茉莉花茶是花还是叶呢？

茉莉花茶是什么样的，是花还是叶子啊~

我们一般喝的花茶都是看不见花的，在制作时用花把茶熏香，把花去掉，越好的茉莉花茶越看不见花。但四川有一种茉莉花茶叫碧潭飘雪，是另外加一点茉莉花瓣，增加效果，下面绿绿的茶，上面漂着白色的花瓣。

我来自湖南猴王茶业有限公司，很高兴为您解答。
茉莉花茶属于绿茶的再加工茶，在茶类划分中严格上仍然属于绿茶的一种。
它是在绿茶的基础上加窨茉莉花，利用茶叶具有吸附性这个物理原理窨制成茉莉花茶。茉莉花采摘很有技巧，也讲究时效性，有“过时不候”的特点，茉莉花茶采摘必须在其“似开非开时”，这时候的茉莉花花香已经充分蕴含，即将释放，非常适合窨制。因此我们的工作人员很多时候都是在凌晨守候在花园。
好的茉莉花茶的特点是“蕴花于茶”意思就是在茉莉花茶中看不到茉莉花瓣和花梗，但是茶叶泡出来除了绿茶香气还有天然的茉莉香。
茉莉花茶不同于观音、普洱、红茶，它未经过任何发酵程序，鲜叶、鲜花和独特的工艺窨制。因此其保健功效是很不错的，适合一年四季饮用。
除了具备绿茶的基本功效外，《中药大辞典》中记载:茉莉花有“理气开郁、辟秽和中”的功效，并对痢疾、腹痛、结膜炎及疮毒等具有很好的消炎解毒的作用。常饮茉莉花，有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛风解表、疗瘘、坚齿、益气力、降血压、强心、防龋防辐射损伤、抗癌、抗衰老之功效，使人延年益寿、身心健康。

茉莉花茶是茉莉的花，花茶制作过程主要是鲜花吐香和茶胚吸香的过程 ，茉莉鲜花的吐香是生物化学变化，成熟的茉莉花在酶、温度、水份、氧气等作用下，分解出芬香物质；

随着生理变化，花的开放，而不断的吐出香气来。茶胚吸香是在物理吸附作用下，随着吸香同时也吸收大量水份，由于水的渗透作用，产生了化学吸附；

在湿热作用下，发生了复杂的化学变化，茶汤从绿逐渐变黄亮，滋味有淡涩转为浓醇，形成特有的花茶的香、色、味。

扩展资料：

由于茉莉花茶制作要求茉莉鲜花采摘后当晚付制，因此茉莉花茶的产区分布需交通便利、紧邻茉莉花产地。福州属于典型的河口盆地，盆地四周山海拔多在600～1000米之间，日照短，多散射光，云雾缭绕，十分利于种茶树；

茉莉性喜光忌荫、喜温畏寒、喜湿怕涝，适宜在光照充足，气候适宜，平均气温在20℃～40℃，土壤持水量在60%～80%的条件下生长。

盆地中心的冲积平原为沙壤土，肥力高，水份足，扦插茉莉易成活，昼夜温差大使茉莉花品质好，在福州形成“山丘栽茶树，沿河种茉莉”的合理利用自然资源的种植格局。

茉莉花茶是茉莉的花，花茶制作过程主要是鲜花吐香和茶胚吸香的过程，茉莉鲜花的吐香是生物化学变化，成熟的茉莉花在酶、温度、水份、氧气等作用下，分解出芬香物质；

随着生理变化，花的开放，而不断的吐出香气来。茶胚吸香是在物理吸附作用下，随着吸香同时也吸收大量水份，由于水的渗透作用，产生了化学吸附；

在湿热作用下，发生了复杂的化学变化，茶汤从绿逐渐变黄亮，滋味有淡涩转为浓醇，形成特有的花茶的香、色、味。

我经常网购花茶回来喝，茉莉花买回来应该是乳白色的花朵，花朵下面还有绿色的花萼的，就算是烘干的也应该是花而不应该全是叶子。茉莉花叶子没什么功效，要喝茉莉花哦，坚持喝一些花茶对改善气血、内分泌、安神等挺有效果的，不同的需求选择不同的花茶，我亲身体验过给你的建议哈，希望有用~~

我买过的茉莉花茶都是花朵比较多的,偶尔会有点叶子.
药用功效
　　茉莉花可提取茉莉花油，油中主要成分为苯甲醇及其酯类、茉莉花素、芳樟醇、 安息香酸芳樟醇酯。根含生物碱、甾醇。动物实验表明茉莉根醇浸液可使小白鼠自发活动明显减少；可延长环已 茉莉花
巴比妥纳所引起小白鼠的睡眠时间；可降低小白鼠被动活动的能力。因此，可认为茉莉根对中枢神经系统有抑制作用。 茉莉花、叶和根都可药用，一般秋后挖根，切片晒干备用；夏秋采花，晒干备用。具有辛、甘、凉、清热解毒、利湿作用。 　
　功效主治 　理气和中，开郁辟秽。主治下痢腹痛，目赤肿痛，疮疡肿毒等病症。 　　
营养成分 　　
有每100克茉莉花含挥发油性物质2—3克，主要成分为苯甲醇或其脂类、茉莉花素、芳樟醇、安息香酸芳樟醇酯等，还含有吼哚，素馨内酯等物质。 　
食疗作用 　　
1．行气开部。茉莉花所含的挥发油性物质，具有行气止痛，解郁散结的作用，可缓解胸腹胀痛，下痢里急后重等病状，为止痛之食疗佳品。 　　
2．抗菌消炎。茉莉花对多种细菌有抑制作用，内服外用，可治疗目赤，疮疡，皮肤溃烂等炎性病症。 　　
疾病治疗 　　治目赤肿痛，迎风流泪，用适量茉莉花煎水熏洗；或配金银花9克，菊花6克，煎水服。 治续筋接骨止痛，把茉莉根捣碎，酒炒，包患处。 治鹏齿，用茉莉根研末，熟鸡蛋黄调匀，塞龋齿内。 治失眠，用茉莉根1.5克，磨水服。

