我一朋友送我一盒燕窝，但是他是湿的，我们一般吃的都是干燕窝。想请专家解释一下我的一些疑问！！

自己怎么辨别燕窝的干度~

辨别燕窝干度的方法：
1、试探燕窝的干湿
通常零售的燕窝干燥度可达98%左右，而批发的燕窝干燥度可达90%左右。针对于98%左右干燥度的燕窝，用手触摸燕窝，表面够干爽，轻摸燕角和底座，手感较硬较脆。
2、湿摸燕窝
优质燕窝经过泡发后，丝条纹理清晰可见，呈半透明状，具有弹性。所以待燕窝泡发松软后，取丝条拉扯，弹性差，一拉就断的为假货。
用手指揉搓，没有弹力能搓成浆糊状的也是假货。然而如果燕窝完全泡发开来后就没有弹性了，如果还有很好的弹性那就假了。
但是中国地大物博，不同区域、城市的地理环境不同、降雨量不同以及干旱程度不同，所以不同地方的湿度不同。
有时候，如果干燕窝运输到湿气较重的城市，那么，干燕窝的含水率就会增加，重量也随之增重；如果干燕窝从湿气重的城市运往湿气较轻或较干旱的城市，那么，干燕窝的干度就会提高，重量就会降低。

扩展资料：
干燕窝的存放：
保存干燕窝，必须确保燕窝干燥。可将燕窝彻底晾干或用风扇风干，切记不可烘干或靠太阳晒干，以免影响燕窝质量。晾干燕窝后，将燕窝放入密封的燕窝保鲜盒内或用密封保鲜袋进行密封保存，放在通风无潮的地方即可。
需要特别注意的是：干燕窝不能放进冰箱内进行冷藏。因为热空气遇冷会凝结成小水珠。把装有燕窝的盒子从冰箱取出，再打开盒子取出燕窝的时候。外界的热空气接触到冰冷的燕窝表面，就会形成一层细小的水珠。久而久之燕窝所积累的水分越来愈多，发霉变质就在所难免了。
此外冰箱内的食物混杂，燕窝还会吸取其周遭其他食品发出的气味，导致燕窝失去其原有的蛋白质清香味。

干燕窝好，自己泡发看得见，即食燕窝一定要看干燕窝含量。燕窝要学会挑选（挑选方式详见度娘），营养最全面的是燕盏，对于初级入门可以买大燕条或者三角盏，不推荐燕碎、燕饼、燕角，后期对燕窝有所了解可以购大燕盏、轻毛燕盏 ，成人一般每次吃3-5克干燕窝，多吃不吸收、少吃无效果。

　　1,湿的未必是你朋友造成的 可能是他买燕窝的时候 商家为了赚取更多的利润而在燕窝上洒水 增加重量 这样价格上也没有立即把客户吓跑。湿的要注意就是发霉的问题。。。可以放进冰箱下层 （不是结冰 急冻那层） 不然也可以用风扇把燕窝吹干。

　　2. 答案1已经说了

　　3. 其实在国内纯正的血燕真的少之又少 价格也不会是这么便宜的 （因为血燕是洞燕的一种） 加上现在大部分的消费者都没有辩证的能力 还是买白燕比较好吧

　　4.鲜奶鸡蛋炖燕窝（孕妇难免有妊娠反应，此羹可以减少呕吐的发生），
　　燕窝百合芝麻糊 （芝麻中含有丰富的不饱和脂肪酸，有利于胎儿大脑的发育。百合具有清热 解毒的作用，尤其适合内热较重的孕妇食用）
　　莲子百合炖燕窝（适合备孕的妈妈）
　　鸡蛋冰糖牛奶燕窝 （燕窝和鸡蛋都含丰富的蛋白质，能补肺养阴，美容养颜。此法非常适合准妈妈们，既可做主食，补品，也可以做餐后点心。)
　　核桃肉炖燕窝 (补肺滋肾，止咳化痰，尤其适合准妈妈服用，帮助胎儿大脑发育)

