腊肉蒜苔炒饭 主料:腊肉 一小块、蒜薹 三根、米饭 一碗 辅料:鸡蛋1个、洋葱 半块、胡萝卜 半个、盐 1勺、味精 1勺、十三香 1勺、味极鲜 1勺 做法步骤 1、鸡蛋打散,备用。 2、葱花备用。 3、洋葱,蒜薹,胡萝卜切粒,腊肉切丁备用。 4、热锅凉油,鸡蛋炒好盛出。 5、倒入腊肉,蒜薹,胡萝卜炒一...
谁知到蛋炒饭的历史,由来。发明人。
蛋来炒饭是一种非常古老的菜饭合一的烹饪做法，虽然现在是寻常百姓家常做的，但因其好吃而被很多上讲究的大饭店所接纳，上了菜谱，故蛋炒饭是上得了大饭店的台盘的。 蛋炒饭的正式名称是苜蓿饭，关于苜蓿二字的正确写法文字界还有过学术讨论，但最后好象也没有个具体或者为大家接受的结论，有人将苜蓿...
蛋炒饭 来历
3、伊秉绶 福建汀洲人，乾隆54年任扬州知府。他曾把扬州蛋炒饭带回福建老家。做了改进，把原蛋炒饭中加入了青豆，胡萝卜，黄瓜。使其风靡全国。之后，“扬州炒饭”这个名字便在全国风靡起来。他本人吃蛋炒饭则更加挑剔，需加入冬笋，冬菇，干贝，虾仁，鸡胗等山珍海味，可谓“史上最强蛋炒饭”。这时蛋...
用鸡蛋做的饭的名称
蛋炒饭。鸡蛋若干 配菜如黄瓜、蘑菇、肉丝 米饭 葱姜 步骤\/方法 1.将鸡蛋打散。注意：蛋和饭的比例，一般来说，一小碗饭一枚蛋；打的时候要顺着一个方向打，尽量不要打出太多泡沫；要完全打匀，炒出来的蛋才不会黄黄白白。蛋液里可以少放一点点盐，如果口味清淡的，不放也没关系，因为蛋里本来就...
有没有什么关于美食的英文名称推荐?
3、学习和分享：可以通过学习各种美食的英文名称，学习各国的饮食文化并能与他人分享这些知识和经验。4、旅游和文化体验：英文菜单是旅游过程中的必备工具，可以了解本地的饮食文化,同时，旅游过程中，英文可以帮助我们更好地了解和掌握当地人民的饮食生活的方式和文化习惯。英语还有以下一些拓展应用 1、社交...
蛋炒饭怎么做好吃?
蛋炒饭怎么做才好吃呢？大厨都藏着怎样呢秘诀呢？用蛋来炒饭是一种非常古老的菜饭合一的烹饪做法，新疆还有一种饭叫苜蓿饭的，只是不是我们通常说的蛋炒饭而已。蛋炒饭的来源 蛋炒饭的正式名称是苜蓿饭，蛋炒饭是外来的一种吃法，不是内地人的发明创造，其根源在西域，也就是今天的新疆一带。其主要...
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军蓉龙源： 炒饭是常见的一种食物,一般分为多种品类,如:扬州炒饭、香肠炒饭、西红柿炒饭等.很受大众追捧,在各个地方也特色化.主要材料是用煮好的米饭、一些菜肴、鸡蛋爆炒而成.一般大众把炒饭当做早饭或者是晚饭,因为炒饭制作方便,耗时较少.
东至县18951834142： 想要一份炒饭的菜单,只要写名字就好了.谢谢大家先 - ？
军蓉龙源： 很多啊! 扬州炒饭、星洲炒饭、咸鱼鸡粒炒饭、番茄蛋炒饭、菜心粒炒饭、鸡丁炒饭 好多都可以的哦~~ 只要你想得出来就可以啦!~
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军蓉龙源： 扬州炒饭材料:鸡蛋、大米饭、火腿肠丁、黄瓜丁、胡萝卜丁、灌装玉米、虾仁、盐、味精、酱油、胡椒粉少许,混合油、葱花.1.大米饭里面打个鸡蛋清搅匀备用.2....
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