茉莉花茶花朵比较多的 偶尔会有点叶子 应该是乳白色的花朵，花朵下面还有绿色的花萼的，就算是烘干的也应该是花而不应该全是叶子

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越城区18762295361： 茉莉花茶是花还是叶呢? - ？
羽裴普伐： 当然是花好,花蕾是最好的.花茶要长期喝才会有效果的

越城区18762295361： 茉莉花茶为什么有叶子不是花 - ？
羽裴普伐： 茉莉花茶就是花茶,其实也是茶叶,只不过浸入了茉莉花的香味绿茶属不发酵茶,品质特征为“清汤绿叶”,不仅有好的口感,还可以让饮茶者观其形色,获得美的享受.所以中国的文人雅士倍加真爱.绿茶的基本工艺流程分杀青、揉捻、干燥...

越城区18762295361： 茉莉花茶和菊花茶各是喝它们的什么?叶还是花? - ？
羽裴普伐： 茉莉花茶是花茶类的,是将绿茶坯和茉莉花一起窨制而成的,是茶叶类的,菊花茶的话是花草茶的,喝菊花的花

越城区18762295361： 茉莉花茶 属于 绿茶 还是花茶? - ？
羽裴普伐： 属于花茶类

越城区18762295361： 茉莉花茶叶是什么植物的叶子 - ？
羽裴普伐： 茉莉花茶就是普通的茶叶,但经过了茉莉花窨制

越城区18762295361： 我想知道茉莉花有什么用处呢??? - ？
羽裴普伐： 茉莉花茶疏肝明目、润肤养颜.面色暗哑无华,有排毒养颜的功效!对肝也有好处 ,男女皆宜.根据我国中医学及现代药理学对茶叶的保健功效研究认为:茶叶苦、甘,性凉,人心、肝、脾、肺、肾、五经.茶苦能泻下、祛燥湿、降火;甘能补...

越城区18762295361： 茉莉花茶属于茶的哪个种类? - ？
羽裴普伐：中国茶分为绿茶、红茶、花茶、黑茶、乌龙茶、保健茶、白云流霞七类,所以它就叫“花茶” 茉莉花茶叫做窨制花茶,属再加工茶类,是用新鲜茉莉花与绿茶的茶坯混合,利用茶坯吸香与茉...

越城区18762295361： 茉莉花的叶子可以制茶叶吗,茉莉花的花怎么制茶叶 - ？
羽裴普伐： 不可以.茉莉花这种植物的叶子不适合吃,它本身也不是茶树的一种.人们之所以将一些植物称之为“茶树”,并且将它的后代延续下来,大量生产,就是因为千百年来,人们从众多的植物中挑选了最适合做成饮品的树叶,并将之命名为“茶树”,将泡出的水称为“茶水”. 我们说的“茉莉花茶”,其实是“茉莉花花瓣”加上“绿茶茶坯”混合而成的.其中主要是利用茉莉花花瓣里的芳香物质来给绿茶反复加香. 茶本身并不是茉莉花的叶子做的,而是茶树的叶子.

越城区18762295361： 茉莉花茶(茶叶状 不是花状)是绿茶还是红茶? - ？
羽裴普伐： 茉莉花茶,窨花茶中之名品.茶中加入茉莉花朵熏制而成,故名.茉莉花茶是众多花茶品种中的一种,所谓茉莉花茶就是用含苞欲放的茉莉鲜花加入绿茶中窨制而成的.用不同的绿茶品种去做茶胚,例如用龙井茶,用茉莉花去窨制就叫龙井茉莉花茶,如用玖瑰花朵去窨制的,就叫龙井玖瑰花茶,以此类推. 茉莉花茶,有“在中国的花茶里,可闻春天的气味”之美誉.

越城区18762295361： 茶叶花就是茉莉花吗 - ？
羽裴普伐： 不是的,茉莉花是茉莉花,茶叶花是茶叶树到了夏初花期开的花,花谢后结子.茉莉花茶是把炮制过得茉莉花添加到茶叶里面,就有茶叶的醇甜又有茉莉的香味.北方比较喜欢喝这种带着浓郁茉莉花香的茶叶,比如:猴王茉莉花茶、香碧螺之类的.茶叶花是木本茉莉花,花蕾是制作茉莉花茶的材料.木犀科茉莉花属. 另外还有一种草本茉莉花也叫地雷花、草茉莉、紫茉莉.紫茉莉科. 茶花,山茶科山茶属,常绿灌木、小乔木