　　5. 孕期间可适当的补食燕窝，增强体质，为将来的孕育打好基础，建议孕前3-6个月可以补充燕窝，每次2" -5克，早晚空腹食用，每天或者隔天食用。

　　一 妊娠头三个月（0-12周）称妊娠早期，此阶段是胎儿剧烈分化的重要时期，妊娠早期会有妊娠反应，感觉头晕乏力，倦怠嗜睡，并且食欲减退。有些人还会食欲 异常，挑食，喜酸味和厌油腻食物。此时营养不补充至关重要。选择进食燕窝期间应该忌辛辣和油腻食物。建议每次干燕窝3-5克，每天或者隔天一次食用，由于 食量较少，一般不会呕吐。早晚空腹食用均可。如个别严重的待妊娠反应期过后再食用。

　　二．妊娠13-27周为中期妊娠，早孕反应消失，此期间胎儿发育较快。此时可用燕窝搭配各种食谱美食，享受美味，一人吃两人补。建议每次3-5克干燕窝。每天食用一次。早晚空腹食用均可。

　　三 妊娠28周以后为晚期妊娠，此时要避免过度疲劳，进食燕窝是注意不要摄盐过多，建议早上食用燕窝，以免晚上等待空腹时间过长引起疲劳。建议每次3-5克，每天或隔天一次食用。住院后建议每次3-5克。

　　四 产后的妇女，缓解哺育孩子的劳累，恢复产前的窈窕身材，促进乳汁的分泌和子宫的复原，燕窝是最佳的天然滋补食品。此时调理的好可以去除一些顽症痼疾，为今后的身体打下一个扎实的健康基础。建议每次干燕窝3-5克。每天一次食用。早晚空腹食用均可。

1,干燕窝一般是水分含量较少的燕窝，容易保存，建议购买干燕窝、
2，湿燕窝较容易受潮变质，建议晒干或则干燥处保存。
3，白燕的氨基酸含量略高于血燕，建议使用白燕。
4，将莲子、红枣、百合、枸杞洗净，温水下锅泡煮5分钟左右捞起，莲子注意去芯；文火炖煮1小时，加入冰糖使溶即成。
5,一天1-2次即可，不建议使用过多的燕窝。一天5克左右即可，高于此数也是多余浪费。

是即食的吗。还是有水分的燕盏啊，即食的可以放在冰箱保存，但是打开之后要在一个星期内吃掉哦，有水分的燕窝你可以放在通风的地方量干，装在密封的盒子里就可以了

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莱城区18055572024： e朋友送的湿燕窝,煮完是这个样子.而且闻起来很臭.真的假的? - ？
钞司尼美： 是单独隔水蒸炖半小时以上吗?如果是,那就有可能是假燕窝.原盏燕燕窝

莱城区18055572024： 燕窝本身是不是有点湿湿的?不是很干身? - ？
钞司尼美： 您好,燕窝最好是干的好哦,一般真的燕窝手感是干干的,但是现在很多店主在卖的过程中会在上面喷水,这样是很不利于保存的.具体的鉴定方法:看:主要是看燕窝是否干净少杂质、纤维紧密; 摸:主要是确定燕窝的干湿 度即含水成份,含...

莱城区18055572024： 燕窝有无保质期 - ？
钞司尼美： 湿燕窝的话一般在七天内我们就最好食用完,而对于即食燕窝来说,一般保存之间是在一年半左右,这两种燕窝都要放在冰箱中,并且在过程中还要保证他不会发生霉变等,一旦变质就不能再食用了. 干燕窝来说,他们的保存时间相对来说是比较久,大概在两到三年之间,当然这里必须保证燕窝的干度,并且是密封保存的,这样把时间也才会更久

莱城区18055572024： 燕窝湿了怎么办？
钞司尼美： 燕窝湿了,一般自然风干,不要晒到.给你提供一些燕窝的保存方法:【燕窝保存方法】方法一:以容器或食品袋将燕窝密封好后直接放置于冰箱保鲜柜储存,注意密封,以免串味;(此法可以保存约18个月)方法二:收到燕窝后,打开包装,放置在室内通风处静置72小时,使燕窝充分风干,以手感硬脆为佳;以容器或食品袋将风干后的燕窝加以密封,放置于室内通风处不超过40℃常温下保存.(如每次取燕窝后妥善密封保存,此法可保存至少24个月)

莱城区18055572024： 燕窝要快递喷了点水,闷几天会发霉吗 - ？
钞司尼美： 快递燕窝喷水?我还是第一次听说呢.我家买燕窝从来都是足干的燕窝发给客户,从来不喷水.如果您收到的燕窝是湿的,那就要放在通风的地方凉1-2小时左右了,切记不要暴晒.晾干后放在干燥的地地方储藏极好了,如果遇到霉雨季节就把燕窝密封好放进冰箱储藏.一般燕窝都可以放置一年左右的.

莱城区18055572024： 我泡过的燕窝没毛是否假货 - ？
钞司尼美： 一般越少细毛的燕窝品质越好,按照现在的加工工艺,也不可能做到去掉燕窝中所有的毛和杂质,除非是人工合成的假冒燕窝,判断燕窝真伪可以一看,二摸,三浸.一看:燕窝是否干净少杂质,纤维紧密.二摸:燕窝的燕盏(燕窝的原始形状)干湿度,因为燕盏太湿不仅易重秤而且易发霉.三浸:燕窝浸4个小时以上,如发觉燕窝按下去完全没有弹性即假燕窝.用猪皮冒充的燕窝,有油味且浸水时含有油渍浮在水面.真燕窝浸水后会发大6~8倍,按下去有弹性.【康美健康商城】指导意见:购买燕窝需要注意燕窝是否干净,越少细毛的燕窝越好,但是如果燕窝一点杂质和毛发也没有,那就要注意了,大部分都是假的.

莱城区18055572024： 自己怎么辨别燕窝的干度 - ？
钞司尼美： 干度是达不到95%的,像这样的水分还是很容易破碎,百分之九十就不错了,说全干那是骗人的.太干的是不利保存,一定程度上会使营养流失

莱城区18055572024： 燕窝炖好后是什么样子的? - ？
钞司尼美： 重点是燕碎还是燕条还是整块燕窝 1.燕条和整块燕窝.据我观察这两种燕窝炖出来看起来差不多.就是会变成湿湿的一根一根,比干的时候膨胀很多很多, ※血燕膨胀没有白燕明显,白燕会变得量更多,而且白燕比较滑,就是一块块在嘴里像...

莱城区18055572024： 干挑燕窝和湿挑燕窝有什么区别?干挑好还是湿挑好? - ？
钞司尼美： 一直以来,这个问题都是燕窝业界争议最大的问题.卖干挑的说干挑好,卖湿挑的说湿挑燕窝好,卖家各执一词,相互抨击,确实让人傻傻分不清楚.其实很多做代理的卖家也没见过燕窝的加工过程,对于这些挑毛过程并不清楚,只是为了从自...

莱城区18055572024： 朋友送了一盒燕窝给我,可我却不知道该怎么弄来吃才有用?请知情的友友支支招吧!谢谢! - ？
钞司尼美： 一般你拿出15到20克的燕窝,先要用冷水泡开,一般是5至8个小时(以燕窝品质来定,越是完整,泡得时间越长),等泡开以后,直接加水炖一下,再加点冷糖就可以吃了,一般小火炖3-4个小时就可以了~~~ 还有一种吃法,是本人很喜欢的,去超市买点小米,把他和燕窝一起煮,也是小火煮3到4个小时,加冷糖就可以吃了~~~~~~~~~~